- 用料鸡蛋5个(260克)低筋面粉65克黑芝麻粉40克白糖70克牛奶60克玉米油50克柠檬汁3-5滴葡萄干适量蔓越莓适量蓝莓干适量山楂块适量柠檬芝麻干果戚风的做法备齐材料。蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入油、奶,充分乳化。加入15克白糖,混合均匀,避免过分搅拌。加入芝麻粉。用蛋抽搅匀。...
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- 配方来自孟老师的美味蛋糕卷感觉方子很好用成品比我之前做过的都要满意用料蛋黄部分蛋黄4个细砂糖20克无味植物油30克牛奶(原方是水)30克柠檬汁一大勺低粉65克柠檬皮屑半个蛋白部分蛋白4个细砂糖(原方80克)30克柠檬汁几滴奶油夹心淡奶油150~180克白砂糖15克水果若干柠檬戚风卷...
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- 暂时没图,,借鉴了下厨房里面的方子,做了一些改动,先记录下用量,10寸的配方用料鸡蛋8个香水柠檬1个青柠2个细砂糖看小贴士柠檬汁3个柠檬挤出量柠檬皮屑3个低筋面粉85克玉米油125克柠檬戚风的做法柠檬洗净,柠檬皮擦屑,柠檬挤汁,我这个柠檬不是很酸的那种,是香水柠檬,很香很香蛋清蛋黄...
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- 用料面包普通面粉适量基本甜面包面团1个,具体见内文黑芝麻馅料1杯(237ml)挂浆糖粉1又1/2杯(355ml)无盐黄油4大勺(59ml)鲜榨柠檬汁1大勺(15ml)柠檬皮擦的蓉1茶匙(4.9ml)牛奶1大勺(15ml)香草精1/2茶匙(2.5ml)盐一小撮芝麻柠檬卷的做法制作甜面包面团,具体戳这里→_→往烤箱的...
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- 早上花一点时间好好照顾自己的胃这款芝麻戚风有浓郁的芝麻味是芝麻星人的福音哟赶快试一试吧!(这是一片非常详细的教程,非常适合新手入门哟!)用料小鸡蛋5个低筋面粉65克细砂糖65克牛奶60克色拉油50克芝麻粉35克芝麻戚风的做法准备好七种原材料接下来的事情就简单啦色拉油与牛...
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- 也可以做成柠檬卷啦用料鸡蛋4只柠檬屑半个-一个柠檬汁+水30g+50g油40g糖10g+60g盐一小撮低粉100g🍋柠檬戚风的做法分蛋提前预热烤箱柠檬屑+糖10g+盐一小撮直接扔蛋黄里混合打至糖融化蛋黄发白+油混合乳化+柠檬汁+水混合分两次筛低粉有点干请耐心喔蛋白滴几滴柠檬汁或白醋...
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- 喷香的鸡肉遇上新鲜的柠檬,不仅调和了酸味和油腻,更有了几分唇齿留香的清甜口感。用料鸡胸肉300g柠檬1个料酒1茶匙生抽1茶匙白芝麻1茶匙淀粉适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量油适量柠檬芝麻鸡的做法鸡胸肉切片。加入料酒、生抽和生粉抓匀,腌制片刻。将半个柠檬切成片,另半个挤出...
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- 用料柠檬2个白糖80克柠檬水果干的做法柠檬用盐搓洗干净晾干,头尾不要,柠檬切薄片,用牙签去籽,放电饭煲加糖按煮汤键,跳保温键后凉后,放空气炸锅80℃烘干2小时左右就可以了完成小贴士喜欢吃甜的可以多加一点糖...
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- 最近流行咸柠水哦~冬风干涩,盐渍一罐柠檬,待到燥热之时,用温热的水泡开,入喉的清新寡淡,更加沁人心脾~春节聚会大餐增多,天气干燥,用风干的盐渍柠檬泡杯咸柠水,既可祛腻解酒,又可排毒美容,润肺抗燥。方法超级简单,大家都做起来吧~用料柠檬3只盐3汤匙咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法...
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- 用料蛋黄糊蛋黄4个植物油23克牛奶95克无糖芝麻酱50克低粉80克盐1克蛋白霜蛋清4个糖75克玉米淀粉5克芝麻酱戚风的做法蛋黄加植物油搅拌乳化均匀,加入牛奶和芝麻酱搅拌均匀,如果牛奶和芝麻酱是冰箱里取出的,要先微波炉叮到温,不要过热摸着不凉就行了,低粉过筛加入轻柔的搅拌均匀...
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- 工具:搅拌容器2个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、橡皮刮刀1个、17cm戚风模具1个用料美玫低粉80g安佳奶油芝士100g柠檬皮丁15g幼砂糖70g蛋黄3个色拉油13g柠檬汁15g牛奶45g泡打粉2g蛋白5个柠檬芝士戚风蛋糕的做法奶油芝士室温软化加牛奶搅拌均匀,然后加入1\3幼砂糖搅拌直...
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- 方子适合8寸圆模,一个人舞,没拍步骤图…开吃了,才想起要记笔记,连刚脱模的样子也没拍-_-!以后再改用料低粉80g细砂糖60g鸡蛋4个水35ml柠檬汁半个植物油40ml柠檬皮屑一个「记笔记」柠檬戚风的做法称好所以材料,洗好,擦干模具,调好烤箱温度,准备工作很重要,避免手忙脚乱。油和水搅拌...
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- 盆友送了瓶黑芝麻酱,就做黑芝麻戚风吧。配方做2个6寸用料黑芝麻酱40克鸡蛋5个细砂糖40克低筋面粉100克牛奶120克黑芝麻适量玉米油50克黑芝麻戚风的做法冷冻蛋白1个蛋黄+油+牛奶+黑芝麻酱拌匀,加面粉(家里只有高筋,毫无压力),轻轻拌匀。加剩余蛋黄,拌匀过筛。烤箱预热160℃蛋白+...
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- 用料六寸普通圆模鸡蛋3个低筋面粉40克淀粉3g玉米油20克牛奶25克糖(打蛋白)30克新鲜柠檬汁7g柠檬皮屑少许奶油(抹面)250克糖(抹面奶油)20克法芙娜巧克力55%25克奶油(巧克力淋面)25克柠檬戚风🍋的做法按照普通戚风操作方法。油、牛奶先乳化,加入蛋黄搅拌,最后加面粉和柠檬皮屑。蛋白...
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- 威武炭黑戚风,像男子汉的气魄一样,阳刚,宽厚,大气。低调,淳朴,却充满内涵没有使用竹炭芝麻糊,本来就醇香营养黑芝麻糊为主要原料,就不用再多放糖了,不让太甜腻。而芝麻本来就可以榨油,所以芝麻糊搅拌,烤制都会有细微的油渗出,所以少放油我是一个热爱美食的乡村女教师,希望能与同样热爱...
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- 家里薄荷生长茂盛需要消耗?做一些料理似乎都用得不多?那做蛋糕吧。一块戚风轻松解决一盆甚至两盆的生命。用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋白)45g柠檬/青柠皮屑一个量柠檬/青柠汁30g植物油30ml薄荷叶50—80g低筋面粉50—80g薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的做法摘取并清洗薄荷...
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- 戚风蛋糕的英文名叫ChiffonCake,翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。让人抓狂的戚风蛋糕,被誉为新手的拦路虎。快来跟小宝一起学做吧!!用料材料A蛋黄5个柠檬皮屑2个细砂糖...
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- 买来的芒果一直没吃,突发奇想做个芒果戚风蛋糕,在原味基础上略微改动下,没想到超级好吃😋用料鸡蛋5个(55g左右一个)低筋面粉75克细砂糖55克玉米油50克牛奶50克(根据面糊状态增减)柠檬汁2g柠檬屑少许芒果干两片芒果泥100g南瓜粉10克(可不加换等量低粉)自制的香草精少许超浓芒果柠檬...
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- 用料百香果柠檬蜜60克现榨柠檬汁25克低筋面粉50克鸡蛋3个(单个60-63克)细砂糖40克玉米油30克柠檬汁(打蛋白用)3克百香果柠檬蜜戚风蛋糕的做法12个黄金百香果(味道爱紫皮百香果更甜更香)和2个柠檬百香果对半切开买百香果送的小勺子挖出果肉一层百香果一层柠檬片,柠檬片要去籽不然...
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- 用料柠檬8个蜂蜜500ml风炉·水果茶【柠檬干】的做法柠檬切片,尽量薄厚一致。切好摆入烤网上,长实风炉·上下火65°烘烤,6小时。烘干水分,出炉!放入玻璃罐里,倒入蜂蜜,还可以加百香果哦!蜂蜜柠檬水,有助于女人美容养颜,排除毒素,减肥的小姐姐们也可以喝哦!这台风炉还可做不同品种水果...
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- 必须来个大特写青柠檬蔓越莓干天使戚风蛋糕0胆固醇,终于调配出我的最爱[呲牙]配料4寸模:蛋白130克,细砂糖85克,低筋面粉45克,玉米粉5克,鲜奶12.5克,色拉油12.5克,柠檬汁5克,蔓越莓干40克,青柠檬皮碎适量,上下170度(338华氏)下水浴,烤30分钟✅出炉倒扣等凉脱模,记录一下,以便后续[呲牙]用...
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- 📝记录下自己最顺手的方子三能7寸18cm烟囱模具做柠檬戚风的话把60g分成(30g纯水+30g柠檬水)因为柠檬水比较酸所以要兑下纯水。然后皮屑中再多加5-10g左右的白砂糖。如果在打发蛋清的过程中加再5g玉米淀粉可使蛋糕体相对稳定些(按个人喜好加或不加用料::①::鸡蛋(蛋黄蛋清分离4个...
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- 用料柠檬1-2颗风干柠檬片的做法1.柠檬洗净,去除表面斑斑点点。2.切片,穿线,悬挂风干。3.风干一两周,触摸不沾手。去除绳线,装入保鲜袋,放置冰箱保鲜。4.冲泡。冲洗柠檬片,枸杞+大枣。小贴士风干,除了自然风干,也可以散片放置冰箱保鲜冻干。不建议加热烘干,会有损维C。...
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- 前天做面包,剩下了一些百香果汁,做蛋糕又不太够,后来看到还有一个柠檬,就想着这两种水果口味还蛮搭的,要不就混合在一起试试?说干就干,百香果柠檬戚风走起!👣6寸百香果戚风蛋糕请戳用料低筋面粉70g鸡蛋4个(60g以上)百香果原汁20g柠檬汁+水40g玉米油35g细砂糖60g(全部蛋白用)柠檬1个柠...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀🌼欢迎大家来安安的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信:835729450备注:下厨房自己制作水果蔬菜风干即可当零食吃又可热水浸泡做水果茶还能装饰蛋糕用料柠檬或者你要烘干的任意水果和蔬...
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