- 用料腊肠2根鲮鱼干1只五花肉末300克马蹄1个香菇1朵姜末2克葱花克陈皮碎1克盐2克白糖2克胡椒粉1克香油1勺蒸鱼豉油2勺生粉5克腊味蒸肉饼的做法1.肉末加盐摔打起劲,再加其他调料2.摆好蒸10分钟,葱花热油,淋酱油即可...
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- 用料咸肉适量香肠半根泾县香菜适量腊味拼盘(蒸咸肉)的做法咸肉、香肠切片备用(请忽略我的刀功)碗底放入我们本地的手工香菜依次摆好咸肉香肠上锅蒸约25分钟直接食用撰图撰图小贴士刀功好的可以切薄一点,好看一点忽略我刀功,腊味拼盘味道真的很好...
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- 母亲的味道😀🐳用料腊肉扣肉1块板鸭1块腊味蒸菜的做法蒸笼蒸半小时即可,扣肉准备些酱料盖上。板鸭15分钟妥当小贴士要有个好蒸笼,高温密闭,营养不流逝...
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- 用料肉末250克北豆腐1块葱花适量姜末适量生抽两小勺料酒适量广式腊肠两根腊味肉饼蒸豆腐的做法肉末加酱油,料酒,葱花,姜末拌匀,腌制半小时入味香肠切片,豆腐切大块,大约麻将牌大小将豆腐块排在盆子底部,在豆腐上均匀铺上腌制好的肉末,在肉末上再铺上香肠片放到大蒸锅里,蒸到肉末熟...
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- 用料料酒勺淀粉1/2茶匙广式香肠1根切片约50克鸡腿1只去骨去皮切薄片四川香肠,洗净,切薄片(约50克)或1根肝肠,洗净,切薄片(约50克)1根盐1/4茶匙酱油1汤匙米酒1汤匙葱1根切丝水500克腊味蒸鸡的做法1将鸡腿薄片、盐、米酒、酱油和淀粉在碗中混合抓匀,腌渍10分钟。2选择一个平盘,交...
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- 用料腊鱼适量腊肉适量腊肠1根油20克姜蒜适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺香蒸腊味的做法腊味焯水,切好锅中放少油,小火把腊肉腊肠煸炒出油,两面金黄,盛出备用。用锅中的油,煸香把腊肉腊肠都倒入锅中,加姜蒜,辣椒,调料,炒匀过滤掉油,装盘。喜辣的加一勺剁椒。上高压锅蒸十分钟。...
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- 用料腊肉香肠干辣椒小米椒蒜,姜腊鸡腊牛肉腊味合蒸的做法准备好材料,将小米椒,干辣椒,姜,蒜,盐菜都切成沫备用牛肉切片,腊肉切片,香肠切片,鸡切块(有别的腊味制品也可以使用在这道菜中,大概配三至五种腊味)将切好的腊味分别焯水,去除过多的盐分,防止菜品过咸热油炒制腊味,加入料酒和耗油...
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- 广东人的传统美食腊肠不管什么季节都是热门食材,只是每到秋天季节,更为广传的是“秋风起,食腊味”这次广式腊肠蒸肉饼,送饭佳菜。用料广式腊肠1根猪肉250克咸蛋1个生姜粉适量胡椒粉适量料酒1/2调羹生粉适量麻油适量生油适量盐少量秋风腊味蒸肉饼的做法猪肉洗净后剁成肉糜,依次...
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- 用料腊肉少量腊鱼少量姜末蒜末白芝麻辣椒面花椒白糖胡椒粉生抽陈醋豆豉香菜蒸腊鱼腊肉的做法腊肉去皮切片,腊鱼切小块方便入味,焯水捞出,加姜末、蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒淋热油,加少许白糖,胡椒粉生抽,陈醋,豆豉,带上手套抓匀,上蒸锅上汽蒸12分钟出锅撒上香菜,真的闻着就要流口...
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- 喜欢吃鸡肉白切、酱油、盐焗……也喜欢香菇蒸滑鸡但是最近吃多了香菇滑鸡总想着换换口味正好备菜的时候切了半条腊肉炒荷兰豆所以……剩下的半条不要浪费也切吧切吧拌鸡肉里面鸡肉的味道混合着腊味&腊肠特有的香味让人食指大动呢用料鸡肉600克广式腊肠一条腊肉半条盐...
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- 端午节前在湖南的同学说要给我带点她们本地的特产“王家五腊肉”。说是烟熏的味道非常的好,于是便给她留下的地址,在家等着她的腊肉过节,可惜快递不给力偏偏在过完端午才收到。即然是同学的一片心意咱啥时候吃能感觉美美的幸福感。用料腊肠50克鸡蛋1个清水80克腊味蒸蛋的做...
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- 用料酱油肉约4两豆腐皮5张香肠1根料酒2勺胡椒粉少许腊味(酱肉)蒸腐皮的做法温水清洗酱肉冷水清洗豆腐皮,动作要快,不能太软。肉和香肠切片放在豆腐皮上,浇上料酒。水烧开后,蒸二十分钟即可,出锅后洒上少许胡椒粉。小贴士也可以换成酱鸭等腊味。...
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- 入冬后,自然而然的想念那一碗美味的腊味饭,各式各样的做法都能让人垂涎欲滴,这不,心动不如行动,今晚来一个最最简单的蒸腊味饭。走起了喂!用料凤凰盏3个腊肠3小根腊肉1/2根鸡蛋1个菜心1小把香葱1小根姜2片花生油3汤匙酱油3汤匙食盐1/2汤匙蒸腊味饭的做法准备食材。菜心盐水浸泡...
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- 为什么叫湿蒸腊肉?因为一般蒸腊肉的方法都是切片直接蒸,我这个是要放水和油浸透蒸熟的方法,个人不太喜欢传统蒸的太硬嚼不动,所以此配方蒸出来腊肉是软的,更香,也更入味。用料腊肉1块清水适量油适量剁辣椒适量蒜2瓣蒸腊肉/湖南蒸腊肉的做法肥瘦相间的上等五花做成的腊肉一块,分...
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- 鲜香美味,味好美~用料腊鸭腿1只盐卤豆腐皮2张料酒1勺味好美白胡椒粉半勺蒸腊味的做法腊鸭腿一只洗净切块盐卤豆腐皮切条备用豆腐皮垫底将腊鸭腿铺在豆腐皮上,加半勺白胡椒粉加一勺料酒,再加入适量高汤或清水,不要太多蒸15分钟即可白胡椒粉可以去腥,香味独特,刺激味觉。腊肉蒸出...
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- 用料咸鸭腿,1只香肠1根腊味蒸千张的做法买稍微厚点的千张,切粗丝摆盘垫底提前泡洗的香肠鸭腿切好摆在千张上面,咸肉也行,放两片生姜上锅蒸水开还要蒸三十分钟吧,啥也没放,出锅把生姜扔掉。咸货里的油蒸出来,千张也特别入味反正这盘菜零难度的菜还没等我上桌就吃完了,...
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- 哥教的一款菜,用料少,超鲜味,冬天萝卜就是好吃!用料萝卜1根腊肠或腊肉2-3根姜半块萝卜蒸腊味的做法萝卜去皮切薄片腊肠切薄片姜拍烂锅里热油,放入姜爆香,再放入萝卜炒至断生去了萝卜的辢味,然后盛入碗中备用。锅里放入腊肠炒到断生出香气。将炒好腊肠平铺在萝卜面上。煮饭时,放入...
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- 做法见封面,每天好胃口:)用料嫩豆腐1块(市场卖的小块豆腐)腊肠半根腊肉少许(能铺满一半豆腐的量)香菜2根香葱1根香油几滴生抽一勺细砂糖一勺醋一勺腊味蒸豆腐的做法完成>>小贴士我蒸了20分钟+,出锅豆腐都趴下了,但不影响卖相和味道,如果希望豆腐还保持立着的样子,可以试着先把香肠蒸...
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- 电饭煲是每个家庭必不可少的厨房电器。人们也越来越喜欢电饭煲料理,因为既快手又健康。这款美的IH迷你煲是我目前使用感觉最方便顺手的,而且做出的米饭颗粒晶莹,有柴火饭的味道,用来做焖拌饭简直美味到不行。无论是日常在家方便快手一锅出、还是为上班准备带饭,这个腊味蒸饭的...
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- 用料长茄子一根腊肠一截耗油一勺腊味蒸茄子的做法茄子洗净,从一面开始切片,但不要切断。腊肠洗净,去掉肠衣,切成薄片。将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中,均匀浇1勺蚝油。锅中烧水,水开后将腊肠放入蒸屉,隔水蒸,大火蒸15分钟即可。小贴士1、最好选长茄子,形状比较好看。2、茄子片不要...
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- 用料芋头1个腊肉2两腊肠1条盐腊味蒸芋丝的做法芋丝切成丝,然后用水冲,冲到那些粘液都没有了,加入小半勺盐搅匀,晾干以后加入少许胡萝卜丝放入盘里表面上铺好切成薄片的腊肠和腊肉大火蒸3-5分钟即可小贴士加入胡萝卜丝可以解腻。芋丝由于经过了水冲,粉嫩而不易断,而且吸足了腊味...
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- 每年的初冬,南方的就进入秋高气爽的干燥气侯,这时最适合制作广式腊味,每年这个时候,老妈总会衬着好时节腊制一批腊肠、腊肉、罗非鱼、腊鸭等腊味,作为送给亲朋好友的应节食品。有时下班比较晚,来不及去菜市场买菜,就干脆来一锅腊味煲仔饭,那个香,每人能吃两大碗。😋😋前几天老妈的...
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- 在外漂泊的旅人,最心心念念的就是家乡的那一些香肠、腊肉、腊鸭等腊味,取一点煮熟切片,不需要其他菜,就足以干掉几大碗干饭。更不要提腊味的合集——腊味合蒸了,这么一份精心准备的腊味,定能唤起人心中那久违的乡味……用料金字火腿150g金字香肠2根金字腊肉150g老豆腐150g葱1根...
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- 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。用料腊肉1块腊肉腊肠炒腊肉蒸腊肉的做法🐷🐷🐷🐷🐷用料:腊肉,生抽,蚝油,醋,盐,鸡精,花椒油,麻油,细辣椒粉。1:将腊肉放到炒锅里,水漫过腊肉,水开之后,煮...
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- 年菜—阖家团圆【腊味合蒸】没有腊味的年是没有年味的年,想要年味十足,非得腊味合蒸出马。用料金字土香肠2根金字风味酱肉1块金字淡咸肉1块年菜【腊味合蒸】的做法金字土香肠、酱肉、淡咸肉、放入蒸锅蒸20分钟左右。蒸熟后切片摆盘即可。美味出炉啦!!!...
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