![德芙巧克力版戚风蛋糕（无可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的德芙巧克力版戚风蛋糕（无可可粉）方法]( "德芙巧克力版戚风蛋糕（无可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的德芙巧克力版戚风蛋糕（无可可粉）方法")
- 烘培小白，上次做了8寸原味戚风（之前失败两次了）非常成功，同事一扫而光，只做不吃的我想解锁巧克力版本，无可可粉，没想到非常好吃，比原味的容易消泡，没有原味戚风云朵般口感，但我觉得这个味道才应该是巧克力蛋糕的正确打开方式。用料蛋黄用巧克力68克低筋面粉75克绵白糖65克牛奶65克...
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![可可戚风巧克力奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风巧克力奶油蛋糕方法]( "可可戚风巧克力奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风巧克力奶油蛋糕方法")
- 记录第一次可可戚风胚子8寸的方子，做了一个六寸两个4寸（做便当盒子蛋糕）6寸的配料：用料可可粉20克牛奶85克细砂糖80克低筋粉80克植物油50克鸡蛋4个淀粉少量，5-10克左右可可戚风巧克力奶油蛋糕的做法小火加热植物油15-20秒，待表面有涟漪即可关火，不要烧太久。将油倒入可可粉中，搅...
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![小美 巧克力戚风（可可粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 巧克力戚风（可可粉版）方法]( "小美 巧克力戚风（可可粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 巧克力戚风（可可粉版）方法")
- 从“人人一丛丛”的高分戚风蛋糕方子演化来的。那个戚风的方法和配方都很好，无奈孩子们要求裱奶油……所以，琢磨出这个巧克力版的，就省得打奶油了。用料鸡蛋5个白砂糖55克黄油25克牛奶25克低筋粉30克可可粉20克小美巧克力戚风（可可粉版）的做法插入蝴蝶棒，白砂糖和鸡蛋入锅。10...
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![六寸巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力可可戚风蛋糕方法]( "六寸巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力可可戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋3个3个玉米油35克可可粉10克牛奶50克低筋面粉40克盐1克白砂糖40克六寸巧克力可可戚风蛋糕的做法锅里加入玉米油，开小火加热，不用太热，关火加入可可粉搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉，拌匀。然后加入蛋黄，拌匀。蛋白在冰箱冷冻到有一圈冰渣，加入盐，开中高速打发，...
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![8寸巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力可可戚风蛋糕方法]( "8寸巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力可可戚风蛋糕方法")
- 我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕，综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕，烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62％巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60克。80克鸡蛋3个。4个低筋粉55克。80克玉米油38克。50克塔塔粉1克。2克8寸巧克力可可...
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![巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风蛋糕方法]( "巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风蛋糕方法")
- 天天跟娃在家看《小猪佩琦》，好像佩琦一家很喜欢巧克力蛋糕哈哈哈😄猪爸爸也会在购物清单里面偷偷加上巧克力蛋糕～美国人也很钟爱巧克力蛋糕哦我们也来做一款巧克力蛋糕吧，以前做过的蛋糕一般都是吃完蛋糕直接把模具泡在盆里洗干净（谁洗谁知道多难洗=(）这次我就直接用勺子把模...
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![8寸可可巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可巧克力戚风蛋糕方法]( "8寸可可巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可巧克力戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油60克牛奶或水70克糖蛋白用60克可可粉20克8寸可可巧克力戚风蛋糕的做法准备材料蛋白分离，放无油无水容器可可粉用温开水拌均匀放凉后，放玉米油，拌均匀低粉过筛手动打蛋器拌均匀放蛋黄继续拌均匀后这样糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发干性发泡...
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![巧克力🍫戚风（非可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力🍫戚风（非可可粉）方法]( "巧克力🍫戚风（非可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力🍫戚风（非可可粉）方法")
- 参考别人的方子改良过记录一下用料鸡蛋5个低筋面粉80克食用油45克（40g）牛奶70克糖60克巧克力50克巧克力🍫戚风（非可可粉）的做法用的这款巧克力，巧克力味儿有了，但成品没有可可粉做出来的黑上火130，下火140，60分钟...
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![巧克力＋可可粉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力＋可可粉戚风蛋糕方法]( "巧克力＋可可粉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力＋可可粉戚风蛋糕方法")
- 我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕，综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕，烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62％巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60克。80克鸡蛋3个。4个低筋粉55克。80克玉米油38克。50克塔塔粉1克。2克巧克力＋可可粉戚...
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![巧克力戚风（无需可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（无需可可粉）方法]( "巧克力戚风（无需可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（无需可可粉）方法")
- 用料鸡蛋3个黑巧克力（每日黑巧）27-30克玉米油30克牛奶55克低筋面粉（王后）55克柠檬汁或白醋3-5滴白砂糖40克巧克力戚风（无需可可粉）的做法蛋清蛋黄分离。蛋清先冷藏。如果是冷藏的鸡蛋，让蛋黄隔热水回温（免得融化了的巧克力又凝固了）。盆1：黑巧克力隔热水融化，加玉米油、牛奶搅匀，加蛋...
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![巧克力豆可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆可可戚风蛋糕方法]( "巧克力豆可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆可可戚风蛋糕方法")
- 浓郁的黑巧克力豆味道.....用料可可粉10克热牛奶45克蛋黄用白糖20克食用油40克蛋黄5个低粉60克蛋白部分蛋白（60克左右的蛋）5个白糖30克巧克力豆黑巧克力豆（可可脂70%）35-50克巧克力豆可可戚风蛋糕的做法微波炉加热牛奶到40度左右，加入可可粉中，融化可可粉。加入蛋黄、白糖、食...
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![巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块方法]( "巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块方法")
- 一直想吃能带块状巧克力的布朗尼，所以对原配方进行了一些小改动，让热量炸弹来得更猛烈些吧！我要长胖，哈哈哈哈！用料土鸡蛋（个头偏小所以加了一个，洋鸡蛋4个就够)5个油(不要带明显气味的都可以)50g低筋面粉/蛋糕粉50g可可粉50g白砂糖100g德芙黑巧克力1条坚果碎适量柠檬汁3g巧克力...
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![无油巧克力蛋糕（无可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油巧克力蛋糕（无可可粉）方法]( "无油巧克力蛋糕（无可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油巧克力蛋糕（无可可粉）方法")
- 家里黑巧克力很多，不想用可可粉；黑巧克力本身富含油脂，也无需额外放油，最后捣腾出了这款巧克力蛋糕，口感非常松软绵密。整份热量：877大卡脂肪：53.1g蛋白质：34g碳水：56.3g我用的是72%黑巧克力，用100%黑巧克力碳水更低。20g中筋面粉+10g玉米淀粉，可换成30g低筋面粉，也可换成15g高筋面粉...
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![法芙娜可可粉烤的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的法芙娜可可粉烤的巧克力戚风蛋糕方法]( "法芙娜可可粉烤的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的法芙娜可可粉烤的巧克力戚风蛋糕方法")
- 最近撸吐司有点勤快，好久没有烤蛋糕了，有点馋了，哈哈……周末顺便整理了烘焙材料，又丢了不少过期的，好心疼啊！看到一大罐法芙娜可可粉，赶紧用掉一些，这不就有了这款巧克力戚风蛋糕🍰！用料牛奶60克色拉油40克黑巧克力豆25克可可粉12克低粉50克蛋黄3个蛋白3个糖55克盐1克柠檬汁3滴装...
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![浓郁可可戚风蛋糕（无巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁可可戚风蛋糕（无巧克力）方法]( "浓郁可可戚风蛋糕（无巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁可可戚风蛋糕（无巧克力）方法")
- 这个方子应该是做17cm中空的。。。做6寸圆模的话多了哦所以我分了一部分出来装在其他小模具里面了的大家可以适当减量~~~然后话说我也是第二次做戚风第一次是做的抹茶。。。呵呵。。。。。好的材料真的是相当重要的！！记住！！上次的抹茶粉第一临近过期。。。第二真的质量不怎么...
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![可可戚风/巧克力爆浆蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力爆浆蛋糕方法]( "可可戚风/巧克力爆浆蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力爆浆蛋糕方法")
- “戚风蛋糕异常松软，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽；若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的2倍。”用了很多方子，总结了一下，简单做法，不用巧克力，不用煮。个人觉得超级好吃，空口吃都很满足。6寸，糖已经减...
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![巧克力可可双色戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可双色戚风蛋糕方法]( "巧克力可可双色戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可双色戚风蛋糕方法")
- 做了不少于10次戚风蛋糕，终于成功了，记下来给网友分享用料鸡蛋6个细砂糖96克低筋面粉60克可可粉12克牛奶或水78克色拉油78克低筋面粉48克盐少许白醋少许巧克力可可双色戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄，我是用一个小碗，每次打一个鸡蛋，蛋放矮一点，不容易散黄，鸡蛋一定要冷藏，一个一...
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![巧克力可可戚风蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风蛋糕（六寸）方法]( "巧克力可可戚风蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风蛋糕（六寸）方法")
- 之前做了八寸的戚风，感觉太大了，试试六寸的吧！之前做了几次中间烤完总是感觉不是太好，经过几次的尝试，终于找到合适自己家里烤箱的温度了，终于烤到满意的戚风了，开心😬😬下次要把八寸的温度再调一调了，这样看来之前八寸的也不是太好呢！先存一下六寸的吧。😉😉用料鸡蛋3个食用油22...
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![八寸可可粉巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸可可粉巧克力戚风蛋糕方法]( "八寸可可粉巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸可可粉巧克力戚风蛋糕方法")
- 我是黑巧克力重度爱好者，于是就合记做了这个可可粉戚风蛋糕，要点总结可以去看我六寸的配方，如果做原味的话可以把可可粉去掉，把低粉增加到90克。（不同的材料各项表现会有差异，不同温度下可可粉的融化程度也会有差异，可以根据实际情况稍作调整，我的经验是其实配方在很大程度上不同...
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![巧克力生日蛋糕（可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力生日蛋糕（可可戚风）方法]( "巧克力生日蛋糕（可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力生日蛋糕（可可戚风）方法")
- 记一下用量，8寸用料鸡蛋5糖60➕30克可可粉20克低筋面粉110克菜籽油50克牛奶65克柠檬汁几滴巧克力生日蛋糕（可可戚风）的做法蛋黄蛋白分离蛋黄中加低筋面粉，可可粉，30糖，牛奶，油淡奶加糖和柠檬汁打发混合翻拌烤箱150度55分钟...
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![可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法]( "可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法")
- 自从疫情以来。在家里各种倒腾烤箱。蛋糕做了好多次，基本失败。。。后来觉得面包容易，就想放弃蛋糕。然而实践了一次纸杯蛋糕，又重拾信心。参考几个配方后，琢磨出这个配方。自己试一试，竟然成功了！记录一下！用料蛋黄底蛋黄4个热水83克玉米油50克低筋面粉81克黑巧克力18克细砂糖1...
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![德芙巧克力戚风蛋糕杯食谱大全及做法，烹饪好吃的德芙巧克力戚风蛋糕杯方法]( "德芙巧克力戚风蛋糕杯食谱大全及做法，烹饪好吃的德芙巧克力戚风蛋糕杯方法")
- 为了儿子，我这个本来一口巧克力都不吃的人也要开始研究一下巧克力蛋糕了。看了看网上的方子，各种高级的巧克力或者可可粉，感觉材料都不是太亲民。寻了一下家里的原料，自创一个方子分享给大家吧。用料鸡蛋3个健达牛奶夹心巧克力50g德芙黑巧克力43g低粉50g玉米油18g细砂糖60g水...
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![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
- 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
- 17107
![巧克力（可可）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（可可）戚风蛋糕方法]( "巧克力（可可）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（可可）戚风蛋糕方法")
- 原味上加点其它口味，可可、抹茶、咖啡都可用料鸡蛋5只可可粉30克低筋面粉70克玉米油65ML细砂糖（蛋白）60克细砂糖（蛋黄）40克牛奶60ML巧克力（可可）戚风蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分开放入无水无油的盆里将细砂糖分三次放入蛋白里打至立起尖角不倒蛋黄加入细砂糖、牛奶、玉米油分别搅...
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![可可巧克力豆戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力豆戚风蛋糕方法]( "可可巧克力豆戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力豆戚风蛋糕方法")
- 该蛋糕和普通戚风蛋糕制作方法相同，关键是蛋清打发和蛋黄乳化用料鸡蛋3只低筋面粉45克植物油22克液态牛奶22克装饰巧克力豆适量可可粉适量白砂糖蛋黄10克，蛋清30克可可巧克力豆戚风蛋糕的做法1、蛋清加适量白醋分3次用打蛋器打发至硬性发泡，放入冰箱冷藏；2、蛋黄加入油、牛奶...
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