- 该菜谱是我参加中式点心培训的老师上课的材料比例以及一些手法,借花献佛分享给大家,自己也作一个备份。用料叉烧包皮低筋面粉500g砂糖100g泡打粉7.5g酵母(耐高糖)6g温水240g叉烧制作花肉500g砂糖75g生抽75g葱段25g姜片25g白酒15g味精5g盐5g老抽少许叉烧芡低筋面粉75g高筋面粉...
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- 我和张先森都是在兰州上的大学,所以对金城有一种特殊的情感~毕业后还回去了好几次,都是培训开会之类的,每次至少再吃一次金城炒面王和兰州牛肉面,那个满足啊~家长的炒面片不是兰州这个风味,所以我们一直在摸索。有次在西瓜视频上看了个兰州炒面片后厨的视频,学做了几次。味道很...
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- 公司迷妹最近看了《喜欢你》后一直嚷嚷:我要吃金城武的泡面!!厨师长只能对着金城武煮泡面的视频研究了一番:要出前一丁,要热水煮,要温度计,要秒表,要冰块。按这个方法泡面,一定可以解救迷妹小鸭!用料出前一丁方便面1包冰粒若干《喜欢你》金城武的完美泡面的做法准备好所有食材。(冰...
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- 电影《喜欢你》里金城武的独家泡面法,看完电影后我每次泡面都只用这个方法,煮出来的面十分爽口弹牙。用料水克方便面1包牛肉丸随喜金城武泡面法的做法首先煮开水,在沸水中放入面饼,加盖等待3分钟,然后将面捞起放在冷水中凉透。接着将调料包撕开放入面里。将调料和面搅拌均匀,这...
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- 25号看了点映场的喜欢你,昨天脑子里突然浮现出一个想法,想尝试一下电影里金城武煮的完美泡面。😂方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。用料方便面一包葱适量香油10g冰块适量水适量喜欢你•金城武版完美泡面的做法首先咱们得把东西准备好。水在100度沸腾,把面放入锅中,计时三...
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- 你要说泡面谁不会?袋子一拆,面一扔,开水一泡。NONONO…泡面的精华的确在于泡,但煮三分钟+泡三分钟的泡面才让你不会小看它!用料泡面1袋开水1碗鸡蛋(可选)1个蔬菜(可选)适量冰块或冰水(可选)1碗泡面-金城武三分钟法的做法先分别用电热壶和奶锅把水烧上。等水开的时候把面拆开,个人喜欢...
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- 因为喜欢你,喜欢你同款泡面🍜用料水克方便面包香油勺冰块若干葱花若干喜欢你金城武版泡面🍜的做法准备好出前一丁,木有买到麻油原味的泡面,黑蒜油猪骨汤也是超棒的选择哦🤩麻油1g唷❗️准备好空碗和冰水💦拆面🍜啦,手机定时❸分钟‼️水温100度(忘了拍🌡️)加盖❸分钟🤣捞出滤冰水啦...
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- 深秋、寒冬,那一个个温暖的小精灵从天而降,似一只只灵动的黄蝴蝶、又像一把把温柔的桔色小扇,手牵着手,温暖着大地,放眼,满目黄金甲。一直种草,想把这些温暖呈现在餐桌上,现在终于拔草,原创了银杏叶儿点心,女儿拿起一片蒸熟的“银杏叶儿”点心说:妈妈,看,好像银杏叶儿啊!现在把制作过...
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- 儿子每次去海底捞必点曲目之一,来吧自己做起来吧🥰油肉都干净卫生!用料猪肉500克料酒2大勺盐5克花椒20-30粒胡椒粉5克鸡蛋2个姜粉适量(自选)淀粉85克水5-10克(黏稠度增减)😋满城尽带黄金甲😜的做法我选的后臀尖做完一样的完美切成宽为2厘米的宽度长条干锅小火煸干花椒捣碎擀面...
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- 记一个方子用料出前一丁麻油上素一包金城武三分钟泡面的做法沸水煮面3分钟,面捞出就迅速放入冰水过凉。捞出冰过的面,撒入调料包和葱花。滴入几滴麻油,然后迅速开始搅拌(做这个手速要快...)加入刚刚没过面的开水,静置三分钟后立刻开吃!...
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- 新年就要到了,每一年都要吃年糕寓意步步高升,是不是觉得传统年糕已经勾不起食欲了呢?那你就应该尝尝别的,例如这个黄金糕。这款黄金糕有浓浓的椰香,与传统年糕大相径庭,而且材料简单,也不需要烤箱,但是需要耐性,因为需要发酵2次!还要打发全蛋。这款糕点因为是用木薯淀粉(一种厨房常...
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- 今天是2021年正月初三,春节以来,想必大家是有鱼有肉,山珍海味,吃好喝好了。是时候来点好吃的养生甜汤了~我是一个出生,在浦城县的人,那里曾经住着,我亲爱的外婆,小的时候每逢暑假最开心的事是可以在外婆身边呆着。虽然每次刚离开父母到外婆家的时候都会哭哭啼啼。浦城县的特长有很...
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- 香浓的排骨再配上淡淡的金菊香,味道很是诱人用料猪肋排骨1000g老东美醇香酒一瓶葱15g姜15g红曲米粉5g老抽10g冰糖200g盐15g桂皮5g八角5g红枣100g金桔适量新城金桔醇香排的做法先将猪肋骨切成长10厘米,宽3厘米,用盐、酒20g腌制15分钟起油锅,加入姜皮、葱段炖锅,放入猪肋骨,两面...
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- 用料方便面1包麻油适量葱花适量冰块适量金城武煮方便面的做法准备方便面、麻油、葱花、冰块水烧开后放入面饼,计时3min,时间到捞出面放入冰水过凉沥水捞面条,放调味料,撒葱滴油搅拌倒开水,淹没面条,定时3min...
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- 没有出前一丁常温水里加冰块不是很冷自己加了🥚和🥬我觉得确实比微波炉的要筋道但是我还是更喜欢微波炉的[调皮]也是之前在知乎上看到的,就整理在这儿了。用料冰块一些方便面1包鸡蛋1个金城武泡面🍜的做法因为这个菜单对时间要求特别严格,所以🥚和🥬是之前就做好的,顺便刚好...
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- 用料方便面包《喜欢你》--金城武版精致方便面的做法事先准备一份冰水或者凉水备着。和3分钟后会烧开的水。再煮一锅水,水开后放方便面,计时三分钟。可以把酱包放在水蒸气上熏一下,软化。捞出面条放到预先备好的冷水里过一下。再放入所有调料包,快速搅拌。搅拌好以后倒入刚烧...
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- 用料方便面1包鸡蛋1个二战一人食金城武法方便面的做法水烧开,煮熟方便面(强烈建议使用汤达人,比康师傅今麦郎更加耐煮也能吸收更多汤汁)面熟后滤水捞出,倒入料包(干粉+酱)快速搅拌来一个荷包蛋(水少一点)蛋白凝固后将面倒入,此时水量不超过面,继续煮,等蛋黄呈半固态就可以吃啦...
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- 前几天看了金城武一部电影,里面提到一种泡面方法,今天来试一试味道究竟和我们平时泡面方法有什么不一样?用料方便面1包金城武版泡面的做法方面块入碗,倒入开水,(不要倒调料包!!!)加盖闷一会,八分软。把水倒掉,后倒入方便面全部料包,不停搅拌,然后继续加开水(八分满),等一分钟,享用。味...
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- 这道红咖喱鸡是我在槟城红园夜市吃过的一道风味独特的美食,口感醇厚,色泽艳丽,充满东南亚热带热辣风情。在红咖喱基础上佐入了香茅和甜罗勒,让咖喱浓郁的酱汁变的更为清爽。再加入本地风味独特的虾膏,全程使用清甜的椰青水进行烹饪,嫩滑的鸡肉,软绵的土豆,就和当地的特色美食夜市...
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- 龙田街上有很多卖小点心的小摊,花生饺、番薯小球、芋头煎、豆沙糯米糕、糯米饭球……更有意思的是,这些小摊位是肩并肩----连着开~~也不懂他们为什么不分散开来,硬要挤在一起大搞竞争,结果常常是你一过去,就搞得不知道该买哪家了(卖的东西都一样,味道也没怎么差)╮(╯▽╰)╭不过...
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- 海中城深海野生金丝鱼,深海直捞,美味营养,做法多样,直达金丝鱼用料海中城金丝鱼3只姜丝少许芝麻少许超香的~香煎金丝鱼~含脂低海中城金丝鱼的做法开肚清洗,给鱼身抹上一点盐(依据个人口味),切一些姜丝,然后倒一些生抽,把鱼腌制个半个小时;锅烧热,下油(可适量多放点油),把鱼煎到两面金黄...
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- 看完电影超级想吃方便面有木有!电影里吃的是出前一丁,普通泡泡也很好吃啊!不过今天就是想尝试一下金城武的“这一秒的面”,重在时间,注意把握,否则下一秒的面就是不同的两碗了啊!PS:图片来着网络用料方便面1包水电影《喜欢你》之金城武方便面的做法水烧至100℃沸腾,放入面饼开始计...
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- 满满的都是记忆深处的味道,妈妈的味道。一下子带我回到了孩童时代。生活条件好了,到越来越想念这样纯天然的味道了。用料玉米面100克盐4克鸡蛋1个榆树钱250克五香粉1勺蒜3瓣满城尽是黄金甲的做法榆钱摘好洗净备用。打入一个鸡蛋,拌匀。放入两大把玉米面(根据榆钱多少而定),一勺...
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- 以前去饭馆最喜欢点“千丝万缕虾”了,觉得很好吃。原来在家里自己做这么简单,而且用的高端虾,比起外面买的,有虾的鲜味儿,简直不要太好吃~而且宝妈们看来,这样做虾是孩子们的最爱哦!用料帕尔司马达加斯加黑虎虾1盒细面250g玉米淀粉适量番茄酱适量海盐少量满城尽带黄金虾的做法准...
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- 看电影学到的金城武泡面,方便面中贵族。面融合了煮过了和没煮熟两种味道,筋道又有层次,重点是比传统煮法的油少很多!用料方便面1包香菜2根红椒0.5个金城武泡面(方便面贵族)的做法水煮沸放入面饼同时用秒表计时整整三分钟,时间一到立马捞出面浸凉水(此处条件有限只是第一时间倒出...
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