- 最近忙着收拾门市房,没有时间做面包,今天周末赶紧给孩子们做点好吃又好看的面包。用料高筋粉500g淡奶油或牛奶110g水145g鸡蛋55g糖100g奶粉25g盐5g黄油35g可可粉1勺抹茶粉1勺三色麻花面包的做法除黄油、盐、酵母外的所有食材都放入厨师机揉面,先低速,再中高速。揉成团后放入...
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- 用料鸡蛋2个盐3克耐高糖酵母5克糖50克高筋面粉500克软化黄油50克紫薯泥100克南瓜泥100g豆沙100克三色雪花面包的做法准备馅料:紫薯蒸熟去皮,今有些干,取100g紫薯加5g牛奶+10g练乳,按成紫薯泥;南瓜蒸熟,会有些湿,微波炉转3分钟去水分,加10g练乳搅匀成南瓜泥;豆沙100g(用了王致和的豆...
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- 三色藜麦&亚麻籽硬欧包,配方的水分高,亚麻籽完全不用另外浸。我想加点提子干会更好吃。用料高筋面粉300克酵母1克盐3克金亚麻籽25克熟三色藜麦20克水250克三色藜麦亚麻籽硬欧包的做法材料浸泡30m,折叠3次,常温发酵后冷藏发酵15h,藤篮发酵后烤。...
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- 麻食是西北传统面食手工麻食爽滑筋道有嚼劲,搭配任何喜欢的蔬菜,都会有超出想象的美味[色]用料胡萝卜1根木耳10朵洋葱半个青椒2个瘦肉50克面粉500克蔬菜汁波菜汁,火龙果汁,南瓜汁调料炒菜用的调料炒三色麻食的做法先用蔬菜汁和面,醒30分钟将准备好的菜切成丁丁将面搓成手指粗...
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- 最近买了面包机(柏翠PE8500W),差不多每个星期做一次面包。这三色面包是用香兰叶汁(也叫斑斓叶,从妈妈那里带回来的,剪碎渣成汁放冰箱保存)第一次做三色面包,由于用到香兰叶汁,水份需要调整,所以分别和了三个面团,比较耗时,不过看到成果后,觉得值了~用料材料A高筋粉90g材料A牛奶40g...
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- 老面确实好吃轻如棉花用料老面130克高筋面粉160克低筋面粉40克五十铃抹茶粉10克酵母3克细砂糖30克鸡蛋30克盐4.5克牛奶65克黄油30克抹茶双色麻花面包的做法…除老面以外所有材料放入厨师机,搅拌至出膜。面团放入带有点油的盆子里。发酵60分钟。面团分几份,松弛10分钟。(下面...
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- 松软Q弹,外酥里软,好吃到根本停不下来。用料牛奶65克黄油15克细砂糖20克高筋粉10克糯米粉65克蛋液30-40克蔓越莓干少许抹茶粉3克蜜红豆少许可可粉5克巧克力豆少许三色手指麻薯的做法准备材料牛奶、黄油、细砂糖和高筋粉倒入小锅中,小火加热至材料混合均匀变粘稠。倒入糯米粉...
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- 圣诞即将来临,动手给家人做一款温馨的三色花环面包,装点一下浓重的节日气氛。这款面包独到之处是把Fluff香草风味棉花糖揉进面团中,棉花糖浓郁的香草味道,轻柔的质地使面包成品柔软香甜,口感有淡淡的奶香,甜而不腻。而且Fluff棉花糖无脂肪、无胆固醇、无食品稳定剂,所以我选用优...
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- 现在小孩钱不好挣,不仅好吃还要好看。用料高筋面粉250克抹茶粉克鸡蛋1个酵母5克糖50克水100克看情况黄油30克三色面包的做法混合发酵2次发酵...
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- 每天发誓减肥,却又中了面包的毒,两天没吃各种相思,只好一个面团做多种口味解解馋啰用料高筋面粉150克中筋面粉50克糖25克盐1克牛奶100克鸡蛋35-40克酵母2.5克黄油15克馅料:培根、肉松、芝士、肉桂粉、核桃,各种你喜欢的材料都可以花色面包集的做法除黄油外其他材料放面包机,后...
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- 我得多不怕麻烦才搞得这个东东→_→其实成品的视觉派意义远远大于它的口味。火龙果是清淡的水果,注定了它惨淡的配角身份。抹茶属霸王型抢镜的,成品也不过有点淡淡的抹茶香,完全闻不到揉面时候那种沁人心脾的香味。好在成品足够漂亮而且健康,没有任何的添加色素,口味也松软美...
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- 用料牛奶(或等量的水)115克糖40克盐1克鸡蛋1个植物油12克高筋面粉250克安琪耐高糖酵母4克抹茶粉5克可可粉5克芝麻少许三色玫瑰花花朵面包的做法将主材料依顺序放入面包桶内,按发面程序,到第一次发酵完毕后取出整形。整形后将面团平均分成3等份。将抹茶粉放入其中1份的面团...
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- 用料鸡蛋2个牛奶280克面粉600克酵母5克白糖60克盐3克油15克馅:鸡蛋黄1个酸奶320克玉米淀粉30克炸麻花面包的做法面团材料全加入搅拌,揉成面团,发酵2倍大分成10份擀成面皮,放馅圈起来四周包口揉成长条圈成麻花辫麻花放进水里过过水,粘面包糠发酵10分钟左右油热成这样就可以下麻...
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- 用料法棍面包玉米青豆胡萝卜黄油奶酪花色面包盏的做法将长法棍面包切成高度一致的小段用勺将中间挖空,但不要挖到底部将所有的面包盏就准备好了将玉米,青豆,胡萝卜切成小丁,放入加点油和盐的水中焯一下将焯好的蔬菜丁捞出备用再加入煮熟切好的鸡蛋丁放入少量的盐,白胡椒和橄榄...
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- 用料鸡蛋液135克细砂糖35克椰子油25克面粉240克麻花面包棒的做法全部材料混合,用筷子搅拌成絮状除湿机揉面10分钟醒面一个钟擀成0.5厘米以内,切条状编辫子烤箱不用预热,100摄氏度热风循环15分钟,注意观察颜色,上色了加关热风,翻面温度调到90度左右,上层温度80度,考40分钟左右,后面...
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- 元宵节快到了,提前做好汤圆放冰箱,到元宵节拿出来煮就行。乡下老家自己种的红衣花生、黑芝麻,所以这次就没用传统的红糖做馅,就用麻蓉,花生酱做馅,这个复杂很多,要提前准备。用料花生适量黑芝麻适量白糖适量黄油适量糯米粉1包(500克)蝶豆花30朵洛神花10朵生姜1块红糖1/4块三色麻...
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- 有沙拉酱的面包。软软的面包,非常好吃!用料高粉230g低粉160g细砂糖100g盐1/2茶匙干酵母3茶匙奶粉20g杏仁粉15g全蛋120g水15g汤种75gRUM酒8ml无盐黄油60g三色色拉面包的做法基本发酵完成后,将面团分成每个50克中间发酵15分钟。将面团收口朝下压扁,擀面棍中间往上下擀开、擀长;...
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- 配料随意自由发挥用料高筋面粉360克黄油20克盐2克糖20克酵母5克牛奶250克配料随意葡萄干切碎适量抹茶粉10克麻花辫面包的做法忘记照相了,就用之前做的紫薯面包充数了揉成两个面团,材料五五分,一个加抹茶粉,一个不加的。白色面团:酵母2.5g用125克牛奶化开加入面粉180g,10克糖,一...
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- 软软的还有砂糖颗粒,很好吃呀。用料高筋面粉200克耐高糖酵母3克鸡蛋30克糖30克盐1克水95克玉米油20克麻花面包的做法所有材料先放液体再放面粉,酵母放在最上面,面包机甜面包程序。面包机的面包程序会揉出膜然后发酵的,放里面等到两倍大拿出来。分成12份,盖上保鲜膜松弛15分钟...
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- 用料西兰花,胡萝卜,蒜淀粉三色花的做法把西兰花煮好捞起来摆好备用,锅里放油将胡萝卜炒一下倒入适量的水,胡萝卜住的差不多的时候加入蒜粒和淀粉水搅拌再jia盐起锅,淋西兰花上就好了!最后加入蒜是有效的保护蒜香!记住,谁不要太少了,不然没有汁儿...
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- 宝妈一枚,就喜欢弄各种美食给宝贝吃。用料菠菜5株紫薯一个南瓜100克面粉300克白糖150克酵母3克三色包的做法把材料洗净切片放在蒸锅里蒸熟搅拌成泥状加入面粉,酵母,白糖,白糖放一边,不要和酵母放在一起。然后揉成团,大概要十分钟左右,有着这么光滑。其他食物材料部分也同上操作,...
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- 用料白色麻食水适量普通面粉适量紫色麻食紫薯泥适量普通面粉适量水适量绿色麻食菠菜汁适量普通面粉适量三色麻食的做法1、紫薯蒸好压泥,我这个比较干,所以和面的时候稍微得再加点水。菠菜焯水后打成菠菜汁备用。22、已经是一顿饭做三色,我用的量不多,大概不到100克面粉,加入紫...
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- 用料牛奶100克盐1克糖30克玉米油12克鸡蛋1个高筋面粉250克安琪耐高糖酵母3.5克红曲粉1克抹茶粉1克白芝麻适量三色花朵面包的做法将除红曲粉、抹茶粉、白芝麻之外的材料依次放入面包桶内。启动面包机发面程序。程序结束。将面团取出来整形。充分地排气。将面团分成50%、30...
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- 用料配料详见我做的菠菜红豆包双份配料花色面包的做法一份菠菜面团,一份紫薯面团一次发酵后,各分190克*4份面团进行二次发酵20分钟后,取其中各一份,揉面、擀平一张上放上自制小汤圆奶酪饼干碎另外一张叠放在上面起卷切成馒头再一份放上桑葚酱叠在一起起卷放进烤箱进行三次发...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克黑芝麻12克黄油60克麻薯预拌粉250克抹茶粉5克可可粉5克马苏里拉芝士适量黑巧克力适量三色小麻薯的做法配料(牛奶没拍进去)鸡蛋打匀和牛奶混合加入麻薯预拌粉搅拌混合,加入室温融化的黄油用硅胶勺搅拌揉捏成团分成三份,各加入三分之一的黑芝麻,其中两份分...
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