- 跟土豆炖鸡做法一样简单粗暴用料排骨适量土豆适量个排骨炖鸡的做法加盐和生抽腌制排骨好入味土豆去皮切块放在水里洗去淀粉开水煮排骨撇去血沫洗净热锅加油爆炒排骨注意安全排骨炒至金黄加土豆一起炒几分钟,然后加水盖锅盖炖10-15分钟左右不确定熟没熟拿筷子戳土豆能戳烂...
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- 用料酱油+料酒+水大量糖(+蜂蜜)大葱姜蒜+青红椒胡椒粉香油(洋葱、菇类、白萝卜)炖牛排/炖LA排骨的做法焯水洗净,腌炖很久...
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- 8大碗饭店关门了,最爱吃的月牙骨也没了着落,哎,自己动手,丰衣足食。月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨软脆的独特口感和略带雪花的贴骨瘦肉,舍弃红烧的那种浓郁口感,略...
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- 用料土豆个排骨克姜片花椒粒葱根八角个生抽勺老抽勺盐克鸡蛋鸡爪子排骨鸡爪炖土豆(东北乱炖)的做法1.排骨鸡爪焯水去血沫,加点料酒和姜片2.鸡蛋煮熟扒皮,划刀备用3.葱姜蒜爆锅。加入排骨鸡爪翻炒一会4.加入老抽上色,生抽调味,适量盐糖蚝油料酒1.加入热水,放入鸡蛋2.大火烧开,小火...
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- 恩施小土豆,面却不散,西班牙黑猪,雪花牛一样的肥瘦。土豆特价,排骨半价,两个就大婚吧。用料排骨500克小土豆8个油少许姜2片料酒3勺老抽1勺生抽2勺冰糖适量盐适量干辣椒2个盐少许土豆炖排骨?排骨炖土豆?的做法排骨用矿泉水浸泡一晚,一定放在冰箱冷藏内。冲干净血水,挤干水份。将...
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- 用料排骨2000克土豆3个料酒3勺姜8片老抽3勺生抽3勺葱1根冰糖10粒盐适量香叶6片炖排骨的做法冷水下锅,加入料酒,出去浮沫。捞出后,冷水过几遍。准备用料热油加入白糖或冰糖,放肉炒,然后加入葱,姜,等配料均匀翻炒。放去豆瓣酱,生抽,老抽,料酒翻炒。翻炒后倒入热水,大火20分钟,小火一小...
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- 用料排骨500克鸡腿1只胡萝卜半根盐适量蚝油1勺生抽适量红烧酱油少许料酒少许葱1根姜2片花椒5粒八角1个桂皮1小块大豆油适量排骨炖鸡块的做法排骨剁和鸡腿剁成小块,胡萝卜切滚刀块。鸡块和排骨冷水下锅,放少许料酒焯水,水开撇去浮沫,洗去残余杂质控水备用。准备小料葱、姜,八角...
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- 用料老母鸡1/4只芦荟数根老姜1块芦荟炖鸡(或排骨)的做法炖汤不用多说,其实大家都是会的。鸡焯水以后,放进砂锅里加水,主要的食材其实就是。7~8颗花椒,两颗小干辣椒。花椒和干辣椒可以放也可以不放,我放主要是减少一下水气。老姜拍破放进去。大概要炖两个小时。等到一个半小时的...
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- 用料排骨1000克酱油姜几片八角一两个料酒葱小葱结或大葱段几节盐桂皮一块香叶一两片豆角随意蒜几瓣炖排骨的做法冷水加点料酒逼出血沫子葱姜蒜八角桂皮香叶等下锅炒香了扔排骨下锅炒一起炒香了倒生抽老抽,调味上色炒匀后倒热水没过排骨,大火烧开后转中火炖炖至酥烂脱骨,开盖...
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- 看美食吃播的时候,对于一口骨肉分离的排骨总是没有抵抗力,所以,要学会自力更生,于是,这盘肉肉就诞生啦。用料排骨1000克老抽3勺八角半个生抽3勺葱1根姜10片花椒10粒料酒5勺白糖3-5勺盐3勺啤酒1罐炖酱排骨的做法排骨洗净,加一勺半盐,适量料酒,几片姜腌制半个小时到一个小时。葱切...
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- 中午把排骨炖上。晚上来一顿蔬菜排骨煲,真开心。用料排骨一斤茄子一个个芸豆400克土豆1个葱姜蒜生抽老抽耗油鸡精盐克豆瓣酱排骨炖的做法土豆茄子下锅,放油洗净的豆角加入,继续翻炒。炖好的排骨加入加入调料。我觉得黄豆酱是灵魂,一定要加,不要太多一勺子足够。炖肉汤加入,大🔥...
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- 炖一锅汤,营养又健康。掌握了炖汤的方法自己想炖啥就炖啥!用料土鸡1只葱1根姜四片红枣8颗黄芪5克料酒1勺枸杞少许排骨500克马蹄(荸荠)10个盐适量炖鸡、炖排骨的做法将鸡剁成块用清水洗净,冷水下锅,水开倒一些料酒,开盖煮1分钟左右,看看,血沫都浮出来了。(我家一只鸡要分两次吃,一次...
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- 用料鸡腿菇1个排骨200克姜1小块葱1棵料酒10克快手炖汤&排骨炖鸡腿菇的做法原料排骨冷水下锅,焯水后洗净备用鸡腿菇切滚刀块,姜切片,葱切段炖锅加清水,放入排骨、鸡腿菇加入姜片、葱段、料酒。加盖,大火烧开后,改小火炖20分钟炖好后,加盐出锅口味清淡...
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- 鸡翅排骨炖豆角是以排骨、鸡翅、豆角为主要食材,主料用豆瓣酱炖出来的一道菜、葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、白胡椒粉为辅料的家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜,营养价值丰富。做炖菜少不了用六月香豆瓣酱、加几勺酱炖一顿就是一道美味佳肴。六月香豆瓣酱、酱香咸中微甜、做出来的...
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- 煲汤我是比较拿手的,花胶大家都知道,补充胶原蛋白最好不过,哈哈,一切都是为了美。🤣🤣用料花胶4只排骨(可把排骨换成鸡)500g,(鸡的话,半只)红枣2颗姜片3片桂圆肉8-10颗枸杞少许蜜枣/红枣1颗/几颗盐适量鲨鱼皮适量(没有可不加)花胶炖排骨汤(炖鸡)的做法花胶(鲨鱼皮)先蒸5分钟,然后用凉水...
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- 东北有一道下饭菜--小鸡炖蘑菇;做为一个南方人,自然也会做一道好下饭菜,入口即化的排骨中渗透口蘑的香味,小家伙说再来一碗🍚。用料猪小排300克口蘑15个生抽4勺料酒1勺白糖1/4调料勺蒜2瓣葱1根排骨炖口蘑---北有小鸡炖蘑菇,南有排骨炖口蘑的做法大蒜切碎加入少量热油中爆炒,后...
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- 特别家常的简单做法,而且特别简单。用料排骨克八角个生抽勺姜片酱油勺盐克红烧排骨(炖排骨)的做法买来的排骨清水冲洗一下冷水下锅,煮沸,煮出血沫…捞出控干备用~起锅烧油,油放一点就够,倒入排骨,加老抽、酱油、料酒翻炒,这次是我妈做的,因为习惯她放的老抽比较多~翻炒后倒入热水,末过...
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- 用料羊排骨白萝卜姜葱盐炖羊排骨的做法把羊排(自家的)放入锅里、加凉水。水开后放入葱、姜、盐。盖上锅盖继续小火炖1个半小时左右。加白萝卜、小火炖15分钟左右。出锅咯😘有机大米+萨拉米...
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- 用料老母鸡炖鸡汤炖排骨的做法鸡在冷水里绰开,撇去浮沫,捞出再清洗一下。重新放水,把鸡肉放进去,放上葱姜,炖。先大火烧开,再小火熬,直到熬到一刀就烂为止。加入盐调味。加上香油出锅。小贴士如果想放炖料,那炖料选择要慎重,用过一次德庄的炖料,没有最难吃只有更难吃。...
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- 今天的午餐,小时候最喜欢吃的炖肉,现在味道怎么也复原不到以前了,不知道是我变了还是食材技术变了的缘故.用料排骨克鸡肉土豆个葱根姜片蒜瓣八角个花椒粒盐克酱油勺醋肉勾鸡(排骨炖鸡)的做法排骨处理干净小火入锅炒干水分,然后放入处理好的鸡肉、八角俩朵、花椒七八粒中小火翻...
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- 孩子说要吃牛肉炖排骨,妈妈想想,牛肉和排骨可以一起炖什么呢,于是想到土豆,炖吧。香啊!用料排骨一斤牛肉多半斤土豆一大个葱姜蒜爆锅适量酱油适量糖适量白醋一勺牛肉排骨炖土豆(牛肉炖排骨)的做法排骨和牛肉,冷水下锅,焯两三分钟。出血水。捞出。锅里到油,油热后,葱姜蒜爆锅,把焯过...
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- 用料牛排骨2根姜1块洋葱1个花椒2g八角2个桂皮1块香叶2片小茴香5g白寇5g干辣椒20g冰糖20g生抽30ml老抽15ml黑胡椒粉2g料酒20ml盐1勺炖牛排骨的做法牛排骨清洗干净冷水下锅,放入姜片料酒焯一下,水开后撇去浮沫,捞出牛排骨切一个洋葱备用锅中热油,放入姜片,洋葱炒香然后放入香料...
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- 超简单超下饭的一道菜,自己随便试了试就成了~用料排骨藕料酒酱油豆瓣酱姜八角水藕炖排骨的做法排骨焯水晾干,加料酒姜片腌大约半小时把腌好的排骨炒一下,然后加藕,加水没过排骨,加八角放酱油适量,一勺豆瓣酱盖上盖子慢慢炖,大约40分钟,中间水没有了就再加点,直到肉炖烂了,收汁就能...
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- 这道菜是干妈教的,自己稍微调整一下!婆婆在老家养了很多土鸡,看她那么幸苦的饲养也不好直接炒着吃,于是就想着法子弄怎么做最补。药膳因为小孩要吃不能大补,一点一点循循渐进,而且太多也补补进去哇!用料土鸡半只排骨四块姜几片枸杞少许天麻五片西洋参三片莲子一小把土鸡炖排骨(药...
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- 用料排骨500-600克鸡爪8到10只葱个姜片桂皮花椒粒蚝油,生抽,老抽,醋,料酒或米酒,水小米辣或干辣椒排骨炖鸡爪的做法排骨用冷水泡,手在水里揉捏排骨,水变浑浊后再换水,连续三次,让排骨变干净。鸡爪焯水后减去指甲。葱打结,姜切片。调汁:半勺老抽,一勺蚝油,两勺醋,三勺料酒,四勺生抽,五勺水...
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