- 用料凤眼果1斤扇骨1斤多凤眼果骨头汤的做法用刀子划个口,剥去两层壳,我太粗心了,结果就是得受伤,凤眼果口感似板栗,煲汤好喝,具有和胃消食,解毒杀虫之功效扇骨飞水后,加凤眼果,适量水,这里我用电压力锅,煲了半小时,加点盐调味就可以了...
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- 苹婆?勤婆?对于坊间的叫法我也不知道哪个才是了,但它有一个美丽的书面名字是人们所熟知的——凤眼果。这个季节正当是果实成熟之时,这果具有杀虫抗菌的功效,能够治疗虫积引起的腹痛;又具有消除热气、消烦降火的作用,能够清热降火。一般都拿来煲汤,味道清甜可口。用来烹调美食,带...
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- 用料频婆果(凤眼果)2斤清水清水煮频婆果(凤眼果)的做法频婆果买回来洗干净放锅里加清水盖过果子,用电饭锅蒸煮档煮20分钟煮熟倒出,隔去水份,剥皮。剥好的频婆果可以吃了,也可以用来焖鸡🐔。...
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- 凤眼果当季,拜托邻居买来十几斤的凤眼果,买回来一部分去掉外壳,果仁用密封袋装好放入冰柜,囤了慢慢吃,一部分直接蒸煮或者烘烤剥壳吃,个人感觉比板栗还好吃今天来一锅凤眼果鸡粥,美味鲜香太好吃了以下分量适合2~3人食用用料鸡腿肉2个凤眼果仁随意大米120克姜末适量葱花适量凤眼...
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- 我种了一稞凤眼果又叫富贵子,摘了一斤多,用来炒凤爪非常美味。用料凤眼果一斤左右凤爪一斤姜4片红糖少许红、青椒半个盐适量蚝油少许凤眼果炒凤爪的做法把凤眼果里面的果挖了出来,果实要煲几分钟,把它的衣弄掉待用。凤爪切段,焯水。红、青椒、姜、蒜头切碎待用先把姜、蒜头炒...
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- 凤眼果是我老公家那边的土特产,特别特别多也比广州便宜。用料党参鸡凤眼果凤眼果鸡汤的做法模糊的凤眼果记得洗干净鸡肉加姜焯水然后再洗干净,冲掉沫沫党参提前泡一会儿再洗我用的是瓦锅,煲开然后转小火再煲一到一个半小时小贴士清清甜甜很好喝...
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- 用料子姜一斤白醋一斤白糖一斤二两鸭一只凤眼果一斤大蒜若干盐酱油白酒凤眼果煲鸭的做法只属于热带的风眼果,味道赞赞,比较懒,手写了,懒得打字凤眼果剥皮煮熟后,倒入鸭子中一起焖15分钟后,快起锅前,将酸姜汁倒入一碗,子姜放入。摆盘,出锅。...
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- 好香,一股浓浓的奶味,超乎我想象,好好喝哦(๑><๑)凤眼果有养胃、清肠道、清热祛湿、抗疲劳、明目、驱除人体内的蛔虫等功效。牛脊骨能补充钙质、增强免疫力、养颜护肤、延缓衰老。茯苓,山药,莲子和芡实,汇集在一起后互相补遗,对人体具有养颜、清火、利尿,祛湿,健脾等诸多益处,此...
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- 食在广州,厨出凤城。凤城指的就是顺德,很多朋友来顺德玩,就是被顺德的美食所吸引的。凤眼果又叫苹婆,夏天顺德的农村很多地方都能见到它的身影,长得很像栗子,口感比栗子还要细腻。今天跟着顺德的名厨做一道夏日时令菜,凤眼果焖排骨。用料排骨300克凤眼果150克姜片5片蒜片5片花生...
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- 广东人出了名的爱喝汤,基本每天都煲汤喝,饭前饭后都爱来一碗。自从来了广州,我似乎比以前更爱煲汤喝了,每个星期至少煲一次。大概看了下,下厨房貌似没这菜谱,那我来建一个吧,这个汤味道浓郁,老少皆宜。凤眼果性平味甘,具有健脾固肠、调理泄泻的功效,适宜幼儿食用。煲熟后松香甘美,味...
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- 凤眼果焖鸭---一道具有岭南凤情的时令菜每年的8-9月份都是凤眼果成熟的季节,目前没有商业化种植,只有少数农民自家种的拿出来卖,但这季节性的果实一年见它的身影也是少数,去年就叮嘱妈妈,看见有凤眼果卖的话一定要帮我买点,妈妈不负我所望,一大早上市场刚看见有摆卖,就一颗一颗地...
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- 这个夏天的凤眼果牢牢抓住了我的胃,简单的蒸煮都是异常的美味用料凤眼果随意凤眼果系列之凤眼果简单吃的做法高压锅版凤眼果清洗干净,放入高压锅,蒸煮功能键10分钟左右就可以了炸锅版炸锅200度预热5分钟,凤眼果清洗干净放入炸锅,170度烘烤15~20分钟左右,中途翻拌1~2次,看到凤眼...
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- 用料蚝油1勺姜3片酱油1勺白砂糖1茶匙水适量油适量生粉少许凤眼果炆排骨的做法热锅冷油,下姜片翻炒排骨至有少许金黄色;倒入凤眼果,加入酱油,耗油,砂糖,基础翻炒一小回,再加适量的水漫过食材,大火煮沸后改小火炆,15_20分钟,最后用生粉沟芡,收汁就可小贴士先将凤眼果用沸水煮一下再备...
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- 每年7月是凤眼果,也叫苹婆丰收的季节。凤眼果可以直接清水煮熟吃,也可以焖排骨,焖鸡,焖鸭都很好吃。用料凤眼果适量排骨适量姜几片蒜头3瓣料酒1勺酱油适量盐适量糖适量葱几根凤眼果(苹婆果)焖排骨的做法凤眼果花也很漂亮。凤眼果荚爆开,里面的凤眼果颜色越来越深,就可以采摘了。...
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- 隔壁邻居给了一袋凤眼果,说用来炖汤一级棒,这东西我也是第一次接触,试着炖了一锅鸡汤,没有让我失望啊用料鸡半只凤眼果300克百合20克凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤的做法凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧,风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用,有养胃、清肠道、解毒杀虫,去除...
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- 记得小时候外婆的院子里有一棵大大的苹婆树,种子就是凤眼果。每年夏日,一家族的人采摘凤眼果,是我们孩子们的头等乐事。城市发展苹婆树已经被砍倒,但儿时的记忆历历在目,每年凤眼果大量上市的时候,味蕾是最好的纪录,让人回想起童年的快乐!凤眼果具有和胃消食,解毒杀虫之功效。用于...
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- 7月,又到了吃凤眼果的季节,学名苹婆,地方叫法不一,我们叫九层皮,因为真的要剥开很多层皮才取到可以吃的果肉。用料凤眼果凤眼果糖水的做法摘果一般深色的果实就是熟果,但是黄色皮够硬的也有果肉了,可是可以吃的。摘果时容易沾上泥沙,煮之前淘洗干净。煮开时很大一部分的果实果壳...
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- 凤眼果,又名“苹婆”。种子可以食用,煮熟后味如栗子。用料凤眼果500g鸭肉半只凤眼果焖鸭的做法鸭肉焯水,去除鸭肉的腥味。热锅下油,先爆炒一下蒜头和姜,接着放入鸭肉爆炒,加入盐两勺、鸡精一勺、红糖15g、南乳两块进行调味,再次爆炒。放入凤眼果,翻炒一下。加入清水,水加至没过食...
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- 美味极了用料凤眼果响螺肉瑶柱猪骨或鸡脚克姜片猪骨煲凤眼果汤的做法凤眼果把它扒皮😁瑶柱少量干响螺肉一片,我加少量冷冻的响螺肉(超市有售)美味😍😍小贴士瑶柱和响螺肉少一样都可以,不一定全放...
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- 凤眼果为梧桐科植物苹婆的种子,生于山坡林内或灌丛中,亦有栽培,多分布广东、广西、贵州等地。味甘,性温,气微,味淡。具有和胃消食、解毒杀虫的功效。1、和胃消食:凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧,风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用,有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功...
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- 个个都说凤眼果好处多多,小孩🧒吃特好,其实味道就像板栗,当然,你们也可以拿板栗焖,做法是一样的。用料排骨500克料酒一勺酱油三勺冰糖三粒蒜瓣适量香菜适量葱适量盐一勺凤眼果(苹婆)焖排骨的做法排骨洗净,晾干水分,把配料备好洗切好把凤眼果蒸十五分钟后就去壳。把锅烧热放油,油热...
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- 继续凤眼果用料鸡半只凤眼果200克蒜粒姜粒小米椒适量凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法半个鸡斩小块,用适量盐生抽蚝油胡椒粉,丁点白糖抓匀,最后淋上一点食用油抓匀,腌制10分钟,这里放足调料,后面就不需要再调味了蒜粒姜粒炒锅爆香,放入去壳的凤眼果翻炒一会腌制好的鸡块放入炒锅,稍...
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- 美眉同事返乡采摘了绿色环保的凤眼果,给我们每位同事分了若干,周末忽发奇想,就用它作为材料试做一道菜。普普通通,没用太多的调料,吃起来很香,凤眼果又香又糯,口感不错,哈哈,少了两棵香菜。用料凤眼果150克鸡300克冬菇8粒姜5-6片糖适量生抽适量盐适量凤眼果焖鸡的做法凤眼果剥壳洗...
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- 凤眼果具有和胃消食,解毒杀虫之功效。用于翻胃吐食,虫积腹痛,疝痛,小儿烂头疡。用料姜数片猪筒骨1根凤眼果20几颗瑶柱数颗凤眼果猪骨汤的做法猪筒骨切好焯水后备用凤眼果用比较锋利的刀剥去外层硬壳,保留内层黄色果皮及果实备用将上述猪筒骨,凤眼果,及瑶柱,姜放入汤锅,大火15分钟,...
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- 凤眼果又名勤婆,是4-8月岭南特有的一种树的果实。口感类似板栗🌰但没有那么甜。用来焖鸡和排骨都非常不错。用料蚝油1勺老抽1勺料酒半勺姜4片淀粉1勺凤眼果500克排骨500克生抽2勺凤眼果焖排骨的做法从树上新鲜摘下来的凤眼果外面一层软皮,包着一层确壳。用小刀割开一道口再...
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