- 粗粮有益健康,粗粮细作是个不错的选择,照顾了口感,也更有营养。加上最近流行的仙豆糕,改良了一下就有了这款流心紫薯馒头。用料紫薯2个中筋面粉100克酵母1克牛奶适量芝士1片黑芝麻适量流心紫薯馒头的做法紫薯去皮上锅蒸熟(试过直接洗净上锅蒸熟后剥皮,发现效果不佳,皮去的不干净...
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- 今天我们来做超治愈的紫色馒头,用的是一次发酵法,做法也十分简单,赶紧做起来吧!用料紫薯泥100克牛奶150克白糖50克酵母5克面粉450克紫薯馒头的做法牛奶、紫薯和白糖用料理机打成细腻状态。加入酵母静止10分钟。倒入面粉。搅拌成絮状。揉光滑。搓成长条。切出小剂子垫上油纸,醒...
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- 大郎,起来吃馒头啦!用料面粉500克酵母5克蝶豆花10克紫薯泥500克蝶豆花紫薯夹心馒头的做法蝶豆花泡水,得到天然颜料,应该是蓝色的,加入柠檬水,变成紫色和面,加入酵母,调的蝶豆花水颜色太浅,没太上着色。应该是多放点,让颜色深一些。现在好,是淡淡的水泥色,哈哈。紫薯蒸熟压成泥面发好...
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- 用料紫薯1个面粉适量,根据紫薯大小决定酵母适量火腿4根油适量紫薯爱心馒头,紫薯火腿卷的做法1个紫薯切片蒸熟用破壁机打成紫薯泥加入适量面粉,酵母,揉到三光就可以放着发酵了发酵至两倍大,继续揉面,把里面的气体揉出来取一小部分,分成四等份,搓成要夹火腿(火腿太长一根可以分成两...
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- 首先谢谢王光光光光前辈的馒头完全版方子,还有荏苒前辈赐予偶的的紫薯馅灵感(弄的好像得了奥斯卡似的)用料参考分量6个中粉200克温水(手摸不烫)100克酵母2.5克白砂糖(加入面团)30克紫薯带皮220克左右牛奶30克白砂糖(加入紫薯馅)20克中粉50克紫薯馅馒头的做法用温水在盆中化开酵母,...
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- 老家送来的紫色板薯,用来做杂粮馒头最适合不过,颜值高得!吃完心情好得不要不要的~用料面粉1250克紫色板薯800克酵母13克无铝泡打粉13克盐3克水根据面粉添加紫板薯馒头的做法先把板薯刮皮洗净,用高压锅隔水大火蒸10分钟,蒸软。把板薯用铁勺按压成泥,有颗粒没关系,因为做出来的成品...
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- 用料糯米粉100克紫薯泥(蒸熟)100克水65克椰蓉适量黑糖适量流心紫薯球的做法紫薯洗净去皮切片,放入锅中蒸7分钟。把蒸熟紫薯压成泥,加入糯米粉后加少量水用叉子搅拌。慢慢加,直到出現雪片狀,沒有干粉,再压成团即可。每個搓成湯匙般大小的球,將球压扁,中间放入适量的糖。将其再次轻...
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- 用料紫薯适量牛奶适量糯米粉适量白糖适量花生酱适量黑芝麻适量紫薯饼(流心紫薯饼)的做法紫薯君洗净去皮。切片上锅蒸熟。蒸熟的紫薯君用勺子等工具压成紫薯泥。添加适量的纯牛奶代替和适量糖粉,搅拌均匀。添加适量糯米粉,揉成不粘手的紫薯面团。揉好的紫薯面团分成约60g的小...
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- 一道省时快速又美味的点心用料蛋挞皮6-8个紫薯1个草莓酱适量炼乳两勺芝麻适量牛奶或酸奶适量蛋黄2个流心紫薯酥的做法紫薯蒸熟加一点牛奶或酸奶捣成泥加入两勺炼乳(加的越多越甜)紫薯泥先用勺撵成圆饼,中间加入草莓酱团成团用蛋挞皮将紫薯团包好刷两遍蛋黄液手指蘸水点芝麻...
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- 周末尝试新菜式用料酵母3克紫薯2个面粉500克白砂糖适量牛奶250ml紫薯馒头卷的做法准备材料,紫薯上锅蒸好,加入白砂糖,少量纯牛奶,压成紫薯泥纯牛奶和酵母倒入面粉中,搅拌均匀揉好面团,盖上保鲜膜,发酵一个半小时紫薯趁热加纯牛奶,白砂糖压成泥,放凉备用发好的面团呈蜂窝状,拿出再揉...
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- 用料紫薯2个面粉200克酵母5克牛奶50克紫薯馒头的做法切割上蒸嘻嘻😁没有灵魂的小龙猫完成~...
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- 用料紫薯1个(约18克)芝士适量(约7克)蛋塔皮7个蛋黄1个黑芝麻适量紫薯流心酥的做法紫薯切片蒸熟,压成泥软化的芝士团成球,紫薯也团成球,紫薯泥包裹芝士提前软化的蛋挞皮包上前面包的馅,再次放入塔坨刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱上下火180度预热10分钟,再烤15分钟即可...
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- 注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3.玉米油的加入可以让面团变得更光滑,也可以换成椰子油,口感更好用料紫薯85克中筋面粉300克...
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- 用料紫薯个黄油克水克酵母克细砂糖克面粉克淀粉紫薯流心包的做法紫薯泥里放糖蜂蜜,黄油淀粉,冰箱冷冻让其凝固,为了好包些发酵好的面,擀成大点的剂子,中间厚,两边薄些像包包子一样放锅里醒发两个发重复了蒸15分钟左右出锅来吃啦小贴士量都是适量根据你做的多少而定面一定要发好...
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- 用料面皮:砂糖1勺紫薯340g纯牛奶200ml安琪酵母3克普通面粉+玉米粉适量馅料:黑芝麻半碗植物油1勺白砂糖4勺纯牛奶适量无水版*奶香紫薯(黑芝麻流心)发面馒头❤️的做法1.紫薯蒸熟捣成泥2.黑芝麻炒熟打粉+白砂糖+植物油+牛奶调成稠糊糊分成若干等分冰箱冷藏待用3.纯牛奶锅中温...
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- 用料紫薯糯米粉面粉奶粉糯米粉芝士流心紫薯饼的做法1.紫薯蒸熟2.蒸熟的紫薯加入黄油、奶粉、糯米粉按压均匀3.擀数张面皮(比饺子皮大一点)4.把(2)步骤放在面皮里中间加入芝士碎5.封口(比较难看,但是不要紧,不漏就行)6.放入平底锅煎制两面熟透7.摆盘(可在上一步就放黑芝麻点缀)...
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- 记录下,步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮,切片,上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎,越碎越好酵母粉用水化开加入面粉到压好的紫薯泥当中,倒入酵母水,一点白糖,开始搅拌成絮状,然后下手揉面...
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- 为了证明牛油果有个贤惠的麻麻:)花了将近4个小时的时间,最终一次成功:)用料低筋面粉300克紫薯4个酵母2克辅食の包心紫薯馒头的做法将紫薯削皮切片上锅蒸至熟透,打泥备用。面粉中加入酵母,适量紫薯泥,水进行和面,以排干空气为准。空气排空后将面团揉成球状进行发酵,大约需要30-6...
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- 之前发了一个紫薯糯米卷,好吃又好看,今天将用类似的方法做一个紫薯馒头卷,将糯米粉用面粉代替,做成紫薯双色馒头,同样的好看好吃。制作紫薯馒头卷时,需要揉两个面团,其中一个是用紫薯和面粉揉的面团,紫薯不要过多,只起到染色作用就行,对于新手推荐用紫薯粉,这样比用紫薯揉面团的时候...
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- 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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- 用料A白面团中筋面粉200克牛奶100毫升糖5克酵母2克B紫薯面团中筋面粉150克紫薯100克牛奶50毫升糖5克酵母2克紫薯泥馒头的做法紫薯蒸熟后,洗净去皮。把紫薯捣碎成泥,再用网筛过滤。白粉团&紫粉团不断揉搓把白面粉团与紫面粉团,分成各自十个小面粉团。白面粉团摊平圆,把紫...
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- 小朋友们都爱吃蛋挞。酥脆的挞皮配上蛋香四溢的柔软内馅,让人特别容易感到满足。以前和大家分享过南瓜挞、流心芝士挞、饺子蛋挞等美味的做法,今天带来的是一道同样诱惑力十足,并且有流心效果的方子。并且比起流心芝士挞而言食材更为简单健康,更容易上手,也适合更低龄的宝宝品...
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- 本来是蒸紫薯吃的,蒸完之后,盘子里很多紫色的水,倒掉可惜,拿来揉成馒头了。用料紫薯1个面粉300克酵母3克水适量紫薯大馒头的做法准备面粉酵母用温水化开你看,我蒸的紫薯,蒸出好多水。(水不够的可以再放点紫薯泥哦)倒入酵母水揉成光滑面团发酵至两倍大,大约30分钟很好,开始排气揉啊...
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- 用料紫薯粉30克酵母6克中筋面粉600克牛奶370克细砂糖20克花样馒头之紫薯馒头/紫薯面包的做法1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。造型一造型二造型三3...
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- 买来做芋圆的木薯淀粉太多了用不完,于是用来创新了一下,捏了个紫薯团子,咬一口中间拉丝的感觉,太棒啦~用料紫薯个细砂糖克木薯粉马苏里拉芝士吉士粉克紫薯流心团的做法紫薯煮熟后去皮,捣碎,加入木薯淀粉糊均匀分成一个个的皮皮,大小随意。太厚不好熟,太薄容易破中间加上适量的马苏...
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