- 抹茶味的豆沙一口酥,非常香酥可口。用料黄油35克糖粉10克豆浆15克低筋面粉70克杏仁粉10克抹茶粉3克红豆沙150克黑芝麻适量抹茶豆沙一口酥的做法黄油加糖粉打发。分次加入豆浆搅拌均匀。混合过筛入低筋面粉、杏仁粉和抹茶粉。轻轻揉成面团,放冰箱冷藏30分钟。将面团平均分成...
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- 用料抹茶粉8克低筋面粉120克红豆沙适量猪油126克砂糖10-20克水60克普通面粉150克芝麻适量鸡蛋1个抹茶红豆一口酥的做法油皮:普通面粉150克,猪油63克,水60克,抹茶粉5克放入厨师机,2-3档搅拌成表面光滑的面团。搅拌一会拿出来看看,出膜最佳。油酥:120克低筋面粉,60克猪油,3克抹茶粉...
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- 清香淡雅的抹茶口味,加上酥脆而不油腻的外皮,吃起来酥松爽口!抹茶味不浓但是味道很厚重,有点奶香,非常喜欢,如果受潮用小红锅重新加热2分钟即可,完全不影响酥松口感!-麦子厨房用料材料:(份量:15个|小红锅平烤盘|时间:10分钟)油皮材料:中筋面粉:70g糖粉:7g无盐黄油(融化):28g水:30ml酥皮材料:低...
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- 抹茶,纯天然膳食纤维食品,含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素。抹茶在日本被称为《茶中翡翠》,是形容其色如碧、珍贵如玉。利用抹茶粉来改变食材的颜色已悄然流行起来,它是集聚美味、营养、健康、时尚与一体独具风味的食材。将传统的豆沙包外皮改成抹茶口味,与红豆沙结...
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- 非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。用料A水油皮(30克/个)中筋面粉105克低筋面粉35克冰水66克糖粉15克猪油52克抹茶粉2克B油酥(20克...
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- 用料🌸油皮中筋面粉150克猪油50克糖粉20克奶粉40克水60克🌸油酥低筋面粉120克油60克抹茶粉4克🌸椰蓉馅椰蓉120克黄油60克鸡蛋1个奶粉40克糖粉50克抹茶开口酥的做法把油皮中的全部材料用手揉到光滑的状态,能拉膜状态,盖保鲜膜醒发30分钟。把做油酥的所有配料全部混合揉匀,盖...
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- 为了消耗多余的豆沙用料低筋面粉165克鸡蛋1个黄油85克糖粉25克豆沙适量盐1克蛋黄液适量一口豆沙酥的做法黄油打发后加入糖粉,分批加入一个鸡蛋液,打发均匀。筛入低筋面粉和盐。揉成光滑的面团。用保鲜膜包裹住放入冰箱冷冻20分钟。冷冻好的面团均匀分成4份。擀成长方形,中间...
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- 配方的量正好28*28一托盘用料黄油65克细砂糖30克蛋液60克低筋面粉170克豆沙馅500克刷表面蛋液适量芝麻适量豆沙一口酥的做法豆沙一口酥黄油室温软化后加入白糖打发,加入蛋液打发,再拌入面粉和成面团。面板撒上手粉擀开,大约50cm长25cm宽,做2个卷正合适一面卷好割开,在卷另一个...
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- 🍃宇治抹茶蛋黄酥绿油油的真的超级治愈自己炒的低糖牛奶抹茶馅超级酥,低油低糖,皮薄馅大~用料🌟超级酥蛋黄酥22个油皮🌟中粉225克猪油78克水90克糖45克油酥🌟低粉180克猪油90克🌟馅料豆沙25~30g一个一斤左右咸蛋黄22个黑芝麻适量🌟抹茶奶酪馅(13个左右25g一个)鸡蛋2个糖55...
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- 这两天…📝把之前大鼓包的抹茶蜜豆奶酥馅料改良了一下撸成了小吐司顺手一掰一掰吃起来……炒鸡过瘾咯!至于味道么?!😜做咯就知道啦……满足自己味蕾才是最重要的事呀呀呀!★以下配方用到三能SN2092/320克金钻吐司盒2个★本小主配方中用到的是凯萨琳面粉总统发酵无盐黄油德运...
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- 原来剩下一点点抹茶粉,还有傻傻屯的好些现成红豆沙,想着一边消耗材料,一边练手,于是就有了这个没有咸蛋黄的抹茶豆沙酥,原先有做过蛋黄酥,以前那是手揉,现在有了厨师机,算是解放双手了😂嘚瑟完开始写写单子了,其实也算在别人的单子基础上加的一些自己的东西~这是20个豆沙酥的量喔用...
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- 用料A水油皮——中筋面粉75克、猪油25克、绵白糖15克、清水30克B油酥——低筋面粉60克、抹茶粉7克、猪油30克C馅料——豆沙馅200克抹茶豆沙酥(平底锅版)的做法将制作水油皮的材料放入盆中,混合后揉成面团,盖上保鲜膜饧15分钟;将制作油酥的材料按同样方法操作;将饧好的水油皮和...
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- 中秋的时候买了很多豆沙馅,包完月饼还剩下几袋,不能再做月饼了,现在想起月饼胃里就翻腾,太油腻了。买的豆沙馅比较干,烤完有些硬,做豆包或面包馅有些太干了,最适合的就是做一口酥了,一口一个,量小不油腻。满妈最近建立了几个美食交流群,会发一些方子和讲解注意事项,也会不定期发布一...
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- 小时候超级喜欢吃甜食,有豆沙夹心的小面包,一口一个停不下来,豆沙缠绕在齿间,甜甜的,童年的满足感竟如此简单。这次稍微给它做点改变,也是豆沙夹心,但换成了小酥。用料低筋面粉125克糖粉25克黄油62克全蛋液31克鸡蛋1个豆沙馅158克黑芝麻少许豆沙一口酥的做法室温软化好的黄油,倒...
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- 黄油打发是关键,蛋液的加入一定是多次少量。很好操作的一款小甜点,味道也是刚刚滴!快块试试吧!用料豆沙适量低筋面粉200克黑芝麻适量蛋黄1个黄油100克全蛋液1个细砂糖35克(31)豆沙一口酥的做法准备好所有的原材料。黄油软化(用手指轻轻按压,可以按压出一个窝窝就证明软化好了。或...
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- 抹茶星人最爱的抹茶碱水,新手友好用料抹茶主面团材料:高筋面粉300克全麦粉55克奶粉20克鲜酵母9克清水195克抹茶粉8克黄油30克食用盐5克抹茶奶酥材料:黄油90克糖粉45克食用盐2克鸡蛋液50克奶粉120克抹茶粉8克泡的碱水:清水500克烘焙碱20克一口封神的抹茶奶酥碱水的做法除盐和...
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- 个人很喜欢酥类点心,在蛋黄酥和紫薯酥畅销朋友圈后,又推出了新品--抹茶酥。自制的白豆沙馅儿+红豆大颗粒,是又一种不同的风味。用料内馅红豆颗粒100g白芸豆300g白砂糖50g玉米油30ml水油皮低筋面粉100g高筋面粉100g黄油75g水90ml糖粉60g油酥皮低筋面粉180g黄油100g抹茶粉10g...
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- 其实我并不怎么喜欢抹茶口味,但却喜欢那个颜色,淡淡的浅浅的青草色,这次抹茶粉没有买好,做出来的红豆酥颜色不怎么明显,第一次用抹茶上色,感觉还OK……用料油皮中筋粉:157糖粉:20猪油:58水:66酥皮低筋粉:138猪油:65抹茶粉:10内陷儿:红豆:直接买的蜜红豆抹茶红豆酥的做法先来做油皮,中筋粉...
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- 香酥的抹茶外皮包裹着甜甜的豆沙馅💚一个很适合下午茶的小甜心💚用料黄油50g低粉90g抹茶粉10g白砂糖20g鸡蛋液30g红豆沙适量黑芝麻适量蛋黄液一颗「肉の食記」抹茶豆沙酥-一个简易的小酥饼💚的做法黄油放盆里软化软化后打发至发白松软加入白砂糖打发至蓬松发白分三次倒入...
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- 不想再吃蛋黄了,消耗豆沙馅儿和麻薯馅儿,喜欢抹茶。懒得做分层的,就用做蛋黄酥的方法做了黄油版的抹茶酥。用料可以做16个抹茶酥,成品60克一个。正好一锅出,省事。用料水油皮:中筋面粉150克细砂糖30克水60克黄油50克油酥:低筋粉112克抹茶粉4克黄油60克馅儿料豆沙馅适量蛋黄液...
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- 得来很巧合:本想做红豆沙的,奈何家里没有红豆外加冰天雪地不想出门,就做成绿豆沙吧。又想想,抹茶跟红豆不是绝配吗,那跟绿豆呢?总不会太糟吧~用料绿豆300g冰糖80g抹茶粉10ml(过根据个人喜好)抹茶绿豆沙的做法绿豆提前用水浸泡1-2小时。浸泡好后的绿豆入高压锅或者其他锅煮熟,直至...
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- 很喜欢吃这种一口一个的好吃到飞起的点心,追剧必备,看见家里还有材料就做了!用料低筋面粉200克白糖40克自制红豆沙230克黄油85克鸡蛋1个蛋黄液1个黑芝麻2克酥脆可口的豆沙一口酥的做法先把需要的材料称重准备好,200克低筋面粉、40克白糖、2克黑芝麻、85克黄油、鸡蛋2只、自制...
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- 这款豆沙一口酥可以分给朋友或者自己追剧时作为小零食,外表酥脆,内陷没有很甜,一口一个,直接吃也不会腻,而且小小的吃起来没有负担用料黄油65克糖粉30-35克蛋白31克低筋面粉170克盐一小撮克豆沙馅200克蛋黄液黑芝麻【酥脆微甜】豆沙一口酥的做法蛋白蛋黄分离黄油室温软化,加入...
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- 对烘焙小白来说,这款做法简单的低糖零食真的太方便啦!!这个配方可以做60颗左右🍵做一次可以和同事分享美味,够吃一下午!———————🍵———————用料低筋面粉60克玉米淀粉60克抹茶粉4g克蛋黄1个黄油20克0卡糖25克脱脂牛奶20克低脂低卡零食:抹茶豆豆🍵一口一个酥脆的做法...
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- 用料中筋面粉115g猪油40g糖20g水45g低筋面粉90g猪油45g抹茶粉5g豆沙700g抹茶一口酥的做法把中筋面粉、猪油40g、糖、水放入面包机揉出膜!揉出膜!揉出膜!(重要的事情要讲三遍)揉好的油皮静置半小时。天气冷了最好上面覆盖一层温湿布。活油酥。将低筋面粉、猪油45g、揉成团。再...
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