- 豆角有多种,唯独“架豆王”肉质厚,质地柔软,喜欢吃,来个家常炒法………~~用料豆角400克猪肉150克食用油适量食用盐适量生抽少许好吃家常“架豆王”的做法“架豆王”在豆角掐去两头,去筋。掰成短段,清洗干净。猪肉改刀成猪肉丝起锅烧油,葱花,姜丝爆香,放肉丝,快速翻炒,架豆王扔进锅,快速...
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- 用料茄子4个蒜5瓣糖5克盐一丢丢郫县豆瓣酱1大勺王氏家常茄子的做法准备好蒜瓣,小米椒,茄子。蒜和小米椒切碎,茄子切块。锅中倒油,加入一大勺豆瓣酱,和之前备好的蒜末以及小米椒。中小火翻炒出香味,大概两分钟左右。倒入茄子翻炒。炒至烧软,加入白糖。倒入大半碗水,烧开后,中小火闷...
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- 今天闲来无事去集市上溜了一圈看到鸡架非常新鲜而且肉多果断买了5元钱的回家做一下配米饭,真是美味呀~配料简单,方法简单,就等你来试试啦💙用料土豆2个鸡架8块葱小半根生抽1勺盐3克花生油10克水适量土豆炖鸡架简单家常快手的做法买来的鸡架,先简单清洗一下~用专门剪鸡肉的剪...
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- “妈妈,辣”喝完一杯水继续啃骨头里面的细肉[捂脸][捂脸][捂脸]又少了个点外卖的借口今天新尝试“九毛九酱骨架”味道很惊喜本来想用高压锅刚好今日看书说少用这些快速电器做菜容易生“邪热”刚用砂锅下次炖2小时会更烂鸡蛋大的冰糖块有点甜三斤牛脊骨新尝试瘦...
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- 自用用料老豆腐400克木耳1朵猪颈肉/五花肉50克午餐肉50克蒜苗2根红椒半个泡红椒数个泡姜数块豆瓣酱1勺盐2克白糖1克生抽1勺鸡精半勺水淀粉2克「搬运」家常豆腐(美食作家王刚)的做法老豆腐400g,切成菱形片备用。准备辅料:1.准备猪颈肉或五花肉50g,切成薄片备用。2.准备午餐肉...
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- 费米饭费画卷费面条用料五花肉250克姜2片大蒜4瓣生抽勺盐克五香粉牛肉粉勺葱花黄豆酱勺盐克油克料酒勺夹豆王900克五花肉炖架豆王的做法1.油➕五香粉➕葱花姜丝2.五花肉➕料酒➕生抽➕黄豆酱翻炒变色3.豆角翻炒➕水4.盐➕牛肉粉➕黄豆酱调咸淡5.熟了大火收汁➕蒜末们...
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- 用料架豆王250克土豆🥔半个五花肉片适量葱花适量蒜片10片姜片2片盐适量味素适量炖架豆王的做法架豆王掐尖掰3段盐水洗净土豆削皮切块泡水油多一些,小火炒葱姜蒜+五花肉片炒豆角+土豆,豆角炒到软添水,+盐,中小火炖。大火收汁加味精,出锅。...
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- 用料西红柿1个蚝油1勺四季豆600克蒜4瓣盐2小勺花椒面儿0.5小勺味极鲜,生抽,老抽,鸡精,一点点西红柿炒架豆王的做法豆角先焯水5分钟,捞出来再开始其他步骤...
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- 用料虾仁250克架豆王150克鸡蛋1个少许剩米饭葱,姜,糖,醋少许面粉大约150克盐一小勺(咸淡可以就行)虾仁架豆王饼的做法虾仁挑完虾线,洗净改刀(如上图)放葱,姜,醋,糖盐腌制(主要去腥调味)因为有小孩没有用料酒或胡椒粉去腥。架豆王焯水后切碎,豆腐切丁放入腌好的虾仁中,在打入一个鸡蛋,把家...
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- 吉林人喜欢吃宽豆角,辽宁人喜欢这样的长豆角,我是在辽宁的吉林人,最开始吃不惯架豆王,后来可能是厨艺提升了也可能是入乡随俗了,现在特别喜欢吃架豆王!这次做架豆王临时决定放点黄豆酱没想到超级好吃,记录一下,以后自己看!用料油适量克生抽2大勺(大概)盐适量克黄豆酱(郑友和)1勺老抽半...
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- 为什么叫架豆,还王?我也不道啊!用料架豆王18根肉沫半碗蒜两头肉沫架豆王的做法超市里挑的18根豆子,洗净,把不喜欢的部分切掉。肉沫,也叫肉馅,放料酒,酱油煨15分钟左右。料酒小流儿淋一圈,酱油小流儿淋两圈。豆子切切切,切成1厘米左右。热锅放油,稍多点油,放切好的蒜。为了拍照,蒜都有...
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- 用料新鲜小土豆若干个盐克鸡精勺辣椒粉折耳根王婆婆家常菜——简单好吃的锅巴土豆的做法新鲜小土豆,越小越好吃。为找这个新鲜食材,老妈到市场找了好久。水煮熟捞出,关键煮的时候放适量盐,后面土豆才入味。锅里放油,放土豆,不断翻炒至土豆锅巴出来,锅巴越多越好吃……但不要糊了...
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- 大余是以前的南安镇,南安镇的板鸭很有名,但是到了本地,特别是与南雄交界的地方,几乎能看到各种各样的鹅王店,在大余这么多年,每次去别人家做客,餐桌也必定有鹅肉,逢年过节更是赣南脐橙非常有名,而脐橙园的老板们基本上都会养鹅,散养的那种,养的膘肥体壮的,每年过年带孩子回去跟鹅追赶...
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- 浓浓的酱汁包裹着每一根芸豆,超级好吃的!用料架豆王一盘猪五花一块土豆1个葱姜蒜适量干辣椒3-5个大料适量料酒一勺大酱两勺酱油两勺蚝油1勺酱炖架豆王的做法起锅烧油,倒芸豆翻炒至虎皮状,捞出下葱姜蒜花椒大料辣椒炸锅,煸出香味.下五花肉翻炒,倒料酒,酱油蚝油翻炒两下,倒大酱继续...
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- 喜欢吃豆角又喜欢吃红烧肉不如结合咯很简单的烧菜完全满足肉食者需求而又不会过于油腻~用料五花肉500克豆王500克老抽适量生抽适量冰糖适量白水鸡蛋随意家常之豆王烧肉~的做法五花肉买来浸泡去血水切块备用豆王掐小段盐水浸泡清洗后备用可以选择提前准备水煮蛋以便放入红烧...
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- 每次出去吃完烤鸭,鸭架子都会带回家,没结婚之前都是父亲做,现在我也是父亲了,做给老婆孩子吃。用料鸭架子1只白豆腐半块鸭血豆腐半块大白菜5叶香叶2片大料2个桂皮1片盐适量料酒适量粉丝1把葱3段蒜6瓣家常鸭架子汤的做法鸭架子一只。出去吃烤鸭剩下来的鸭架子一定要带回来,让饭...
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- 麻麻最爱的卤菜店不做了,是时候拿出我祖传的手艺了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鸭锁骨2斤卤料包(超市买的)一只生抽4汤勺老抽2汤勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大块干辣椒10个(咪咪辣)花椒一大把盐适量家常卤鸭架/鸭锁骨的做法两斤鸭锁骨改刀下锅,加入冷水和10片姜,煮开后撇去浮末(咦,咋还有...
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- 大头鲢子又叫胖头鱼是市场随处可见的淡水鱼之一买到巢湖现捕的大头鲢子一条有四斤重的大鱼蒸煮烧各种做法一家人可以吃上好几顿这次的鱼头做了鱼头炖豆腐山药汤实在美味一下子干了两大碗哈哈还是家常味最得我心也老爸妙手厨艺一定要继承下去!用料大头鲢子鱼头1000g嫩豆腐4...
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- 去过一次新疆,被架子肉深深吸引,简单的食材,美好的生活用料带骨羊排1000克鸡蛋2个海盐30克紫皮洋葱1个烤肉蘸料适量家常架子肉的做法俩鸡蛋约30克海盐,不限品牌紫皮洋葱切两半,一半切碎,和鸡蛋、海盐拌在一起带骨羊排切块或切片放入蛋液中浸泡15分钟左右烤箱230度预热10分钟,把...
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- 清爽版的大救架,简单、营养、美味用料糯饵块适量(1人份)番茄1个白菜叶若干鸡蛋1个葱花适量大蒜适量花椒油适量白砂糖,盐巴少许植物油适量茄汁大救架[家简呈厨•私房家常]的做法将饵块切至3cm大小的方块备用(选择口感更为软和的糯饵块为好)番茄去皮切丁备用,白菜切条,小葱、大蒜切...
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- 今天忘记买香菜了,这个菜很简单,就是要料多和耐心!用料鸭架8个香菜2根八角一只香叶3片姜5片盐少许洋葱1个老酒一小碗生抽两勺蚝油1勺冰糖少许桂皮一片家烧鸭架的做法鸭架用水煮好去血沫,然后放姜蒜老酒辣椒(根据个人口味)蚝油生抽香叶八角桂皮煮到汤汁慢慢收干(还放一颗红枣两颗...
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- 因为爱吃鲫鱼,就自己尝试做。将酸菜鱼、豆瓣鱼和水煮鱼融合后制作而成。用料盐1克鲫鱼4条(1斤2两)大葱1根蒜6只豆瓣10克泡青菜50克泡红椒5根泡姜1只花椒20颗辣椒面3克料酒1勺醪糟水1勺猪油适量王英-家常鲫鱼的做法先将鲫鱼洗干净,加料酒和盐腌20分钟。将泡青菜切丝,姜、蒜切片...
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- 真的简单,零失败!超爱、超下饭!小朋友和老年人都爱吃!用料排骨400克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺咖喱粉1勺玉米淀粉2勺植物油适量冰糖2勺金苏鱼露2勺蕃茄酱2勺辣椒酱1勺家常菜·排骨王的做法排骨洗净腌制半小时。腌料:1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺咖喱粉+2勺玉米淀粉锅预热加入适量...
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- 每次出去吃完烤鸭,鸭架子都会带回家,没结婚之前都是父亲做,现在我也是父亲了,做给老婆孩子吃。用料鸭架子1只白豆腐半块鸭血豆腐半块大白菜5叶香叶2片大料2个桂皮1片盐适量料酒适量粉丝1把葱3段蒜6瓣家常鸭架子汤的做法鸭架子一只。出去吃烤鸭剩下来的鸭架子一定要带回来,让饭...
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- 用料猪尾骨想吃多少买多少八角2个桂皮2小块姜适量花椒适量冰糖适量酱油适量蒜4只黄豆酱2勺家常酱骨架的做法把猪尾骨泡水出血水洗净备用准备各配料(如图)备用猪尾骨放开水过几分钟捞起备用。用砂锅放少许油,先把配料(如图)爆香爆香后再加两勺黄豆酱一起继续爆香。所有配料爆...
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