- 很多朋友看了我做的饭,都让我开个私厨,或者拍成vlog,这两件事吧,我觉得我都能干,但是呢,我做的饭大部分人可能不爱吃,因为我少油少糖少盐~不像很多做饭菜谱里抓淀粉,油炸再爆炒,两年瘦了38斤的我,早就不这么吃了。所以我也就是晒晒图得了。而且我这个人有一个毛病,就是家里有什么做...
- 17040
- 快手下饭菜,每次做出来,都被吃个精光。用料烟熏笋青椒生抽五花肉蒜烟熏笋炒肉的做法锅内留一点点水,有皮肉炸出油,煎至金黄色,捞出备用锅内留底油,蒜末爆香,依次放入烟熏笋,辣椒。有皮肉放进去继续大火翻炒,加一点点生抽加盐,味精鸡精随便加不加。完成!!!!...
- 18375
- 干香味美用料豆笋3根鸭半只老抽2勺花椒20粒仔姜3块青红椒大蒜适量豆笋仔姜鸭的做法爆炒就对了肉感十足夏日开味菜...
- 27173
- 小暑,吃姜。用料笋干4条三黄鸡1只五花肉200g老姜1头鱼露2勺清酒150ml盐1勺开水适量干辣椒3个蒜6瓣菜籽油适量白胡椒粉适量笋干姜烧鸡的做法笋干用凉水浸泡过夜换水后放进电饭锅牛羊档压一回,完成后的笋干肥厚柔软有韧劲,切成宽丝备用蒜拍散,冷锅冷油下蒜开火,中火逼出蒜味蒜焦...
- 13105
- 用料笋干适量熏肉1块辣椒适量蒜2瓣料酒1汤勺生抽1汤勺盐适量笋干炒熏肉的做法笋干提前一个晚上泡好(24小时),然后再放入锅中加水煮,水开后再煮3-5分钟,捞出沥干水份备用;腊肉解冻后切块;切好辣椒、蒜。锅中热油,加入熏染翻炒至变色,放入蒜和辣椒,翻炒几下后把火开大,迅速加入笋干翻...
- 27772
- 熏笋凉拌着吃,亦别具一番风味,口感甚是爽脆。用料鸡胸肉两块发好的熏笋干大约50克青椒一根红椒一根香菜一根姜适量料酒适量生抽醋鸡精盐花椒油红辣椒油熏笋鸡丝的做法熏笋的发制:用冷水泡两三个小时,反复冲洗干净。之后我用热水泡一夜至软,这个时间就要看笋子的具体情况或嫩或...
- 18328
- ikea宜家买的热熏三文鱼,撕成丝炒芦笋~好吃!用料热熏三文鱼芦笋橄榄油热熏三文鱼丝炒芦笋的做法爆香,炒三文鱼丝放入焯水的芦笋翻炒,放盐,还加了点日式香醋...
- 27712
- 用料笋750克蒜适量盐适量油适量干辣椒3个熏肉150克熏肉炒竹笋的做法1.将鲜竹笋洗净,切片,烧开水放竹笋放适量盐巴煮五六分钟后起锅,把竹笋放冰水浸泡七八分钟后,去掉水份再放另外一盘冰水,重复三四次基本上可以将鲜竹笋的涩味去掉了!2.姜,蒜切碎,干辣椒也切片3.熏肉切片4.起油锅...
- 30880
- 用料腊肉随意块笋随意老酒随意烟熏肉炖笋的做法新鲜笋过开水烟熏肉加一块肥肉炖一锅两个小时...
- 28188
- 今天用青翠欲滴的嫩莴笋,简单两步做一道让整餐饭都愉悦起来的起来的姜蓉莴笋。厨房新手也绝对胜任,做出让人吃出白切鸡味儿的清新宴客菜。用料鸡汤一锅莴笋紫叶的姜葱适量姜蓉莴笋的做法姜剁成蓉加入适量盐焗鸡粉拌匀,浇入滚油撒葱花拌成调料备用去皮洗净滚刀切块备用烧开鸡...
- 17830
- 用料莴笋叶若干姜、蒜少量姜末莴笋叶的做法莴笋叶洗净切段;准备少许姜末、蒜瓣拍烂先入油(建议猪油)炒,再放入莴笋叶,中间少量水,最后盐和鸡精;根据个人口味可以在热油时加入少量干红椒或者花椒。...
- 33662
- 沙姜鸡底下通常是垫土豆葱头,现在吃笋的季节,就垫些春笋吧😄新菜都是这么产生的,有什么用什么。其实这种搭配也不错👍笋可以吸收鸡的油腻,帮助消化。用料三黄鸡1只春笋7根盐适量沙姜粉适量小葱2根姜1块春笋沙姜鸡的做法三黄鸡洗净去除边角料(可做汤)内外抹盐,放冰箱一夜。笋去外...
- 19752
- 做實驗自己搭配的亞洲fusion風格可能是全網最好吃的煙燻烤雞用料調料紫蘇焦褐黃油橄欖油濃口醬油伍斯特醬油姜黃粉paprika大蒜百里香少多香果少小茴香少(熟香菜籽少(熟香草莢少檸檬皮少Molassesliquidsmokepecan乳雞Applewoodchips实验性烟熏紫苏姜烤鸡的做法雞放入8%鹽水...
- 28740
- 严酷夏日的快手菜QuickCanape!芦笋素有“蔬菜之王”的美誉,又是现在的时令菜,吃腻炒芦笋的朋友们快快还一种做法吧!可以当作小零食或者简单的一餐。用料芦笋10意大利熏火腿5芦笋卷意大利熏火腿的做法准备食材,预热烤箱180度锅里烧开水,放点油和盐,芦笋过水(1-2分钟)芦笋出锅,过冷水...
- 29384
- 用料莴笋400克。原料嫩姜50克盐,香油,白糖調料香醋,味精各適量嫩姜拌莴笋的做法莴笋削皮,切條,加盐拌勻,腌制兩小時,取出洗淨,下開水鍋焯水,控干,加白糖,香醋,味精腌制入味,嫩姜去皮,切絲,加香醋醃30分鐘,將莴笋条,姜絲放在一起拌勻,撒少許盐,淋上香油即可。小贴士生姜的好处多多,不一一舉例...
- 19661
- 用料野生鲫鱼冰糖花椒八角葱姜葱姜熏鲫鱼的做法鱼洗净,用刀在两侧各划3刀,加入葱姜酱油盐料酒腌制30分钟油锅爆香两粒八角少许花椒,葱姜,加入酱油冰糖盐和一杯水慢火熬成浓汁,咸甜口油锅烧制九成热放入鲫鱼炸熟炸好的鲫鱼放入卤水之中浸泡片刻即可小贴士鲫鱼腹内的黑膜一定要...
- 16908
- 笋味甘、微寒,生姜有温中、散寒作用。两者结合相得益彰.....用料红绿椒一品鲜酱油袋装清水笋丝仔姜油盐仔姜炒笋丝的做法将笋丝用水泡过沥干将仔姜切成与笋丝一样长短的丝将适量的红绿椒切丝,其中几根用来摆盘用锅中倒入稍多一些油(笋丝吃油),油热后下笋丝翻炒几分钟后倒入一...
- 17603
- 用料姜丝生抽芦笋8姜丝芦笋的做法准备一把芦笋,洗干净,焯水后,放进冷水里放一会儿,去掉表皮的叶子,装盘。锅里放点油,姜切成丝儿,翻炒一下,倒在装盘的芦笋上,倒一点酱油就OK了。...
- 25739
- 上次用九层塔炒豆笋瞬间光盘行动。这一次用的沙姜,风味各有千秋,但也丝毫不逊色,各有出彩用料干豆笋50g沙姜20g盐2g松茸粉3g酱油5g油5g沙姜炒豆笋的做法给大家看一下,沙姜是长成这个样子的。如果在你们当地买不到,就到淘宝上买一斤回来用,剩余的就把它种起来,让你沙姜自由。豆笋...
- 13852
- 这个熏笋鸡做成干锅的菜式会很香。用料公鸡半只肥猪肉30克酱油膏1大勺,B熏笋干100克青红椒各2个葱5克姜5克蒜10瓣干辣椒花椒随意八角1个桂皮1块植物油1大勺,B料酒2大勺,A盐B老抽1大勺,B生抽2大勺,B水300ML,B糖1小勺,B鸡精B香油1小勺,B飘香熏笋鸡的做法将熏笋干放在锅中加水烧开后...
- 28998
- 姜汁莴笋也是极适合下酒的小菜,姜汁的鲜辣不仅可以减轻嘴里的酒气,还能让我们在酒肉之余保持清爽。用料莴笋200g红菜椒10g白醋1茶匙5ml姜1块约20g蒜两粒白砂糖2茶匙10g香油1茶匙5g盐3g姜汁莴笋的做法莴笋削去老硬的外皮,洗净后切成5cm长0.5cm宽的条,在热水中焯一下,然后加入白...
- 10513
- 妈妈过年拿的熏腊肉好大一块,我把肥瘦分开储存的,正好看到菜市场有冬笋买,就做个汤吧,最近太热吃啥都没味道!用料熏腊肉(瘦)冬笋水白菜其他冰箱杂物熏肉鲜笋汤的做法处理冬笋去苦味:冬笋切薄片,开水加盐煮15分钟以上,整个汤汁都变成黄色,捞出用水冲洗冷却。可以尝尝味道,苦味在自己接...
- 7870
- 用料鸭一只笋500克料酒适量姜10片花椒适量生抽适量大蒜5瓣盐适量老抽适量八角1个干辣椒2把小青辣椒3根熏鸭烧竹笋的做法熏鸭一只,熏过之后只能快速冲洗,宰成小块备用。姜切片,蒜切片,干辣椒切段,小青椒切段备用,干笋发泡后切片焯水,控水备用油刚热下切好的调料以及花椒、八角炒...
- 24543
- 用料笋两个小小的肉一个手掌那么多酱油2勺熏肉炒笋的做法熏肉先煮熟这人是我在超市买的小笋笋笋和肉都要切片~肉放在锅里炒一下把笋也放进去炒一下加酱油和水,炖一下下~因为熏肉就是咸的,所以就没有放很多盐,但是看个人口味啦...
- 16110
- 熏笋,带着一缕乡村清晨的炊烟味道,淡淡地弥散开来……用料熏笋100克干重猪五花肉1000克大葱一小段姜一小块干辣椒几个八角两个花椒一小把冰糖80克食用油一点酒适量老抽一汤匙盐适量熏笋红烧肉的做法熏笋的发制:用冷水泡两三个小时,反复冲洗干净。之后我用热水泡一夜至软,这个...
- 26296