- 用料莲藕一节猪五花肉500克米粉适量天门蒸肉的做法五花肉洗净,切小段,莲藕洗净,切成块状把切好的肉,莲藕,用米粉裹上,用盐,老抽调味道,颜色装在小盆里,藕码在下面,肉码在上面,上锅蒸,45分钟左右锅里倒油,油热后,倒入生抽,醋,青蒜,炒热,淋在蒸好的肉上...
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- 哈哈,前几天刷抖音刷到了老家的蒸肉,今天就安排上了。用料五花肉适量老抽适量生抽1勺盐少量鸡精适量蒸肉米粉适量蔬菜我用的红薯老干妈适量无敌美味的——天门粉蒸肉的做法我用的红薯打底,加天门蒸肉粉,老抽盐鸡精拌匀后大概这种程度就好了,米粉不能太少,底菜的酱油少放点。肉...
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- 用料藕1节耗油2勺蒸菜粉3勺天门传统蒸菜藕压桌的做法把一节藕(老一点有粉浆最好)切成丁,加两勺耗油拌匀腌制十五分钟,喜欢吃辣的朋友可以加辣椒面。腌制好以后,放入米粉拌匀,米粉是自己用洗干净晾干的大米用料理机打成的。装入碗里,放到电高压锅内隔水蒸,我选择的压牛筋那一档,因...
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- 好不容易听到孩子打电话来说,要我周日去“探监”时做点小贝送去。老母亲开心的筹备材料了,又一次来磨合这款蒸烤箱。用料金龙鱼低筋面粉65克鸡蛋6个细砂糖45克(蛋白)玉米油60克水60克沙拉酱200克肉松200克细砂糖20克(蛋黄)西门子蒸烤箱-肉松小贝的做法材料大集合水和油先混合搅...
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- 用料藕1节蒸肉粉适量豆瓣酱适量香油适量天门特色·粉蒸藕的做法藕和肉切丁,放入碗中,撒上适量蒸肉粉(我用的是麻辣味的蒸肉粉,所以不需要再额外加盐和味精之类)、香油和豆瓣酱,搅拌均匀,腌制10分钟左右。腌制好后放入蒸锅蒸熟即可。还可以根据个人口味加点酱油或醋,也可以撒上一...
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- 由于远嫁外省,怀孕了又不方便坐车回娘家,想吃家乡天门煮包子想疯了的我,自己倒腾出来的原创煮包子,非正宗……用料面粉,酵母粉,水,豆角,西葫芦,猪肉,老干妈(觉得什么好吃就往里面放)天门煮包子(汽水包)的做法根据前几天学习的方法,将5克酵母粉用温水加点一点点白糖冲开,静置三五分钟。500...
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- 芋头真是个好食材,可咸可甜,怎么做都惹人喜爱。芋头有肉香,嚼一口细腻香甜,真正好味道!就是荔浦芋头比较难蒸透,但用最新款西门子CS289ABS0W蒸烤一体机来做就变得很easy了,特有110度强力蒸,像芋头、排骨这种难蒸熟的食物,可以很快蒸透,效率高效果棒!特别适合夏天厨房,不用挥汗如雨也...
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- 用料大闸蟹4只姜8片蒸大闸蟹(西门子蒸箱)的做法大闸蟹清洗干净每只屁股里塞两片姜片肚皮朝上(蟹壳在下)用蒸箱自带的有孔洞的蒸盘100度蒸18分钟~完美!注:公蟹会略微流黄,并不代表没有熟哦,不信看看母蟹,膏都已经凝固了。如果螃蟹量大,可能需要适当再增加点时间。...
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- 用料脱皮绿豆200克大米1000克葱沫适量白胡椒适量盐适量天门豆皮的做法脱皮绿豆200克和大米1000克清洗干净后放盆中泡水24小时将泡发后的绿豆和大米再次清洗一次,加适量水,分3次倒入榨汁机打成浆汁,静置10分钟小火烧热平底锅,用汤勺搅动浆汁,2汤勺浆汁倒入不粘锅平底锅,转动平底...
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- 记录一下用料鸦片鱼头1个姜3片料酒少许盐少许雨露/蒸鱼豉油少许蒜几瓣生抽少许西门子蒸箱蒸鸦片鱼头的做法鸦片鱼洗干净在蒸前,在鱼上撒薄盐15分钟后,放上葱姜蒜,料酒,雨露,生抽如果是蒸锅:大火水开后,蒸八分钟,闷2分钟蒸箱:预热100度,蒸18分钟。最后出锅浇上少许蒸鱼豉油...
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- 各地都有叫“锅盔”的面点,光是湖北我所知道的锅盔,荆州锅盔的做法和天门锅盔就不一样。天门锅盔好象只在本地流行,在外地几乎很少见到,所以现在每年春节,大量返乡的人过完节要走的时候都是一买好几十个的带走。听说天门锅盔现在在馅上已经搞出了很多噱头,什么鲜肉馅、榨菜馅之...
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- 2020是让人难熬的一年,一直在家,把小时候的味道都憋出来了……孩子爸突然想吃三十年前吃过的团子,问了奶奶做法。记录一下。馅料根据自己口味调配。用料大米4杯水克馅料天门团子的做法大米破壁机磨粉,上锅蒸到上汽。蒸好的米粉倒进盆里,用烧开的水把米粉和成团。(多次倒入,避免...
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- 用料中筋面粉500克温水250克左右(根据面粉吸水性自行调整)酵母3~5克(少放时间长,多放点时间短)糖5~10克猪油1勺蒸箱(西门子)蒸馒头的做法蒸好后如上图第二盘第三盘小贴士家德宝揉面机揉好面后放入蒸箱发酵30分钟,整形切好后再次放入蒸箱二次醒发20分钟,醒发完成后按蒸制,蒸15分钟就完...
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- 海外🐶,想吃什么都要自己做。而且在比利时的超市里面,会做的蔬菜买不到,能买到的蔬菜不会做。在有限的食材下,充分发挥想象力,研发了这款绝对好吃的蒸饺。用料鸡蛋1鸡肉馅400g西葫芦3根红萝卜2根面粉姜葱1根盐酱油芝麻香油姜粉鸡精独门鸡肉西葫芦蒸饺的做法和面。做蒸饺最好是...
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- 为了给娃增加营养,当爹妈的总是煞费苦心!作为父母,下班到家的时间只够做两个快手菜,哪有时间做个营养大餐呢?有了蒸箱,早上全部准备好,中午到家叮的一声,美味又营养的蒸乳鸽就好了!用料乳鸽1只盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺料酒1茶勺葱4-5根生姜5-6片枸杞子7-8颗竹笙2根凉水50毫升西门...
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- 蒸箱在手,然而菜谱没有。照别的蒸箱方子蒸,不熟。现在自己摸索出来了,记录下。用料小鸡蛋3个料酒少许盐1匙半凉开水一碗蒸蛋羹(西门子蒸箱)的做法土鸡蛋个头比较小,所以取了三个。打散,加入一勺料酒,一匙半的盐,继续打散。加入一碗水,保持一个方向转圈,将颜色搅到均匀。不够可以再加...
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- 最近本地的南瓜大量上市,除了长不好看其余的都很赞甜糯香。用料南瓜200克嫩肉100克蒜头2辨六月香豆瓣酱1勺秋天之蒸---南瓜蒸嫩肉的做法准备食材,猪肉选用诸肩肉部分南瓜去皮切片,约半厘米厚度腌肉部分猪肉与蒜末豆瓣酱一起搅拌均匀加入两勺清水搅拌,一样处理,猪肉吃起来不柴...
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- 点开看完整视频_app&vid=8970525392238283418用料面粉克水克酵母克夏天蒸包子的窍门的做法蓬松暄软,薄皮大馅,孩子一气吃八个最爱的茴香鸡蛋包子😋😋😋...
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- 天门冬含多种有效成分,具养阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中益气、润燥。二者组成此菜养阴润燥、滋肺肾。用于治乳汁不通、咽喉肿痛、消渴等症。药理研究知天门冬能升高白细胞,增强巨噬细胞舌噬功能。常食此菜能提高人体抗病能力,补益强壮。用料天门冬一把水适量天门冬的...
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- 天门冬膏去积聚,风痰,癞疾,三虫,伏尸,除瘟疫。悦颜色,全身美白,轻身益气,令人不饥延年。用料天门冬1000g蜂蜜适量天门冬膏的做法天门冬(不拘多少,去皮,去根、须,洗净)捣碎,布绞取汁,澄清过滤用瓷器、沙锅或银器,慢火熬成膏。每服一匙头,空心温酒调下。小贴士服天门冬《道书八帝经》∶欲不...
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- 肉丸子可是从小吃到大,百吃不厌的菜!一开始我们家是在肉丸里加入“法饼”(没什么味道的饼干”,我改良后加的是“羊乳味大饼干”,吃的时候是有牛奶味的,一点也不违和,反而更可口下饭!用料猪肉500克淀粉2勺鸡精2勺鸡蛋1个盐2勺胡椒粉适量生抽3勺姜末适量葱末适量蚝油1勺羊乳饼干1小...
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- 更多天麻的饮食和菜谱,可以关注微信号:765479260(备注:下厨房)!用料天麻100g瘦猪肉1000g天麻蒸猪肉的做法鲜天麻洗净切片瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中上笼蒸1小时后食用。小贴士这道菜对美尼尔综合征有缓解作用。更多天麻的饮食和菜谱,可以关注微信号:765479260(备注:下厨房...
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- 在异乡多年,对家乡的美食终归是最喜爱的。尝试用烤箱做了几次,不断完善,终于做出了家乡的味道。用料面粉200克酵母1克盐2克水110克馅(可不用,直接做成白味的;也可只放天门豆豉)牛肉馅根据自己口味调牛肉末适量姜末适量生抽适量盐适量小葱适量天门豆豉适量熟芝麻适量天门锅盔(烤箱...
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- 来自妈妈的食谱,我妈厨艺超级好!想念妈妈做的菜。离开家乡时间长了就想吃家乡菜,在家的日子都没觉得家乡菜这么好吃,令人想念。后面编写的食谱,没有拍步骤图,很简单的,看文字也可以学会的。用料五花肉想吃多少买多少大米粉越多越好盐适量生姜适量酱油适量黑胡椒粉适量味精适量醋...
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- #自家秘制配方五花肉#从小到大每年过年超级期待妈妈做的粉蒸肉,皮糯Q弹,五花肉,一口下去瘦肉搭配肥肉也不腻,鲜香中有一点甜酱的酱香。😍吃了20多年了,这么好的味道,无私将好东西想着分享给大家,有空也试试品尝吧用料五花肉10斤豆瓣酱2勺甜面酱3袋老抽1勺料酒半瓶米粉5包独门秘...
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