- 男友是一个面食胃🌝馒头花卷麻花是他的最爱🙄他平时很挑剔,但这麻花他说非常好吃我大概炸了8个,想要更多可以加量♥️我用的高筋面粉,感觉比中筋面粉好吃😋没有放视频,但是步骤里有小视频我的其他食谱里的视频太模糊了…大家觉得放视频好还是不放…用料面粉250克牛奶100克糖35...
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- 麻花做为老少皆宜的小食,香香的口感,追剧、零嘴必备。用料面粉500克甘汁园幼砂糖100克纯净水250克玉米油50克酵母粉5克自制软麻花~好吃不腻的做法将高筋面粉称重,准备好所有食材。将高筋面粉,甘汁园幼砂糖,酵母粉放入器具中,混合均匀。一边加水,一边用筷子搅拌成絮状;加入玉米油,...
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- 超级松软的奶香麻花来啦,甜香酥软多重口感,奶香味儿十足。绝对是可甜点可早餐的一枚!纯手揉,木有厨师机的小伙伴也不用劝退啦,这款零食也很适合宅家的时候吃,一起做起来可还行?用料中筋面粉300克全脂奶粉10克干酵母4克牛奶130克左右无盐黄油30克细砂糖50克鸡蛋1个盐1克蜂蜜1勺(家...
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- 用料中筋面粉500克糖1勺酵母6克黄油少许牛奶250mL鸡蛋2枚香酥软麻花的做法温牛奶,黄油,酵母,糖,放碗里,用筷子搅拌。面粉里放两个鸡蛋,用图一和成一个稍软点的面团。揉面,醒发。醒发两倍大,揉面排气。撮成长条并成上图状。做成麻花,放置。再醒发。小火慢炸。放凉,开吃。...
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- 闷在家里,实在是太闲了跟着抖音小麻花做起来用料面粉380克鸡蛋3个牛奶50克玉米油30克酵母粉4克盐2克蜂蜜2小勺砂糖少量黑芝麻少量自制松软小麻花的做法1.面粉,鸡蛋🥚,牛奶🥛,玉米油🌽,蜂蜜🍯,食盐🧂,酵母,和成光滑的面团2.包上保鲜膜,放入温水锅内,醒发50分钟左右醒发好的面团,不要...
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- 用料鸡蛋1个色拉油30克盐2克酵母5克温水220-250克面粉350克高筋面包粉150克泡打粉8克白糖50-80克商用加面包改良剂3克牛奶香精2克香甜软麻花的做法所有材料混合揉成一个光滑的面团。擀成厚方片,下剂子切条,做型,醒发30分钟以上,下锅炸。锅温:180度,炸好捞出。开吃...
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- 记录妈妈炸的麻花,每年过年必备,现在搬楼上了一次做不了太多,简单记录一下。用料鸡蛋5个细砂糖1.5斤酵母10克(大概的量)面粉5斤油半碗小苏打可不放自制外酥内软的炸麻花的做法鸡蛋打散,加入油,搅匀,加糖,搅匀。加面粉,加酵母水(温水化开),揉匀,不要太硬,放温暖地方40分钟醒发。醒发好后...
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- 用料面粉500克鸡蛋2个糖80克牛奶200克盐3克酵母6克糖粉适量植物油20克蜂蜜20g软软甜甜的奶香大麻花的做法准备好材料。牛奶加热到30多度,加入糖、蜂蜜、酵母、鸡蛋、盐。均匀搅拌,等候片刻,等到酵母完全融化。将牛奶、油放进面粉,揉成团,面团发酵至两倍大。取出,擀出气,分成十个...
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- 一次性发酵,简单便捷高效,成功率高。用料牛奶280克高筋面粉530克细砂糖100克黄油60克酵母5克牛奶软麻花的做法首先,所有材料称重。黄油切小块备用。用少量牛奶匀开酵母,牛奶,面粉,白糖顺序放入厨师机,没有厨师机手揉的话顺序一样依次放入。注意不要让酵母直接接触到白糖就可以。...
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- 今天第一次做用料鸡蛋个面粉克牛奶克油克水克中筋面粉克酵母一把克自制麻花。的做法和面醒好和的硬点醒好的面放2个鸡蛋蜂蜜油洒芝麻和白糖最后炸金黄色好了小贴士我都是放一次醒一会面最后好脆...
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- 凡事喜欢自己动手,距离上次做麻花已经很久了,在总结了各家配方的基础上,又拜访了一位面点师傅,修改了部分,分享给大家,好吃的麻花再也不用上街买了。用料面粉:500克牛奶:200克鸡蛋:2个酵母:7克盐:2克糖:70克液体红糖或蜂蜜:10克黄油或色拉油:30克泡打粉:3克奶香软麻花的做法500克面粉中...
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- 想起小时候每次坐车,看到家乡车站边上的玻璃三轮车,玻璃上贴着蜂蜜大麻花几个字,车里摆满了一摞摞高高的大麻花,每次都想买一根……今天突然想试着做一下,由于最近不方便出门购买材料,没有牛奶和蜂蜜,就用家里仅有奶粉白糖几样尝试一下,我做的是低糖版的,虽然颜值不太在线,但是还是...
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- 东北风格的软麻花。百合的大爱,小时候常吃的怀旧食品,长大后一直念念不忘,甜蜜的记忆,无限的乡愁。为了找到最好的麻花配方,曾四处问询,翻遍百度,还动员开饭店的小妹去讨要邻家永和豆浆坊的麻花配方,反复实践,现在将这个配方与亲爱的们分享。这款麻花非常酥软蓬松,一碰,麻花就会散开...
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- 用料酵母5克牛奶120克鸡蛋3个糖10克面粉500克油30克香软麻花的做法把除面粉外的食材搅拌均匀,加入面粉,揉成面粉,发酵两倍大把发酵好的面团揉一会排出空气,分成大小相同的等份,然后把一个小面团滚成长条状,两手反方向转,做成麻花我是一个手在拍视频,你要两只手哦,向反方向转,这样就...
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- 下雨天在家没事做用料面粉适量也没称多少斤克盐,酵母粉,水,自制麻花的做法温水放酵母粉准备温水和面加盐酵母粉和盐水一起放里面搅揉好等它醒,发酵温度高就来的快点切成剂子淋油做好了等它炸油炸中这样就好了,香脆老公帮我炸小贴士其实跟做馒头差不多,只是这个要做形状,放锅里炸...
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- 用料鸡蛋2个普通家用面粉600克牛奶240克盐一茶勺酵母7糖克糖因为给娃吃不喜欢太甜90克可适量增减自制麻花的做法所有材料放在一起搅拌揉成光滑的面团发酵,面揉的稍微软一点好发酵,每种面吸水量不同用液体也不一样,所以自己掌握牛奶量的增减。我是把蒸锅稍微加热一下,给娃冲奶...
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- 孩子爱吃炸麻花,所以我经常隔三差五的就做一次,每次做的时候都会变换着花样做,最后总结了这个简单的配方,觉得还是不错的,主要是这个方子材料简单却又不失口感,今天有空写下来和友友们一起分享一下用料普通面粉500克牛奶或清水200克鸡蛋2个盐2克白糖50克玉米油50克酵母6克熟黑...
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- 用料面粉600克水200毫升鸡蛋1个牛奶130毫升糖120克盐1茶勺酵母5克自制炸麻花的做法所有配套混合,和成均匀面团,放入帶盖大容器发酵。待面团发酵二至三倍大小左右,可见蜂窝状眼,再使用。用手搓成条,再拧成麻花。放入油锅反复翻滚,炸至金黄色。(电磁炉1000w)装盘,沥油:)...
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- 用料白芝麻(炒熟)200克花生米100克盐2克糖粉10克芝麻油35克自制浓香芝麻花生酱的做法芝麻我买的是炒熟的,如果用生的要先炒熟,花生米是生的,还需要再加工一下.花生米用炒锅小火炒熟,去掉外皮,或者用烤箱烤熟,不要烤过火,会发苦.把熟芝麻、熟花生,盐、糖放进破壁机.先打成细颗粒状态...
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- 五一放假没事,自制小麻花。早上炸大半盆,到晚上就剩下上图中那几个了。用料面粉400克鸡蛋2个牛奶40克白糖40克色拉油20克黑芝麻20克自制小麻花的做法鸡蛋加牛奶搅匀面粉加芝麻加糖,大概混合一下把鸡蛋牛奶液慢慢加入面粉,边加边用筷子搅拌,直至絮状加色拉油,用手把面团和匀。可...
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- 背后的故事。。简直就是事故😂️2天扔了5斤面。配料时间就不算了。醒发时间这一块就折磨死我了。以下就是综合的详细的配比和时间。零失败。绝对不会浪费你的时间和配料!用料面粉500克牛奶240克鸡蛋2个酵母6克泡打粉6克糖70克玉米油20克盐2克水这里的水是用来调整面团的柔软...
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- 一时兴起,想起老爸小时候给我炸麻燕儿吃,现在我给老爸炸麻花。用料面粉克500油适量水200克白糖90克酵母5克1香软小麻花的做法将白糖,酵母,用水融化倒入面粉中搅拌均匀。将面粉揉成光华的面团,醒发至面团是原来的两倍大。醒好的面团中间掏个洞洞,打入鸡蛋,倒入油,揉成面团。揉好的...
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- 用料鸡蛋2个面粉800克牛奶250克白糖50克玉米油20克酵母10克自制酥软麻花的做法所有材料和成面团,发酵至两倍大,然后做成麻花,二次发酵。玉米油小火炸制。美美哒!...
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- 芝麻花生酱是冬天火锅的最好蘸料。超市里购买的芝麻花生酱增加了食物添加剂,令人无法放心食用。家中如果有一个小小料理机,现做现吃,真是不错。用料芝麻花生芝麻油蜂蜜或白糖自制香浓芝麻花生酱的做法将芝麻炒熟花生丢人烤箱130度20分钟左右烤熟去皮将上述材料一并放入料理...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋2个盐2克酵母5克油20克糖30克牛奶160克蜂蜜40克软香麻花的做法把所有材料混合揉成光滑面团,温暖处发酵一个小时左右,两倍大。然后排气分成八个小面团,抹油后盖上保鲜膜醒发二十分钟。用手把面团搓成细长条,反向搓,然后拧成麻花。中火炸制,焦黄色就好了。...
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