- 这个菜应该是我们家族里所有的人都会做的一道冬日菜。山芋粉丝一定要长,小公鸡要剁的小小的,粉丝一圈一圈的绕在鸡块上。我最喜欢用小号的铁锅做这个菜,烧好连着锅一起上桌,香味混合着热气瞬间弥漫整个房间,这感觉,有说不出的满足加美好。用料小公鸡1只香肠(可以不放)半根粉丝一...
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- 很好吃的一道美食,也是零食用料鹌鹑蛋20个(数量自己定)细面条半斤(用不了,富裕点)番茄沙司适量小西红柿适量烧烤料也行腰缠万贯金丝球的做法先把鹌鹑蛋煮熟,剥皮把细的湿面条一圈圈缠上鹌鹑蛋,注意,细面条不要沾水,本来就是潮的,如果沾水,缠的时候容易断,经验,缠到看不到鹌鹑蛋就行。油...
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- 用料熟鹌鹑蛋20个鲜面条半斤植物油适量年夜饭之腰缠万贯金丝蛋的做法熟鹌鹑蛋剥皮备用,尽量完整,破的地方过油容易爆炸鲜面条备用将鲜面条缠在鹌鹑蛋上,裹匀,尽量不留缝隙,缠紧实一点面条短了可以一端沾水接起来锅里倒入足量的油加热至5成油温放入锅里小火炸炸至金黄出锅,外酥...
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- 用料葱,姜,蒜,酱油,油,盐,辣椒粉适量粉丝适量包菜小半个鸡蛋2情丝缠绕的做法泡发粉条包菜切丝切末锅热,加油,依次翻炒出鸡蛋,包菜,粉丝,然后放在一起翻炒,菜熟,出锅...
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- 用料粉丝把公鸡盐克生抽勺小鸡炒粉丝的做法鸡肉洗净备用。锅内放油,大料花椒,油热后倒入鸡肉两三分钟翻炒后,加水没过鸡肉,加酱油,大火炖煮,水开后关火;上述过程重复若干次,直到鸡肉炖熟过程中保持较多汤汁加入泡好的粉丝,粉丝会把鸡肉里的汤汁吸干...
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- 中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。不但丰富多彩,而且很讲究寓意。最近有一道年夜饭菜非常的火,它的名字叫做“腰缠万贯”。这道美食是由鹌鹑蛋和面条作为主料制作而成的,因为是用面条把鹌鹑蛋缠起来,寓意“腰缠万贯”,对于这样好看好吃,寓意...
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- 用料普通面粉500克葱花20克凉水150克油30克芝麻酱20克普通面粉克500葱花20克手抓缠丝饼的做法热水加3克酵母粉和成面团,醒发二十分钟。手抓蚕丝饼的做法:面若干,酵母粉适量,热水和面,面和成光滑面团后醒发20分钟,而后将面团分成你心中的大小,将面团擀成长方形,刷上葱油酥,用刀把...
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- 这道菜在外面吃了几回,觉得好吃,就来下厨房搜索菜谱,结果发现没有哎!好吧!自己动手丰衣足食,试着做吧!结果还不错!分享给厨友们啦!希望亲们喜欢😊用料扇贝肉10只鸡蛋2只小白菜若干地瓜粉若干配料:葱姜蒜,生抽,鲍鱼汁,糖,香油小白菜粉丝扇贝鸡蛋小炒的做法准备的食材锅内倒入少许花生油...
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- 用料鸡翅12个可乐1瓶姜片生抽1勺料酒2勺老抽少许盐少许蚝油1汤匙芝麻少许小孩都缠的可乐鸡翅的做法首先准备一个小盆盆里放水把鸡翅放进去放盐泡制1小时其次拿出挤出血水冲洗干净把多余水份吸干两面改刀切两道放碗中放生抽蚝油姜片料酒腌制5分钟起锅烧油油温五成热放入鸡...
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- 四个吕孩纸的周日。用料红薯3个芋头1个水半碗油1白砂糖4缠缠绵绵的反沙芋➕番薯的做法多余的番薯成🍟小贴士水不要下多了、下次记得下香菜喔~...
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- 用料鸡胸肉3块胡萝卜3根紫薯2个鸡胸肉缠绕紫薯+鸡胸肉缠绕胡萝卜-狗狗零食的做法切好材料,鸡胸肉切片缠绕好,放入风干机90度10小时就好啦,是不是很简单...
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- 粉丝小鸡是家乡很有名的一道家常菜,用料简单,但味道浓厚,而且特别下饭。鸡肉最好是选用小笨鸡,肉质比较鲜嫩,粉丝最好选用红薯粉丝。最传统的做法是不加香菇的,但是因为家里香菇太多……所以稍加改良了一下,感觉有点儿像东北的小鸡炖蘑菇。但是,味道很好呢~而且做法也很简单,零基础...
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- 发了只鸡准备做了吃,想起娃每次都说炖鸡汤里的有些肉太柴,然后想到老家传统宴席八大碗之一的那道鸡丝粉丝(又名大鸡抱小鸡),味道很鲜美,疫情期间,没有鹌鹑蛋,便用鸡蛋来代替了。用料鸡胸肉5块粉丝1-2把煮好的鸡蛋(正宗应该是鹌鹑蛋)1-2个木耳适量香菇几朵葱适量姜3-5片料酒适量鸡丝...
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- 用料文蛤500g粉丝2团小米椒随意,爱辣就多放点小青菜适量,也可以换成金针菇,豆芽之类的油适量盐适量生抽适量蚝油适量白糖适量葱,姜,蒜适量料酒适量粉丝缠文蛤的做法额,我没有拍照,不习惯做一步拍一下。。。第一是处理文蛤,用加水的清水泡了两次,,下锅前又用淘米水泡了一次,控干水,放...
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- 年夜饭必做的家常菜,寓意好,简单又美味!用料虾适量蒜头6瓣粉丝2把蚝油1勺蒸鱼豉油2勺小米辣1个食用油20克葱花2克年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾的做法龙口粉丝用温水泡开。虾去头去壳,(留下虾尾最后一节壳,容易造型)背部开刀划个小洞,将虾尾从洞中穿过去。粉丝缠成线圈摆好...
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- 😁什么也不能阻挡一个吃货!嗯,高温也不能!😂吹着风扇,鼓捣到现在,就为了这10只虾😂这事儿,估计也就我能干的出来吧😜🙄有人和我说,应该叫“捆绑大虾”🙄哼!没文化!就叫“缠丝虾”!咋滴!😑我乐意!哼!用料海虾10只湿面条适量黑胡椒粉适量生抽或味极鲜酱油几滴盐一点点面粉适量玉米油适量...
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- 用料鹌鹑蛋15个龙须面条1份食盐适量鹌鹑蛋3个食用油适量金丝鹌鹑蛋(腰缠万贯)的做法鹌鹑蛋用清水洗净外壳锅中加水漠过鹌鹑蛋,加一勺食盐煮五六分钟放冷水里面过一遍倒掉水后盖上盖子来回摇晃十几下,将鹌鹑蛋壳摇碎这样壳比较好剥,将鹌鹑蛋剥壳后冲洗掉表面的碎壳,3个生鹌鹑蛋...
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- 腊货在南方很多地区都可以见到,但缠蹄(也叫卷蹄)只有俺们家乡才有。每逢过年,腊鱼、腊肉、腊鸡、辣蹄膀、板鸭等都会准备许多,但是缠蹄的数量比起其他腊味来,相对就少一些。这主要是制作工艺的复杂性所决定的。用料缠蹄1个干辣椒花椒香叶桂皮八角老抽料酒葱段姜块缠蹄的做法高...
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- 《渔家傲·五月榴花妖艳烘》—欧阳修五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送,生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共。叶里黄鹂时一弄。犹瞢忪,等闲惊破纱窗梦。喜欢一切糯米做的食物,粽子却不常吃,每年端午时节应景吃起它,总是伴随着美好的初夏记忆。...
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- 用料鹌鹑蛋湿面条食用油腰缠万贯—金丝鹌鹑蛋的做法食材用料:鹌鹑蛋,湿面条,食用油鹌鹑蛋清洗干净,锅中放入适量的水,水开后放入鹌鹑蛋,煮至熟透煮熟的鹌鹑蛋用勺子敲一敲,让蛋壳碎一点,然后放入凉水中这样比较容易剥壳哦剥掉壳的鹌鹑蛋,冲洗一下,把残留的小碎壳冲洗干净,然后用厨...
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- 阿爷厨房用料粉丝把鸡鸡丝炒粉丝的做法材料买切成大块的鸡洋葱红葱头起鸡肉,留下鸡壳煲汤,煲好了之后浸泡粉丝冬菜切细丝鸡肉切丝腌制鸡肉丝糖生粉熟油水粉丝稍微沥干一下水下姜葱炒洋葱丝炒虾米虾米炒出香味了,放鸡肉。放粉丝,用筷子拨开。冬菜丝葱段加糖加一点点盐(冬菜咸)全...
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- 我家狗狗从小就爱吃这种零食,所以我就试着做了做,自己做的不加诱食剂更安心~用料鸡胸肉半块土豆1个食用油适量【狗狗零食】鸡丝缠薯条(烤箱版)的做法(鸡胸肉趁还没有解冻的时候比较好切)鸡胸肉切成薄片,泡在冷水里等待解冻。等鸡胸肉解冻得差不多的时候,把土豆去皮切成1cm左右的薯...
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- 过年了,做一道很喜庆又吉利的小吃——腰缠万贯,我家小朋友很喜欢鹌鹑蛋,小小一个,在加上面条,炸的脆脆的,又很香。用料鹌鹑蛋15个湿面条适量腰缠万贯的做法主要食材。鹌鹑蛋放入锅中煮熟。煮好娥鹌鹑蛋过凉水,去壳。将面条缠绕在鹌鹑蛋上面。油锅烧热,放入缠好面条的鹌鹑蛋。煎至...
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- 缠上金丝的肉圆显得很贵气,此品操作简单,美味还挺漂亮用料主料:肉糜、鸡蛋辅料:葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉、生抽金丝缠肉丸的做法肉糜中加入葱沫、姜沫、鸡蛋、盐、糖、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉、少许生抽调个味,分三次吃水顺同一方向搅拌上劲。(肉糜肥瘦比...
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- 这个菜是老家常见的宴席菜之一。做法很简单,无非是熬鸡汤,把鸡煮熟,然后鸡肉拆丝后再和粉丝烧汤。家乡的宴席菜,以烩菜为主,半汤半菜,比如烧膘(肉皮),烧乌子,烧蛏子之类,都是以高汤打底。熬的鸡汤,作为基础,贯穿整个宴席。参加宴席,要是去得早了的话,常见的画面是好几个亲戚围在一起边聊...
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