- 既是点心,又是零食,又一枚简单到不要脸的地步的菜谱用料吐司(胡萝卜,蜂蜜,甜,白吐司,都可)6片炼乳,或果酱适量吐司脆配炼乳的做法吐司切4刀,一片切出8小片平铺在锡纸置中层,上下火,150度,15~20分钟配炼乳,蘸着吃^_^小贴士炼乳换果酱,也好味,配一杯咖啡或奶茶,下午茶搞定...
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- 烟熏风味的Zrou和软糯奶香的土豆泥,一口下去,同时感受焦脆和绵密。用料去皮土豆200克奶油20克牛奶15克黄油15克盐1-2克黑胡椒粉1克株肉碎50克BBQ烧烤酱10克烟熏脆Zrou配土豆泥的做法提前将株肉碎解冻,提前将烤箱预热到170度,将物料均匀的混合拌匀后平铺在烤盘上,中间不时的取...
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- 脆皮泡芙——脆皮是泡芙的另一个灵魂让泡芙穿上衣服圆润漂亮用料低粉28克黄油35克糖粉33克法国母校ENSP脆皮泡芙-脆皮配方的做法粉类混合黄油软化融合揉面团成面团面皮擀薄擀平1cm左右冷冻至硬才可使用冻硬盖上挤好的泡芙进烤箱小贴士泡芙配方在上一个菜谱里哦...
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- 就敲碎以后可以搭配好多甜品吃的小玩意儿,我配过松饼、戚风还有冰淇淋,别说吃起来还真的蛮有味的哈哈哈哈。翻墙记录的食谱,食谱记录了好久,做完没及时修图又放了好久,现在发现找不到出处了,先把食谱记录一下,找到了外网出处我再来补充说明。用料细砂糖75g麦芽糖17g水40g食用小...
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- 这道菜来自于英国卫报,一位叫托马西那米尔斯女士的鸡腿配方。用料鸡腿六个黑胡椒半勺蒜一个鱼露少许酱油适量糖适量蜂蜜适量芝麻少许辣椒少许适量盐适量酥脆鸡腿配黑米沙拉的做法第一步,六个无骨鸡大腿,半勺黑胡椒,半勺黑胡椒,2个柠檬草径,4个去皮蒜瓣,3勺鱼露。3勺酱油,3勺红糖,...
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- 细节决定成败👊用料鸡蛋个2个油适量盐适量酱油适量瘦肉2---3克火腿肠一条豆角180克米饭适量香脆豆角炒蛋配饭的做法充分准备材料不要急慢慢来一定可以的一句话:在锅里放些花生油将准备好的材料全部都放入锅里然后就抄呀!小贴士鸡蛋鸭蛋都可以个人喜好💜...
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- 用料鸭子半只李子4个老抽20ml辣椒面10克五香粉5克葱4段姜4片白糖20克黑胡椒5克料酒20ml清水100ml蜂蜜20ml白醋10ml糖渍李子配脆皮烤鸭的做法先将鸭子洗净,稍稍晾干水分后,加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒,以及葱姜一起拌匀,腌制2小时,或者放入保鲜袋中,放入冰箱...
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- 用料酥皮一張爵士蘋果一個黃油黃砂糖糖粉君度酒牛奶gelato或其他奶油冰淇淋英式苹果薄脆塔配gelato的做法烤箱預熱200度酥皮用盤子划圓形蘋果切半圓形薄片均勻鋪在酥皮上蘋果表面塗上軟化黃油撒上些砂糖放入烤箱烤至表面金黃取出灑上些君度橙酒繼續烤幾分鐘取出灑些糖粉...
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- 九肚鱼肉质细嫩如豆腐,椒盐的做法,一咬一口脆,一抿滑嫩鱼肉入口,一根白嫩嫩的脊骨顺势抽出。好吃的关键就是这脆壳,不同于椒盐排条,小酥肉的挂糊,椒盐九肚鱼的脆壳挂糊配方可有点讲究。用料九肚鱼5条鸡蛋2个面粉40克淀粉40克盐3克油50克大蒜2瓣小米椒1个小葱1根椒盐九肚鱼(脆壳配...
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- 下午茶好伴侣,一款茶香浓郁的红茶坚果脆脆,不仅可以作为小茶点,还可以作为新年伴手礼,自己动手更有诚意~用料坚果部分白巧克力5克黄油4克水怡6克坚果100克面糊部分蛋清50个全蛋液20克淡奶油10克糖粉35克低粉45克红茶3克黄油40克🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法准备...
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- 一口暖胃的清粥,配上一口脆爽小菜,简直不要太过瘾!用料青瓜1根指天椒3个盐1茶匙醋(陈醋)适量生抽少量酸辣脆青瓜(配粥神器)的做法青瓜削皮,削成这样一缕缕的。也可以不削皮,但是不能全部削完,会不脆。青瓜切圆片,切成这种厚度最好。指天椒也切圈备用。用1茶匙盐腌制青瓜,一般是腌10分...
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- 巨好喝的南瓜牛奶浓汤,口感很顺滑,连不爱喝纯牛奶的弟弟也喝了两碗,吐司选的是全麦面包(毕竟要减肥)用料南瓜半个纯牛奶两包全麦面包2片大蒜4瓣黄油15克盐1克糖1克减脂南瓜🎃牛奶羹配蒜香脆脆🍞的做法选用的是老南瓜,有点甜(我用的是两个图上的量,4个人够吃)大蒜切成蒜末,黄油切块...
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- 一块牛排+一根法棍,做出全家人的早餐~脆脆的特别香用料MQA精道S级眼肉牛排1片法棍1根罗勒叶适量百里香适量大蒜适量黄油半盒煎牛排配蒜香法棍丨脆脆惹人爱的做法法棍厚片斜切,放入烤箱烘烤至口感香脆黄油取一半,加入罗勒叶碎搅拌成酱,涂抹在烤好的法棍上蒜切片,油炸至金黄捞出...
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- “澳门之味”中看见的这道菜,是“天巢餐厅”的前菜,觉得特别有创意,就从网上找到了配方,希望能出现在年夜菜餐桌上。(侵删)用料鸡蛋1个法式酥皮适量鱼子酱10克奶沫15g芹菜汁10ml三文鱼1块法式酥皮面粉50克黄油10g+24g水20克盐1克脆炸嫩煮蛋配鱼子酱的做法盘子中因此倒奶沫,摆...
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- 一直喜欢吃外面卖的那种黑芝麻薄饼,不是鸡蛋饼干那种打发出来的那种,就是薄薄的脆脆的,参考了很多厨友的资料。超级简单几分钟搞定不需要那么多繁琐的工具,味道就是我想要的那种味道。果断保存下次做的时候用。😊用料黑芝麻6克低筋面粉38克玉米油30克糖15克鸡蛋1个奶粉3克(可...
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- 黄油提前融化,按照“坚果部分”“粉类部分”“蛋白部分”“其他”四部分做好准备工作,制作起来特别顺畅用料坚果部分:夏威夷果60克可可粉1克蛋清3克蜂蜜4克粉类部分:中筋面粉20克奶粉2克可可粉2.5克蛋白部分:蛋清25克(约1个)细砂糖20克盐0.5克其他:淡奶油20克黄油(提前融化)25克夏...
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- 一直觉得泡芙做出来有点软,看了b站法国大厨卢克的视频才知道原来要用水才酥脆,用牛奶就比较松软用料鸡蛋3个黄油75克水150ml低粉100克糖一勺盐半小勺淡奶油适量超级酥脆小泡芙配方的做法材料:150ml水,100g低筋面粉,一勺糖,一小半勺盐,75g黄油,比较大的鸡蛋3颗(烤箱预热175度)1.水、...
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- 小孩子太喜欢吃这个了,吃了好几个,我也觉得太好吃了,良心推荐,赶紧收藏起来吧!只要按照以下比例做,茄饼上桌20分钟都不会耙噢。用料长茄子1根肉末220克淀粉60克面粉60克鸡蛋清1个姜2片葱1根花椒面半勺盐3克胡椒粉半勺香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法准备好以上食材,猪肉宰成肉末,...
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- 朋友买的黄河野生小河虾,特意拿来我家,为了让我炸给他们配啤酒……不用市售的炸粉,自己调粉浆更酥脆!用料河虾500克盐适量料酒少许十三香或者花椒粉适量淀粉适量面粉适量小苏打一小撮姜粉少许(可不用)啤酒绝配~脆炸小河虾的做法小河虾洗干净,控干,放姜粉,盐,料酒,十三香或者花椒粉拌...
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- 脆皮肠成功做好,但味道失败的教训:1⃣不要放白酒,酒味挥发不掉,味道像腊肠;2⃣蜂蜜不要多放;3⃣肥瘦一九分才不油腻,最多也就二八分,又不是做腊肠不要太肥啦~4⃣搅拌好的肉,要冷藏过夜❗5⃣冰水就是冻的水6⃣猪肠衣罐6-7分满,羊肠衣7-8分满7⃣这个配方吃起来不会是饺子馅的味,也不...
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- 法棍是最好处理成脆脆口感的面包了,也是如此才非常喜欢,牛奶对我来说更是万能食品,感觉什么加进去都会变得超好吃又营养。用料牛奶一盒就够法棍牛奶配脆脆的法棍的做法法棍撕碎。放进微波炉或者烤箱,微波炉的话,一分钟足够。也可以刷黄油加糖再烤。拿出烤好的法棍块,放进牛奶,也...
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- 第一次尝试做这种浓油擦酱的酱黄瓜,虽然比快手版的多了几个步骤,但脆脆甜甜的口感,配粥真是再合适不过。好吃的不仅是黄瓜,酱青椒也是格外讨喜,少了一些辣,多了一丝脆甜。有了他们,喝粥我能再加一碗。用料黄瓜2根盐20克蒜半头姜5—6片青椒2个酱汁老抽30克糖30克花椒8粒油20克生...
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- AppleandBaconCrumblewithMapleSemiFreddoandPecans澳洲Masterchef的苹果主题甜品,菜谱由参赛者GeorgiaBarnes创立,来源澳洲masterchef官网,我翻译~o(* ̄▽ ̄*)ブ用料冰淇淋Semi-Freddo蛋黄3只全蛋2只糖160克枫糖浆125毫升淡奶油300毫升,打发肉桂粉1/4茶匙脆脆粒面粉75克黄糖(brow...
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- 经过多次经验炸出的经验,以前一开始总是怕不脆,炸总是炸过火,炸太焦,又苦又上火。分享一下炸的小技巧,包脆。个人总结的小经验就是:要中小火,复炸,加快冷却时间。用大火容易出现的状态就是外焦内不脆,所以建议用中小火用料花生米500克油适量盐一勺小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配...
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- 超级简单,孩子最爱的素菜,能多吃一碗饭用料花菜半个五花肉50克葱1根蒜4瓣盐少许生抽1勺蚝油1勺干锅菜花,香香脆脆,配米饭绝佳的做法花菜清洗干净,掰成小块,不用焯水,不用!五花肉切片,选点肥的,加生抽和油腌制。蒜切片,葱切段。热油,加入肉肉,翻炒,再加入葱蒜,炒出香气,加入菜花,盐和蚝油。...
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