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- 大家好，生完孩子每天在照顾孩子，很久都没来更新，上来发现多了很多收藏，让我有更新的动力。今天做一份我们家乡的小吃：算盘子用料香菇3朵葱花克胡椒粉适量肉末50克木薯粉250克算盘子的做法先用木薯粉加温水，搓圆捏扁，再放入开水中。待浮上来后，捞起来放入冷水中。晾干之后就是上面...
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- 单位换算，网上找到的简明的换算表，记录下用料酵母牛奶勺杯单位换算的做法单位换算表单位换算...
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- 用料腊八蒜10瓣秋葵16根盐少许耗油少许算秋葵吧的做法简言之，横切秋葵粘液多，比较烦，秘诀是拌少许油，放入空气炸锅，170度10分钟中间切蒜，腊八蒜哈，没有的话糖醋蒜也凑合，切片哦忘拍照了😬起油锅，先倒入腊八蒜，炒出香味倒入烤过的秋葵，拌炒片刻，加盐，耗油秋葵尖开水烫一下，装盘后装饰一...
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- 用料黄鳝2根约500克大蒜头2坨酱油适量盐适量料酒适量糖适量克白胡椒粉若干克陈醋1小勺算子鳝筒的做法蒜子过油翻炒至表面略黄，盛出。鳝鱼切段，加入料酒，酱油，糖，盐，胡椒粉，拌匀，入油锅翻炒，加水盖盖调小火焖煮。黄鳝焖煮至七分时，倒入前面煸炒过的蒜子，一起焖至水基本收干，淋上几滴陈...
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- 很多新手小伙伴刚开始学做面包的时候经常弄不明白烘焙中液体的含量怎么换算，每次遇到这样的问题都非常头大，今天教大家一些简单地小公式，可以用以下的液体换算公式进行换算，轻松算出其他液体含量。湿性材料包括水、牛奶、鸡蛋、淡奶油、蜂蜜等，如果在烘焙面包过程中，对牛奶或者...
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- 用料模具1个尺寸换算的做法方便换算模具尺寸...
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- 创意儿童早餐用料蓝莓100克巧克力酱1支吐司一片如意算盘的做法吐司切边切边后，切成两片巧克力酱写出想写的字论语三字经写了两本书给儿子😀巧克力酱画上算盘框架，摆上蓝莓。大功告成配上牛奶，火龙果小贴士巧克力酱画算盘框，很不好画。而且酱干得特别快。配上牛奶完美的早餐做...
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- 杯量换算用料1cup250ml1/2cup125ml1/3cup80ml1/460ml1tab15ml1teb5ml1/2tbsp1ml·2ml换算的做法…小贴士cup=杯...
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- 各种食材换算水量中种的含水量不能低于百分之六十100克牛奶换水90克含水量90%100克酸奶换水80克80%100克鸡蛋换75克水75%100克蛋白换88克水88%蛋黄100克换50克水50%淡奶油100克换50克水50%蜂蜜100克换水20克20%椰浆100克换水90克90%炼乳100克换水30克30%用料牛奶克炼乳克...
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- 近几天逛菜市，发现了好多新鲜芋艿，囤上几斤回家吃。我所说的芋艿，就是大家认识的芋头，不过是小个头的，还带着小芽子的~除了煲糖水做芋泥点心，还能用上它来做个算盘子。用芋艿做的算盘子，是颇负盛名的客家菜，这珠圆玉润的可爱模样，也像个mini的聚宝盆，所以也有人叫它“算盆子”~用料...
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- 用料辣椒5kg粉1kg添加剂70g换算用的做法换算...
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- 这是一个超级易上手满满成就感的方子🤓边缘酥脆中间香软此乃懒人的快乐生活😜用料普通面粉随你鸡蛋一般一个熟芝麻随你葱花随你香油随你花椒油可要可不要盐随你算不算葱油饼😁的做法把所准备好的东西按你自己的口味加水充分搅拌均匀（不要太粘稠也不要清汤寡水，所以加水时要...
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- 用料包菜半个盐水鸭1/4只蒸鱼豉油1勺醋1勺姜2-3片包菜炒盐水鸭（算不算黑暗料理哈）的做法备好姜片，包菜，鸭肉。ps：我是突发奇想这么干的，昨天在外面买的半只盐水鸭，我没吃完，看到冰箱里面的包菜，就突然想到了这个做法。倒入油，油热后放入姜片，随后放入切好的包菜，翻炒。翻炒几分钟后，加...
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- 最近是我对象说想减脂健身，这是我之前做三明治时候，腌制鸡胸肉的办法，我自己是挺喜欢吃的！希望大家喜欢呀～用料鸡胸肉1块生抽1勺黑胡椒粉1勺蚝油1勺生姜1丢丢料酒2勺（不知道算不算）健身餐鸡胸肉的做法鸡胸肉从中间片开，不要切断，然后用叉子扎洞放入姜丝、料酒、蚝油、生抽和黑胡椒...
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- 死磕日式大甜包之山峰吐司用料奶油100g水50g牛奶100g水90g全蛋100g水75g蛋黄100g水50g换算的做法等量换算（大约）中种：发酵箱：32-33度盖保鲜膜3个小时左右；低温：70中种室温发到差不多3-4倍大程度，再4度盖保鲜膜12-14个小时；100中种32度达到2倍大后翻面放4度冷藏，24小时基本没有变大...
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- 低碳饮食期间，想尽量多增加点食物种类，去买了西兰花，口蘑，香菇，看了方子打算直接烤蘑菇，原方下面的评论都说很鲜，那我就试了。怎么说呢，是蘑菇的原味，但也没那么好吃。用料蘑菇10个黑胡椒适量盐适量不算失败也不算成功的烤蘑菇的做法烤盘垫锡纸，去掉蘑菇的蒂，伞面朝上码好，撒点盐、黑...
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- 烘焙烹饪经常需要用到材料换算的时候。曾经下过几个软件或者不顺手或者夭的早。我土法手工做了个XL表格，有需要的话就请拿去用吧。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个被删过，我也不知道为什么。应各位要求再发一下，这次镇只12斤橘座不知道能不能保住~~~~~~~~~~~~...
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- 笔记小苏打和醋按1:7比例混合代替泡打粉（例如200克面粉量的马芬使用2.5g小苏打混合17g醋）OtherLiquidsWater: 1cup(liquidmeasure)=8.2ounces=230gramsCornSyrup: 1cup(liquidmeasure)=10.9ounces=310gramsMolasses: 1cup(liquidmeasure)=9 ounces=260gramsHoney: 1cu...
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- 用料高筋面粉克和计算机的做法过过眼很干净服务当然...
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- 经常有小伙伴问我吐司含水量计算的问题，那今天我们就从这个问题开始，来做一个小的经验分享系列吧~—吐司含水量的计算方式是外割法。即：以面粉为100%，再计算出其他材料的分量比例。所有材料的总量是超过100%的。—比如450g银座土司：🌈【烫种】：山茶花/王后柔风吐司粉50g，细砂糖5...
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