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- 感谢jessautumn公布的，说是在国外（新加坡、马来西亚那边）流行一年多的裱花奶冻霜的制作教程。我只是搬运工！我自己还没有试过，记录在下厨房这里，希望试过的朋友们踊跃晒图，说说做后试吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55ginstantjelly【即：果冻粉（图片看来是新加坡奋发牌）】5g...
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- 我就不信雀巢没发裱花，家里只有雀巢淡奶，没有条件创造条件也要抹蛋糕(•̀ω•́)✧ps：裱了八寸蛋糕一个还剩了点。pps：我是冬天做的，室温比较低。用料黑巧克力40克淡奶油100＋350可可粉10克糖15～20克裱花巧克力淡奶油（雀巢也能裱花）的做法黑巧克力40克＋淡奶油100克（我用的天怒人怨的...
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- 6寸蛋糕为了做蛋糕，去学戚风～为了不让裱花台和裱花刀闲置占地方，就地取材😂用料奶油350克白砂糖30克蓝莓酱50克装饰用水果戚风蛋糕1个蓝莓奶油蛋糕🍰没有裱花台&裱花刀的做法装饰水果戚风蛋糕横着切3片，就用厨房刀切的，有点丑～心想：没关系，奶油可以盖住的🤭奶油和白砂糖打发，...
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- 炎炎夏日，是奶油霜裱花最大的敌人。所以有了新宠奶冻裱花～不受温度影响，比较稳定，我觉得唯一两个缺点是颜色没有奶油霜那么饱和好看，裱起来的立体感也没有奶油霜好看。但是也可以走不同风格的路线。用料黄油230克柠檬汁数滴蛋白3个糖粉50克奶油奶酪55克果冻粉5g牛奶100g水135g...
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- 走上做蛋糕这条路完全是因为爱好，每一次的进步都让自己很欣喜，下厨房的第一个菜谱就记录自己的奶油蛋糕的变化吧！也为跟我一样的烘焙小白提供思路，大家一起进步吧~用料奶油（蓝风车或者铁塔，八寸的量）500糖粉30-35g朗姆酒（可选，减腻的）一小勺奥利奥碎50g盐2g奥利奥和盐是咸奶油蛋糕...
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- 用料豆沙适量奶油霜适量韩式豆沙裱花奶油霜裱花-玫瑰的做法早年录的最初级的入门玫瑰视频中前一半是豆沙裱花，花嘴：124后一半是奶油霜裱花花嘴：韩国手工嘴其实平嘴都可以，104，124,124，125都行...
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- 奶油裱花蛋糕用料淡奶油500克戚风胚1个奶油裱花蛋糕的做法在抹好面的蛋糕上抹少量奶油，随意抹几块，增加层次感裱花袋装绿色奶油剪小口，挤枝条。惠尔通103挤不同方向的花瓣做一些单层的，可以做一些双层花瓣。装金黄色奶油剪小口挤花蕊完工！手温高的同学建议带隔热手套操作，夏天...
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- 韩式裱花教程～水仙花～杭州麦mai烘焙工作室花嘴：韩式裱花嘴125k花心：惠尔通102号2号做法：1.底座大约惠尔通2.5cm直径的扁平圆2.用原色豆沙霜125k挤六片花瓣3.惠尔通102花嘴装金黄色花心转一圈4.惠尔通2号装绿色豆沙霜挤圆点点花心淡奶油蛋糕课程～韩式裱花课程～杭州麦mai烘焙工作...
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- 韩式裱花蛋糕，一直很受人们的喜爱，它可以把一个蛋糕装饰的漂漂亮亮。聚会上～婚宴上～因为有它而更精彩，下面给大家介绍下韩式裱花的原材料做法介绍下。VX：maimai9996用料黄油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克温度计1只奶锅1只奶油霜配方韩式裱花蛋糕自然系裱花裱花奶油霜配方的...
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- 以为奶油霜难裱花难，迟迟不敢尝试，第一次尝试裱花，自我感觉还不错哈，你也来试试吧用料奶油霜制作：蛋清1个糖20克水（糖水用）15克黄油90克红绿色素各1滴抹面夹心作：奶油400克黄桃猕猴桃块适量六寸蛋糕胚1个奶油霜裱花的做法蛋清打发加入烧沸的糖水再打，然后加入软化的黄油一直打发至...
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- 以前也会用到奶油霜，但是用来裱花还是第一次用料淡奶油150克黄油150克糖粉30克色素少许奶油霜裱花的做法软化黄油加入糖粉打发呈淡黄色，淡奶油一点点的加入进行打发。。。。。。。。...
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- 在网上总结的奶油霜配方，留着自己试用~~用料奶油克黄油克蛋白个水克糖粉克奶油奶酪克裱花奶油霜的做法意式奶油霜配方：无盐黄油250g，细砂糖:100g(一半放在蛋白中，一半做糖水)，水50g，蛋白3个黄油250g室温软化打发，细砂糖50g加水30g煮直120度离火（糖水煮直冒小气泡即可），蛋清3个（约140...
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