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- 终于摸索出怎么能让瑞士卷不裂开的小窍门~超详细步骤~喜欢吃山姆瑞士卷的看过来啦用料蛋糕胚鸡蛋4个低筋粉60克牛奶50克玉米油（没有味道的植物油都可以）50克白砂糖50克香草荚（或香草精2-3滴，目的是为了去腥增香，没有也可以不放）少许打发奶油动物奶油140克（250克会非常的饱满）白砂...
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![红糖发糕（零失败，操作简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（零失败，操作简单易上手）方法]( "红糖发糕（零失败，操作简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（零失败，操作简单易上手）方法")
- 一款老少皆宜的主食。用料温水120克红糖50克酵母3克面粉100克鸡蛋1个红糖发糕（零失败，操作简单易上手）的做法首先将红糖与热水混合均匀，使红糖完全溶解。待其冷却至38度温热时，加入3g酵母粉，使其完全溶解加入100g面粉，加入一个鸡蛋搅拌均匀，搅拌至无颗粒状的面糊在容器的四周刷适...
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![山姆同款芝士牛肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款芝士牛肉卷方法]( "山姆同款芝士牛肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款芝士牛肉卷方法")
- 用料面团：高筋面粉220克低筋面粉30克糖10克盐2克玉米油20克酵母3克水145-150克馅料：肥牛250克烧烤酱或黑胡椒酱4勺生抽2勺料酒1勺洋葱半个青椒1个马苏里拉芝士125克山姆同款芝士牛肉卷的做法混合面团材料，揉成光滑的面团。水量根据面团吸水性适量增减，揉出的面团柔软程度和耳...
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![山姆同款伯爵红茶瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款伯爵红茶瑞士卷方法]( "山姆同款伯爵红茶瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款伯爵红茶瑞士卷方法")
- 用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克鸡蛋5个白砂糖50克红茶5克淡奶油180克柠檬汁几滴山姆同款伯爵红茶瑞士卷的做法准备原材料，蛋清蛋黄提前分离将牛奶和玉米油混合，用蛋抽搅拌至充分乳化筛入低筋面粉过筛，拌至没有干粉倒入分离好的5个蛋黄，搅拌均匀加入红茶碎，搅拌均匀蛋清中...
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![零失败小四卷-瑞士卷来咯食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败小四卷-瑞士卷来咯方法]( "零失败小四卷-瑞士卷来咯食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败小四卷-瑞士卷来咯方法")
- 没有故事，就是喜欢做😉用料低粉50克牛奶50克玉米油36克鸡蛋4个糖38克奶油制作材料：淡奶油200克糖16克零失败小四卷-瑞士卷来咯的做法1、牛奶倒入玉米油中，搅拌至乳化状态2、加入过筛后的低粉用蛋抽搅拌至无颗粒细腻状态3、加入4个蛋黄，划一字或Z字型至蛋黄液顺滑4、开始打发...
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![「0卡糖低油版」伯爵红茶奶油瑞士卷（山姆同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的「0卡糖低油版」伯爵红茶奶油瑞士卷（山姆同款）方法]( "「0卡糖低油版」伯爵红茶奶油瑞士卷（山姆同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的「0卡糖低油版」伯爵红茶奶油瑞士卷（山姆同款）方法")
- 用料是2个三能金色28*28烤盘的量，可以做两个蛋糕卷，只有一个烤盘的话用料减半。烤箱180度20分钟用料鸡蛋8个代糖90克玉米油80克牛奶或水140克香草红茶碎（各种红茶都可）10克低粉120克【0卡糖低油版】伯爵红茶奶油瑞士卷（山姆同款）的做法分离蛋清蛋黄。蛋黄内先后加入糖、油、牛...
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![🏆山姆同款！网红芝士牛肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的🏆山姆同款！网红芝士牛肉卷方法]( "🏆山姆同款！网红芝士牛肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的🏆山姆同款！网红芝士牛肉卷方法")
- 来自美国南加州的美味！一口爆浆，好吃到哭了~~~~~~~有颜又有料，芝士香味浓而不腻，青椒的清爽和流溢而出的牛肉汁水简直绝配！全部使用澳洲进口真牛肉，超多牛肉！超多芝士！满满的拉丝和大块的牛肉，配上爽口的饼皮！真的让人无法抗拒！都是纯手工烘焙，无香精和色素，防腐剂添加！成分非常安全！宝...
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![超简单零失败！肯德基同款土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单零失败！肯德基同款土豆泥方法]( "超简单零失败！肯德基同款土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单零失败！肯德基同款土豆泥方法")
- 作为一个土豆的狂热爱好者，肯德基的土豆泥在我心里一定是一道亮丽的风景线！用料土豆半个牛奶30毫升水小半碗黑胡椒少许（自己决定）盐半茶匙蚝油小半勺（饭勺）玉米淀粉一勺超简单零失败！肯德基同款土豆泥的做法土豆切片上锅蒸15分钟土豆加入牛奶一起压成泥把调好的料汁倒入锅中煮至...
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![超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版方法]( "超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版方法")
- 用料鸡蛋2个细砂糖适量牛奶1瓶超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版的做法加热牛奶。不要沸腾，加热是为了溶糖。打两颗蛋清，同糖倒入热牛奶中，搅拌均匀。去除表面奶沫后封上保鲜膜，在保鲜膜上扎孔，放入沸水锅中。调小火蒸10分钟，关火。不揭锅盖，再闷10分钟。取出表面就是光...
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![山姆同款 牛肉卷芝士面包食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款 牛肉卷芝士面包方法]( "山姆同款 牛肉卷芝士面包食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款 牛肉卷芝士面包方法")
- 吃过都不用介绍，小朋友一顿吃两个😂用料内馅：肥牛卷220克洋葱50g彩色菜椒（红黄绿都可）70g现磨黑胡椒2g料酒10g生抽10g烤肉酱20g食用油15克葱花10克马苏里拉适量芝士粉（表面用）适量白芝麻（表面用）适量面团材料：中筋面粉120克高筋面粉120克黑麦粉20克干酵母3克橄榄油25克细砂糖15克...
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![山姆同款瑞士卷做法烹饪大全 地道山姆同款瑞士卷如何做]( "山姆同款瑞士卷做法烹饪大全 地道山姆同款瑞士卷如何做")
- 蛋糕烤好是软软的，内部组织很细腻，吃多了甜奶油我今天特意加了海盐，换换口味！用料玉米油40克牛奶40克蛋黄4个低筋面粉40克蛋白40克糖40克海盐1.5克淡奶200克糖40克山姆同款瑞士卷的做法油➕牛奶搅匀加低粉拌匀加蛋黄拌匀蛋清加滴柠檬汁，忘了拍图分三次加糖打发打至提起来有小...
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![山姆同款.伯爵茶瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款.伯爵茶瑞士卷方法]( "山姆同款.伯爵茶瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的山姆同款.伯爵茶瑞士卷方法")
- 山姆的瑞士蛋糕卷，口感细腻而绵软搭配轻盈的奶油夹心，不甜不腻，美味极了今天来复刻其中的伯爵红茶口味，伯爵茶碎的加入，增添了迷人红茶香气，一口就会爱上，大家一定要试试哦用料蛋清5个蛋黄5个低筋面粉60克玉米油40克细砂糖50克牛奶50克伯爵茶碎4克夹心奶油淡奶油200克糖粉20克山...
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![「零失败，简单易上手」咖喱饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「零失败，简单易上手」咖喱饭方法]( "「零失败，简单易上手」咖喱饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「零失败，简单易上手」咖喱饭方法")
- 喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。咖喱饭的做法非常的简单，是一款厨房小白都毫无压力的美食。...
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![零失败简单上手瑞典苹果派蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败简单上手瑞典苹果派蛋糕方法]( "零失败简单上手瑞典苹果派蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败简单上手瑞典苹果派蛋糕方法")
- 瑞典人爱肉桂到极致，很多甜品里都有肉桂的身影。这个是我婆婆的配方，非常简单上手，傻子都可以完成。也没有很多工具来来回回倒腾。你们试试吧。不喜欢肉桂的可以不放。不喜欢太甜的可以将糖减半。瑞典的甜品都齁甜。用料普通面粉300克肉桂粉一丢丢无盐黄油125克淡奶油185克...
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![零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷方法]( "零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷方法")
- 要吃动手做，看见家人吃的开心，再忙碌也值得。孩子们从小就拿着妈妈做的点心去学校当午餐吃（荷兰人从小就带着早午餐上学上班去）常常和荷兰朋友分享，搞得有时候自己都没吃上一块😂。用料蛋黄5个油70克牛奶60克面粉90克醋/柠檬汁1茶匙细砂糖55克蛋白5个馅料：鲜奶油150克糖粉1勺水...
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![新手简单易上手的烤箱麻薯，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简单易上手的烤箱麻薯，零失败方法]( "新手简单易上手的烤箱麻薯，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简单易上手的烤箱麻薯，零失败方法")
- 用料麻薯预拌粉250g鸡蛋两个牛奶80克食盐1克油40克新手简单易上手的烤箱麻薯，零失败的做法打入两个鸡蛋在一个空碗里将牛奶，油，食盐加入，然后搅拌揉成一个面团，此时烤箱180度预热5到10分钟变成一个个小小的面团，放入烤箱，180度烤25分钟，170度5分钟就成功啦！！！想要时间久的可以多烤一...
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![肉龙（零失败简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉龙（零失败简单易上手）方法]( "肉龙（零失败简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉龙（零失败简单易上手）方法")
- 一代人的回忆，小时候幼儿园几乎每周必吃的美食❤️用料中筋面粉600克温水310克酵母5克糖少量（也可不加）猪肉200克虾仁适量葱1/3根姜少量香菜1根盐少量蚝油半勺花生油1勺猪油1勺（也可不加）香油几滴味极鲜1勺生抽1勺肉龙（零失败简单易上手）的做法5克酵母用温水化开，倒入600克中筋面粉...
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![泡椒竹笋，简单易上手，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒竹笋，简单易上手，零失败方法]( "泡椒竹笋，简单易上手，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒竹笋，简单易上手，零失败方法")
- 泡椒一类的食物都很美味啊用料竹笋大约500g泡椒超市随便买一包，根据自己口味添加即可葱1根，不要叶子姜，蒜，干辣椒适量，泡椒已经有点辣，干辣椒可以少一点花椒一小把草果，八角，桂皮各一个白酒1小勺白醋适量，根据自己口味凉白开一小碗盐少量，泡椒中有盐，根据自己口味添加泡椒竹笋，简单易...
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![咖啡瑞士卷😄山姆同款食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡瑞士卷😄山姆同款方法]( "咖啡瑞士卷😄山姆同款食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡瑞士卷😄山姆同款方法")
- 这是跟别人的方子做的，材料稍微有些改动，口感仍然很好，比山姆的咖啡卷清淡一点点，口感味道相似度有90%以上，蛋糕入口松软易化，冷藏或常温吃口感也不变。记录下来就不用每次都去翻别人的菜单了。😄用料热水50克玉米油55克低筋面粉65克烘培用巧克力块2片速溶黑咖啡粉一小包2-10克...
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![何炅老师同款双皮奶（消灭蛋白）简单 易上手，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的何炅老师同款双皮奶（消灭蛋白）简单 易上手，零失败方法]( "何炅老师同款双皮奶（消灭蛋白）简单 易上手，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的何炅老师同款双皮奶（消灭蛋白）简单 易上手，零失败方法")
- 疫情期间在家呆的要发芽🌱刷抖音看到何老师的这个方子，随手记下试了试，觉得还蛮不错的，简单易上手，零失败用料牛奶1包蛋清2个糖40克柠檬汁3滴何炅老师同款双皮奶（消灭蛋白）简单易上手，零失败的做法牛奶➕糖加热，我是微波炉叮1分钟，糖融化就可以了蛋清加几滴柠檬汁（去腥，或者加白醋都...
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![软糯发糕（零失败，简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯发糕（零失败，简单易上手）方法]( "软糯发糕（零失败，简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯发糕（零失败，简单易上手）方法")
- 简单又美味的东西，为何不试试呢？用料面粉160克鸡蛋1个酵母3克温水（37—40℃左右，摸着不烫手就行）120克红糖或白砂糖（根据自己口味进行调整）30—50克软糯发糕（零失败，简单易上手）的做法将酵母和白（红）糖倒入温水备用。水温不可过高，以免影响发酵，倒入酵母前可先用手去试试水温，和手的温度...
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![简单易上手零失败的葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手零失败的葱油饼方法]( "简单易上手零失败的葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手零失败的葱油饼方法")
- 家里种了一浴缸的葱，生命力极其旺盛，为了避免浪费，用饺子皮做葱油饼，简单易上手。用料葱适量猪油或食用油适量盐适量饺子皮三张一个饼简单易上手零失败的葱油饼的做法葱切小段，放入盐和猪油，没有猪油用食用油也可，搅拌均匀。拿三张饺子皮，其中两片抹上葱。三张重叠起来。用擀面杖...
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![山姆瑞士卷如何做才美味，怎么做山姆瑞士卷简单又好吃]( "山姆瑞士卷如何做才美味，怎么做山姆瑞士卷简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉60克红茶4克细砂糖50克酸奶80克淡奶油200克香草精适量绵糖12克炼乳20克山姆瑞士卷的做法玉米油酸奶搅拌均匀筛入低筋粉搅匀加蛋黄搅匀加红茶粉拌匀。蛋白加糖打发大弯匀和蛋黄糊翻拌均匀如图。倒入28*28方盘，上下火155度烤30分钟。放凉打发...
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![零失败低脂瑞士手卷食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败低脂瑞士手卷方法]( "零失败低脂瑞士手卷食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败低脂瑞士手卷方法")
- 爱吃甜品但又怕胖，自己动手做，减低糖含量，健康放心。这里的烤盘是28*28*3cm的，可以做如图6个瑞士卷的量，供参考用料鸡蛋4-6个（带壳45-60克，总克数控制在240克牛奶55克玉米油45克糖或赤藓糖醇42-50克（如要甜加到50克低筋面粉65克柠檬汁适量淡奶油300克绵砂糖或赤藓糖醇20_30克零失...
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![复刻山姆同款瑞士卷的详细做法，复刻山姆同款瑞士卷做法技巧]( "复刻山姆同款瑞士卷的详细做法，复刻山姆同款瑞士卷做法技巧")
- 最近山姆的瑞士卷人气真的超高，可是大老远跑去买实在麻烦，不如自己在家做吧～今天分享的是一个我最常用的五卷（五蛋）配方，口感柔软细腻，大家一定要收藏起来～材料:蛋清175克，蛋黄75克，玉米油50克，牛奶50克，低筋面粉70克，细砂糖55克，伯爵粉4克（不加就是原味），盐1克（可不加）奶油：夹心奶油：淡奶油18...
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