- 用料鱼肉1000克肉糜250克鸡蛋1个白胡椒粉2茶匙料酒1汤匙鱼露1汤匙姜1块淀粉2汤匙粉丝1把上海青3颗生汆鱼丸汤的做法首先把姜洗干净后切片,葱切丝放入碗中。将葱丝放入水中,把姜片切成小块,放入碗中,用手抓一抓。把鱼肉切成小块。把切好的鱼块放入搅拌机打碎,再倒入肉糜,搅拌均...
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- 用料龙利鱼西瓜皮冬瓜豆苗姜鸡蛋淀粉盐原味鲜香油双瓜汆鱼丸的做法龙利鱼和姜切块,加入盐、鸡蛋清、淀粉和水,一起放入料理机中打碎成鱼泥,冷冻备用西瓜皮剔掉外皮后改刀,冬瓜去皮改刀锅内倒水,水开后改小火,将鱼泥汆成鱼丸入锅加入少许姜片,用盐和原味鲜调味,沸腾后,关火备用。冬...
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- 用料猪肉一斤姜适量鸡精适量盐适量淀粉100克葱适量鸡蛋1个蚝油1勺生抽1大勺料酒两勺生汆丸子的做法五花肉剁成肉沫加油盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉后,搅拌均匀。再加入葱姜搅拌均匀,并反复摔打几次备用。绕后用手捏出球状丸子,下去热水中煮,丸子漂起就ok啦。丸子...
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- 没有胃口的时候,就想喝点清爽的汤,又要考虑给熊孩子增加营养,所以,我就弄了这道三鲜版生汆丸子汤~~用料猪肉200克香油1勺姜5片香菜1根鸡精1勺盐10克小葱1根鸡蛋5个小青菜一小把生粉3勺三鲜版生汆丸子汤的做法买一块新鲜的肉,肥瘦相间的,我一般用前腿,嫩~绞成肉末,偏细的,太粗虽然有咬...
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- 疫情又被封在家了,….嗨!闲出花儿了,研究点吃的吧、借用眉姐姐的话:心不禁,得自在。一个鸡胸打了刚好30个丸子,是2-3个人的分量。丸子做多了可以煮好后捞出晾凉冷冻保存,吃火锅的时候也可以做火锅丸子,健康!用料鸡胸肉1块淀粉2勺生抽1勺料酒半勺盐半勺鸡精半勺白胡椒粉半勺葱姜片2...
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- 用料肉馅400克鸡蛋1个葱花三根盐适量淀粉1勺姜少许生菜一颗鲜辣粉适量生菜汆丸子的做法先把肉打成肉馅把葱姜切成碎末,加盐,鲜辣粉,淀粉搅拌一起加鸡蛋,然后顺时针进行搅拌,先炒生菜,然后下丸子,出锅...
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- 夏季天热,容易上火,晚餐给大儿子来个生汆丸子,简简单单,汤鲜肉嫩,呼噜噜吃光光,孩子说妈妈做的肉丸子真好吃,肉特别软嫩,汤也喝完了,能不能下次多做点肉丸子😂用料猪肉80克白胡椒粉1克姜粉1克盐1-2克蚝油1小勺白糖0.5-1克玉米淀粉1勺香菜2颗金针菇适量千禧果2个芝麻香油几滴水汆肉...
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- 身在异国很想念小时候妈妈做的那碗生汆丸子汤。汤鲜味美,不油不腻,家的味道,儿时的回忆。用料猪肉馅生姜料酒鸡精菠菜(冬瓜)白胡椒麻油盐白糖生抽香菜(可不加)香葱翡翠生汆丸子汤的做法生姜切末加入猪肉馅中,再加少许料酒、生抽、鸡精、白糖、麻油和凉开水,用筷子朝一个方向搅拌。...
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- 在河南出差时银耳蘑菇汆汤圆子令我印象深刻,银耳混合着肉香、蘑菇香,鲜美和温暖传遍全身,没有什么比这个更让人满足了!吃习惯了银耳甜汤,换了咸味试试吧用料猪肉馅小葱生姜蘑菇蛋清耗油生抽盐白胡椒白糖香油生汆丸子银耳蘑菇汤的做法准备好材料蘑菇葱姜水将肉馅放入碗中,首先加...
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- 食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料猪肉克汆汤丸子的做法一斤猪的瘦肉7➕肥肉3(推荐猪颈肉),加适量姜,用绞肉机打成肉泥。加一个鸡蛋清,一勺料酒,一勺盐,疯狂顺时针搅拌至完全吸收,再分两次加些葱姜水,疯狂顺时针搅拌,至全部吸收。要把肉...
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- 用料猪肉克生汆丸子汤的做法肉馅剁稀碎,姜打成末(多些),葱末可有可无肉馅中加入姜末、蛋清、面粉、少量鸡精和盐,沿一个方向搅拌上劲。搅拌过程中可少量多次加入清水。肉馅上好劲备用。腐竹切段,豆腐切块,青菜洗净,木耳泡发,粉丝备用。烧一大锅开水,然后关小火,挤丸子下锅,全挤完后,撇...
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- 氽丸子是一道色香味俱全的名肴,属于鲁菜系。此鲜嫩清淡,汤色洁白用料鸡胸肉盐鸡精料酒胡椒粉蛋清生:粉紫菜西红柿葱花鸡肉【生汆丸子】鱼肉的做法鸡胸肉用刀背剁成泥,加盐鸡精胡椒粉葱姜水拌匀。加蛋清。生:粉搅打上劲。水烧开关火。挤入丸子。开火煮熟。碗中放紫菜葱花。盐...
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- 汆好的丸子可以直接做汤,也可以像我这样另加高汤来做,配菜也根据自己的喜好来选择就好,呵呵。。。寒冷的冬天,来上这样热腾腾的一碗丸子汤,鲜美和温暖传遍全身,没有什么比这个更让人满足的啦!用料鸡汤猪肉馅大葱生姜青菜料酒生抽盐白胡椒鸡精香油蛋清生汆丸子三鲜汤的做法将肉馅...
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- 灵魂是丸子的肉肉:猪肉绞碎肥瘦3:7,加蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐一丢丢、白胡椒粉一丢丢丢、葱姜末若干、淀粉一勺顺时针搅拌。用料猪肉。300克白胡椒。一丢丢姜末一小撮龙口粉丝1小把盐小半勺🤏葱末1小根料酒1勺生抽1勺淀粉1勺半蚝油1勺青萝卜切丝半个小绿油菜1棵超好...
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- 用料瘦肉馅适量冬瓜一半紫菜少许调料:黑胡椒、生抽、盐淀粉冬瓜丸子汤(生汆丸子)的做法冬瓜带皮切小片下锅煮肉馅料理机打碎加黑胡椒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀将搅拌好的肉馅用手捏成丸子入冬瓜汤(捏的时候手里沾水就不会黏)汤煮沸后加入紫菜、盐即可出锅...
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- 用料羊肉馅500克葱末,姜末。各少许胡椒粉、鸡精、盐、香油、淀粉适量味极鲜、料酒、2勺鸡蛋2个白菜叶。木耳。红薯粉条。菠菜。合适量汆丸子汤的做法剁好的羊肉馅。加入葱姜沫、白胡椒。味极鲜、打入2个鸡蛋、加入淀粉,顺时针搅拌。待用!白菜叶,木耳,红薯粉条,锅里放入水。下入...
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- 清爽的丸子汤用料猪肉200g杭白菜100g姜1片鸡蛋1个料酒1勺盐1茶勺汆丸子汤的做法剁肉馅猪肉馅可以自己买肉块剁也可以买机器绞好的但是机器绞好的比较粗回家还要重新剁一次搅肉馅肉馅里面放料酒、盐、鸡蛋、姜末搅拌均匀让肉充分吸收水分劲抓一小把淀粉顺或逆时针搅动肉馅...
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- 如果想简单进食蛋白质而免去油烟烦恼,水煮是最好的选择之一!用料手剁肉馅150克红薯粉条100g其它家用佐料水汆丸子汤的做法肉馅➕酱油5g(好酱油,没有添加那种)用筷子往一个方向搅拌匀;然后陆续加入100g纯净水,每次少量,边加边搅动,使搅拌均匀,打上劲,肉糜粘性可以粘到容器壁上为止。...
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- 有哪个吃货对豌豆尖这种东西无法拒绝的?我先举手🙋我真的太喜欢吃豌豆尖了尤其是涮在火锅里OMG🤪🤪🤪吃它‼️一筐子吃完‼️但最近不能吃那么油的东西要么生汆丸子汤吧最后再放一把豌豆尖儿啊啊啊啊啊口水😋买了点肉馅、豆腐、番茄这些基础的配汤材料接下来…用料五花肉馅儿2...
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- 《野生厨房》第三期姜妍亲制汆鱼丸汤用料大马哈鱼肉适量盐少许香菜适量葱适量《野生厨房》汆鱼丸汤的做法把大马哈鱼肉切成肉泥后放入盆中倒水用手搅拌至团状,待鱼肉变筋道后加入盐、味精等调味锅中水烧开后,把鱼肉用手挤成丸子状,一个一个挤到锅中锅中加入葱、香菜等配料,待...
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- 生汆丸子汤在于丸子筋道,汤鲜味美。用料肉沫300克盐3克(肉馅1克,汤2克)鸡精1小勺(肉馅)胡椒粉2克(肉馅,汤中各1克)料酒1勺(肉馅)生抽1勺(肉馅)蘑菇,小青菜,木耳,粉丝,生姜适量筋道爽滑~生汆丸子汤🥣的做法生姜切成姜末,和肉末放在一个盘中,放入食盐,鸡精,胡椒粉,淋上料酒,料酒可以减少肉的腥味。...
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- 黄瓜的清香和丸子搭配很好吃,也很清淡。用料三分肥七分瘦的猪肉姜半块葱1大根花椒粉克五香粉蛋清1个鸡精盐芝麻油黄瓜生汆丸的做法三分肥七分瘦的肉剁馅。葱放不下就分了两次,切碎捣出汁,姜就这么多捣出汁,挤出汁。把葱和姜汁倒进肉里(只要汁),放五香粉,花椒粉,盐,一点鸡精,点一点...
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- 妈妈的拿手菜,做了几十年,依然无法超越。超好吃,鲜味十足,清淡不油腻。用料猪肉半斤(三分肥七分痩)250克菠菜一小把粉丝一一小把盐2茶匙生姜一块葱半根虾皮5茶匙白胡椒粉少量鸡蛋清一只淀粉若干私房生汆丸子汤的做法做菜步骤成品效果,饭后拍摄,粉丝已经发了小贴士1.菠菜口感最好,...
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- 用料鱼葱姜,香菜盐味精料酒,香油汆鱼丸的做法鱼去头,骨,尾。从鱼骨处劈成两半,去鱼皮留鱼肉,红色去除留白色,切片再切丝,用刀背轧成肉泥,葱姜拍碎,泡成葱姜水,香菜切沫备用。鱼泥至一盆中,加葱姜水,按同一方向搅拌上劲,随后加盐味精料酒,胡椒粉调味,加葱姜水搅拌,加香油搅拌上劲即可。烧水...
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- 用料鲅鱼肉馅一斤猪肉馅(3分肥7分瘦)半斤鸡蛋1个葱半根姜3片盐适量香油5勺香菇4朵紫菜少许粉丝1把香菜3根生汆鲅鱼肉丸子的做法鲅鱼馅儿和肉馅放一起蛋清分离葱姜末和以上配料一起放进去搅拌10分钟。把搅拌好的馅放手心,左右手心互相摔打几下水开后用勺子把水搅一下,水在锅里...
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