- 用料五花肉500克片糖三分一块吧八角2个生抽适量老抽够上色就好姜一点点吧红烧肉(脆口版)的做法切块,我习惯切成1.5*1.5cm左右的小块,这样后面煎起来会脆一点,喜欢大口大口肉的就差不多2.5*2.5cm。皮有毛的话用火烫一下就好了片糖最好切小块,方便融化,八角用热水过一下放一丢丢油...
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- 秋葵吃了作用有很多,能强肾补虚,抗癌防癌,护肤美,保护血管,防止血管硬化,防毛发脱落,延长青春期,增强内脏功能用料酱油1勺秋葵10根盐10克蚝油2勺蒜4瓣脆口秋葵的做法洗干净,切掉头,把秋葵分两边煮开水,再放秋葵进去煮熟再捞出来捞岀来的样了放切碎蒜头和蚝油,酱油花生油,盐,再放一丁点...
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- 鸡胗很嫩哦!辣辣的好味!用料鸡胗青辣椒小红辣椒蒜生抽香醋黄酒盐生粉口口脆鸡胗(电高压锅版)的做法所有材料切好入锅倒点生粉捏一下倒入适量生抽、香醋、黄酒。觉得淡可以再加一些盐。上电高压锅,煮肉档。搞定。...
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- “香脆十足”用料鸡胗500克螺丝椒3个葱半根姜4片蒜4瓣腌料A盐5克料酒20克炒料B盐5克糖8克味精3克老抽1克生抽12克料酒12克醋12克淀粉3克水10克口口脆鸡胗的做法鸡胗泡尽血水后切花刀,加入所有腌料A腌制过夜葱姜蒜切碎,螺丝椒切碎。所有炒料B调成碗汁腌好的鸡胗焯水30秒还带...
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- 这道凉菜适合夏季,口感鲜嫩,酸辣清爽!用一夜渍~玻璃腌菜罐更方便,或其它腌菜容器,用重物将腌渍食材重压,使其加快脱水,再拌上调料更加入味可口。用料莴笋(削皮后)260克盐4克调味料:姜汁10ml,小米辣5克、蒜末5克、香油6克、糯米醋5ml、味精少许爽口脆笋的做法莴笋削皮冲洗,分成三段切厚...
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- 用料鱿鱼只生抽两勺蚝油一勺勺蒜苔小米椒大葱蒜苗大蒜姜脆口须的做法鱿鱼超水,水中放入一点料酒生姜去腥鱿鱼沥干,切块。备好蒜苔,小米椒,大蒜,蒜苗,大葱,生姜。热油爆香葱姜蒜,小米椒,放入鱿鱼爆炒20秒,放入蒜苔。添加生抽蚝油,炒匀,可以加少许水,出锅。...
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- 吃了本地的大米锅巴后,想着自己试试。用料大米200克盐适量五香粉适量食用油适量香香脆脆糯糯大米锅巴电饼铛版(口感可脆可肉)的做法面包机放大米,加适量水(平时煮熟米饭量的水),加适量盐,打开年糕功能。年糕功能有85分钟,到还剩30分钟的时候,我看已经搅拌成这样,就拿出来了。拿...
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- 喜欢脆口小菜又不喜欢亚硝酸盐的,可以试试这个18分钟断生酸甜脆爽的糖醋萝卜,下饭、小吃、做饭团很赞呢!同样的方法还可以做黄瓜、木耳等用料白萝卜600克甜菜根100克醋70克冰糖70克生抽70克脆口小菜的做法白萝卜切片,甜菜根切片,放入主锅,加入70克醋、70克冰糖、70克生抽,设置18...
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- 用料苹果2个勤劳好动的小手1双酥脆可口的苹果脆片(烤箱版)的做法找一个看起来很欠揍的苹果,用盐清洗干净洗去农药在切片的水中加入柠檬水和一些盐,防止氧化用切片机切成细薄片切成一到两毫米厚的薄片放入烤箱,上下火68度,热风模式烘烤五个小时如果觉得还不够脆,可以再转100度烤3...
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- 我家儿子女儿特别爱吃,所以就尝试着做了用料香蕉2根玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量家常版脆皮香蕉,外酥里糯,脆甜可口的做法香蕉扒皮,切断准备,这里我是切断后一分为二,这样我觉得熟的块把香蕉放入玉米淀粉里,裹上薄薄的一层提前打好一个鸡蛋,打散,放入蛋液滚一圈(忘记拍照了)滚了蛋...
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- 一口脆西多士,简单方便的早餐。😍😍用料鸡蛋1个牛奶适量吐司片2片花生酱适量一口脆西多士(空气炸锅版)的做法准备好2片吐司切成小方块。一个鸡蛋加牛奶,搅拌均匀。取花生酱适量吐司块涂花生酱,2块扣在一起吐司块放进牛奶蛋液里泡一下放进空气炸锅里,空气炸锅160度5分钟,翻一面继...
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- 用料山药2根胡萝卜半根黑木耳5朵油10克盐2克清脆爽口炒山药(小美版)的做法胡萝卜去皮切片黑木耳提前泡发,去根山药去皮切片倒入油、胡萝卜,3分钟/V/速度小勺爆香,接着放入山药、黑木耳,3分钟/V/速度小勺爆炒摆盘...
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- 同款教程视频在B站更新:@譚_TAN用料芥兰一顿的量蚝油1勺盐适量酱油5ml水适量【广东家常菜】口口爽脆的低油版蚝油芥兰的做法/芥兰消去茎部的皮,这部分很硬,影响口感。/烧开一锅水,往里面加盐和油。煮蔬菜的时候加点油可以保持蔬菜的鲜绿。/下芥兰,茎部先下水,因为茎部比叶子难...
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- 用料新蒜2斤白糖250克盐5克白醋1.4升高度白酒10ml脆口糖蒜的做法新蒜2斤,减茎,切根,包裹所有蒜瓣的最外皮去掉部分或者全去皆可。清水加盐5克拌匀,将干净蒜泡入4-8小时。(浸泡时间网上做法各有不同,我的做法如此)将盐水浸泡后的大蒜取出,自然晾干,带有少量水迹不影响成品效果。清...
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- 双十一买了蛋挞皮和烤箱。昨晚挞皮连夜抵达,可烤箱到现在还在待揽收……实在难捱胃里的馋虫,做不成蛋挞,那就用家里的材料做个香蕉酥先解解馋!正好大猪蹄子在吃薯片,咔孜咔孜的声音超级好听,主要是诱人哈哈。于是突发奇想将薯片捏碎,与香蕉一起包入挞皮,做成一款口口脆香蕉酥!用料...
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- 麻辣味用料碱发肚丝300克,葱花少许,盐炒花仁去皮20粒姜水,蒜水各1汤勺,花椒粉1小勺,油辣椒1汤勺,味精1小勺,白糖小半勺,酱油1汤勺,香醋1汤勺放碗里调成味汁。口水脆肚的做法将除去碱味的肚丝放于莴盘里将味汁淋于肚丝上,放上葱,花仁即可小贴士肚丝碱味一定要除尽...
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- 用料香莴笋黑芝麻六月鲜酱油麻油香葱末口口脆的做法香莴笋切成丝.(我刀工不好,这个是使用了工具)然后将笋丝浸入冰水中(浸在冰水中的作用是使青笋够挺,造型漂亮)装盘撒上炒熟的黑芝麻就可以了调味汁我用了六月鲜酱油和麻油再弄点香葱末...
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- 最近在减肥!又不想委屈足自己的胃和舌头。就想办法把蔬菜做出自己喜欢的味道!用料糖克盐,糖,小米椒,洋葱!老坛泡菜水脆口泡菜的做法首先要做一老坛泡菜!把泡菜水,分到新坛中,加适量的冷开水和糖,因为老坛水为了保存盐多咸,把蔬菜切成薄片,便于入味,这次做的洋葱放入坛中。我常做的莴苣...
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- 这么简单一拌,太脆爽了,赶快试试吧用料黄瓜6根盐生抽陈醋蚝油蒜末干辣椒段白芝麻脆口黄瓜的做法黄瓜切薄片,适量盐,翻拌均匀,放置一小时杀水,中途多挤几次水倒掉用水洗干净盐分,用水攥干,放盆里,然后上面用重物压三个小时,中途把水倒掉几次攥干水分,上面蒜末,白芝麻,干辣椒段,热油浇一...
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- 这款曲奇是暂时做过最喜欢的一款曲奇,口感是脆脆的。我看到曲奇食谱标题多是“酥到掉渣的曲奇”,我觉得酥的曲奇吃起来粉质感重,所以更喜欢脆口的。配方是参考金粒籽老师的曲奇配方,老师的配方里有很多注意的点和失败的原因,非常非常详细,大家可以去看看哦。我在原方上减了糖量...
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- 烤的蛋糕吃不完或吃腻了怎么办?懒惰又嘴馋的kuso君就发明了这道快速消耗蛋糕的小食,连不爱吃蛋糕的男票也跟kuso君抢着吃~用料蛋糕任意块随口脆的做法把蛋糕撕成小块,平铺在烤盘上,放在烤箱中层150度上下火烤10分钟~鉴于各家烤箱温度不同,建议守在一旁观察,避免烤焦了~~烤好后...
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- 就地取材,家里有多的卷饼皮,用卷饼皮做出了口感酥脆,简单方便的简易版脆皮披萨,分享一下。用料煎饼皮(叫法很多,同后)单饼小薄饼煎饼吊饼软饼烙馍饼卷马拉里苏奶酪番茄酱青红椒(增加玉米粒胡萝卜碎均可)没用完的肉馅、培根、香肠均可披萨脆饼(酥脆可口的至简版)的做法煎饼皮如图,比较...
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- 这次回老家,在老妈的菜园里顺了好多菜回来,特别是萝卜,拔起来可过瘾了,拔几下就一大菜篮子,拔出来的必须得带走啊,太多了实在是吃不了,然后就开启萝卜宴了。早餐萝卜丝饼!中餐晚餐牛肚炖萝卜、牛腩炖萝卜、猪肉炖萝卜,萝卜丝虾丸汤!剩下的腌成脆萝卜条,腌好后还可以来个酸汤老鸭煲...
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- 用料土辣椒(肉厚一点的)、生抽、薄盐酱油、姜、蒜、花椒、盐、冰糖等爽口脆的做法1、准备一个干净无生水的可以密封的容器待用2、辣椒洗净,戴手套切片,去籽去筋(一定要戴手套,否则会辣的睡不着)3、用风干机吹干水分,时间不宜太长,以辣椒片外表无水,外沿收缩为宜(没有风干机可以平铺...
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- 皖北风味的家常凉菜,地方口味加上后期制作,在会所私房菜中受到追捧~用料春卷皮10张小馓子10个秘制牛肉酱10g京葱丝10g嗑椒10g黄瓜丝10g口口香脆的做法薄皮椒和蒜头倒碎,加盐腌制京葱切丝黄瓜切丝黄豆酱,辣椒酱,小米辣,蒜米,豆豉,牛肉米小贴士吃的时候春卷皮加热包裹...
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