- 圣诞节快乐!用料蛋液30克水75克细砂糖30克盐1克高筋面粉200克酵母3克装饰:枸杞适量椰蓉适量花环辫子面包的做法水,鸡蛋液先放入面包桶,细砂糖和盐对角分开放放高筋面粉;面粉里挖个坑,放酵母一个揉面程序结束,能拉出厚膜,加入软化的黄油;再次启动一个揉面程序,直到完全阶段面团滚圆,...
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- 中种无需多说了,松软细腻,隔夜不硬适合上班族,缩短了发酵时间,酸奶的好处是有助于面团发酵状态缩短了时间喜欢的小伙伴可以试试这款,量比较大,62L柏翠烤箱自带烤盘,加11寸长方盘,一般来说,一家三四口早餐够3天了😋除了我手残的整形,味道很Ok!用料中种面团高筋粉300g稠酸奶180克左右...
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- 用料高筋面粉250g牛奶100+30g紫薯100g红薯60g蛋清32g蛋黄15g奶酪15g白砂糖8g热炒油30g花环面包的做法准备食材:高筋面粉250克、牛奶100克+30克、紫薯100克、红薯60克、蛋清32克、蛋黄15克、奶酪15克、白砂糖8克、热炒油30克。把牛奶100克、热炒油30克和蛋清倒入锅中,把白砂...
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- 这个配方是我反复做了n多次的经验,不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克(俩个)牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放在盆里搅拌均匀(除盐黄油以外)加入牛奶鸡蛋搅拌成面絮静...
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- 一种不用机器就可以做多种面包的方法用料高筋粉125g奶粉7.5g糖20克全蛋液15g牛奶70—80克盐1.5克耐高糖酵母1.5克软化的黄油13克手揉面包照样出膜拉丝Q弹(汉堡胚,豆沙花环,辫子面包)的做法先将高粉,奶粉,白糖,蛋液,牛奶拌匀成团至无干粉状态(此阶段无干粉为拾起阶段,材料分布均匀成...
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- 平安夜,希望大家都平平安安。🎄以一款圣诞花环面包分享面团四股辫做法❤高清可移步同名小破站用料高粉250g中粉20g鸡蛋55g奶粉20g可可粉15g炼乳30g牛奶132g鲜酵母9g盐2.5g黄油30g蔓越莓干&核桃干50g朗姆酒/红酒适量糖30g圣诞花环可可面包|面团四股辫做法的做法蔓越莓...
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- 用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖25克酵母4克奶粉20克盐3克黄油30克辫子卷面包的做法准备以上材料,出黄油外和面,一会后加黄油再揉一会加黄油发酵一倍大切六等份擀长,擀宽,摸沙拉酱和番茄酱撒肉松对折划条卷三四下再卷装盒里再发酵40分钟刷蛋液放入预热好的烤箱,中层,...
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- 换汤不换药。真不明白这鲜奶油面包怎么就这么招人喜欢,百吃不厌?——当然,还没有吃到一百次。世上面包这么多,一天吃一种,一辈子也不能穷尽所有面包,怎么就单单会迷恋这鲜奶油面包呢?其实,自己并不爱这种香气浓郁的高热量面包,尝尝就好。然而,市场需求,少不得做了又做。不愿意同样形...
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- 暑假里做点面包,孩子们肚子饿了可以随时吃,也非常喜欢我做的面包饼干之类的,说是妈妈的味道,妈妈做的就是好吃,比外面卖的还好吃又健康,听着真幸福啊。用料高筋面粉500g黄油20g鸡蛋1个水(牛奶)适量酵母5g砂糖65g盐2g鸡蛋(刷面包用)1个白(黑)芝麻适量长辫子面包的做法准备好所用材料,黄...
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- 面包体我就不多说,参考这篇用料蛋黄1个蛋白1个葱2根盐2克黄油10克葱花辫子包的做法把面团整形成辫子,发酵至2倍大,上面刷上一层蛋黄液,再刷上一层葱花混合物(蛋白+盐+黄油+葱花)放入预热好上下火180°的烤箱烤16分钟。有什么不懂的直接问我。...
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- 方子自配,整形参照了微博可心YK的,觉得这个造型很特别,蛮可爱的。做了两次,第一次椰蓉馅的做得太短,没圈起来,这次做了肉松的,虽然还不完美,但总算是一个圈圈啦Y(^_^)Y制作前请看小贴士哦!用料高筋粉(惠宜)270克奶粉8克细砂糖30克盐3克鸡蛋(可以用一个鸡蛋,余下的刷表面)38克水100克自...
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- 用料牛奶150克盐2克白糖50克玉米油20克鸡蛋1个高筋面粉300克安琪耐高糖酵母4克糖渍柚皮30克白芝麻适量花辫面包的做法将除芝麻以外的材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束后取出来整形。(用220克做了花式面包,其余的面团做的花辫面包)排气后分成12个13克左右的面...
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- 给面包编个美美的辫子吧~编辫子其实挺好玩的,发现4股辫和5股辫的编法惊人的相似,编五股辫可以直接忽略第4根,手法完全跟4股辫一样的。用料高筋面粉250g酵母4g细砂糖50g盐2g全蛋液38g淡奶油35g牛奶98g黄油20g装饰用全蛋液适量芝麻适量五股辫子花环面包(附四股辫图解)的做法将除...
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- 对经验不足的人来说,制作辫子面包可能不会一次性成功,但练习几次,相信你一定可以做出既拉风又美味的作品。本食谱转载自KitchenAidChina用料中筋面粉300克细砂糖45克盐5克速溶酵母5克牛奶210克黄油45克软化黄油45克红糖40克肉桂粉10克奶油芝士60克糖霜150克肉桂花环面包做法...
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- 开了一盒奶酪,因不能久放想着要赶紧消灭掉,明天早餐整奶酪包可好,今晚吃完晚饭赶紧把面包体烤出来…用料高筋面粉200克低筋面粉50克全脂奶粉50克蛋液50克水90克细砂糖40克耐高糖酵母2.5克老面60克盐3克无盐黄油30克花环面包的做法把除黄油外的所有材料都倒入面包机桶揉面程...
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- 一款心形花环面包,美丽养眼,加了网红藜麦,营养美味,编辫子的过程很享受。用料高筋面粉250克奶粉5克鸡蛋1个(带皮50克)细砂糖30克盐4克黄油20克水60克藜麦粥100克酵母3克模具8寸心形硅胶模烘烤温度时长上下火180℃25分钟藜麦花环辫子面包的做法将15克藜麦洗净,加水煮15分钟成粥约...
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- 感觉男生编辫子的手超级性感,哈哈哈,太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法(图片的低粉打错了,应该是高粉请忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器里,然后高粉。酵母和盐放对角,糖放在边上,离酵母远一些,我用面包...
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- 用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个(一个用于第二步,另一个做全蛋液刷面包胚表面用)糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克一个)往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。再加入面包粉,并在面包粉中间挖一个小...
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- 三股辫子,应该是辫子里最简单的编法。这次利用三股辫子的做法来做了辫子面包环,造型非常好看,非常适合用来送礼。面团是用基本款的无油脂甜面包配方,就是加入鸡蛋和牛奶。虽然没加入牛油,但是还是非常松软。一个普通辫子的热量是504卡路里,无油脂辫子面包的热量是388卡路里,减少...
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- 柏翠PE5359WT新品烤箱的最低温度是28度,对于爱做面包的我来说真是欣喜不过。一般烤箱的发酵温度都过高,不利于发酵。这圣诞的脚步越来越近了,所以我做了这款喜庆的花环面包。一来是测试一个烤箱的低温功能,再来是开始一个新的圣诞季。这款烤箱经过我的测试,名副其实的具备低温...
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- 松软奶香十足,不含一滴水,牛奶和面,不会太甜,一层一层拉丝,用手撕着吃,越吃越上瘾噢!用面包机和面,没有面包机的宝宝们,就手动喽~配方里用到黄油,不喜欢黄油,用等量的橄榄油或者花生油也是可以的。(玉米油还没尝试过,等试过再来告诉大家。。)和面时,黄油要后放,面团成型后再放;如果用橄榄油...
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- 此配方可以做2根辫子面包,一盘的量;或者1根辫子面包、一个花环面包,需要两个烤盘分别烤。用料乐荷有机牛奶100克蛋白1个酵母4克琥珀冰糖粉50克海盐3克高筋粉200低筋粉50克奶粉15克乐荷有机黄油25克表面烘香的黑白芝麻10克蛋黄水蛋黄1个+过滤水1大勺辫子面包花环面包的做法混...
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- 配料随意自由发挥用料高筋面粉360克黄油20克盐2克糖20克酵母5克牛奶250克配料随意葡萄干切碎适量抹茶粉10克麻花辫面包的做法忘记照相了,就用之前做的紫薯面包充数了揉成两个面团,材料五五分,一个加抹茶粉,一个不加的。白色面团:酵母2.5g用125克牛奶化开加入面粉180g,10克糖,一...
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- 家里还剩一点蜜豆,看到别人做的花环蜜豆好漂亮,也想试一下,做出来还算好看。用料蜜豆150克高筋面粉270克蛋液50克黄油30克盐5克细砂糖30克酵母3克牛奶120克花环蜜豆辫子面包的做法除黄油外的材料放入厨师机,低档搅拌均匀换高档搅拌能拉出一个粗糙的膜,加入黄油揉到扩展阶段,将...
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- 非常有食欲的一款面包,添加了大家都很喜欢的食材南瓜泥制作,颜色艳丽,健康美味,造型别致,而且用料不复杂,操作步骤非常详细!最最重要的是她拥有一个非常浪漫名字…风情麻花辫!有没有还没做就被迷倒的同学😄感兴趣的就快点动手做起来吧!交作业有惊喜哦!配方可制作5个辫子!用料中种高...
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