- 越南室友倾情奉献得菜谱。好吃的无以复加!秒杀一切国内吃过的号称越南米粉。用料越南米粉鸡(任何部位都可,但是推荐鸡腿)香菜籽CorianderSeeds葱柠檬叶LimeLeaves香菜家乐鸡汤宝盐越南鸡汤粉的做法首先煮鸡汤。把去血的鸡肉放入锅内,加水没过鸡肉,加香菜籽,柠檬叶,煮开。后加入盐...
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- 用料香菜适量青柠一个洋葱一到两个鱼露适量罗勒适量(可选)姜多片盐适量芋苗多条肉碎适量虾米适量冷冻虾适量西施骨适量番茄适量洋葱头适量葱适量胡椒粉适量料酒适量鸡蛋三只糖适量姜两大片粉面适量蟹膏一罐蟹肉两罐番茄酱适量豆芽适量越南蟹膏汤粉bunrieu的做法虾米提前两...
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- 终于成功了!在多次(n<2)试验之后,终于探索出餐厅级别的美味pho配方。记下来以免将来忘记。配图是网上找的,只顾着吃没拍照片。用料茴香籽1茶匙白豆蔻5颗八角一颗花椒一汤匙法香2片桂皮1寸蒜头4瓣洋葱一大个生姜2寸长新鲜蔬菜菌菇豆腐配菜,适量越南米粉半包酱油4-6汤匙油3汤匙干...
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- 在炎热的夏天,吃上一碗清爽的越南檬粉,整个人似乎被瞬间点醒,消食开胃还低卡路里!冰凉爽滑的米粉搭配着当季时蔬,加上特制的鱼露,鱼露可以说是这碗檬粉的精华所在了,提鲜却不会喧宾夺主带走檬粉的原味,再铺上份量十足的鸡肉丝,点睛之笔是挤上几滴柠檬汁,完美的夏天就从这碗粉里开始...
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- 成品为10根卷粉。必需的工具:1.不粘平底锅,2.油刷,3.铺料用的大盘子(比锅大或者和锅差不多大的陶瓷盘、烤盘、不锈钢盘都行)本菜谱所用的卷粉粉可以去搜某宝↓关键字:越南BotBanh食用粉越南小卷粉卷筒粉拉肠粉专用粉用料粉浆:卷粉粉200g水(大概两碗半)600g盐2g馅料:木耳1把洋葱1个...
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- 越南米粉的精髓,在于汤底,这个汤底讲究料足、慢火细炖。由于本次熬汤是晚上临睡前熬制,忘记拍照,我尽量在文中详细描述。用料牛骨(或牛尾骨)3根(2-3斤)黄洋葱2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜25克罗勒1把青柠檬1颗紫洋葱半颗小米辣2根豆芽1小把牛肉片(或牛肉丸)适量薄荷叶2根越南米粉...
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- 用料牛尾20g牛骨一根甘蔗少量香茅少许菠萝20g小葱适量芫茜适量银牙少许桂皮少许八角少量草果少量牛筋20g越南粉的做法将桂皮、八角、草果、甘草、陈皮、丁香、香菜籽、芫茜籽炒香将洋葱和姜片稍加烤制将牛尾、牛骨、牛筋、牛蹄筋、牛上脑焯水,大火转小火熬煮4小时将炒制好...
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- 包裹着肉松与香菜,蘸着酸甜的鱼露汁,充满了南亚风味的越式肠粉,让夏季的越式料理充满了丰盛的热带气息,是相当的美味而又健康,可以当主食食用用料姜粒水磨大米粉500克玉米淀粉50克生油20克精盐10克清水750克沸水500克生粉50克猪肉沫200g肉松100g蒜茸小葱花香菜末干葱酥越南肠...
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- 怀孕后,吃东西越来越挑剔,对重口味,油腻的一概排斥,昨晚突然想要吃越南米粉,大半夜研究了很久。疫情在家,食材不全,特别是各种调料,就做了这个不是越南米粉的汤粉。口味很鲜,真的很喜欢。吃完了,才想起保留菜谱,所以把吃得慢的闺女的碗拿过来拍了个封面照用料新加坡米粉350克豆芽2把...
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- 用料肉馅做肉丸4-5个鱼露1勺小葱一小撮盐适量米粉一小把蒸鱼豉油两勺罗勒叶/九层塔四五片洋葱半个小米椒一个蔬菜沙拉的叶子/豆芽自己喜欢适量黑胡椒碎少许生粉少许下面是汤底配方:大骨头500g新鲜白色口蘑250g番茄1个红枣和枸杞一把生姜片4片越南汤粉(肉丸版)的做法先做汤底...
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- 此方仅供自己收藏方便查看!请勿吐槽!用料檬粉适量生菜丝适量片酸萝卜(盐糖醋腌制)适量鸡腿/叉烧适量配料花生碎克芫荽小米椒个青柠汁个蒜蓉勺鱼露砂糖米酒香茅加水小煮收汁越南檬粉的做法全部铺好檬粉煮好过冷河淋汁!撒点芝麻...
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- 越南奶奶的口述食谱。用料老母鸡一只金燕米粉200克鸡蛋3个猪肉馅50g珀宽辣碎虾一盒西红柿3个丸子随意罗勒叶一小把薄荷一小把豆芽一把鱼露一勺越南老鸡汤辣碎虾米粉的做法先把老母鸡洗净,熬一锅鸡汤。作为米粉汤底。在熬鸡汤的时候,开始准备米粉。把米粉用热水(不需要是开水...
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- 对东南亚菜向来没有抵抗力,自打去年在岘港迷上了越南菜之后,在北京有意无意的试了好几家推荐度比较高的越南馆子,也试着自己做过几道用料越南干米粉100克肥牛片少许虾🦐少量鱼丸少量绿豆芽一小把小青菜一小把香菜两根柠檬🍋柠檬叶子🍃小米辣两个泰式甜辣酱鱼露生抽拌越南粉...
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- 疫情期间宅在家想吃鸡粉,只能自己动手做😃料足、味美,满满的满足感用料生菜半斤鸡肉1只细米粉1把青柠檬10个小米椒、蒜各2个越南鸡粉的做法家有小朋友要吃软嫩的所以把鸡斩块,放姜,1个八角、黄豆,煲出底汤,小火慢煲半小时煲鸡汤的空隙,做好蘸料。小柠檬压出汁放少许盐、酱油、麻...
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- 用料鸡胸肉200克米粉250克葱2根芫茜3根鱼露1汤勺香油1/2勺盐3克糖、鸡精各2克青菜适量越南鸡肉粉的做法锅中放入适量清水,加入姜片,料酒,鸡胸肉切片后冷水下锅,大火烧开后转小火熬半个小时,将鸡汤倒出。锅中再放入适量清水,把米粉、青菜烫熟,捞起沥干水备用。葱和芫茜洗净切花。...
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- 越南phǒ河粉,是我家人的最爱,在饭店吃的汤底总是觉得味精味太重,所以还是自己做的最好!这次的菜谱用的是电压力锅,很方便,当然普通的压力锅或者煲汤锅都是可以的,适当的增加时间即可用料食用油2tbs中号洋葱2个姜(切片)适量肉桂一条丁香5粒茴香籽fennelseeds1tsbCorianderseeds1ts...
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- 用料虾胡萝卜一个黄瓜一个生菜几片越南粉卷皮若干越南粉卷的做法虾煮熟,各种菜切丝。用温开水泡软卷皮。卷起来就可以啦!...
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- 住在潮汕的一大好处,就是500米以内总能找到一家潮汕牛肉火锅店或者一家粿条店,想吃汤河粉的时候,可以去店里切一点牛肉,打包一点牛肉高汤,回家10分钟处理一下,再搭配上罗勒和薄荷周末的夜晚,适合留给一碗清淡但不失美味的越南河粉!用料吊龙牛肉250克绿豆芽200克罗勒1把薄荷1把青...
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- 越南粉,Pho,主要是用牛骨熬出的高汤做底,配上薄片的生牛肉,薄荷叶,罗勒和豆芽,爱吃辣的,还可以配上碎碎的辣椒。用料鸡骨架1个牛骨1公斤洋葱中等大小的一个桂皮,八角,草果,姜各一小把牛肉丸子随意鱼露按照个人喜好河粉1包豆芽,香菜按照个人喜好薄荷叶,罗勒按照个人喜好越南粉的做法材...
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- 利用厨房的现有材料做一道不耗时又有滋味的越南米粉!羊肉和柠檬香菜混合后味道既鲜美又清爽,冬日在家值得一试。用料羊肉卷8片鸡蛋1个番茄1个白洋葱半个越南米粉1把葱1根香菜1根青柠半个鸡汤块或鸡汁浓汤宝1块番茄鸡汤羊肉越南粉的做法米粉下滚水煮5分钟,直到没有没有芯。过...
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- 外国妹纸教的越南料理低卡又美味完全棒棒哒用料鸡肉糜想吃多少加多少粉丝同上(最好少于肉糜番茄(中等大小3~4个蘑菇3个浓汤宝一块酱油适量盐适量黑胡椒适量大蒜一瓣生姜适量葱适量鸡精适量越南鸡肉粉丝番茄汤的做法准备工作:蘑菇剁碎。番茄切开有蒂的那部分、用小勺子讲果肉...
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- 越南鸡肉粉久负盛名,在越南河内的街头能随意买到。当地人喜欢在粉中加入几滴柠檬汁,给鲜美的鸡肉粉增添一缕清香。钛锅的纯钛材质具有抗腐蚀性的生物金属特性,可以让煮好的鸡汤保存时间提高,获得更为新鲜健康的口感。用料鸡肉100克河粉200克红辣椒2根葱2根香菜适量鱼露适量白...
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- 改良版越南河粉用料牛骨2-3根牛里脊30克八角1个丁香5粒姜3-4片洋葱1个香菜1根河粉20克青柠1个鱼露2勺黄冰糖5克盐2克绿豆芽3克辣椒3-4个肉丸5-6个桂皮块越南河粉的做法做法请参考视频...
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- 越南语Pho即为越南粉,是越南的代表菜系。越南粉搭配高汤和新鲜青菜一起食用,还可以因个人喜好配上嫩牛肉,鸡丝或其他肉类。因为Pho是以大米为原材料制成,所以不像中国北方的面那么沉重,反而吃起来口感清新,即使放一段时间也不会粘在一起。非常适合喜好清淡汤面类又不喜欢重口味...
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- 萝卜丝泡菜:腌萝卜出水洗净,5:4:2米醋:水:糖鱼露蘸酱:蒜3瓣.3clovesofgarlic紅辣椒31条-3redchillis青檸檬1個-1lime糖2湯匙-2tbspofsugar魚露3湯匙-3tbspoffishsauce暖水1杯-1cupofwarmwater蜜糖1湯匙-1tbspofhoney越南香茅猪肉用料越南米粉200克生菜适量黄瓜丝适量绿豆芽适...
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