- 又居家隔离了,把上次用的闪亮锣锣再拿出来,重操旧业。上次做凉皮感觉薄的有点慢,这次换换口味来个厚一点的不洗面的酿皮子,做的还快。用料高筋面粉200克玉米淀粉20克盐1克食用碱2克水250克和270克快手酿皮子的做法200克高筋面粉与20克玉米淀粉,1克盐,2克碱混合后,先分次加250克...
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- 周日的早上,9点起床开抢火车票,果不其然没抢到。但是都这个点儿了,不吃早饭吧,中午会饿,做个正常的早餐再吃完吧,就差不多十点了,那中午还吃不吃饭呀…于是,就用15分钟做了这个红豆酒酿圆子,和老公一人一碗,暖暖的,甜甜的,刚好垫垫肚子,等着中午的大餐~用料红豆适量米酒3勺糯米粉2勺白...
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- 柚子皮别再扔,这样可以做出好吃的糖柚子皮,一端上来一抢而光。糖柚子皮不仅可以做茶点,还可以做烘焙原料使用。用料柚子皮500g、细砂糖200g、纯净水适量、细砂糖300g。柚子皮别再扔-快手糖柚子皮的做法好吃的糖柚子皮柚子皮刮去白色部分留少许,切成1cm宽7cm长的条。一次焯水,...
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- 用料面粉适量水适量快手饺子皮的做法和好面醒好擀成薄厚适中的圆饼然后切成这样叠起来,小的放上面可以这样切成这样三角形也可以切成平行四边形成型的水饺小贴士这样擀的饺子皮快,适合包肉类的水饺,素馅的这种:不是很适合,这样的饺子皮面积小包的馅也少...
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- 我很喜欢吃酒酿,去年搬新家做了一坛子,出锅后没几天就被瓜分了,这次是这两个月里面第三次做了。年前特意买了人家自己做的酒曲团子,真的就是一颗小团子,一斤米1/4的量,比粉状的酒曲香。糯米最好买圆糯米口感比较好哦。用料糯米500克酒曲1/4颗纯净水1桶纯净水150克纯净水50克超...
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- 自创食谱,煮了几年,才发现没发食谱,先生的爸爸也试过这样做~话好食~用料柚子皮1个鱼滑适量淀粉半勺蚝油半勺酱油1勺盐适量潮州煎鱼滑10支酿柚子皮的做法柚子皮先削掉所有黄色,用盐弄熟,榨干水,泡水,三天换水,榨干水,切成三角型,中间切开,放入鱼滑。入锅,放油。放入煎鱼滑,放生抽,盐,放水...
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- 家里剩下一点饺子皮,不想去买肉了,就用家里有的材料来做个面吃用料饺子皮250g盐半勺辣椒粉适量生抽1勺老抽半勺葱2根蒜3瓣熟芝麻适量糖半勺醋1勺快手饺子皮版辣子面的做法把除了饺子皮以外,其他的材料都放在一个大碗里,葱放一根,其他照常放饺子皮拉成图片的形状,薄一点熟得快开...
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- 用料圆糯米250克水400克安琪甜酒曲2克快手酒酿的做法圆糯米泡一晚上隔水蒸40分钟,同时烧开水400ml倒到密封罐里蒸好的糯米包上保鲜膜放凉密封罐的开水和糯米都放凉后,在密封罐水中加入2g甜酒曲,再拌入蒸熟的糯米。夏天发酵48-60个小时后放入冰箱,冬天酌情增加时间。...
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- 幸福的味道用料馅料:西芹1把虾仁半斤肉糜少量胡萝卜1根木耳适量调料:盐,生抽,糖,姜,料酒,蚝油适量饺皮材料:面粉300克盐2克水150—170之间快手饺子自擀饺子皮的做法把面粉加盐,放入水揉成以下状态揉成棉絮状揉成面团盖保鲜膜醒二十分钟,醒面时我们可以拌馅料了把所有材料放起,把所有...
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- 最近有点降温,之前囤的米酒得找个机会露个脸~米酒的醇香加上滑滑的蛋花,总觉得少了什么点缀!那么就…来点homemade的各色芋圆吧~用料鸡蛋1个酒酿5勺芋圆适量快手酒酿芋圆丸子🍡的做法将水放入锅煮开后加芋圆,煮个5分钟即可,捞出过凉水备用。等待煮开芋圆的时候,可以打蛋。盛出酒...
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- 有一天徐州来的鱼默默同学为我们做了凉拌柚子皮,加了小虾米以后早上吃粥什么的都是绝配!又过了几天,我们想做蒜蓉虾吃但是又很想做点不一样的于是看中了冰箱里的柚子皮想起了巧手的鱼默默同学就有了这道不一样的菜。用料柚子1个盐、糖适量用于柚子皮虎皮虾1盒,购于盒马鲜生姜...
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- 广西人喜欢把馅儿塞进各种蔬菜内,称之为酿。从小我家里常做的有酿豆腐,酿苦瓜,酿莲藕,酿青椒等等。但是我都不太喜欢吃。后来偶然吃到了白菜酿,觉得用白菜来酿也很好吃!简单,快速!而且加了糯米粉也不担心馅儿会漏用料白菜若干大叶片馅儿:韭菜切碎(留一小把做蘸料)250克半肥瘦碎肉25...
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- 这是江南地区的传统小吃,具有健脾养胃,补中益气,止虚汗的功效。可作为月子里的一道下午茶点用料糯米粉100克甜酒酿六勺冰糖适量鸡蛋1个快手甜品——酒酿丸子的做法糯米粉加入少量的开水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉搓到不粘手的程度,再搓成一个个的丸子备用。砂锅内放入清水,煮...
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- 用料糯米500克凉开水150克适量酒曲4克快手甜酒酿的做法500克糯米倒入电火锅里煮熟,盛出放温,拌入凉白开和酒曲粉,倒入干净容器里,保鲜膜密封好,当初暖宝宝上包裹好,我这个图片是17个小时我打开的,好多的汤水哟我是分两碗装的打开后两碗一样都是好多的汤水多吧赶紧喝配鸡蛋吃饭配...
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- 用料酒酿、圆子蜂蜜98道快手菜👩🏻🍳058酒酿圆子的做法奶锅➕酒酿➕水,煮沸➕圆子加蜂蜜,出锅。...
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- 金秋时节,正是柚子大量上市的时候,公司食堂大厨做了一次酿柚子皮,感觉不错哦,之前别人都说工序繁杂,没那个勇气折腾,今天看到网友说有简单的方式,就尝试一下,结果挺成功的。接着又做了酿柚子皮,附后面用料柚子1个半(看大小吧)蒜(切碎)5-6瓣酱油2勺蚝油2勺麻油半勺鱼露1勺盐适量紫苏、...
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- 快手早餐系列。五到十分钟完成。也是家里经常吃的,甜食软糯,配个面包或是米糕类,刚刚好。用料酒酿适量南瓜适量小圆子适量老冰糖(可省略)适量快手南瓜酒酿小圆子的做法按照两人份配食材:南瓜:一片,去籽去瓤约一百克。切薄片,易于煮熟烂。酒酿:吃饭用的勺子四五勺。小圆子/小元宵:一...
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- 外面买的一个一块,所以自己动手做一做很简单!比外面好吃又卫生。我不喜欢称的那么准确,材料都是随自己的喜爱适量加减!用料糯米适量豆腐20块香菇五朵香芋适量红萝卜半根香葱两棵猪肉碎适量酱油1勺蚝油适量食用油适量快手酿豆腐的做法糯米先泡几个小时,所有材料混合,油豆腐挖空,...
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- 用料油泼辣子勺盐克蒜勺韭菜克西北酿皮子的做法待整理...
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- 提到贺州的美食就不得不提酿菜,只有你想不到的,没有它酿不出来的。据不完全统计贺州的酿菜有100多种一年四季换着花样吃每次都有新感觉!话说酿菜的来历也挺有意思这种把馅料酿进各种食材的做法源于从中原迁徙自南方的客家人对家乡美食的思念,而这种美食正是饺子!当时南方几乎...
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- 这大概是我最喜欢吃的酿了,柚子上市的时候只要一回家,妈妈就会做给我吃,但是现在结婚了,婆家的做酿不喜欢放韭菜,所以即使吃酿,也不是以前家中的味道了!用料柚子皮1个五花肉250克韭菜100克酱油适量盐适量柚子皮酿肉的做法柚子皮去掉黄色的皮切成小片,在中间用小刀划一个口,用来装...
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- 用料酒酿汤圆鸡蛋淀粉快手酒酿圆子的做法准备食材:鸡蛋打散;淀粉活水。大火烧水,水开后加入汤圆。汤圆浮上来后说明熟了,调到小火,加入酒酿以及淀粉糊,再调至大火煮开。煮开后关火,加入蛋液,向着一个方向搅拌,直到蛋液凝固成蛋花。加入适量白糖调整口味。小贴士1酒酿不宜煮太久否...
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- 菜品特色看那色泽晶莹黄亮,半透明如玉,青黄红白色泽鲜亮诱人。入口细腻润滑,酸辣筋斗、柔韧可口,是一种大众化的清凉面食,绝好的风味小吃。饮食小常识酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,在...
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- 柚皮酿是惦记了好几年的菜,但总觉得麻烦几次泡了柚子皮都没做。这次用的红柚皮,粉粉的更有食欲。用料柚子皮半个猪肉馅2两口蘑两个肉馅调料:盐、生抽、糖、半个鸡蛋(打散)、胡椒粉、姜粉、淀粉用量要根据肉馅多少来盐适量糖适量克柚子皮酿的做法柚子皮去黄硬皮、内皮切三角,中...
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- 太太乐鲜鸡汁,味道特别好,快手虎皮青椒酿肉泥,简单好吃的下饭菜,汤汁淋饭特别好吃,家常菜,材料简单,便宜。用料青椒2个鸡精1小勺蛋白1个肉末100克生抽半勺淀粉适量油适量马蹄3个虎皮青椒酿肉泥太太乐快手菜的做法材料马蹄切小小块肉末,鸡精,生粉,蛋白,生抽。顺着一个方向搅拌加入马...
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