- 突然想起家里还有几斤糯米,准备买来做米酒什么的。可一直忘了买酒曲,加上又没时间做,就搁置在那了?正好姐姐说她女儿喜欢吃糯米鸡,这下提醒了我,是的哟!我也好久没吃过糯米鸡了,等哪天有时间研究研究啦。在这里记录下哈~用料糯米280克干香菇(小)16朵杏鲍菇1个干子3块生姜、葱适量生...
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- 用料紫糯米适量白糯米适量坚果适量糖适量黄油一块炼乳适量家庭自制黑糯米坚果糕的做法紫糯米和白糯米各一半,用水淘洗干净泡一夜,泡到一捏就碎的程度泡好了放高压锅,加入跟糯米齐平的水,按米饭键蒸熟蒸好后粘粘的,加入一小块黄油,适量炼乳和白糖,搅拌均匀家里没别的材料,趁着蒸米...
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- 糯米鸡,藕夹,上学时候经常吃,高中时候的回忆!也是家里早餐的一道美食,湖北的朋友应该都有吃过吧,算湖北的特色!不过,现在只有家里少数早餐店才有,而身在外面打工的娃想吃上这道小吃也是想的流口水,索性只有自己做了!不过,我对美食来说,还真有点天赋,看一遍菜谱或者看一遍别人做,我也就会...
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- 这是一款女儿最喜欢吃的小零食,自己做的方便,安全,好吃。跟着下厨房的方主学了很多菜谱,也向她们学习,多分享美食,第一次写菜谱,如有不对的请多指教,也希望各位朋友温柔以待,谢谢。还请各位仔细阅读菜谱,火候不要太大,切记切记。用料玉米粒(爆米花专用玉米粒)一小把糖半小勺油(家庭用油...
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- 用料糯米半碗香菇2朵广式腊肠1根土豆半个鸡腿1只生抽适量花椒粉适量香油少许十三香适量白糖少许糯米鸡饭(家庭版)的做法糯米先清水浸泡至少3小时,也可以隔夜冷藏浸泡,然后在用生抽腌制一小时,香菇,土豆去骨鸡腿肉焯水加调味料腌制一小时以上底部放配菜,铺一层糯米,再铺一层配菜,再...
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- 用料糯米600克腊肉半条腊肠2条鸡蛋4个瘦肉350克玉米1根胡萝卜1根葱1棵蒜头1瓣姜4片生抽少许瑶柱50克花生油适量自制家庭腊味糯米饭的做法首先把糯米泡上30分钟,然后加入适量的盐搅拌,按开关煮上。玉米、胡萝卜切粒。把腊肠和腊肉切粒,切腊肉时容易滑刀,请注意安全。把猪肉也...
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- 如果喜欢可以放胡萝卜和香菇。一只鸡胸可以做10根左右,非常好吃哦。用料鸡胸肉1块(大约300克)玉米粒60克(先煮熟)鸡白(只有蛋白,否则会很腥)1个玉米淀粉40克盐2克糖5克蚝油1勺泡打粉2克胡萝卜半根(切块和鸡肉一起搅拌)香菇1朵(切碎)食用油5克家庭自制鸡肉玉米肠的做法先把鸡肉切块,搅...
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- 一场疫情把全民变成了橱师用料糖任意豆沙适量克江米适量自制糯米豆沙切糕(家庭版)的做法江米洗净浸泡三十分钟将泡好的江米放进电压力锅,加入刚好没过江米的水,选择米饭按键。等米饭的过程调豆沙馅,我买的是现成的豆沙,喜欢甜点的可以加少许糖。米饭做好后找一个容器铺好保鲜膜...
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- 自制米糕,方便健康,我家两个宝宝每次最少吃四五个,配方中的酒酿没有可以不放,不过放了口感会更好❤️记录下来主要自用💞有需要的可以拿去🌹💗我做了四种口味的,葡萄干、红枣、蔓越莓、桂花,至于加不加,加什么看个人喜好😊💗关于模具,家里没有的话用碗饭盒都可以用料大米500克水250...
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- 小时候最喜欢吃奶奶做的甜酒打蛋。卖甜酒的会挑着担子,沿街叫卖。现在因为城市管理规范化,已经没有挑担卖的了。超市里卖的,都是工业化生产的,虽然质量有安全可靠、质量有保障,可总觉得缺少点什么。自己在家做吧。失败了很多次,第一次成功后,就有了这次发菜谱的勇气。用料糯米15...
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- 偶尔做的小零食用料鸡胸肉1块生抽适量料酒适量盐少量十三香一点点白糖少量玉米淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个蕃茄酱适量家庭版自制鸡米花的做法鸡胸肉洗干净,切成小块放入宝宝酱油放入料酒放入适量的盐,可以淡一些,我喜欢最后蘸着番茄酱吃,所以盐放的很少放入十三香一点点放入白...
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- 用料鸡胸肉2块鸡蛋1个面包糠适量料酒1勺淀粉2勺家庭自制美味鸡米花的做法鸡胸肉洗净,切丁。倒入少量搅拌好的鸡蛋和淀粉,裹上面包糠。油烧热,下锅开始炸。出锅后,撒上盐和孜然,一盘美味的鸡米花就这样做成了。...
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- 今天用烤箱做了一份烤玉米,玉米这样做真的超级好吃!比外面买的好吃多啦!而且超级简单!自制也超级放心是不是!⚠️其实烤箱容量足够大,能多烤几根,只是我家只有3根啦~⚠️可以尝试开启风炉!更均匀更迅速~⚠️时间只是参考,看你喜欢什么样的口感!⚠️烤盘一定一定垫油纸或者锡纸!用料甜玉米3根3...
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- 美不美?自己看。健不健康?自己看。味道咋样?自己去试试,答案就有了!哈哈,麦,肯两家真该关门喽!用料鸡小胸5条鸡蛋1个面包糠,玉米淀粉适量麻辣鲜(王守义)适量五香粉,孜然粉各适量盐,料酒,植物油各适量家庭自制孜然鸡米花的做法鸡小胸用清水泡一会,并到入适量料酒(去腥)把鸡肉切成大一点的丁...
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- 大家好,最近被抖音上的自制凉皮圈粉了,赶紧动手来做一做吧,详细的配料和制作方法都衣服在下面,赶紧动手吧(●°u°●) 」用料普通面粉3350克左右青瓜一根鸡胸肉1块调味品(辣椒油、醋、盐等)适量蒜头一整个自制鸡丝凉皮(家庭版)的做法准备一个干净的脸盆,加入250-300g面粉,用冷水...
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- 由于疫情,导致我一个月没有吃到肠粉,心里想念的不得了,所以自己动手做一个用料大米400克水800克木薯粉70克蒜头四瓣酱油5勺自制米浆肠粉(家庭版)的做法大米提前一晚泡好,我泡了400克,因为人多,分量够四个人吃使用豆浆机或者破壁机打成浆,注意:用豆浆机的时候要选择不加热的功能打...
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- 喜欢糯唧唧的小伙伴看过来,冷冻煮熟,醇香,冷藏即食软糯可口。用料黑芝麻150克温水100克猪油4克花生100克糯米粉200克白砂糖20克家庭版自制糯米黑芝麻汤圆的做法黑芝麻放进锅中,小火炒熟,一定是小火,不然黑芝麻会变糊,然后放入花生碎,放白砂糖,备用。水磨糯米粉,干锅不添加材料,炒熟...
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- 自己研究出来的,duang~成品分分钟被家人消灭干净,小小成就感!你们也动手做起来吧!用料藕一个桂花自己摘红糖靠感觉白糖一点点水热的哦糯米两块钱的吧筷子一只便宜卫生家庭自制桂花糯米藕的做法我在我们环山路边的树上摘来的,哈哈不要喷我…实在太香了,我只摘了这么一点点(真的足...
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- 懒人瞎做菜,没啥技术含量乱玩的用料水50克大米1杯油10克鸡蛋2个盐3克葱花少许碎肉50克自制家庭肠粉(纯米浆版)的做法1、大米提前一晚用水泡着放冰箱,第二天取出清洗干净,淘米水可淋花别浪费了。清洗后的大米放入榨汁机,1比1的水倒进去,多打几次,打成米浆,需要细滑口感的可以把米渣...
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- 生长在南方,从小,我就很喜欢吃糯米。糯米团(里面包油条的),糯米饭/糯米烧卖(里面放着花生,香菇,蚬干,虾干,干贝等等),当然还有蛋黄肉粽。糯米饭/糯米烧卖要想好吃,里面放的一定要是干香菇,蚬干,虾干,干贝...等等泡发而成,放入新鲜的,就完全不是那个味道啦。这是很典型的南方口味。今天突然...
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- 做糯米鸡就是麻烦,所以我用理科生的态度来归纳这道小吃。其实简单又好吃,只是耗点时间罢了,值当。用料糯米克荷叶张家庭糯米鸡的做法【糯米】提前浸泡8小时。隔水中小火蒸30-40分钟。水量刚没过糯米即可,不用过多。秘诀:加点生抽和油到米里面,我用泡香菇和瑶柱的水来煮。【备馅...
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- 用料爆米花玉米粒100克玉米油45克白砂糖40克水80克黄油25克自制家庭版爆米花🍿️的做法爆米花玉米粒和玉米油倒入锅中,中火翻炒至有玉米粒爆开,盖上锅盖炸爆米花的过程中要不断慢摇,使其受热均匀当没有爆开声音时,将爆米花再翻炒十几秒,把它们炒的再干燥一些,就可以关火,倒入烤盘...
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- 香糯甜蜜,非常好吃,糯米还用丝,藕断丝连。藕要先打皮,从头部切断,如果里面脏,放盐和面粉加水泡十分钟清洗。用牙签把断开的藕连一起,尽量多插一些,否则会把藕煮开,断头处的糯米会顶出来。用料藕2个糯米40克(酌情)冰糖15克(酌情)红枣15颗红糖20克(酌情)桂花5克(酌情)家庭自制糯米莲藕的做法...
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- 用料鸡蛋个面包糠克面粉克酱油勺盐克鸡胸肉家庭版自制鸡米花(清真)的做法鸡胸肉切块,加酱油料酒腌制两个小时加淀粉和少许面粉,抓匀沾面包糠,滚到鸡块满身都是面包糠多放油,炸它们,炸至金黄捞出自己做的,吃的放心呐...
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- 糯米口感软糯,我真的很难抗拒,每次去港式点心都爱吃糯米鸡,可是里面鸡肉少的可怜,我想着能不能用电饭煲做一个简易的糯米鸡呢?行动起来吧,没想到还挺好吃得,分享给喜欢糯米,又爱大口吃肉的你~用料一年生新母鸡1只糯米500克香菇10朵胡萝卜1根姜3大片蚝油2勺生抽3勺老抽2勺盐适量料...
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