- 没有特别的原因就是喜欢一口咬下去的柔嫩感。应该是最适合懒人的人。之前试着做酥皮失败,后来发现超市可以直接买现成的蛋挞皮,就越发的爱做了。Btw,男票爱吃很重要。。哈哈哈用料牛奶150克奶油220克炼乳15克蛋黄4个砂糖40克我最爱的酥皮蛋挞的做法奶油220g牛奶150g炼奶15g...
- 20566
- 转自微博美食博主:蛋糕美食工场用料咸蛋黄10个白酒适量蛋挞皮蛋黄酥的做法见视频见视频...
- 16953
- 老妈很喜欢吃这个,但是因为胃病,只能控制自己少吃或者不吃甜食,无奈,做了给老爸吧~用料植物油100克鸡蛋一个小苏打2克细砂糖80克低筋粉250克核桃仁30g芝麻20克食盐2克桃酥——给我的最爱的做法1.食用油和糖粉一起搅拌2.加入除芝麻以外的食材3.搅拌均匀,30g一个,超大号的~4.搓圆...
- 30277
- 用料黄油125克糖粉100克盐2克鸡蛋30g低粉250克拿酥皮蛋挞的做法1.黄油➕糖粉➕盐➕鸡蛋打发2.最后加入低粉叠压搅匀即可...
- 13938
- 用料1.蛋挞皮制做细砂糖25克全蛋小半只香草精滴盐1克低筋面粉125克黄油60克2.蛋挞水制作鸡蛋1.5个奶粉25克凉白开75克淡奶油40克(偶是做蛋糕打发剩下的奶油做的不浪费嘛糖40克蛋挞(蛋挞皮和蛋挞水,很酥,不是分层酥)的做法蛋挞皮制做:1.溶化黄油+糖粉+盐+鸡蛋混合拌匀2.倒入低筋...
- 32508
- 很喜欢吃蛋挞,但又不想经常去外面吃,在家买个迷你的烤箱,自己调蛋挞液,蛋挞皮可以从淘宝买的!自己在家做,一个成本都不需要一块钱,关键是自己放心了,很好吃,太满足啦🤣用料牛奶100左右克「我随意倒的」糖自己适量倒,多一点也没事鸡蛋1个蛋挞皮自己想吃多少弄多少蛋挞蛋挞「我最爱🤣...
- 32730
- 15分钟用料蛋黄1个蛋挞皮6个白芝麻少许蛋挞皮酥的做法蛋挞皮从冰箱冷冻层拿出趁着没变软加入馅料这次用的是肉松对折捏紧放入烤箱220度烤5分钟拿出剥除锡纸外壳刷上鸡蛋黄液撒上白芝麻放入烤箱再220度烤5分钟酥皮起来了取出...
- 16267
- 听说快开学了,闲着也是闲着,准备清空家里的库存,然后重新安排生活!!用料咸鸭蛋10个黑芝麻10克紫薯1斤全蛋1个糖粉25克炼乳10克蛋挞皮10个料酒2勺挞皮蛋黄酥的做法材料图。蛋挞皮提前解冻。取来一个大碗,把咸蛋敲打进去家里没有米酒,我用料酒来代替。把蛋黄捞起来放进另一个小碗...
- 10239
- 24个蛋挞的配方。做得少的,相应减少。用料鸡蛋4个牛奶200克糖80克奶油(cream)200克酥皮蛋挞的做法糖放在牛奶中搅拌融化。隔水加热一下牛奶有助于吸收糖使其融化。糖融化后,加入cream,33%的肯定比10%的奶油更浓郁。最后加入4个鸡蛋,搅打均匀,过滤2次,蛋挞液就可以使用了。可以在...
- 26805
- 用料牛奶120克鸡蛋2个炼乳10克克蛋挞皮12个细砂糖30克淡奶油50克我最爱吃的蛋挞的做法盒马可以一站式购齐鸡蛋打入碗中,牛奶白砂糖炼乳淡奶油通通放进去。然后充分搅拌。用滤网至少把蛋液过滤三遍以上。这样蛋挞做好以后吃起来很细腻的感觉烤箱预热10分钟。把蛋液均匀的倒...
- 13826
- 你们一定没有吃过肉肉的汤圆酥!用料蛋挞皮6个黑芝麻汤圆3个肉汤圆3个红曲粉点红点蛋黄1个芝麻一点点蛋挞皮汤圆酥的做法蛋挞皮6个,解冻至柔软,把汤圆包起来咸口:压压扁,点红点甜口:刷蛋黄,撒芝麻烤箱预热5分钟,180度15~20分钟虽然有些烤破了,但无伤大雅,好吃就行了!...
- 16650
- 用料低筋粉130g糖粉15g蛋10g黄油18g水55左右裹入黄油100g蛋液牛奶50g砂糖30g蛋黄50g动物奶油80g我的酥皮蛋挞的做法将面粉和匀黄油整成面皮的三分之一折成三折,这步要重复三次。最后杆平整用磨具压出园形的放入蛋挞的磨具里倒入蛋液烤箱预热至220度后,烘焙20分钟最后出炉了...
- 14748
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:9个用料香蕉120g炼乳25g芝士碎40g蛋挞皮9个鸡蛋1个熟黑芝麻根据口味添加蛋挞皮香蕉酥的做法香蕉去皮切成小颗粒,加入芝士碎和炼乳,搅拌均匀成有点粘的馅儿。蛋挞皮从冰箱冷冻室拿出来后直接撕掉外面的锡纸。等蛋挞皮变软。把馅料放在蛋挞皮...
- 27783
- 酥饼皮做蛋挞试一试,呵呵原来可以呢,自己炸猪糕油吃得安心,放心,卫生,雪白雪白的猪糕油。很酥很香还很好吃呢,吃完一个又一个,大家不妨做一做自己动手丰衣足食。成本又不贵。用料中筋粉110克开水45克糖20克猪糕油40克油酥低筋粉90克猪糕油48克蛋挞水蛋2只鲜牛奶(纯牛奶)200克糖4...
- 23645
- 用料牛奶120克鸡蛋两个糖适量炼奶10克吉士粉少量我最爱的蛋挞的做法把鸡蛋搅拌,然后把牛奶,糖,吉士粉均匀搅拌。等泡泡散开,然后放进蛋挞皮里,八分满。放进烤箱考30分钟,温度200蛋挞出炉...
- 29864
- 做蛋黄酥,剩的万能酥皮,试着做了一下蛋挞皮,哎哟,还不错哟😁,蛋液嫩滑,挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评!用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋面粉200克固体猪油(室温黄油)50克水(牛奶)90克全蛋液20克白砂糖30克油酥🍞🍞...
- 32034
- 转备忘录📝用料黄油蛋挞酥皮的做法🍓小贴士🍬🍬🍬...
- 18054
- 用料皮蛋7个香菜3根醋1勺香油半勺大蒜8瓣盐半勺生抽3勺我最爱的拌皮蛋的做法1.剥皮蛋7个并切四瓣2.香菜切断3.准备好蒜末,辣椒面一勺,味精少许,酱油三勺4.热锅倒油往配料上一淋就完事啦...
- 8354
- 在澳门吃过特别有名气的玛德琳的葡式蛋挞,感觉也就那么回事,还不如自己在做的好吃呢。我做蛋挞都是用现成的冷冻的蛋挞皮,又方便又好吃,只要把蛋挞水调得好吃就行啦。这货热量极高,一个就相当于一碗米饭了,要减肥的妹子三思呦。剩下的鸡蛋清可以做广式双皮奶。微信公号:小羽私厨...
- 16565
- 依然因为小孩喜欢肯德基蛋挞,自己做能保证干净健康♻️。而且看着就步骤繁琐点,做起来挺简单的。就是面粉一定要选中筋面粉。用料中筋面粉150克(可做12个)黄油20克(揉面团用)水(矿泉水)75克糖1克盐2克黄油75克(包进面团用)酥脆蛋挞皮的做法面粉+盐+糖+黄油+水放面包机搅拌15~20分钟即...
- 27990
- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:15个用料中号鸡蛋2个牛奶80g黄油50g细砂糖80g全脂奶粉30g普通面粉(中筋)50g蛋挞皮15个蛋挞皮奶黄酥的做法鸡蛋、牛奶、白糖放进搅拌盆里,充分打散。加入奶粉和面粉,搅拌到看不到明显的面疙瘩。拌好的奶液倒进不粘锅,加入黄油,小火加热,一边加热...
- 10610
- 这个方子制作其实10分钟不到,传统千层酥皮真的太麻烦了,要冷藏,擀皮n次,耗时耗力还容易破酥。。😢这个千层酥皮可以做很受欢迎的蛋挞皮,苹果派,如图↑,可以做国王饼,欧洲商场的皮都相对比较薄,做国王饼还是要厚才好吃。用料黄油200克冰水100克盐5克普通面粉250克最快速完成的蛋挞...
- 31119
- 用料蛋挞皮12个蛋黄3个(两个做馅料,一个做酥皮表层)全蛋1个白砂糖80克蛋挞皮酥派的做法馅料:蛋黄2个+全蛋1个+白砂糖80克,一起放到碗里,搅拌均匀。馅料制作:煮一锅开水,水开后关火。把拌好的蛋液连碗放进锅里,温热搅拌。待白砂糖大概热融就拿上来。消泡后放回锅里蒸5-8分钟,蛋液凝...
- 24149
- 做过很多种方子的蛋挞液,吃来吃去还是君之的最好吃。整理一下下~和大家分享。哈哈哈。方子是大约16个蛋挞的量。(66g糖是我重新调整的,大家一直在说过于甜,😂其实这个也要看大家个人口味,60g我儿子嫌不够甜,大家示自己的喜好调整✌️)用料淡奶油220g牛奶160g细砂糖66g蛋黄4个低筋面...
- 8979
- 一个蛋挞、一杯奶茶,是很多香港人下午茶的首选。若要选出香港人最喜爱的本地美食,蛋挞必定榜上有名。香港长期作为英国殖民地,导致很多人以为蛋挞是完全的英国舶来品,但港式蛋挞其实是“中英混血儿”,是在CustardTart基础上创意改进的产物,“可謂中西文化交流的見證”。据记载,...
- 24002