![小美版自制凉皮做法烹饪大全 地道小美版自制凉皮如何做]( "小美版自制凉皮做法烹饪大全 地道小美版自制凉皮如何做")
- 作为一个西北人，对凉皮那绝对是真爱！传统做法凉皮需要揉面、反复洗面，比较费力耗时。我们有小美呀！机器解放双手！小美洗面做的凉皮也很筋道，而且省力。并且自己做的凉皮干净卫生、没有添加剂，就连调料都选用的比较好的。用料高筋面粉300克水160克盐3克小美版自制凉皮的做法将面...
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![凉皮皮自制如何做才美味，怎么做凉皮皮自制简单又好吃]( "凉皮皮自制如何做才美味，怎么做凉皮皮自制简单又好吃")
- 500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团，醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋，面浆放冰箱冷藏，沉淀过夜，用小勺舀出表面的清水，尽可能舀干净，只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘蒸至冒泡，取出铁盘，放在凉水里冷却一下。...
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![家庭自制版美味凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制版美味凉皮方法]( "家庭自制版美味凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制版美味凉皮方法")
- 和老妈的西安行让我见证了西安美食的迷人之初。西安人用一双巧手，将面粉这样普通的材料变化成餐桌上一道道迷人的美食，其中凉皮和肉夹馍最是让我心醉。除了西安之旅，大学时光，学校门口的凉皮是晚餐的不二之选，每次都会跟阿姨说多加黄瓜，多加豆芽，这次自己做，爽口蔬菜吃到饱！！！用料高...
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![凉皮-自制洗面筋版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-自制洗面筋版凉皮方法]( "凉皮-自制洗面筋版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-自制洗面筋版凉皮方法")
- 用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐，和成软硬适中的面团。倒水揉搓，水变白以后倒入干净的盆里，继续倒水揉搓，反复几次以后，水会变清，停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个小时，水会分层。倒掉上层的清水，留下的就是面浆。把面浆...
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![自制凉粉（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉粉（小美版）方法]( "自制凉粉（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉粉（小美版）方法")
- 自从有了小美食品料理机，不断琢磨一些简单易做的小吃。凉粉是江南一带民间小吃，更是南京秦淮小吃中的一绝，通过“美粉”传授，发现制作很简单和方便，制好的凉粉色鲜味美。用料豌豆淀粉100克水900克盐2克调味料：（根据自己口味）生抽适量香醋适量蒜茸适量什锦小菜适量糖适量香菜（切碎）...
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![自制·凉皮如何做才美味，怎么做自制·凉皮简单又好吃]( "自制·凉皮如何做才美味，怎么做自制·凉皮简单又好吃")
- 📝记录下自己最顺手的方子调料可自行调配【虽然看着步骤挺多的但其实挺简单的(可晚上做隔夜沉淀夏季放冰箱冷藏沉淀)(面筋也可以夏季冰箱冷藏发酵一晚）〔😳打字打的好辛苦-.-！〕做好的凉皮放水里会糊掉单纯放着又会粘在一起个人想了一招就是：切好的凉皮可以放少量麻油然后放...
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![小美版凉皮如何做才美味，怎么做小美版凉皮简单又好吃]( "小美版凉皮如何做才美味，怎么做小美版凉皮简单又好吃")
- 特殊时期圈在家里找点事情做用料面粉300g水150g盐1/4茶匙小美版凉皮的做法面粉、水放入主锅，设定20秒，速度3再到6，混合以后，放入盐，揉面模式2分钟，取出，揉光滑，用保鲜膜包裹醒15分钟将面团分成兵乓球大小，放入主锅，加清水没过面团，开始洗面，15秒，反转速度3，将洗面的水倒入干净的盆里。...
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![自制凉皮〗如何做才美味，怎么做自制凉皮〗简单又好吃]( "自制凉皮〗如何做才美味，怎么做自制凉皮〗简单又好吃")
- 凉皮应该算全国都很风靡的一道小食吧，特别夏天，天气热没胃口，来道凉皮准没错。用料面粉450克水200克盐5克酵母1克自制凉皮〗的做法先把面粉，水和成光滑的面团醒发1.5小时醒发好再加入淹没面团三分之二的清水静止10分钟，开始洗面筋，一开始面筋洗起来会散，没关系，一直洗，直到看到盆...
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![自制凉皮 小美零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 小美零失败方法]( "自制凉皮 小美零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 小美零失败方法")
- 自制无添加健康放心吃！😘😘😘用料面粉500克盐5克水280克黄瓜2根醋3勺生抽50克自制熟花生150克香菜7棵油泼辣子（也可不放）适量蒜5瓣芝麻酱适量自制凉皮小美零失败的做法面粉、盐和水一起加入主锅。10秒钟/速度3-6进行搅拌，搅拌好如图。搅拌好在用揉面模式揉面两分钟。揉好的面...
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![自制陕西小吃凉皮（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制陕西小吃凉皮（微波炉版）方法]( "自制陕西小吃凉皮（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制陕西小吃凉皮（微波炉版）方法")
- 最近全国上下都在抗击疫情，也都宅在家里，宅在家里没事干，只能研究研究吃的啦。在陕西上大学的原因，对凉皮这种小吃非常喜欢，正好最近看抖音上全民都在做凉皮，这次也自己尝试一下。偷个懒没用蒸锅，微波炉版也一样成功了。用料面粉1瓢温水适量盐1勺黄瓜1根醋适量油泼辣子1勺香油1...
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![厨房小白自制凉皮(洗面版)食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白自制凉皮(洗面版)方法]( "厨房小白自制凉皮(洗面版)食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白自制凉皮(洗面版)方法")
- 在这个庚子鼠年全民坐月子的时期，实在是要憋疯了，转念一想，倒不如趁着这段时间，研究一下怎么满足自己的味蕾~🙈个人比较喜欢吃凉皮，又在西北待了七年，真的是对这一口情有独钟~🥳用料水100克面粉300克盐3克清水500克黄瓜1-2根香菜3根蒜5瓣耗油1勺生抽2勺醋4勺香油3滴辣椒油1-2勺...
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![小白的自制凉皮(水洗版)食谱大全及做法，烹饪好吃的小白的自制凉皮(水洗版)方法]( "小白的自制凉皮(水洗版)食谱大全及做法，烹饪好吃的小白的自制凉皮(水洗版)方法")
- 这个纯是闲来无事非要搞点事做，没算好时间，等我做完了都是晚上八点多了，做出来确实Q弹，无奈也只能密封好放入保鲜，还不知道明天的口感如何呢（第二天晚餐才拿出来吃，从冰箱里拿出来需要放到蒸锅上再蒸一下，之后用冷水过一下，我是把凉皮切条，黄瓜丝，蒜末，加了生抽，一点盐，一点花椒油，孩子...
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![自制凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制凉皮做法]( "自制凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制凉皮做法")
- 用料清水克黄瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少许普通面粉500克自制凉皮的做法普通面粉500克面筋面糊盘抹油面糊倒入盘中放入锅中蒸气大泡出锅开吃小贴士1⃣️普通面粉500克放入冷水揉均匀，软硬都可以2⃣️接一盆冷水将面团放入盆里一直洗，洗剩下面筋，洗出来的面粉水过筛一遍，放置...
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![自制凉皮！如何做才美味，怎么做自制凉皮！简单又好吃]( "自制凉皮！如何做才美味，怎么做自制凉皮！简单又好吃")
- 身在异乡，总是馋凉皮这口儿。找到了新加坡据说最好吃的凉皮，尝尝味道也不过如此。那就自己开工做吧。洗面太费事，并且洗出的面糊因为没筋了也就不筋斗了，因此我一直做的都是无面筋版的哈。用料面粉300g水500g盐一小勺或者忽略（我总是忽略）自制凉皮！的做法面粉过筛搅拌成面糊。把...
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![自制凉粉（小美版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉粉（小美版本）方法]( "自制凉粉（小美版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉粉（小美版本）方法")
- 这是我最爱做的，也是家人最爱吃的凉粉，豌豆淀粉水1:9，（绿豆淀粉也可以代替粉水1:8），煮开放入冷藏一夜就好了，浇上喜欢的酱料！用料豌豆淀粉100克水900克蚝油1勺生抽3勺豆瓣酱1勺醋1勺油泼辣子1勺蒜末3勺姜末1勺葱花少许自制凉粉（小美版本）的做法准备好豌豆淀粉水1:98分钟100度速度3，...
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![小美自制凉皮做法烹饪大全 地道小美自制凉皮如何做]( "小美自制凉皮做法烹饪大全 地道小美自制凉皮如何做")
- 用料中筋小麦面粉500克水265克盐5克小美自制凉皮的做法主锅加入500g面粉265克水5克盐3-6速度30秒2分30秒；揉面模式出锅用保鲜膜包住放着醒1个小时；然后揉成两团放入煮锅水➕到max处反转2；30分钟清洗洗完是这样的；然后过筛取出盛下的面团再清洗，直到水变清了就有了面筋；洗好的水...
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![凉皮自制如何做才美味，怎么做凉皮自制简单又好吃]( "凉皮自制如何做才美味，怎么做凉皮自制简单又好吃")
- 用料高筋面粉水凉皮自制的做法揉面团，静置醒发15分钟左右。准备容器装水洗面团，洗至水变浑浊。换一个容器继续洗，直至面团碎成面筋，捞出。洗面团的水静置沉淀一夜。沉淀完成，倒掉多余的水。剩下沉淀的面水用力搅匀。面筋蒸熟，约15分钟，至面筋不稀软。准备一个平底容器，抹油，倒入薄...
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![自制凉皮 小美锅洗面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 小美锅洗面方法]( "自制凉皮 小美锅洗面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 小美锅洗面方法")
- 500克面粉可以做出8张凉皮够4人份。小美锅洗面手就不会残了🤭用料面500克水300克盐5克酵母5克自制凉皮小美锅洗面的做法500克面粉，300克水，5克盐放入主锅。30秒/速度3.5混合。主锅中加入2克酵母。（如果不喜欢凉皮带气孔，这里不用放酵母。）3分钟/揉面模式。揉好的面整理成光滑...
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![家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）方法]( "家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）方法")
- 闲来无事🥱不知道如何打发时间那就和我一起来做凉皮吧😁事无巨细开始我的傻瓜模式相信你按照我这个步骤一定也可以成功的⛽️用料面粉500克水适量（不同面粉吸收性不一样，可以参考我下图的方法来加水哦）家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）的做法选取高筋面粉，如果没有，选用饺子包...
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![自制 凉皮如何做才美味，怎么做自制 凉皮简单又好吃]( "自制 凉皮如何做才美味，怎么做自制 凉皮简单又好吃")
- 我有一个全能的妈妈，做东西不明白的时候总会打电话问问小细节。家里以前开饭店，从小就得给店里帮忙，对于吃也颇有研究，俗称吃货。今天创建第一个菜谱，就是从妈妈那里得来的最拿手的菜谱。用料面粉适量盐适量酵母适量自制_凉皮的做法面粉加点盐，用水和成面团，让它醒15～20分钟准备...
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![自制凉皮~如何做才美味，怎么做自制凉皮~简单又好吃]( "自制凉皮~如何做才美味，怎么做自制凉皮~简单又好吃")
- 用料高筋面粉300克水适量酵母1克盐2克黄瓜1根醋适量生抽适量油炸花生少许香菜少许辣椒油适量芝麻少许蒜沫少许自制凉皮~的做法将面粉加盐加水揉成偏硬团状，醒20分钟以上~取一个大点的盆，面团放入其中，倒漫过面团1/2的水，揉，搓，就是“洗面”，水变雪白，将水倒入另外的盆中，在往有面...
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![自制美味凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制美味凉皮做法]( "自制美味凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制美味凉皮做法")
- 小时候，幸福是件很简单的事情；长大后，简单是件很幸福的事情。平淡的生活才是真，只要一家人在一起就是最幸福的，我把从妈妈那里学到的凉皮做法，分享给热爱美食的朋友们，学会了做给我们爱的人吃吧!用料普通面粉500克水300克盐3克黄瓜适量豆芽适量辣椒油适量醋适量生抽适量盐适量自...
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![自制凉皮如何做才美味，怎么做自制凉皮简单又好吃]( "自制凉皮如何做才美味，怎么做自制凉皮简单又好吃")
- 喜欢吃凉皮，麻辣香开胃又解馋。不用洗面简单好做。用料面粉20克淀粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蚝油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3个蒜2瓣自制凉皮的做法备好食材两种粉加水拌匀成稀糊状放一勺在不锈钢盘里转匀锅里水开放入起泡即可捞出来冲凉水撕下来这样一块在继续做完切条萝...
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![自制虾皮粉-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制虾皮粉-小美版方法]( "自制虾皮粉-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制虾皮粉-小美版方法")
- 用料虾皮100克自制虾皮粉-小美版的做法虾放入网锅水要末过虾然后5分钟速度5清洗这是洗好的里面有很多盐分多冲洗几遍然后再加入水超过虾浸泡2小时两小时后洗干净把水沥干放入烤箱180度20分钟把水份烤干注意翻一下虾皮免得控水不均或者可以直接放在阳台晒干很快的（太阳大的...
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![自制凉粉（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉粉（小美版/美善品 TM5/TM6）方法]( "自制凉粉（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉粉（小美版/美善品 TM5/TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：4小时20分钟产量：4人份用料豌豆淀粉100克水600克油适量辣椒油1茶匙盐烤花生10克醋1茶匙生抽1茶匙糖1/2茶匙新鲜红辣椒（切圈）1根黄瓜（切丝）100克香菜适量自制凉粉（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将豌豆淀粉和水放入主锅，以10秒/速度10混合，再以8分/100°...
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