- 本来是想赶点饼烙一下,结果弄成了锅盔那种口感,记录一下,大神们走过路过看个乐子用料面粉需要醒面所以面团不要占满碗食用油一小蝶五香粉一小勺食盐小半勺芝麻油(香油)适量加点馅堪比锅盔的饼的做法热水兑面,揉成团,可以缓慢添加热水,慢慢揉,不要一次性放太多~揉成可爱的面团成功...
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- 我很喜欢沙拉酱,每次吃个面包,水果什么的都要沙拉酱,离不开,买了一罐又一罐,但是外面买的始终添加剂很多不是,自己做的吃的放心吧用料鸡蛋(黄白都要)1个白醋15克玉米油130克盐1克白糖20克黑胡椒手捏一丢沙拉酱(堪比市售)的做法准备一个高一点的容器,打入鸡蛋所有的材料都加进去拿出...
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- 米国最近真的很流行Sweetgreen的沙拉,但十多刀一盘草真的好不健康有没有!终于在今天收集齐了喜欢吃的原料来自制Sweetgreen沙拉,效果真的特!别!好!又省荷包又健康,健身必备!我在Sweetgreen喜欢点customizedbowl,选各种自己喜欢的菜和酱,就绝对不会难吃。其实自己做沙拉也是一个道理...
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- 本人属于吃货,做了这个之后好多人问我怎么做,今天整理一下发给大家参考。用料排骨(鸡翅)适量五花肉(虾)适量地瓜一根胡萝卜半根洋葱半个焖锅堪比黄记煌哦的做法用料酒生抽盐黑胡椒腌制一下,3-4小时,不着急吃可以提前一晚腌制上。蔬菜用植物油,黑胡椒,辣椒粉腌制10分钟左右。黄油化...
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- 蜜延堪是泰国和老挝的一种很受欢迎的街边小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各种味道都在冲击着你的味蕾。Thename"miangkham"translatesto"onebitewrap",frommiang(foodwrappedinleaves)andkham(abite).用料Shallots适量Freshredorgreenbird'seyechilipeppers适量r...
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- 疫情假期的延长,我们人人变成了大厨😛,这让商家们情何以堪?懒汉披萨用料牛奶200克吉利丁片2片白砂糖40克芝士片2片棒棒糖模具3~4个堪比(汪汪队)奶酪棒的做法吉利丁片剪小,用饮用水浸泡,放入冰箱备用。大集合牛奶砂糖芝士片放入打蛋盆。上火隔水融化,搅拌至砂糖和芝士片全无踪影...
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- 总是担心kfc的土豆泥不健康怎么办呐???别担心啊妤教你做好吃又健康的土豆泥麻麻再也不用担心我的健康啦🙈用料土豆一个盐两勺牛奶三分之一盒黄油一勺胡椒粉一勺至两勺淀粉三分之二碗左右蚝油一勺至两勺左右堪比kfc的土豆泥的做法将土豆洗净去皮土豆切片(块)上锅蒸30分钟将蒸好...
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- 相信每个孩子都喜欢吃炸🍟,我家的也是,每次去肯德基买中份的也就十几根,而且很短,自己在家做,一个大土豆,一块多钱,炸一大盘,吃个够用料土豆1个番茄酱适量玉米淀粉适量堪比KFC炸薯条🍟的做法这个土豆够大吧?一斤多切片切条水烧开,土豆条煮2分钟捞起来控水撒玉米淀粉油热,放筷子小冒...
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- 这些天有点忙,没看留言,非常抱歉!天气逐渐热了,我看到许多厨友开始跃跃欲试的要做冰激凌,雪糕了。这个冰激凌脆皮,可以买脆皮酱,也可以自己做。买脆皮酱的就不用多说了,想自己做的,今天我就啰嗦一下。55%以上的法芙娜巧克力200克+110克的椰子油隔水加热到巧克力融化即可。晾一晾,就...
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- 用料鸭翅500g姜片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g干辣椒5个(根据口味调整)八角1-2个香叶2片桂皮一小块花椒20粒左右麻椒20粒左右卤鸭翅(堪比周黑鸭)的做法食材洗干净冷水下锅放少许料酒煮出血沫捞出清洗几遍,放入锅里加入上面这些调料不用放盐,不用放水食材增多的情况,按比...
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- 好吃的根本停下来用料墨鱼丸100克鱼豆腐100克腊肠100克培根100克午餐肉100克鸡翅100克西兰花100克荷兰豆100克藕200克金针菇100克莴笋200克海底捞麻辣香锅底料适量豆豉适量葱姜蒜适量食用油适量香油适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量黄飞鸿适量香菜3棵老抽适量麻辣香锅(堪...
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- 之前做面包总是失败,做出来总是像发糕一样的口感,在我反复地调整配方比例之后,终于研究出来一个适合我家面粉的配方用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶打入鸡蛋后,加入牛奶,鸡蛋和牛奶共200克奶粉25克细砂糖40克酵母4克盐3克黄油35克豆沙馅适量面包机一台豆沙馅毛毛虫面包,堪比味多...
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- 简单易操作的蛋挞液,Q嫩香甜。蛋挞皮买盒装牛油的即可,此方蛋挞液用量适合6个常规大小的蛋挞皮(蛋挞皮外直径大概在7cm左右)。⚠️注意:为了避免烤完的蛋挞里面是蜂窝状或不嫩,请规避以下问题:1.蛋挞液不要搅拌过度,蛋黄和淡奶油都是容易产生气泡的食材,过度搅拌会打入太多空气。搅...
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- 用料高筋面粉250g鸡蛋1个酵母5g水120ml青椒2个红椒1个洋葱半个火腿或火腿肠烤肠2个马苏里拉芝士50+30+30+30披萨酱15g披萨-堪称完美味道!的做法250g面粉,120ml水,一个鸡蛋,4g酵母,揉成面团,等待发酵好后,做成披萨饼。披萨饼上抹15g披萨酱。马苏里拉芝士切碎末,撒在披萨酱面上一层...
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- 在奈雪的茶喝到热的西柚茶酸甜微苦,味道很奇妙难忘,看到市售的多是柚子茶没有西柚茶,所以自己当阿香婆熬起来了,超赞超简单用料西柚11个蜂蜜7勺糖350克西柚茶(堪比奈雪)的做法20秒简介你就懂皮要薄,不要有太多白色的一部分柚子打成汁,和皮加糖先煮,煮的皮软塌塌➕西柚肉蛮好煮的,不...
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- 用料玉米1根(剥出玉米粒大约240克)牛奶+水350克(不喜欢水就全部牛奶,不喜欢牛奶就全部水,也可以各一半)细砂糖20~40克(看自己口味,不加也行)玉米汁,堪比必胜客的做法剥出玉米粒,用什么方法都行把玉米粒,牛奶,水和糖一起放进破壁机或豆浆机里,选择五谷浆功能(就是豆浆功能),一个程序过后就...
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- 鸭货配小酒儿外面卖的太贵了,鸭舌按个儿卖,还不如自己做,吃到够,年夜饭绝对拿的出手奥非常简单用料鸭脖子,鸭胗、鸭舌、鸭翅、鸭掌等等你喜欢的鸭货1500g料酒100g生抽60g老抽60g啤酒40g花椒10g麻椒10g蒜40g冰糖35g桂皮1g香叶4片干辣椒30g酱鸭货(堪比周黑鸭)的做法鸭货,冷水浸泡半...
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- 自由发挥(昏)自用地用料碳水面包永远是王道蛋白质鸡蛋是不会错哒纤维多吃点蔬菜好吗脂肪坚果奶酪是挚爱饮料冬喝常温夏吃冰堪堪の朝ご飯的做法一点点❤️...
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- 其实没做一道菜的心思犹如自己的小孩似的,怎么看怎么喜欢用料鸡中翅10个(大概500g)奥尔良烤翅粉35g水35g蜂蜜少许堪比KFC奥尔良烤翅的做法把水,奥尔良烤粉兑在一起。把洗净的中翅,中间记得用刀划两下,便于入味,放进调料汁内保上保鲜膜。在冰箱里过一夜。第二天起来烤~~~烤箱190度,预...
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- 这个由纯植物做成的纯素肉好吃到不行,除了仿真、比肉还要鲜美味浓。之后做了霉干菜扣肉、酸菜肉末粉条、素小笼包、素肉丸,水煮素肉等等。放入冰箱后自然会变如图所示浓稠状用料葱姜蒜一根/一片/一蒜瓣香菜3支西芹1/2根山药美国没有,我用马蹄替之藕3片笋1/2胡萝卜1/4根洋葱1...
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- YQ期间社区发了超多白萝卜、胡萝卜,想了想做成家乡的萝卜包子应该不错~原先每个上学的早晨总在路边买两个素包子,一回想好多年快去了,可是记忆里的味道却永远忘不了😋用料胡萝卜1根白萝卜1根盐2勺油15克葱适量虾皮适量辣椒粉2勺中筋面粉250克全麦面粉50克酵母3克水忘了多少毫...
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- 用料冻柿子1个冰糖适量适量堪比大董,焦糖柿子的做法若干年前在大董吃到一份焦糖柿子,冰凉甜蜜焦香,绵密和脆脆的口感交织,虽然是是一道餐后赠送的甜品,却让人印象颇深。偶然翻到冰箱有个冻柿子,动手做起。1,柿子用凉水拔出冰,必须凉水哦,2,软的柿子取瓤放到碗里3锅底有一点油,没特意...
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- 孩子最喜欢吃麦多的黑椒牛肉馅饼,我这个做老妈的自然要尝试一下老了,酥皮是自己做的,牛肉是自己煮的,黑椒是自己磨的,呵呵,很健康的一餐哦用料黄油低粉牛肉黑胡椒圆葱堪比麦多馅饼的黑椒牛柳馅饼的做法用黄油、面粉自制酥皮的制作方法大家可以百度,我就不再赘述。总之很简单,屡试...
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- 身不由己的暑期,疫情憋了半年之后的放风,脚不沾地满身风尘,回家进门竟有少小离家老大回的恍惚。归途中购买的沙棘果已在门口,夜深人静终于摆脱了小孩子们的嗡嗡,熬酱的时候重新回到烘焙时一个人的寂静里。沙棘果是足够酸的小浆果,还有辨识得出的香气,私以为是可以制成特别口味甜...
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- 用料鸡翅500g料酒1勺黑胡椒粉适量盐适量生抽2勺黑椒酱2勺淀粉100g面包糠一袋鸡蛋1个堪比KFC的炸鸡翅的做法鸡翅洗净划刀后放入所有调味料(生抽、料酒、黑椒酱、黑胡椒粉、盐)拌匀腌制半天腌制好的鸡翅逐个均匀裹上淀粉,再裹一层蛋液后滚上面包糠再入锅炸,中火炸几分钟至微黄...
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