- 用料蒜末酱油耗油虎皮辣椒少油不崩的做法小火🔥不放油,辣椒洗干净放在锅里背熟。放入豆油少许蒜末炒香放入辣椒,一点都不崩哦!多炒一会,小火。最后倒入酱油、耗油。我没放盐我家都是低盐低油,酱油多倒些就已经很有味了。装盘...
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- 作为一个湖北人,我老家靠近湖南,所以这道湘菜也是我的家乡味道。一般湘菜馆味道正不正宗,试试辣椒炒肉或者虎皮青椒就知道了。今天介绍老妈版虎皮青椒,无水版。家里没有豆豉了,少了这个灵魂味道,将就一下。第一个视频菜谱,希望大家喜欢😘用料青椒在个大蒜瓣酱油勺盐克油克无水少...
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- 用料青椒适量大蒜2瓣豆瓣酱2勺生抽1勺醋1勺少油版虎皮辣椒的做法1、锅内不放油,中火,倒入青椒,煎出“虎皮”,至基本软烂,盛出备用。2、锅中倒少量油,放入蒜瓣,爆香。3、放入豆瓣酱,炒出红油。4、倒入青椒翻炒,加入生抽、醋调味,炒匀盛出,完成~(盛出前可以尝一下,看要不要加盐调味,我因...
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- 虎皮辣椒酱呢,在夏天是一道很好的下饭菜,弄一伤放冰箱里,早晨稀饭的时候可以吃,它也可以当作调料来沾其它菜吃!总之我觉得还不错,家里常备!用料美人椒500g花椒少许盐适量鸡精少许色拉油适量白芝麻少许虎皮辣椒酱的做法美人椒去帝,洗干净。放少许油炒美人椒!炒至起虎皮了,关火加适量...
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- 以前妈妈做虎皮青椒是用油煎的,每次中午洗好青椒,下午晾干水分后再做。我今天的方法,不需要晾干,用油少,非常健康🥰用料青椒6个大蒜2瓣糖15克生抽3勺香醋2勺油3克盐5克虎皮青椒(不崩油)的做法青椒洗干净切片,大蒜切成沫。儿子不能吃辣,我会用水将青椒烫一下,变色就可以捞出。将烫好...
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- 用料尖椒4个蒜3瓣生抽2勺耗油1勺醋1勺糖1小勺盐半勺水4勺非常少油的虎皮尖椒的做法尖椒剃筋切段备用准备调料:蒜末一些2勺生抽1勺醋1勺耗油1小勺白糖4勺水放入碗里搅匀备用(不放盐一会儿做的时候放)1.锅内不放油!直接放尖椒段铺平煎皱巴的时候再均匀的撒半勺盐继续煎2.沿着边...
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- 用料青椒,蒜家常少油版虎皮青椒的做法先准备食材,因为不过油炸,所以我把青椒切开了,要大块。锅中加适量油(和平时炒菜一样的油量即可),让青椒外皮朝下,均匀的铺在锅底,用中小火慢慢煎。青椒煎出虎皮后,加蒜末,翻炒至断生,然后加入适量盐、生抽和醋,翻炒均匀,即可出锅。...
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- 超下饭的一道素菜用料青椒4个生抽2勺醋2勺盐适量虎皮辣椒的做法辣椒要买这种长条的大辣椒洗干净切成段锅里加水烧开倒入辣椒焯水,待水再次沸腾时烫2秒钟就捞起来,期间要翻动辣椒,保证辣椒每一面都要被烫到焯好水的辣椒,沥干水,切记不要把辣椒煮久了,整耙了就不好吃了锅里放菜籽...
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- 好多人喜欢吃虎皮凤爪,可是一想到噼里啪啦崩油,还要收拾厨房,就放弃了,今天教大家一个方法,不浪费油~还不会手忙脚乱😁😁😁😁料汁很重要,这次把酱油,生抽比例都列出来,给亲们参考,鸡爪2斤为例要想好吃下料要猛!!!用料鸡爪1000克冰块大量姜适量良姜1小块草果1个白芷2片干辣椒2-3个花椒...
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- 青椒富含丰富的维生素,所有做法中,这种做法我家里人最爱吃,你也试试吧!由于孩子也爱吃,但是不太能吃辣,所以把籽掏空了。用料青椒2个生抽3勺醋2勺糖一勺盐少许蒜蓉三粒油一小勺虎皮尖椒(快速少油版)的做法1、青椒洗净,把中间的籽掏空;2、起一小锅水烧开后,将青椒放入煮至微微软;焯水...
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- 用料尖椒5个生抽4勺糖3克老抽2勺蒜2瓣盐2克醋3勺水40ml虎皮尖椒(少油简易版)的做法尖椒去心籽。后背划开一刀锅内不放油放入尖椒,小火慢慢炕。待两面出褐色虎皮,尖椒变软。(可以用铲子轻压,跟铁板烧的道理一样)调酱汁:蚝油生抽老抽盐糖醋水蒜末。倒入!盖盖焖2分钟,翻一下。🎉🎉🎉我...
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- 夏季正是辣椒上市季,这道虎皮尖椒很美味,很下饭,不过饭店油煎的有点腻,这样做用油少,还去辣气。用料尖椒12个大蒜6瓣生抽3勺(家中的小瓷勺,调料用量也可根据自己口味调整)醋2勺白糖少量味精少量食用油适量(比炒菜少些)虎皮尖椒(少油版)的做法辣椒洗净晾干,选这种皮薄的辣椒。把辣椒柄...
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- 用料长线椒20个鲜姜3片葱两段八角4个花椒约30粒酱油200ml糖20g醋少许油适量虎皮腌辣椒的做法将辣椒洗净沥干水分后,剪去蒂后竖向剪开,尽量去除一些籽锅中放适量油,五成热时放入辣椒进去,炸至表面起泡,捞出沥干油另起一锅,加入酱油、糖、八角、花椒后煮沸,淋入少许醋熄火将熬好的...
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- 青椒皮蛋的姊妹篇,尖椒不用剁,香醋调味,懒人福音!用料尖椒10-15个皮蛋3、4个盐2小勺醋2大勺油2小勺辣椒油少量虎皮尖椒拌皮蛋(少油)的做法尖椒洗净,一把掰成两半,就是这么霸道!锅烧热后直接把尖椒扔进去(不加油)用筷子拨动一下顺便剥皮蛋切好放进盘子等尖椒皮差不多变色了,火关小,加入...
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- 每个人的做法不一样,千人千味,一种记录,不喜勿喷用料青椒(尽量选细溜点的)6个(3个做虎皮酿肉,3个做虎皮酿肉馅准备猪肉适量蔬之鲜(鸡精)适量盐适量淀粉适量鸡蛋1个蚝油适量料酒适量十三香适量小葱1根姜2片蒜2瓣汁子准备盐适量蔬之鲜(鸡精)适量白糖适量生抽适量香醋适量白醋适量水适...
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- 用料尖椒3个蒜3瓣油少许(平时炒菜的量就可以))酱油少许海天黄豆酱2勺下饭菜“虎皮尖椒”少油的做法尖椒去樀头,洗净晾干,大蒜切碎把尖椒切成5cm左右长段,轻轻拍一下锅内放入少许油烧热,把尖椒放进去摊开来,小火盖上锅盖闷10秒打开锅盖,翻面继续小火闷10秒,椒皮表面皱皱的就差不多放...
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- 昨夜清洗辣椒,今日六點起床,烹之。用料辣椒虎皮²辣椒的做法微炸,便會果肉豐厚,稍腌略咸,午啖兩顆。...
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- 用料尖椒10个猪肉1000克香菇10朵生抽三勺白糖两勺淀粉两勺料酒一小勺糖两勺盐两勺水半饭碗虎皮辣椒酿的做法买一斤半肥瘦➕泡开了的香菇一起打成肉末;加入盐、糖、生粉、生抽、花生油后用筷子顺时针搅拌均匀买回来的青椒洗干净去除干净腹中青椒子一次温柔的将青椒的腹部用...
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- 用料尖椒适量个大蒜适量瓣酱油适量味达美少许花椒皮少许虎皮辣椒的做法辣椒头上切开(为了防止炸的时候炸)放油锅炸好捞出,花椒皮炝锅,倒酱油多点,味达美少点,放辣椒,出锅放蒜末,喜欢放肉的可以放点肉末。就这么简单...
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- 夏天的辣椒最好吃了,皮薄,肉嫩,还不辣,做为赣州人,从小到大一直都爱的一道菜^o^用料青椒若干个大蒜若干瓣白糖少许克生抽二大勺油若干克盐少量克豆豉若干(少油版)虎皮青椒的做法买这种老品种的青椒,做出来的虎皮椒最好吃😋把青椒去蒂,洗干净,再一一用刀拍扁切几片蒜,洗点豆豉备用,二...
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- 还记得小时候我最怕辣🌶️现在却比谁吃的都欢😋有一次辣椒太辣,随手抓了白菜一起做,竟然意外好吃(>ω<)吃货果然创意多呀~用料尖椒10个生抽3勺蒜2瓣香菜一棵水半碗油焖辣椒or虎皮尖椒的做法尖椒洗干净去顶切段。里面的瓤保留。蒜切碎待用。锅里下油,烧热后下辣椒段,小火将辣椒两...
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- 非常简单~超快速度用料花生油3汤匙(稍微多一点)大青椒4~5个蒜头四瓣生抽一~两汤匙(看口味)黄糖或白砂糖,一汤匙吃皮版虎皮青椒(不辣)的做法把辣椒洗干净,每个切成4段,劈开(原谅我词穷)。把籽去掉!!不然会很辣~微辣可以去掉然后不要再洗辣椒不辣的可以再将切成片的辣椒再过一下水~(我一...
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- 很喜欢吃虎皮青椒,以前做的都是油煎感觉很油腻,今天做一道少油的,很下饭。用料长青椒三根大蒜6颗豆豉适量酱油盐豆豉虎皮青椒(少油版)的做法准备好材料放入平底锅烤出虎皮待用,锅里不要放油锅内放入食用油把大蒜.豆豉炒香加入烤好的虎皮青椒翻炒,加入盐和酱油着色起锅。很香很下...
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- 上周办公室小朋友分享了我一只虎皮鸡爪,很是美味。了解到价格不便宜后我承诺周末试着做一下,让她尝尝我的手艺。于是说干就干,开始吧!用料鸡爪一千克葱姜蒜少许桂皮,花椒,大料适量香叶,肉蔻适量冰糖5块蚝油2勺盐依据口味适量食用油1勺老抽2勺生抽2勺料酒1勺白胡椒一点点不崩油的...
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- 按妈妈的方法做的,用料青椒4个糖一勺老抽一勺醋一勺盐少许皮蛋一个虎皮青椒皮蛋少油版的做法青椒洗净沥水,锅热后,直接加入煸炒。出现很多焦块后,加少量油翻炒依次加老抽,醋,糖,盐,也可以事先混合调好,直接倒入锅内。翻炒,出锅,加入剥好的皮蛋。小贴士怕辣的话,就把青椒去籽。...
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