- 用料鱼条油克葱根盐克姜片酱油勺清蒸泥猛鱼的做法杀好的泥猛鱼洗净抹点盐铺上姜片大火蒸8分钟蒸好了把蒸出的鱼汤倒掉,淋上酱油,撒上葱花锅热放花生油,油热了淋到鱼上即可开动,骨少,适合孩子吃!...
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- 用料泥猛鱼酸梅一颗盐适量酸梅泥猛鱼的做法泥猛鱼洗净,取一颗酸梅酸梅捣烂,加点盐一起腌渍半个小时以上上锅蒸熟开吃...
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- 这道菜运用了广东地区特有的调料——陈皮,陈皮的加入既能去腥,又带有一股特殊的水果清香!开胃又消食!用料泥猛400g陈皮50g红枣50g姜50g葱50g果皮蒸泥猛(小清新)的做法将鱼去鳃,去肚!洗净备用姜、红枣、陈皮切丝,葱切葱花!准备好原料备用泥猛抹上盐,装碟,再铺上切好的姜丝、陈皮丝、红...
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- 食在北海,就是享受海鲜!一大早雷电预警,乌云压顶,跑去隔壁小渔村买了新鲜花泥猛,一条一斤多点比较肥美,老板娘宰杀时也是活力十足,清蒸最原汁原味!如果是泥猛可以做汤可以陈皮蒸!用料花泥猛1条姜葱适量小米辣1个蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸花泥猛🐟的做法今天一大早就在隔壁小渔村...
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- 用料泥猛鱼6条油适量盐适量香煎泥猛鱼的做法鱼处理干净后沥干水分,用盐腌制锅中热油,放入腌制好的鱼,中小火煎至熟透两面金黄即可...
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- 第一次吃泥猛是跟曾总在常平吃的,总想自己试试做做看有没有酒楼的味道。用料陈皮1片清蒸泥猛的做法去内脏,洗干净因为泥猛的头太小了,也不好吃。也懒得洗哈,所以直接把头去掉。在鱼身上抹点盐,姜切丝,陈皮切丝,放在鱼身上。烧水,水开了放鱼,蒸六分钟。因为鱼小。所以时间短拿出来...
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- 从小最爱吃的就是妈妈做的泥猛鱼!不管是香煎,还是陈皮蒸,都超好吃!!一般新鲜活的鱼我们用来蒸,冰鲜的腌了盐之后煎,都很不错!今天做的清蒸泥猛鱼是新鲜现杀的,桔子皮是之前吃橘子留下,晒干后放冰箱保存,很会过日子的我,嘻嘻~用料鱼3条葱一丢丢酱油一丢丢桔皮一丢丢清蒸陈皮泥猛鱼的做...
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- 湛江人的吃法用料泥猛鱼2条姜略干片盐1勺生滚泥猛鱼🐟的做法泥猛鱼🐟是家里寄上来的,解冻洗净。一开二姜片和水煮开煮开后下一小勺盐下鱼煮开这是煮好的鱼🐟没有加油的鱼,很肥美鱼汤可以单喝,鱼点酱油吃就行了小贴士不是海边人,不要尝试做这道菜,不然你会觉得很腥...
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- 泥猛又名褐篮子鱼,俗名:篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙(闽南叫法),是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期:泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼,生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物,故肉质有独特风味。用料鱼2...
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- 家里有个喜欢吃海鱼的吃货,公公婆婆一有空就买了真空速运来满足他。用料鱼3条葱可下可不下。盐适量油适量姜适量酱油可下可不下鲜美泥猛鱼的做法收到后解冻冲净水,加适量盐腌制(因为公公婆婆把它们杀好洗净了)只盐一面,蒸时盐油会入下层备好姜片或碎铺面上,滴上油,水开清蒸约8分...
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- 生长于雷州半岛,从小对海鲜有莫名的喜感。16岁外出求学,如今在外有了条自己下厨房,心念念的还是故乡的海鲜。根据记忆中的那个味道,鼓捣了这道焗泥猛鱼用料瓦煲1只泥猛鱼5~6条姜丝适量蒜适量蒸鱼蚝油适量酱油适量盐油适量葱一小颗焗泥猛鱼的做法泥蚊鱼开肚去内脏去腮清洗干净...
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- 泥猛鱼很不起眼,一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一,有内涵,集数种鱼特点于一身,既有腊鱼之鲜,也有沙锥之清香,更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口,无鳞无刺,“童叟无欺”,煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特;它是藻类营养“萃取器”,多食泥猛相当于间接摄取藻类营养素。肉质鲜美,风味...
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- 泥猛鱼肉质鲜美,风味独特,营养较为丰富。用料海南泥猛200g姜50g蒸鱼酱油少量食盐少量清蒸海南泥猛的做法食材准备。海南泥猛杀好,鱼身打花刀,洗干净沥干水,抹一点点盐。姜切片再改刀切丝。海南泥猛撒上姜丝,上笼蒸制6分钟即可。淋上蒸鱼酱油,简单便捷的海南泥猛热腾腾出锅!...
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- 陈皮健脾开胃,蒸出来的鱼也有一股淡淡的果香味😋用料泥猛鱼三条(150克)黄豆酱2勺陈皮1片姜片3片葱花适量陈皮黄豆酱蒸泥猛鱼的做法泥猛鱼、葱洗净待用、陈皮提前泡软、姜、黄豆酱备用切姜片铺盘底泥猛鱼身上划一刀即可,铺上黄豆酱和适量陈皮丝水烧开后放泥猛鱼上去,中大火蒸5...
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- 小孩吃最好不过了用料泥猛鱼3条姜适量葱一小撮辣椒1个生抽3勺热油适量清蒸泥猛的做法原材料准备好码好水开下锅蒸5分钟起锅~下葱淋酱油~淋热油~开饭啦...
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- 一个不懂🐟的假潮汕人,经群友介绍我才认识吃了多次不知名的你——泥猛:肉质鲜嫩,无细骨,很适合给娃娃吃。用料酸梅2颗泥猛鱼3条姜片3片砂糖适量清蒸酸梅泥猛鱼的做法首先把鱼内脏清洗干净,去腮,用厨房纸吸干水分,鱼头位置塞一片姜片。起锅烧水同时准备酸梅酱,拿两颗酸梅加适量砂...
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- 用料鱼1条清蒸海鱼清蒸泥猛鱼的做法详见视频...
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- 泥猛鱼肉质坚韧,做法多样,小鱼可以煲粥、香煎等,大鱼就可以红烧和清蒸。用料泥猛鱼2条姜5片葱两棵陈皮1-2个酱油少许花生油3勺香菜1棵陈皮蒸泥猛的做法鱼开肚洗净晾干水,泡软的陈皮切丝和姜丝一起撒面,放锅里隔水大火蒸5-6分钟。鱼蒸好后把鱼汁倒掉,撒葱段和香菜段。在碟子上倒...
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- 考完试彻底放松。老婆喜欢食泥猛,我喜欢食金丝立。用料泥猛鱼4条金丝立1条陈皮适量陈皮清蒸泥猛金丝立的做法看见刚运到的海鱼比较靓,重点是有老婆喜欢的泥猛鱼。回家后,边搞卫生边听歌,煲煲那封尘已久的胆机。好歌永远值得倾听💯搞好卫生后,把回来路上在花店买老婆比较喜欢的...
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- 用料泥猛鱼2条姜1小块盐适量油适量蒜1粒料酒适量盐水泥猛鱼的做法转备好所有食材,把鱼洗干净。蒜切碎,姜切片锅中倒入少许油,加热。待油七八分热时加入蒜。蒜有香味出来后加入姜片。姜的味道出来后加入两三勺料酒半分钟左右加入两碗水,加入盐,搅拌均匀。放入泥猛鱼加上锅盖,大...
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- 用料鱼3条豆腐1块芥菜一颗瘦肉250克姜2片泥猛鱼汤的做法1泥猛鱼清洗干净对半切块,瘦肉切丝,姜切片芥菜洗净后切大段。2.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。盖上锅盖煮,大火煮开改小火,煮至鱼熟透就把鱼捞出来。3然后放入洗净的芥菜,加入适量食用油,盖上锅盖煮,大火煮开...
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- 用料鱼2条陈皮1片生抽10克(适量)蚝油5克(适量)生姜一块花生油适量盐3克(适量)糖3克(适量)陈皮泥猛鱼的做法洗净血水,有厨房纸的擦干鱼鱼🐟改刀姜、陈皮切丝加入油、盐、糖、生抽、蚝油调味水开下鱼🐟,大概蒸5分钟就可以啦成品完成✅这是p过的...
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- 用料泥猛三条油适量盐适量生抽适量果皮两片果皮蒸泥猛的做法泥猛洗净,鱼肚子的黑色膜要刮干净吸干鱼表皮水分,搽盐,盐量看图温水泡软一块陈皮陈皮泡软后,像图上三片叠起来,剪成条状均匀铺在鱼身上像这样葱切葱花或葱丝,看个人喜好上锅蒸8-10分钟,出锅后先撒上葱花,再淋上热油,再浇...
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- 用料泥猛250克柠檬一个干葱头1个酱油适量柠檬蒸泥猛的做法将鱼洗净,用厨房纸吸干水分。柠檬洗净后再用盐擦洗,再次清洗干净、切片。一半柠檬铺在碟子上,再放上鱼,最后铺上剩下的柠檬。用电蒸锅蒸12分钟。将干葱头切丝,开火下油,放入葱头炒香,鱼蒸熟后加入酱油,再淋上葱油。小贴士...
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- 用料鱼两条姜片盐几片少许榨菜1包榨菜泥猛鱼的做法买回来开肚洗干净下少许盐腌制一下热锅下油把泥猛鱼放下锅煎香煎至两面金黄下入榨菜,姜片,和少许水一起焖煮出锅装碟...
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