- 自己常规在做的馒头,觉得还挺简单,拿出来分享给大家~用料牛奶500毫升酵母8-9克面粉850克自制牛奶馒头的做法面粉850克,酵母8-9克。面粉酵母称量,比例100:1。牛奶加热至40-45℃。可选择1.面粉酵母混合,加热牛奶和面。也可以选择2.酵母融化到热牛奶里和面。热牛奶和面,表面较光滑成...
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- 家里的奶粉太多,为了消耗奶粉开始做馒头用料自发粉200克奶粉20克黄油10克温水适量蜂蜜5g消耗奶粉之自发粉制作奶香馒头的做法1.在自发粉、奶粉中缓慢加入温水,30度左右。边揉面边加,以防一次加太多稀了。2.在加水的过程中随意任何时候加入蜂蜜、融化的黄油(不喜欢的可以忽略...
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- 用料低粉50玉米淀粉50糖粉15黄油50蛋黄1个宝宝零食--自制奶香小馒头的做法黄油室温待软化后戳碎,捣成糊状。图为捣好的黄油。将糖粉加入黄油糊中,搅拌均匀,这个步骤时间大概是10分钟。因为是糖粉,搅拌均匀后还需要在常温中融化,所以搅拌久一点。不超10分钟就好。黄油+糖粉搅拌...
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- 我是北方人,喜欢吃面食,普通馒头不爱吃,特想念小时候妈妈做的炒馒头,特别去了一趟泰国,尤其想念这口,就立马做了用料馒头4个西红柿半个鸡蛋2个包菜2个盐50克小葱半根自制炒馒头的做法馒头切小块,根据喜欢的大小切就成白菜,包菜都可以,切碎了备用两个鸡蛋打碎,香葱切碎,辣椒切下搅拌...
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- 用料胡萝卜🥕小半根白砂糖半碗温水少许(半碗)低/中/高筋面粉500克酵母粉5克纯牛奶半盒破壁机/果汁机一台金银馒头(胡萝卜牛奶馒头&纯牛奶馒头)的做法打汁,备料,揉面团发酵大概一个多小时发酵完使劲揉面团,揉出气泡,擀平,卷成长条状,切造型,摆阵,上锅,蒸大约20分钟金银馒头出炉,银馒...
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- 只要馒头做好了,各种造型都可以驾驭,只要多做,才知道哪里出问题,配方没有加糖,想吃甜一点的先把糖加入水中把糖搅融了再倒进面粉中和面,用料小麦面粉200g酵母2g水90g_100g猪油5g竹炭粉适量奶牛馒头的做法把需要用到的先称好把水,酵母,猪油倒入面粉中,用筷子搅拌均匀把面团倒桌面上...
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- 💥💥自制早餐,安全放心0添加用料用量自行增减低筋面粉250g+纯牛奶一瓶土鸡蛋2-3个酵母3-5g白砂糖适量自制牛奶馒头(家庭版)的做法与手同温的温水化酵母,静置3分钟面粉加白砂糖干拌均匀,调好的酵母、纯牛奶、土鸡蛋加入拌好的面粉中,用筷子搅拌成絮状然后用手揉成光滑的面团揉好的...
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- 用料奶粉30克面粉350克水170克酵母2.5克消耗婴儿奶粉的自制馒头的做法把所有料放入面包机,启动和面程序,待面包机停止和面后给面包机断电,让面自然发酵。面发到两倍大时取出揉面排气,分成6份,整形后放锅中。再发酵20分钟大火,水来后中火,20分钟后即可...
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- 参考学习新浪微博(我与美食的日常)制作用料牛奶200g糖(红糖)30g(酵母3g面粉(高筋/中筋)300g(两种口味的话各150g)盐1g油一点牛奶馒头(牛奶红糖馒头)的做法材料如上图牛奶微热,放入酵母搅拌浸溶,静置5分钟面粉中放入糖、盐,加入浸溶好的酵母牛奶,揉成面团点一两滴油,把面团反复揉揉面方...
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- 自制牛奶刀切馒头,无添加剂,无增白剂,卫生健康!小孩吃得放心!用料牛奶250克白糖100克中筋面粉500克酵母5克自制牛奶馒头(面包机和面)的做法准备好材料将牛奶-白糖-中筋面粉-酵母依次放入面包机的内桶里。按面包机的“和面”步骤,和“20分钟”面包机搅拌中第一次和面结束后,静待5分...
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- 奶奶一直说想吃馒头来着,就是那种刀切馒头,没馅的,然后前两天她买了一袋面粉放在家里(其实她会做,就是懒,哈哈哈哈😄)然后我就想着给她做点馒头吃了😁用料糖两勺酵母2-3g面粉适量温水适量自制馒头的做法酵母用适量的温水溶解,放两勺糖(一方面糖可以促进发酵,而且白馒头本来就没馅放...
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- 炼乳沾小馒头一直是娃最爱的美味之一,但外卖的炼乳都过天而且添加剂过多,周末自制了炼乳,少放糖加了淡奶油,奶味更浓,甜味减半,再配上自制的小馒头,那滋味她根本停不下来用料炼乳克牛奶克金银牛奶小馒头(内含自制炼乳的做法)的做法.全脂牛奶400克,,白糖50克放入深的不锈钢奶锅中中火...
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- 最近都在家不能出门实在太无聊了从没试过做馒头在下厨饭借鉴了很多家的做法我自试了一下撒很不错哦分享给大家用料甜牛奶300克面粉500克酵母6克白糖50克盐1克牛奶馒头的做法面粉是超市里能做馒头的普通面粉牛奶加热到40度左右倒到盆里容化盐和白糖加入酵母粉搅拌均匀后静...
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- 用料牛奶190克克面粉315克糖60克酵母4克盐1克牛奶小馒头的做法先把酵母加到牛奶里搅拌均匀在把他慢慢到入面粉里用手揉到光滑的面团揉成光滑就行。这样就可以了,放着醒发1小时,抓点手粉撒在桌子上把他搓成长条放着醒30分钟就可以入锅蒸热水15分钟即成成品...
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- 这次在编写和录拍视频中,特将【牛奶馒头】每一步的制作过程详详细细的记录下来并做分享,让更多的初学者都能根据分享内容,做出可口的牛奶馒头,也是宝贝们的最爱。文后分享自创【天然酵母】喂养方法……。在和面时加点天然酵母,它能促使整个面团的延滑性和Q弹性,揉面时间短,口感...
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- 馒头蒸的好不好,发面是关键。好多人对于如何发面不太清楚。这里介绍一个零失败的方法。简单易学。用料中筋面粉500克酵母3克白砂糖20克泡打粉小于等于8克温水适量馒头自制的做法小碗中放入所需的酵母,量参考用料表。加入白沙糖,参考用料表的量,如果面粉多或者少,自己按比例调...
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- 旺仔小馒头小贵有没有,自己做好开心。哈哈~我的方子的量都比较小,这个方子可以做小号圆形保鲜盒一盒。没有拍照,找了一张旺仔小馒头的卡通绘画,哈哈哈。好可爱。用料红薯淀粉70g鸡蛋1个低筋面粉20g奶粉(全脂)25g糖粉25g黄油(无盐)25g香甜小馒头(自制旺仔小馒头)的做法黄油切小块室...
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- 自己在家做了超级松软蓬松的牛奶大馒头!加了牛奶!馒头有股浓浓的奶香味!!甜滋滋的,越嚼越香!!!真的太好吃了!用料酵母3克白糖35克牛奶190克普通面粉300克懒人版‼️少揉面㊙️自制牛奶大馒头!的做法1⃣牛奶加热至不烫手(温牛奶有利于酵母的发酵)2⃣白糖,酵母加入牛奶搅拌均匀,静置一会3⃣牛...
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- 本来想给家里大宝自制牛肉香肠的,手抖一下牛肉放水太多成不了团只好蒸成了牛肉饼,于是早起自制了一个中式的牛肉汉堡,加上自己做的馒头,煎一煎,堆一堆,无敌巨无霸超满足~用料自制牛肉饼1个西红柿半个个生菜几片沙拉酱适量鸡蛋1个自制馒头1个盐适量油适量酱油适量馒头中式牛肉汉...
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- 暴走六公里后,做了馒头,卡路里又吃回来了用料面粉500克酵母粉5克馅儿青椒腊肠芹菜叶胡萝卜橄榄油辣椒粉盐南德麻辣料自制小馒头的做法加酵母粉和面,发面五小时后的样子将发好的面揉才这样的小馒头,放在蒸笼十分钟后,上锅蒸包好的包子同样放置五分钟(醒发),再蒸。第一锅馒头出锅啦...
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- 用料牛奶100克中筋面粉200克酵母2.5克白砂糖20克牛奶馒头的做法材料混合均匀,揉成光滑的面团。40℃发酵30分钟左右,按压缓慢回弹,发酵完成,冷水上锅蒸18分钟,闷2分钟。可以烤箱发酵,放一碗热水。也可以锅里发酵,温度不要太高。揉成光滑面团,然后做出自己想要的形状,烤箱40℃,发酵30...
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- 用料面粉400克温水220克酵母7克糖5克自制白馒头的做法面包机面桶加入面粉400克;白糖5克,酵母7克加入温水50克,搅匀,温水温度大致35-36度;酵母水加入面粉中;加入剩余温水;用面包机发酵模式进行第一次发酵面粉从面包桶中拿出,撒干粉,排气,鞣制,分剂子,揉圆,放到馒头纸上,这个配方梅个剂子7...
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- 会做面食的大连同事一定要用新疆的面粉做馒头包子,买了一大包新疆黑麦面粉,做过几次馒头包子,都很成功。今把配方记下来,不过原谅我忘记全程拍图了。用料黑麦粉300克鸡蛋1个(50克左右)水(牛奶)140克酵母粉3克糖10克盐2克玉米油10克自制黑麦牛奶板栗馒头包的做法用的新疆伊犁有机...
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- 第一次下厨房创建菜谱哦😊希望大家喜欢用料馒头安井牛奶小馒头一袋无味食用油适量克奶粉50克白砂糖或绵白糖50克水150克易上手烤黄金牛奶馒头片加自制炼奶的做法把安井牛奶小馒头切片,用刷子在馒头片表面刷油(我是一个3切片,刀要抹油锋利哦😊否则会有馒头屑屑)150℃烤箱预热,...
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- 用料牛肉500克香菇5朵青尖椒2个干辣椒或小米辣3-5根蒜1头大葱1根花椒适量一小把八角3个麻椒适量一小把甜面酱2勺黄豆酱2勺老干妈2勺芝麻香油适量盐1勺白糖半勺自制牛肉酱(太费馒头)的做法准备配料:葱、蒜、青尖椒、红辣椒切末,如果准备的小米辣,可根据自己能接受的辣度切末,香...
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