- 炒茄子太耗油,而且好不健康的说。拌茄子呢,吃的全是佐料味,淹没了茄子本身的味道。那就自己做一个改良版的葱香拌茄子。用料长茄子1条大葱2颗小葱5颗老姜油盐葱香茄条的做法茄子洗净去头,切成2-3段,每段竖剖成8块,成茄条;大葱斜切成小段;小葱切粒;姜切丝。茄条放入蒸锅,上汽后蒸10...
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- 用料茄子1根蒜4瓣小米椒2个葱花适量豆瓣酱1勺酱油2勺蚝油1勺香醋1勺白糖1勺玉米淀粉1勺鱼香茄条!的做法💁♀️先把茄子切条💁♀️蒜切末,葱和小米椒切段!💁♀️然后调鱼香汁:2勺酱油➕1勺蚝油➕1勺香醋,➕1勺白糖➕1勺玉米淀粉➕3勺左右清水搅拌均匀!起锅热油,先把茄条过油炒一...
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- 用料葱3-4根肉条约200克酱油1/2勺蒜3瓣食用油少许蚝油1/2勺味椒盐少许葱香炒肉条的做法肉条洗净(潮汕肉条)切片热锅下蒜蓉爆香加入肉条煸炒蚝油适量加入葱段味椒盐酱油快炒上锅...
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- 用料茄子2根泡红辣椒3根姜适量豆瓣酱一小勺鱼香汁1份素鱼香茄条的做法鱼香汁:料酒1勺生抽2勺白糖2勺陈醋1勺盐适量蘑菇精适量水4勺淀粉1小勺小贴士这是一道净素的鱼香茄子,没有蒜也很好吃。...
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- 清淡爽口!用料黄瓜300克大葱10克精盐1小勺香醋1小勺干花椒少许花生油2小勺胡萝卜少许葱香瓜条的做法黄瓜洗干净切成约5厘米长,1厘米宽的条,放入大碗内加少许盐拌匀,腌出水分。大葱切丝、胡萝卜切丝。锅内加适量花生油烧至四成熟下入花椒炸出香味,捞出花椒不用,把热油浇淋在葱丝...
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- 用料茄子1个淀粉100克盐少许蒜蓉辣酱少许白糖适量蚝油少许蒜1头番茄酱适量醋适量清水半杯鱼香茄条的做法茄子去皮切成一指宽长条,放少许盐刹出水份,裹上均匀淀粉锅里放油把茄条炸成变色捞出,待油温升高再复炸一下,为了使茄条更脆锅里留底油,倒入蒜蓉辣酱(郫县豆瓣酱),炒出红油,放...
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- 我更喜欢这样细细长长的本地茄子,非常嫩,炒着吃、蒸着吃,怎么吃也吃不腻。用料茄子盐豆豉豉香茄条的做法先把洗净的茄子切成粗条,拌一小勺盐腌上,这样处理过的茄子不会太吃油分钟之后,把腌出的水滗掉热锅凉油,先放豆豉,多放点,再放茄子,用小火慢慢翻炒等茄子彻底炒软,就行了小贴士由...
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- 粉条烧法有千千万唯一恋你香葱辣粉🌶🌶这一碗用料粉条1小把葱1小把肥肉少量(有五花肉更好剁碎)姜少量切细祘5瓣辣椒2个盐1克老抽少量香葱粗粉条的做法粗粉条用水泡、明早吃前天晚了泡下去准备料生姜、大祘、葱、肥肉、蚝油、酱油锅热放少量油加肥肉翻炒、后加生姜、祘、辣...
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- 5个,上下180,18分钟用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶100克酸奶(稠的)75克奶粉10克干酵母3克盐3克糖15克黄油15克表面装饰芝士碎适量沙拉酱适量葱碎适量香葱芝士条的做法5个,中层上下180,18分钟...
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- 用料细长茄子四根(正好一斤)柠檬一个白糖两大勺味极鲜酱油一小勺十三香适量盐适量柠香茄条的做法将茄子去皮洗净,切粗条放盆里加干淀粉上下左右晃一晃,使茄条均匀地沾上干淀粉放油锅中炸成金黄色将柠檬切成两瓣用手挤出柠檬汁加所有配料和一点清水搅成滋汁炸油倒出去(用...
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- 用料鸡蛋1个面粉300克牛奶适量酵母3克盐适量,喜欢咸的口味,适当加点盐葱花适量葱香油条的做法面粉里加鸡蛋,酵母,喜欢咸的口味可以加点盐。然后加入温热牛奶,用筷子一点点一个方向搅拌,面要软软的,不能太硬太干,然后加入适量葱花,保鲜膜盖上放置1-2个小时。我们平时晚上弄好,放入冰...
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- 用料长条茄子4个大蒜1头香菜7、8棵生抽香油香蒜茄条的做法茄子洗净去蒂,用手掰成两半,再撕成条香菜、蒜切末茄子上屉隔水蒸,上汽后10分钟即可关火茄子取出装盘晾凉后均匀洒上生抽2勺将香菜末和蒜末撒在茄子上,再滴上香油数滴小贴士⒈茄子一定要用手撕,不用刀切,否则茄肉会变黑;...
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- 昨天做的沙拉酱刚好用来做这款面包。用料高筋面粉450g低筋面粉50g白糖90g盐8g鸡蛋50g酵母粉6g牛奶260g黄油60g马苏里拉芝士125g沙拉酱适量葱花适量葱香芝士条的做法用后油法把面揉到拓展阶段,室温发酵到2.5倍大(发酵到用一个手指粘点面粉,插下去,如果面团的洞不回缩就好了)面...
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- 好吃哦用料土豆2个油适量生抽适量葱段可以多点盐适量小米辣适量葱香土豆条的做法土豆切块油锅下土豆块煎两面焦黄,下葱段、酱油、小米辣、盐炒均匀出锅很好吃哦...
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- 本方出自娟子的美食,只是为了方便记录下配方,不用去搜视频而记录。用料油适量(下锅油炸用)面粉300克酵母3克白糖5克盐5克水270毫升(个人试过觉得太稀了)小苏打2克香葱适量香葱小油条的做法第一步:面粉,酵母,糖,盐,水,倒入盆里,搅拌成无颗粒的糊状,发酵至两倍大。(一开始我以为水少了,其实...
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- 昨天在饭馆点的一道菜,觉得特别好吃,于是凭记忆复原,很成功,天赋啊。。。。😀用料茄子一个香菜适量花椒10多粒生抽一勺醋1/4勺糖2勺淀粉适量香酥茄条的做法茄子去皮切手指粗的条(也可以不去皮),手指头太粗的可以再切细一点儿。这一步忘了照,应该是撒入干淀粉,撒一下摇一下,到茄条均...
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- 用料鸡蛋1个黄油20克葱末适量蒜末适量盐1-2克香葱吐司条的做法提前做好吐司🍞将香葱调料均匀涂面包上,烤箱中层,上下火180度,10-13分钟,看面包片上色调节温度吐司面包发酵,烘焙时间较长,太忙没空做,去买现成的,十几分钟就做好了。...
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- 不过油不腻不需要勾芡照样腻乎😝😝😝用料茄子三个黄豆酱三勺(我用的是海天的)蒜蓉辣酱半勺(我用的是李锦记的)葱姜蒜适量生抽一勺(吃饭用的匙)味极鲜酱油一勺芝麻油一勺(就是香油)白糖半勺油两勺(盛饭用的勺子)酱香茄条的做法茄子洗净因为买的茄子有点老所以就去皮了切成长条备用上...
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- 用料茄子两条盐水葱姜蒜红辣椒生抽醋盐糖肉丝淀粉辣香茄条的做法茄子两条去皮,切条(提倡用手撕,我那天太懒了),用盐水泡一会,去去苦味把葱姜蒜和红辣椒切好锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去...
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- 发现冰箱里的茄子和辣椒放好久了,本来是为做地三鲜买的,但上次炸土豆和茄子糊锅后,就没再尝试了,择日不如撞日,今天决定把它消灭掉!用料茄子1个大蒜3-4瓣辣椒1个生抽1勺蚝油1勺蒜香茄条的做法茄子去皮后切条、辣椒去籽后切条、蒜切片锅内加少许玉米油后放入蒜片爆香,然后依次放...
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- 用料小茄子5个鸡蛋1个面粉适量花椒100粒八角10个盐适量五香粉0.5勺椒香茄条的做法茄子非常小,所以我用了五个,正常二到三个就可以炸一盘。茄子去皮。茄条后放入盐,五香粉,少量鸡精(我不爱吃味精鸡精之类的,所以没放)。搅拌均匀后腌制30分钟。倒掉腌出的水分后,打入一颗鸡蛋拌匀...
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- 馒头吃不完了,别忙丢,我们做成小零食用料馒头2个葱2根蒜6瓣鸡蛋1个胡椒粉一小撮五香粉一小撮葱香馒头条的做法馒头切条葱花,蒜切末倒入一个碗中,加入一个鸡蛋,加入胡椒粉和五香粉搅匀然后用筷子或者刷子均匀的涂抹,烤箱上下管180°,十分钟...
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- 我用的北海道吐司厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料吐司厚片1-2片黄油适量(融化)盐适量葱花适量葱香吐司条的做法吐司切条,融化的黄油抹面,撒点儿盐和葱花(也可以放点儿蒜蓉),烤箱预热到200度,烤7分钟左右(每家的烤箱温度不一样,根据自家烤箱的脾气来调整时间),表面...
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- 用料面粉350克水300克奶粉10克小苏打4克无吕泡打粉4克盐5克葱花一把葱香小油条的做法除了葱花所有材料混合均匀,如图,用刮板来回刮顺滑,折叠,醒1~2小时。我用这样的刮板。油温热到筷子下去周围有很多小泡泡,用刮板刮一小条,用手拿住一端下油锅炸至金黄,最好用花生油或猪油。我用...
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- 家庭版炖茄盒,不油腻,鲜香味美,让你多吃一碗饭!用料茄子肉馅调肉馅调料葱花蒜末炖茄盒炸茄盒鱼香茄盒鱼香茄条土豆条小虎妈的做法炖茄盒1、调馅,葱姜沫,五香粉,少许料酒,鸡精,盐,生抽,耗油,面酱,香油,橄榄油,鸡蛋,调匀,多调些时间,使肉馅松软2、准备蒜末,要多备一些,而且要用刀剁,使蒜末有颗粒...
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