- 平平无奇的鸡翅根,只需要用多划一刀,翻身一变,就可以成为美味又可爱的反斗原味鸡。这道菜是顺德的一些老字号饭店最近兴起的,我不太喜欢面包糠的口感,太脆了,就改良了一下做法,外面的炸浆做成原味鸡同款的酥皮,搭配欣和的煎炸伴酱,酸甜爽辣非常绝绝子。用料鸡蛋1个鸡翅根一斤牛奶2...
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- 用料姜2块红枣10个鸡块半只鸡盐少许原味鸡汤的做法1.准备材料:生鸡半只,切块,焯水,待用2.水烧开,把鸡,姜片,红枣放进去中火炖20分钟3.炖好后加盐即可食用...
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- 用料鸡叉500g熟大豆油适量盐1/2勺料酒1小勺生抽1小勺炸鸡粉45g洋葱适量原味鸡叉的做法将鸡叉摘去肥油,用厨房剪剪成大块状,用清水多冲洗几次,洗净后沥去水放入盐、料酒、生抽,拌匀倒入炸鸡粉,拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室24小时左右取一干净无水的锅放置火上,烧热后倒入适量...
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- 专门为了家里的两个小宝贝学的早餐,浓浓的鸡蛋香味用料低筋面粉260克奶粉60克吉士粉50克白糖240克鸡蛋320克牛奶80克玉米油60克泡打粉20克反斗马拉盏的做法先将低筋面粉,奶粉,白砂糖先混合先放三分之二的鸡蛋,慢慢与低筋面粉混合物掺入,分三次加完鸡蛋,每一次都要彻底拌匀。混...
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- Smoothie叫思慕雪,超符合夏天的念想。这次做了黄色主题的思慕雪。倒在碗里之后,发现这不是一碗水果做底,燕麦做加料的反斗水果燕麦粥么。用料香蕉一根菠萝一小块芒果一小个生姜末一小勺橙汁半杯酸奶100gYellowSmoothie之反斗水果燕麦粥的做法向搅拌机中加入冰冻的香蕉切片,半...
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- 用料椰青2个鸡半只姜、料酒(鸡焯水去腥用)原汁原味【清甜椰香椰子鸡】的做法只需要这两种原材料鸡洗净,冷水下锅,放入姜片和料酒焯水捞出冲洗干净开椰子🥥用砍刀在椰子尖部四周转着圈的砍,砍到裂开椰子汁有点流出来了,就要小心点,把椰子立起来,砍刀轻轻地在裂缝处再砍几刀,等到能...
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- 鸡腿可真是人见人爱的美味。卤鸡腿、炸鸡腿、烤鸡腿相信大家都吃过。但这味反斗鸡腿,大家有尝过吗?菜鸟大厨在大酒店尝过后,便给大家钻研出做法啦!(嘻嘻,请夸我~)今天就把这道反斗鸡腿教给大家,让大家吃个鸡腿都能吃出新花样!用料鸡腿3只酱油3茶匙面包糠适量味椒盐少许黑胡椒粉少...
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- 用料五花肉斗鸡鸡血葱姜小尖椒大蒜茶树菇红烧战斗鸡的做法五花肉先煸干水份,再炒制出油盛出待用油热放花椒、大料、葱、姜炒香后放入斗鸡翻炒制无水并能听到‘啪啪’炸油的声音加入满锅没过鸡的水及煸好的五花肉,放老抽、料酒、白酒、盐、白糖,用木材烧了2小时后又加入鸡血...
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- 用料鸡蛋3个糖80克面粉100克澄面10克吉士粉15克泡打粉5克色拉油10克反斗马拉糕的做法鸡蛋加糖,搅拌至糖化,加入面粉,吉士粉,泡打粉,澄面拌至光滑。再加入色拉油拌匀,醒10分钟蒸托泡油,,用裱花袋挤入面糊。那可上笼蒸了,约8分钟左右...
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- 想做是因为抖音刷多了,看着很漂亮,所以就开始嚯嚯了,哈哈哈哈用料鸡蛋3个白糖110克中筋面粉100克奶粉30克泡打粉5克反斗星(马拉盏)的做法打入3个饲料蛋加入不用钱的细砂糖110克搅拌打至糖与鸡蛋相爱筛入面粉搅拌均匀后在加入泡打粉搅拌均匀盆侧起来,抽打3-5分钟,还好均匀了,不然...
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- 【斗牛士】酒精度数:12°所需基酒:龙舌兰调制时间:1分钟45秒难度系数:★☆☆☆☆问君能有几多愁,困了累了喝红牛用料调酒壶1个冰块若干酒杯个龙舌兰45毫升青柠汁30毫升菠萝汁90毫升原创|调嘻鸡尾酒之「斗牛士」的做法准备所需配料调酒壶中加入5-6颗冰块,并加入青柠汁30毫升加入...
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- 用料鸡腿3只盐适量孜然适量五香粉适量原味鸡腿的做法鸡腿洗干净,撒上适量的盐,孜然,五香粉放入烤箱,两面各烤20分钟...
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- 用干面粉炸出来的,不需要一遍鸡蛋一遍面包糠,相对比较快手,口感上也很不错!用料鸡翅5个原味炸鸡的做法鸡翅泡出血水,沥干水分加入:姜片盐黑胡椒鸡精,用手抓匀放入冰箱冷藏腌制一两个小时。倒入干面粉,就是普通面粉。均匀的每个鸡翅都裹上面粉。接下来准备一碗清水,将裹好面粉的鸡...
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- 白切鸡又叫“白斩鸡”,是粤菜鸡肴中流传最广的一种,属浸鸡类。因它制作简易,使用的配料都是寻常之极,所需的烹饪时间极短,仅仅不到20分钟,就可以享受美味,可以说是每个聪明家庭主妇的压箱底菜肴。用料土鸡1只生姜适量八角适量酱油适量【白切鸡】原汁原味的美味的做法将鸡清洗干...
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- 这道菜是一个爱吃鸡知心朋友分享后我反复实践写下来心得。广东人一直以来喜欢吃靓鸡,这个原汁原味蒸鸡一定选农家自养鸡才能真正做到极致,口感皮爽肉嫩滑,鸡味浓郁,鸡汁也不要浪费,可以捞饭或隔餐刮去面油拌面,不要辜负美好的食材,菜谱分享给一些真正喜欢吃鸡的朋友。用料鸡半只...
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- 用料低筋面粉85克细砂糖80克鸡蛋3个玉米油25克奶粉15克(选配)泡打粉6克蒸蛋糕(可做反斗马拉盏)的做法低筋粉,奶粉,砂糖混合搅拌均匀打入3颗鸡蛋,Z字划均匀粉类加入泡打粉Z字搅拌均匀加入油Z搅拌均匀模具抹油,要反斗马拉盏就10分满,一般般就8分满水开放锅里,蒸20分钟成品,很有弹性的...
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- 用料鸡1/4只盐2g茶油1大勺生姜末1大勺原味鸡的做法1.鸡肉焯水2.将鸡肉抹盐抓匀,倒入茶油,再撒上生姜,腌制1小时以上3.一般早上腌好直接放高压锅定时至10:45蒸30分钟。...
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- 看起来只是像锅里刚煮好了捞出来而已,端上桌大概也会被以为是不是端错了:这鸡都还没做呢。事实上夹一块到嘴里就会发现上大当了。咬一口,口感细嫩的让小心肝能颤一下,味道又是激烈又清新,凛冽的小米椒和藤椒滋味融合的非常完美,让人食之一振。这滋味和表象的巨大反差,让人惊喜。...
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- 用料姜片盐克料酒勺鸡原味蒸鸡的做法将整只鸡切成4大块分别在鸡肉上撒上少许盐去按摩下电饭煲里加一碗水上一个盘子把肌肉放在盘子上放入姜片蒜片葱小红椒淋一勺料酒盖上锅盖按蒸煮至熟即可原汁原味肉质软硬刚好盘子里的汤汁也很好喝!...
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- 炖羊肉不易用姜用料羊肉1000克农夫山泉水5升最原始反而没有膻味,百搭羊肉汤的做法羊后腿,切块洗净,冷水煮开,再温水洗净。如果要干切了用,就不用切块,整煮。8升紫砂锅,放入洗净羊肉,冷水5升。大火煮完全大火20分钟后。完全大火45分钟后。单纯吃羊肉汤,可以大火再炖15分钟。想吃什...
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- 用料整只鸡小土豆柠檬盐胡椒原味烤鸡的做法盐涂遍鸡全身,土豆放入胸腔。锡纸包好,放入烤箱,200°,1小时...
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- 立冬以后简直是一秒入冬,所以我来送温(qiu)暖(biao)啦!吮指炸鸡香酥脆嫩,还多汁。吃的时候也不用其他蘸料,就是这么好吃![憧憬]想要炸鸡鲜嫩酥脆是有秘诀滴1、用牛奶+柠檬汁混合其他调料调成腌料而不是直接腌制2、第一次炸至7-8分熟后捞出用余热烫熟鸡肉内部,然后复炸,这样外皮酥...
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- 有没有想过鸡翅原味吃?第一次见到这种没上色纯炖煮的鸡翅我觉得挺可怕的,没想到一入口,被这种单纯又软烂的口感迷住了。这是狗哥家最爱做的菜,我跟狗哥奶奶学了来,简单,一学就会。用料鸡翅姜大葱盐原味鸡翅的做法准备好所有材料,鸡翅洗净,大葱切段,姜切片将鸡翅和大葱放入开水里,放...
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- 马拉盏是早期茶楼流行的糕点之一,是由面粉,糖,鸡蛋。等等组成的蒸蛋糕,多吃不上火,受广大群众喜爱。现在很多年轻人可能都不知道了,今天就免费分享给大家的做法和方子。成功率很大,希望能帮到有需要的朋友,如果有机会的话,以后会推出课程。希望大家留意,多多支持……用料鸡蛋6个白...
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- 留学生敷衍厨房新品,吃上去像没有脆皮的原味鸡用料鸡腿肉蔬菜此处加了白菜米此处basmati和藜麦开洋冻洋葱黄油蛤蜊汤块黑胡椒碎牛奶姜白胡椒五香粉盐蚝油原味鸡饭的做法鸡腿肉切块,用姜片蚝油、盐、黑白胡椒、五香粉、牛奶腌制冷藏过夜加米,蔬菜,冻洋葱,开洋,一勺黄油,一块蛤蜊...
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