- 年纪越大越容易怀旧,味道也如此。现在虽然什么都能买到,但唯独这记忆中的味道却是花钱也买不来的。用料水磨糯米粉上海青菜盐绵白糖色拉油零失败的青菜塌饼的做法先将青菜洗净,切碎。青菜最好挑选叶子多,矮脚青菜最好😊因为这个主要留叶子,好吃且美观。我是直接用的菜叶子。锅...
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- 复刻老妈的手艺用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉200克(主要根据水有多少,只是参考值)盐适量十三香适量小葱2根老北京传统糊塌子(零失败)的做法西葫芦擦丝加盐杀出水分,水少的话自己加一点鸡蛋面粉小葱变葱末十三香,搅匀。口重朋友可以再加盐黏稠度适中(参考)刷油中小火煎成型后翻面到这个...
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- 就一个简单、快手、零难度却又超级香香脆脆软软糯糯的饼。用料韭菜50克虾仁(虾滑)40克中筋面粉50克(约五大勺土豆淀粉(没有就不放)10克(约一勺)鸡蛋1个香油1勺水80克盐一咩咩白胡椒一咩咩虾仁韭菜饼·零失败💯的做法韭菜切碎。hhh,虾仁切碎,或者直接像我一样用虾滑,也是可以吃到一...
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- 看李子柒视频以后想吃柿饼用料柿饼想吃多少做多少阳光靠阳光赏饭吃风通风最重要!零失败柿饼的做法摘柿饼最好带把的枝桠好绑柿子削皮过一遍开水消毒(很有必要可以避免发霉)然后绑起来吧晒在通风的地方避免暴晒和雨水。放在阳台自然通风干的比一整天暴晒的好吃这个是没有捂霜...
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- 用料糯米粉看心情绿叶菜(青菜,菜心,草头都可)1把红糖看心情热水看心情盐根据口味添加零失败菜塌饼的做法绿叶菜洗干净,晾干,放入烧开的水中烫一下捞出,比平时做菜烫的时间稍微久一点将菜放入榨汁杯,打成汁将打好的菜汁倒入干净的盆中,加入盐,倒入糯米粉,少量多次,边倒边搅拌,直到搅...
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- 爱吃戚风,每次都不成功,这回换了配方试了下,成功!就是有点开裂,不过味道是超级棒的。用料鸡蛋5个玉米油45克牛奶80克低筋面粉100克细砂糖(蛋白里)50克细砂糖(蛋清里)20克八寸戚风(零失败不塌还美味)的做法1.蛋清蛋白分离。(盛放蛋白的容器要无水无油)2.蛋黄液里+30g细砂糖+45克玉米油+...
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- 自己做月饼吃已经第四年了,从学会了月饼就再也没有从外面买过,因为你会觉得买的实在没法吃。最开始,因为是自己炒馅,失败率特别高,不是开裂就是泄脚,慢慢一点点摸索,参考了很多厨友的方子。从去年成功率就非常高了,现在将配方分享给大家。希望大家也能吃到自己制作的手工无添加的...
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- 早餐不知道吃啥怎么整?来一个梅干菜香肠饼吧,绝对让你重新打开你的味蕾!当然了,如果觉得香肠不健康,可以换成鸡腿肉或者牛肉,只要是你喜欢夹的,都可以去夹。用料梅干菜饼1个红肠半根梅干菜香肠饼,零失败的做法红肠半个,如果不喜欢吃红肠可以换成任意您想吃的,比如牛肉、鸡腿肉、鸡...
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- 喜欢华夫饼,是因为在它的小格子里可以填满厚厚的花生酱和各种果酱蜂蜜,唤醒一个幸福满满的早晨😍用料低筋面粉150克鸡蛋个细砂糖少许盐2克淡奶油250克酵母2克零失败华夫饼的做法所有食材充分搅成糊状烤箱内放一碗水,30度,发酵至两倍大放入模具,180度,25分钟...
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- 用料鸡蛋2个面粉普通汤勺三勺胡萝卜一小段洋葱少量火腿肠半截盐一小勺南德汤料一小勺牛奶100克,不喜欢奶味太重可以再加水零失败鸡蛋饼的做法先加入少量水搅拌搅拌成这个状态,搅拌时间三分钟左右。盖上盖子或者包上保鲜膜放十分钟左右。这个空档正好切配菜!切胡萝卜,洋葱和火...
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- 由于病毒所以一天宅在家,就想着做些什么好吃的给家人们吃,用料面粉,水,鸡蛋,洋葱,香葱,土豆丁,油盐。零失败煎饼的做法鸡蛋打入水里,把自己喜欢的食材全部放在上面,加入适量的盐和少一点的糖,然后搅拌均匀。加入面粉调成糊状,不要太干了,视频这样合适因为我的用不是不粘锅,我用的是小毛...
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- ❤️“因为儿子爱吃包子于是造就一个无所不能的妈妈”————·····————······————除了之前发的黄糖包一直在寻找更好的配方无意间翻到@阿布00001的配方真的是太好用了柔韧性超强发出来的包子像海绵一样柔软这个配方很适合上班的妈妈们因为面种需要冷藏...
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- 蛋卷锅做薄饼也是一绝,薄如蝉翼,又快又好还劲道。用料面粉水盐零失败薄饼的做法面粉,加水,加盐适量搅和成浓稠光滑的糊状,筷子拉起来成粗线装神器小蛋卷锅上场,稍微刷一点点油,防粘,舀一勺面糊盖盖,压实,正反面烤一下,大概十多秒成形这个饼有点激动,都鼓起来了,加个蛋估计可以做个鸡蛋...
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- 封闭在家,各种换花样,好让不出门没胃口的家人多吃一点。这个饼是一个一个做的,可以每人一个或者两个,面剂子大约一个手掌抓着那么大。用料油100克面粉(做油酥用)50克盐5克五香粉1勺大葱1根面粉500克开水200克冷水200克芝麻20克零失败油酥饼的做法做油酥:将50克面粉里添进备好的...
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- 给小孩子吃的糖已经减了用料鸡蛋3个牛奶50克玉米油25克细砂糖蛋黄15克+蛋白25克低筋面粉80克柠檬几滴蔓越莓适量零失败蔓越莓纸杯蛋糕(不塌)的做法蛋清、蛋黄分离蛋黄中加入玉米油、牛奶、糖15克,用打蛋器最低速打1~2分钟进行乳化。然后放入过筛的低筋面粉用Z字形搅拌均匀,然...
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- 分享一款零失败的戚风方子用料鸡蛋5个牛奶60g玉米油60g细砂糖75g低粉90g玉米淀粉20g柠檬汁几滴戚风蛋糕的做法,零失败,不塌陷的做法所有的工具和容器都要保证无水无油把蛋黄和蛋清分离,必须保证蛋白里没有一丁点蛋黄,要不然会打发不了将牛奶玉米油和30g细砂糖放在一起,搅拌到...
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- 健身饮食系列用料猪肉馅牛心菜芹菜盐五香粉胡椒粉玉米淀粉水零失败香煎蔬菜肉饼的做法馅料:猪肉搅碎,选的是后腿,买来时已经把肥膘和筋膜全部去除。牛心菜和芹菜剁碎后用少许盐逼出水分后沥干。调味:根据自己喜好定量。盐,五香粉,胡椒粉。加入玉米淀粉和水,或者用一个鸡蛋代替,...
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- 入门级别家常菜新手小白看过来简单易行用料小青菜5颗香菇/杏鲍菇五朵若干蚝油1勺生抽1勺蒜瓣儿2瓣香菇炒青菜🥬|入门级零失败的做法准备食材(菜叶与菜茎分开、香菇洗净切好、蒜瓣切片)热锅下油放入蒜瓣爆香菜茎先下中大火翻炒两下放入1勺蚝油中大火翻炒均匀放入菜叶和香菇➕...
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- 我和老公都喜欢吃的西葫芦饼塌子,好吃好做,不用称重即可成功!用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉适量盐1小勺白胡椒粉1勺零失败的西葫芦饼塌子的做法一根西葫芦擦丝加入一勺盐抓拌经盐抓拌的西葫芦丝会出水,如果不着急吃可以腌制20-30分钟,着急吃可以直接和其他食材腌制30分钟后的出水...
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- 从一个炒菜都分不清生熟、不爱做饭的小白,到一个爱上做饭的宝妈,这个过程用了很久,其实,烟火气是很美妙的东西,任命运不加选择地给你各种打击,也永远不要丢弃体验美好的那颗心❤️北方人自然离不开面食,什么馒头包子饺子面条馅饼,吃就完了😄用料猪肉(7分瘦3分肥)300克白菜500克面粉(中...
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- 用料面粉850克油适量热开水适量凉水适量零失败烙饼的做法烙饼需要平底锅,擀面杖,和面盆,热开水,凉水。哦,再加一个刷油刷子。将做烙饼总量的面粉分为两等份,一份热开水和面,一份凉水和面,然后合在一起揉好,醒一个小时(忘了拍图片哦)。醒好的面团分为70克左右小面团,将两个小面团搓...
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- 京酱肉丝是闺女最爱,但每次去饭店点餐都嫌小饼不够吃,于是尝试做了一次,没想到竟然一次成功!用料普通面粉500克热水150克温水150克花生油50克面粉30克做油酥用零失败春饼的做法热水和一半面,温水和一半面,然后和到一起揉成面团,放一边饧发把花生油和30克面放到一起搅拌成油酥,尽...
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- 这个配方的量如果按25克一个粉团来分的话,只能分9份,(和出来的粉团重225克左右)。也就是说只能做9个月饼。大家可以根据自己所需,来增加配比量。用料鸡蛋黄1个(用于月饼上色)中筋面粉120克转化糖浆76克枧水2克色拉油26克咸蛋黄5个豆沙180克零失败月饼的做法将月饼糖浆、枧水...
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- 这是一道非常简单又易学的家常菜,特别下饭哦!口感特别不错,大人小孩都喜欢。食材都是家中常见的。以后再也不怕吃辣椒啦!用料青椒3个大蒜1瓣油适量白糖1勺醋2勺生抽3勺虎皮青椒~懒人菜零失败的做法准备三个青辣椒,洗净,去头去辣椒粒,这样吃起来不会被辣到。如果喜欢吃辣的宝宝们,...
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- 原来炒上海青的时候不是根没熟就是叶子老了,反正不好吃,后来发现切小段炒完全没问题了,吃起来有点酥脆的口感,就分享一些跟我一样的手残党吧……😄用料青菜不知道量就切好放盘子里看看,堆满炒刚好一盘盐最好用盐粉不要用海粒,因为这菜超快的,盐粒来不及化😂鸡精喜欢吃纯青菜味的...
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