![蛤蝼粽子(吴川风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蝼粽子(吴川风味)方法]( "蛤蝼粽子(吴川风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蝼粽子(吴川风味)方法")
- 记录家乡美食，不喜勿喷！用料糯米6斤花生350克五花肉2.5斤干香菇40克蛤蝼叶适量（放多点更好吃😋）粽叶适量甘草绳适量枧水160ml花生油160克(米140克、肉20克)盐70克(米45克、肉25克)红腐乳3块+汁（肉）蚝油35克（肉）糖25克（肉）五香粉7克（肉）鸡粉12克（米）咸蛋10个蛤蝼粽子(吴川风味)的做法先...
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![吴川的味道:吴川八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的吴川的味道:吴川八宝饭方法]( "吴川的味道:吴川八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的吴川的味道:吴川八宝饭方法")
- 吴川八宝饭，因寓意好，香甜软糯味道绝，所以一直是吴川酒席上必不可少的一道菜。小时候只有在酒席上才能吃上这道菜，学会这道菜后，想什么时候吃就什么时候吃，快来学起来吧用料糯米适量白糖适量桔饼适量腊肠5根虾米适量叉烧肉适量瓜子仁适量红米酒1瓶五香粉1包盐焗鸡粉1包芝麻香油...
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![吴川姜饭如何做才美味，怎么做吴川姜饭简单又好吃]( "吴川姜饭如何做才美味，怎么做吴川姜饭简单又好吃")
- 吴川姜饭是由黑肉姜，红姜，黄姜，木姜，山姜，凉姜，风姜，风象。为8色姜，可加沙姜和辣姜，为10种姜。加上吴川人做的不咸不甜的手工腊肠腊肉一起煲的用料姜（适量）片腊肠半斤腊肉一条油适量盐适量吴川姜饭的做法先将各色姜创皮切片剁成蓉用热油爆姜蓉做成姜蓉后，加入米，盐。一起按电饭煲煮饭...
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![蛤蝼叶粑粑如何做才美味，怎么做蛤蝼叶粑粑简单又好吃]( "蛤蝼叶粑粑如何做才美味，怎么做蛤蝼叶粑粑简单又好吃")
- 怀念小时候的味道，这种野生蛤蝼叶在哪里都可见的，味道独特，可以用来包粽子，也可以用来做粑粑，香味十足。用料蛤蝼叶糯米粉糖少量花生米蛤蝼叶粑粑的做法1.清洗干净蛤蝼叶子凉干，然后把叶子放在搅拌机里搅拌成汁。2.糯米粉准备好，把蛤蝼汁，白糖，糯米粉一起搅拌发酵3.米粉发好后就可...
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![广东吴川粽子做法烹饪大全 地道广东吴川粽子如何做]( "广东吴川粽子做法烹饪大全 地道广东吴川粽子如何做")
- 用料糯米5斤五花肉20斤五香粉半包瘦肉10斤生抽适量粽叶3捆咸蛋黄20个白糖适量白酒半碗广东吴川粽子的做法糯米5斤，泡6小时，沥干水分一个小时，加半包五香粉，半碗酒，糖，两包鸡盐粉搅拌均匀蜡肠沸水，备用五花肉跟瘦肉加入叉烧酱，八角香叶，糖，酒，南乳，酱油，瘦肉煮成叉烧肉，五花肉腌制备用鸭...
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![好吃的吴川咸味八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的吴川咸味八宝饭方法]( "好吃的吴川咸味八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的吴川咸味八宝饭方法")
- 离开家乡在外生活20多年了。时间很快，思念很长。家乡的很多美食在外面也一样能吃到。唯留下那几样不容易吃到的竟成了心头的念想，成了思乡的味道。回去，并不能想走就走；要解这思乡的“味”，唯有动手。用料糯米350-400克广式腊肠一条虾米一小把红枣5颗桔饼1/4个白莲子10个白芝...
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![吴川簸箕籺如何做才美味，怎么做吴川簸箕籺简单又好吃]( "吴川簸箕籺如何做才美味，怎么做吴川簸箕籺简单又好吃")
- 从小就很喜欢家里的特色小食簸箕籺，每次只有回家才有机会吃上，只能动手研究如何制作，该方子是一到两人份，如果人多，可以相应增加用料粘米粉一碗水一碗盐少许芝麻少许事先炒香萝卜干两三片事先泡半个小时吴川簸箕籺的做法准备好原料，一碗粘米粉，一碗水，少许盐，讲上述材料混合搅拌均...
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![川味香肠粽如何做才美味，怎么做川味香肠粽简单又好吃]( "川味香肠粽如何做才美味，怎么做川味香肠粽简单又好吃")
- 邻居阿姨是重庆人，吃过阿姨的粽子眼前一亮，好次！用料香肠适量盐适量白糖克鸡精适量川味香肠粽的做法包这个粽子需要这种小苇叶，剪去两端，开水煮几分钟，增加韧性，过凉备用。川味香肠切粒，我用的是眉州东坡酒楼的，包粽子的香肠最好肥点。泡好的米洗净沥水，加入盐、鸡精、少许糖拌匀（正...
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![蛤蝼饭如何做才美味，怎么做蛤蝼饭简单又好吃]( "蛤蝼饭如何做才美味，怎么做蛤蝼饭简单又好吃")
- 我们湛江人在端午节时候都很喜欢吃蛤蝼粽子，我也是一直念念不忘。据说吃蛤蝼还对胃好呢。老家旁边的杨树下就种了很多。别称：假蒌、假蒟、臭蒌、山蒌、大柄蒌功效:温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤。用料蛤蝼叶二三十张米适量...
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![粽子风铃如何做才美味，怎么做粽子风铃简单又好吃]( "粽子风铃如何做才美味，怎么做粽子风铃简单又好吃")
- 用料糯米克粽叶片白线尽量细一点的粽子风铃的做法先包5个牛角粽小粽子用粽叶的一半来包组合一下，就成功啦...
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![我最爱吃的酱肉粽子（嘉兴风味大肉粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的我最爱吃的酱肉粽子（嘉兴风味大肉粽）方法]( "我最爱吃的酱肉粽子（嘉兴风味大肉粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的我最爱吃的酱肉粽子（嘉兴风味大肉粽）方法")
- 说来也奇怪，在我们老家，从小到大都是吃清水粽子、蜜枣粽子，吃粽子一定是要蘸白糖，真的是听都没有听过粽子还有咸味的。说实话，自从我上大学那会吃过了广西同学带来的咸肉粽子，就感觉打开了粽子的新世界，什么咸味的粽子我都喜欢，最最喜欢的还是酱肉粽子，那口感真的是绝了！很多人吃肉...
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![粽子风情如何做才美味，怎么做粽子风情简单又好吃]( "粽子风情如何做才美味，怎么做粽子风情简单又好吃")
- 512那天大家都纷纷表白示爱。我默默在厨房煮粽子。我觉得这是我表达爱的方式。我的菜谱没有量的几克几克。大家试着来吧。用料紫米，红豆，糯米。绿豆。适量白砂糖。粽叶。棕绳。蜜枣。适量粽子风情的做法泡米。至少四个小时。泡好后沥干水分加入白砂糖调味。准备蜜枣。棕绳...
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![粽子（蛤蝼叶咸蛋黄猪肉）＋梅干菜肉粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的粽子（蛤蝼叶咸蛋黄猪肉）＋梅干菜肉粽）方法]( "粽子（蛤蝼叶咸蛋黄猪肉）＋梅干菜肉粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的粽子（蛤蝼叶咸蛋黄猪肉）＋梅干菜肉粽）方法")
- 蛤蝼叶是广东湛江的一种植物，当地人用来煮米饭🍚，说是有一种特殊的香味。在我们江西，我没有找到这个植物，于是上上个月，我就网购了5株种下，吃货的毅力真的非同一般啊😂😂煮出来的粽子确实更好吃，但是没有特别明显的特殊味道。还不错！蛤蝼叶产量实在太少，我又包了一半梅干菜的，可是...
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![田艾籺，正宗吴川黄坡味食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾籺，正宗吴川黄坡味方法]( "田艾籺，正宗吴川黄坡味食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾籺，正宗吴川黄坡味方法")
- 籺芯是关键，吴川田艾籺有名，黄坡大大小小的籺铺，有正宗吴川味，葱除外，其他料要先放一起加糖，南乳汁炒制，五香粉少许，盐少许用料糯米粉1500克花生克糖克干虾仁适量糖金桔适量生椰丝适量白芝麻少许，炒制黄坡蜡肠适量香葱一把萝卜干适量切碎，主要田艾籺，正宗吴川黄坡味的做法炒制好籺芯...
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![吴川辣鸡粉的详细做法大全,简单又营养的吴川辣鸡粉做法]( "吴川辣鸡粉的详细做法大全,简单又营养的吴川辣鸡粉做法")
- 用料鸡1只盐适量葱1根姜3片香菜根豆瓣酱2勺白菜，鹌鹑蛋适量小红辣椒5个调味包，下面有介绍蚝油吴川辣鸡粉的做法1.先把鸡切小块，放姜片沸水，捞出备用。2.放油爆大蒜，红辣椒🌶️，到鸡进去，加1勺盐，半勺糖2勺酱油，和一勺蚝油，加点水翻炒，炒到没什么水分即可3.把调味包（1块钱的白芷，八角，香叶...
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![稔山风味粽的详细做法大全,简单又营养的稔山风味粽做法]( "稔山风味粽的详细做法大全,简单又营养的稔山风味粽做法")
- 虾米、干贝、干葱头、香菇、腩肉、红豆、糯米...
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![风味花蛤如何做才美味，怎么做风味花蛤简单又好吃]( "风味花蛤如何做才美味，怎么做风味花蛤简单又好吃")
- 微微辣。做法简单用料花蛤2斤葱半根豆瓣酱2勺石锅拌饭酱2勺啤酒3/1瓶风味花蛤的做法花蛤加淡盐水吐沙15分钟锅里加少许油葱爆香～加豆瓣酱和石锅拌饭酱炒香加花蛤翻炒让花蛤均匀裹上调料加啤酒基本上沫过花蛤盖盖子五分钟～就开口啦大火收汁即可小贴士1.不用盐2.一丢丢酒味但...
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![吴川地道华宝腊味肉粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的吴川地道华宝腊味肉粽子方法]( "吴川地道华宝腊味肉粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的吴川地道华宝腊味肉粽子方法")
- 从小就喜欢吃有腊肠和咸蛋黄的粽子，吴川佬美食标配，如果加上蛤馏，那就是最棒的味道！不过我找到了一个新的味道，配红豆做的粽子，既消食又养生。今天是五月初三，提前享受了一下居家做美食的乐趣。用料粽叶45片五花肉500克生抽3勺白砂糖30克糯米1000克咸蛋黄15个料酒3勺盐20克老抽1...
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![肉粽子（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉粽子（潮汕风味）方法]( "肉粽子（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉粽子（潮汕风味）方法")
- 端午节到了，又开始包粽子了！粽子馅可以根据自己的喜好增减。用料糯米12斤竹叶170片猪颈肉3斤猪油适量五香粉2包咸草170条材料一：高度白酒100克五香粉3包白糖3汤勺酱油2汤勺蚝油2汤勺盐半汤勺味精半汤勺材料二：红豆250克绿豆250克花生3斤腊肠800克蒜头2斤香菇1斤虾米1斤肉粽子...
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![蛤蒌粽—湛江风味做法烹饪大全 地道蛤蒌粽—湛江风味如何做]( "蛤蒌粽—湛江风味做法烹饪大全 地道蛤蒌粽—湛江风味如何做")
- 蛤蒌粽是湛江风味的特色食品，最爱的还是爷爷做的满满🥩肉肉的蛤蒌粽，每每端午甚是嘴馋😋用料糯米1000克五花肉500克咸蛋黄15个香肠1根虾米一小把五香粉适量老抽适量生抽适量蚝油适量油适量盐适量粽叶半斤(买的时候可以问问商家大概这么多斤的米需要多少才足够)蛤蒌粽—湛江...
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![吴川辣鸡粉如何做才美味，怎么做吴川辣鸡粉简单又好吃]( "吴川辣鸡粉如何做才美味，怎么做吴川辣鸡粉简单又好吃")
- 用料鸡1只姜6片盐少量葱2根香叶5片八角5小颗蒜5粒鸡盐适量鸡精适量糖5小勺生抽适量豆瓣酱2.5大勺干辣椒5个花椒适量香菜两根黄花菜适量娃娃菜适量葱头2颗香菜头2颗耗油适量米线适量吴川辣鸡粉的做法准备一只新鲜的鸡，剁碎，鸡爪鸡头等等做煲粉的汤底放十三香、鸡盐、鸡精、...
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![端午节客家风味粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节客家风味粽子方法]( "端午节客家风味粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节客家风味粽子方法")
- 用料糯米7斤粽叶1斤咸蛋黄110个红豆2斤白眉豆2斤剥壳绿豆1斤花生米1斤猪肉4斤五香粉2包盐适量蚝油2勺生抽2勺糊椒粉1勺干瑶柱1斤端午节客家风味粽子的做法将粽叶用温水洗净泡5小时，软了就可以，晾干水，备用猪肉切小块，放盐，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，玉米油腌5小时备用咸蛋取蛋黄备...
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![吴川版扣肉如何做才美味，怎么做吴川版扣肉简单又好吃]( "吴川版扣肉如何做才美味，怎么做吴川版扣肉简单又好吃")
- 想念家乡美食，只能动手解馋😋用料五花肉1000克冰糖1小块八角2个蜂蜜1小勺南乳汁3大勺生抽1小勺蚝油2大勺叉烧酱2大勺芫荽头5根芹菜头2根香叶2片陈皮一小片丁香3粒孜然少许桂皮一小块十三香少许吴川版扣肉的做法将五花肉洗干净，放入汤锅中，大火煮开转小火，煮到用筷子能插进肉...
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![风味炒蛤蜊如何做才美味，怎么做风味炒蛤蜊简单又好吃]( "风味炒蛤蜊如何做才美味，怎么做风味炒蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊500克红辣椒1个风味炒蛤蜊的做法蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用姜切丝，葱白葱青分开切段，整干辣椒洗净待用坐锅烧水，下生姜、二锅头，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙坐锅起油，下姜丝、葱白爆香下干辣椒、辣椒红油炒香下蛤蜊，转大火，喷二...
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![咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）方法]( "咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）方法")
- 第一次做咸鸭蛋和芸豆馅儿的粽子，以前一直都是麻红豆，川西坝子口味，味道巴适哈！！用料咸鸭蛋黄8个大芸豆40个糯米3斤粽叶60张盐适量花椒面少许熟菜籽油半小碗粽丝（小细绳可以代替）30根左右咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）的做法糯米用温水淘洗，温水温度以有点烫手为宜，沥干待用沥干的糯米...
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