- 豆腐是最常见的豆制品,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。味甘、咸、性寒、无毒。主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。经过煎炸后,豆腐能去除本身的生气味,也能更好的进行保存和烹制。用料老豆腐1盘小...
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- 用料鸡蛋2个植物油20g糖20g低筋面粉70g酥脆小饼干的做法鸡蛋油糖搅拌均匀,低粉过筛加入,搅拌至无颗粒,倒入裱花袋均匀挤在马卡龙烤盘上烤箱提前预热180度10分钟180度烤15分钟😍好了完成😍...
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- 用料黄油100克糖粉60克咖啡粉16克可可粉10克低筋面粉220克牛奶25克㊙咖啡豆饼干☕酥脆可口的做法软化好的黄油和糖粉稍稍拌匀打发至蓬松微微发白加入可可粉咖啡粉牛奶搅匀筛入低粉搅匀揉成团分成5g一份捏出咖啡豆造型用刮板压出痕迹预热烤箱上下火170℃20分钟小贴士一盘4...
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- 用料低筋面粉80克鸡蛋2个白砂糖30克黑芝麻30克玉米油30克酥酥脆脆的芝麻小饼干的做法准备好各种原料,先倒面粉,然后加入鸡蛋,白砂糖,黑芝麻,玉米油搅拌至顺滑然后放入裱花袋,挤到烤盘上,放入烤箱,预热后180度15分钟(根据自家烤箱的脾气来哦),完成...
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- 正常用的是那种小小的洋葱。家里没有,就直接用大洋葱代替了用料洋葱1个油适量炸洋葱,酥脆酥脆--泰式洋葱干的做法洋葱切成薄片锅中加入油,油热后加入洋葱,在炸的时候要一直搅拌,使洋葱均匀受热。炸到泡泡少掉的时候可以把洋葱捞出来,放置一旁火调至中火,再将洋葱放入锅中再炸,炸...
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- 用料豆角1斤干辣椒两个葱段1段蒜两瓣花椒20粒食用油适量盐少许口感酥脆家常干煸豆角的做法豆角切一寸长段,用水洗净中火倒油,油量比平时炒菜量多一点,煸炒花椒,花椒粒颜色变深全部捞出,留下花椒油迅速放入豆角,在锅底均匀摊一层,盖上锅盖,干煸1分钟,开锅盖用锅铲给豆角翻面继续煸,...
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- 自打下载下厨房开始,就没停过折腾,不是正在折腾,就是在准备折腾中😊……,哦,当然也有可能正在消灭各种试验品😄……。19年去厦门旅行时,买到一种虾干,又香又酥脆,除了贵没毛病😭。回家以后老惦记着这一口,可惜我身处内陆,鲜虾一般卖60、70+一斤😢,各种吃不起😳。今年终于找到了本地...
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- 简单又好吃的方子用料普通面粉150克鸡蛋液小点的鸡蛋半个,约22克黄油105克细砂糖75克小苏打1克无吕泡打粉2克各种干果巧克力豆适量坚果巧克力豆酥脆小饼干的做法黄油软化后将除干果外的材料混合均匀,放入冰箱冷藏30分钟以上将面团分为10克左右一个的圆球,滚满干果(干果随意,随...
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- 油炸食物我最爱,哈哈哈无法抗拒的香!酥!脆!用料带鱼2条鸡蛋1个油宽油哈哈哈面粉够用就行胡椒粉少量盐少量酥酥脆脆香香的干炸带鱼的做法带鱼洗净控水,加生抽,耗油五香粉腌制,没有五香粉的话也可以用胡椒粉啦!腌制半小时!腌制好的带鱼先裹上干面粉接着裹上全蛋液油锅烧热,撒点面粉进...
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- 朋友的小宝宝生日了,想着做点吃的送给他,这款不错的呢,入口即化的小饼干,也是我小时候的最爱,配着牛奶吃👍用料鸡蛋2个细砂糖25克低筋面粉35~55克柠檬汁(白醋)几滴鸡蛋小饼干(酥酥脆脆入口即化)的做法准备材料,将蛋黄和蛋清分开打发蛋清,在蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋(去腥),20克细砂...
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- 这款小饼干小时候经常吃,口感酥脆,嚼起来超级过瘾,超级香,甜度也刚刚好~真的好吃,童年的味道~满满的都是回忆~做法也超级简单,喜欢就试试呗~😜用料鸡蛋2个绵白糖40克黑芝麻15克葵花油50克低筋面粉70克酥脆小饼干的做法备好食材鸡蛋磕入大碗,倒入葵花油跟绵白糖用打蛋器混合均匀...
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- 如果饼如果黄油打发过度,饼干就会过分的酥脆,用手一碰就散,口感就没有那么好了。用料饼干手太过酥脆饼干的做法准备黄油打发过度的饼干。用手指轻轻捏饼干。饼干瞬间粉碎。口感不好,像吃粉一样。...
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- 用料豆渣用布包好拧干水份350克低筋面粉80克鸡蛋三个白糖70克黄油100克南乳10克盐4克食用苏打粉2克花生120克超好吃的酥脆豆渣饼干的做法将花生烤熟,去衣敲碎与拧干水份的豆渣搓拌均匀后,倒入面粉,白糖,南乳酱,盐,食用苏打,鸡蛋,黄油。拌成粘稠的糊状,装入裱花袋。将豆渣面糊挤分...
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- 消耗苹果大法用料苹果1个酥脆苹果干的做法准备苹果一个洗净,去果核,切薄片,并泡盐水切图中的厚度,如果喜欢吃软的果干可以切厚点,我切的厚度烤好是脆的将苹果片控下水摆入烤盘烤箱无需预热,选择上下火加热风100度1个小时。我是两盘一起烤的半个小时的时候拿出来苹果片翻面,然后...
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- 小时侯妈妈经常给我做,现在回想起来就超想妈妈,感觉还是小时侯开心,每天吃着妈妈做的饭就觉得是人间美味,现在我是两个孩子的妈妈了,回家的次数越来越少,妈妈的味道却一直扎深在我的记忆里!转正题,今天要做的是干饼,一个开胃小零食,孩子消化不良食欲不佳可以吃这个用料普通面粉100...
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- 十分钟就能制作完成的小点心!手抓饼简直万能又好吃厨房小白也能轻松用手抓饼做出好多种不一样的点心~今天用手抓饼做了一次红豆饼,又香又脆超级好吃!宝宝们赶紧来一起做吧用料手抓饼1片红豆馅80克鸡蛋黄2个黑芝麻适量酥脆红豆酥的做法冰箱取一张手抓饼,卷成圆柱,用刀切成三个...
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- 用料黄油120克低筋面粉150克杏仁粉30克牛奶30克白砂糖57克盐少许酥酥脆脆-曲奇小饼干的做法低筋面粉+杏仁粉混合后过筛备用室温软化黄油发酵箱温度50摄氏度,湿度80%,时间25分钟左右牛奶+细砂糖+盐混合均匀,放入小奶锅里加热至糖融合。(锅里冒大泡泡就可以关火了)放至一旁放凉...
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- 小时候不愿意吃饭,妈妈就变着法给我找吃的,这是幸福的回忆用料饼干青源类似的若干食用油脆酥饼干的做法锅干净,加热,放油放入饼干两面煎黄,呈盘小贴士脆酥脆酥,甜甜的,超级可口...
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- 用料紫薯一个个椰子油酥脆紫薯干的做法将紫薯洗净,放入锅中蒸熟(没有条件的也可加入少量水煮瘦)。捞出放凉后切片(不能太薄),放入冰箱冷冻。分开放置,防止沾到一块。想吃的时候拿出几块,锅中放入椰子油,小火炸至两面焦脆即可。小贴士也可直接将紫薯洗净切片,加入少量椰子油煎烤...
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- 用料小白鱼干干辣椒2个洋葱半个味极鲜2-3滴酥脆小鱼干的做法备料,小白鱼干,半个洋葱,2个干辣椒。洋葱切片,干辣椒斜切。锅热后再下油,油比平时炒出稍多一点。先下小鱼干,小火煸炒。小火炒至深金黄,火可以稍微大一点,这样鱼刺会酥掉。小鱼干金黄色后倒入洋葱煸炒,小火把洋葱炒软。...
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- 用料黄油60克鸡蛋1个低筋面粉120克糖40克酥酥脆脆的黄油饼干的做法黄油放置室温下,至柔软后打散。白糖分两次加入,先搅拌均匀,再进行打发。打入鸡蛋,搅拌打发至黄油整体颜色变浅。分两次加入低筋面粉,搅拌均匀。揉成面团。放入冰箱冷冻1小时左右,变硬即可,这样容易切片。没有模...
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- 去云南旅游的时候吃到的简简单单的饼子也可以超级美味酥酥脆脆软软糯糯它都可~摊薄一点就是脆薯饼咔嚓咔嚓的那种摊厚一点就是外脆内软薯条口感看个人喜欢用料土豆1个盐适量胡椒粉适量食用油适量葱花适量超简单酥脆干煸土豆饼(脆软皆宜)的做法土豆洗净去皮擦丝(土豆擦丝了就...
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- 家里粉粉都只剩个底儿了,就用来做饼干给老妈解馋了😎用料粉类椰子粉20克黄豆粉30克糖5克“粘合剂”黄油20克蛋黄1个水/乳清液适量酥酥脆脆|生酮小饼干的做法所有粉类称重,混合均匀加入一个蛋黄,混合均匀倒入黄油,混合根据湿度添加液体(水、豆浆、牛奶什么的都可以)捏成小饼,烤箱...
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- 用料低筋面粉200克蛋清75克糖100克猪油50克小苏打粉1克月饼模具1个酥脆饼干的做法面粉过筛将所有食材混合,和成面团盖上保鲜膜醒发十分钟取出面团,搓成长条分割成30克左右,小剂子并搓圆分别装入月饼模具内压好烤盘刷一层薄油,依次摆好烤箱预热上下火150度,五分钟,五分钟后,上下...
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- 给自己记录👩🍳<参考败家小能嗝的抹茶蜜豆曲奇方子>少油少糖版感谢原方主!抹茶蜜豆:茶味浓不腻酥脆不苦微甜好吃!用料黄油48-50克白砂糖23-24克蜜豆50克全蛋液15克低筋面粉110克抹茶粉5克牛奶按需加入克抹茶蜜豆饼干(酥脆)的做法黄油和白砂糖混合打发至顺滑加入打好的全蛋液...
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