- 用小美可以帮助你完成许多锁碎、繁重的工作,让美味直达味蕾,带来更多快乐😄肉皮冻做法:用料【馅】葱姜水100克肉皮冻250克猪肉250克生抽15克蚝油10克虾皮味素1茶匙糖10克香油10克白胡椒粉1/4茶匙【皮】水155克蛋清15克中筋面粉300克盐1/4茶匙美善品灌汤包的做法1⃣️肉皮煮12...
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- 中学时,学校门口有家小杂货店,每每放学时,总会有一盘牛油包上架,到现在都记得新出炉的牛油包香飘四里,杂货店柜台前挤满了刚放学饥肠辘辘的我们。一直想念那个软软的香甜的味道。有了美善品之后,自己仿佛一下子变成了做面包的高手,用的是allpurpose的面粉,却从来没有失败过。小美...
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- 这是一款日式红豆包,加点乐趣就变成了可爱的面包超人。六一就要到了,和孩子一起玩面团,给她一个又好玩又好吃的儿童节早餐吧不是儿童节,也让孩子每天都像六一一样快乐用料面团日清高筋面粉125克低筋面粉22.5克牛奶(冷藏)100克糖10克盐2克奶粉10克酵母3克椰子油(无盐黄油)12克红曲...
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- 美善品食谱牛肉含有丰富的蛋白质,尤其是正再长身体的宝宝,更是有着有强筋壮骨,增强免疫的作用。我们可以把牛肉打成肉糜,做成美味健康的牛肉丸,肉丸子可以给宝宝做蔬菜汤、面条、烙饼、煮粥或炒菜等,一次多做一点,用起来也非常方便。用料牛肉600克盐10克胡椒粉2克木薯粉5克无铝...
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- 这是几年前在杭州吃到的一家贵州黄牛肉汤锅,念念不忘,终于复刻啦~汤鲜肉美,低脂美味,涮一顿火锅,满足感简直不要太好哦!用料牛腱子500g姜20g料酒20g水适量番茄2个西芹4根现磨黑胡椒2-3茶匙各种汤锅涮菜适量,随意原汤牛肉汤锅(美善品)的做法牛腱肉放入主锅,加入料酒和姜片,加水没过,...
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- 这个小餐包是汤种+中种法制作的,非常的软,做起来也很简单,这个面团大概可以做12-14个小餐包的量。面包成功的几个关键点,首先选择面粉很重要,普通高筋粉不容易成功,建议大家买适合做面包的这几个品牌来做面包,我用的面粉是日清山茶花高筋面粉,其他品牌例如王后牌吐司粉、金像、金...
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- 小美强大的揉面功能,做各种面食随手就来~~用料中筋面粉500g水240g酵母5g油10g盐1/4勺糖30g葱适量[美善品】花卷的做法引导菜单,粥粉面饭-馒头每种品牌面粉的含水率不同。水可倒230g-235g。下几步混合面过程中,如果锅壁粘有粉块,再加点水即可。激活酵母。酵母倒在水上,不要倒在刀...
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- 用料高筋面粉250克黑全麦粉250克酵母10克黄油30克白砂糖30克清水300克盐2克全麦面包-美善品(小美)出品的做法小美主锅中放入清水,黄油,酵母和白砂糖以2分钟,37度,速度1搅拌均匀,目的是激活酵母,这是激活后的样子倒入面粉和盐以20秒,速度由3逐渐调整至6混合面团,再以5分钟揉面揉好的...
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- 我是个中暑专业户,绿豆汤是夏天必吃的,一碗下肚,我又活过来了~用料绿豆100克冰糖60克水1200克绿豆汤美善品小美的做法绿豆泡半小时以上加入1200克清水,45分钟/100度/速度小勺加入冰糖,2分钟/100度/速度小勺来不及冰镇了,我要开吃了...
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- 早餐来一盘生煎包配上一碗热腾腾豆腐脑,别有一番滋味在心头用料五花肉400克面粉500克葱花适量黑芝麻适量生抽40克料酒15克姜几片香油10克酵母5克老抽10克耗油10克水80克香菇胡萝卜适量美善品&包子or生煎包的做法这是百合的美善品料理机,我的一日三餐都靠它,揉面,炒菜,蒸菜,煮汤,...
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- 我对欧包的热爱程度,hmmm…真是无法用语言表达,感觉它满足了我对面包的所有需求:美味、营养、少油、少糖,又管饱。搭配一杯拿铁,一片奶酪,就可以开启美好的一天。这款面包第一次是在小美的进阶课上学来的,自此后起码已经做过三、四十次了,其实自己做面包已经六七年了,以前是用面包...
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- 用料高筋面粉克奶粉克美善品面包面团的做法天气热,为了很好的控制面温。可以直接用冰块替代等量的水来揉面(可以买硅胶冰格,提前冻好冰块)安排面包的配比,先放好冰块用30秒速度10把冰块打成冰渣。然后加入面粉和其它一些配料之后。主页面往左边拉用调和健,30速度6调和。然后启...
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- 2019年4月21日周日雨后天晴重庆用小美炖鸡汤,全程无需看管,比砂锅炖的好吃😊用料土鸡(切大块)半只料酒30克老姜(拍扁)10克红花椒15粒白胡椒粉1/2茶匙盐2茶匙美善品鸡汤的做法把鸡块放入网兜,网兜置入主锅,加水淹过鸡肉,设置5分钟/50℃/速度5,程序完成后。取出鸡肉用清水洗净备用。...
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- 5/17,如果没有疫情,估计我这辈子都不会做小笼包。自己做的小笼包太好吃了吧,自己做的肉皮冻,擀的皮子,调的肉馅!自己做过了才知道外面的肉馅有多肥,估计三瘦七肥。半烫面的面皮加上这个肉皮冻,也太太太好吃了吧!非常的鲜以及多汁!疫情买不到笋,加点笋进去应该更好吃!小笼包要点:1、现...
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- 纯属自己留存,不是本人食谱用料如图,如图美善品汤圆的做法如图如图如图...
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- 用料银耳1朵冰糖45克水1200克桃胶10粒百合15片新疆梨2个雪燕2粒干桂花15朵美善品小美银耳汤的做法1.桃胶,雪燕分别用碗装,泡发8小时左右。2.小美洗、发银耳,5分钟50度5速度。3.洗发好的银耳装进锅子里,加入冰糖,水。设置1小时100度1速度(银耳没有撕小的话不需要反转刀头)。4.还...
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- 记性越来越差,写个食谱方便自己查看。用料鲫鱼1条姜15克葱10克料酒1勺盐3克香菜15克水600克油10克鲜美鲫鱼汤(美善品版)的做法将鲫鱼洗干净加点料酒腌一下。放入油、姜、鱼,5分钟120度反转爆香。放入番茄,5分钟100度反转。放水,25分钟100度反转。放入盐、葱花香菜调味即可。如...
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- 做得很顺手的一款排包加了汤种进去整体变得更柔软持水性更久~用料波兰种(50克高粉+50克水+1克干酵母)汤种85克高粉185克水60克糖40克盐2克黄油20克耐高糖酵母1克美善品-汤种&波兰种排包的做法制作波兰种:高筋面粉50克+水50克+1/4茶匙干酵母(耐高糖酵母)倒入大碗里用筷子搅...
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- 最爱的米线汤底,没有之一。用料精瘦肉180克盐(码肉)3个1/2茶匙花椒(码肉)1茶匙墨鱼干30克虾米20克玉米油100克姜片10克老母鸡浓汤宝15克水1400克美善品—鲜汤米线汤底的做法瘦肉切成1厘米左右小颗粒,码盐和花椒,放冰箱冷藏3天。墨鱼干泡发8小时。主锅加入油和姜片,以3分/120度/反...
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- 转载用料馅料:猪肉馅300克;鸡脚冻或猪皮冻300克;生抽15克;蚝油10克;虾皮味精1/2茶匙;白糖1茶匙;香油10克;白胡椒1/4茶匙;姜葱水-姜20克、葱20克、水50克皮:中筋粉300克、开水75克、冷水75克、盐1/2茶匙小美灌汤包的做法300克鸡脚冻切大坨放入主锅turbo1秒打成颗粒倒入碗中备用。20...
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- 用料乌鸡半只红枣6颗葱2段姜3~5片枸杞10粒盐1茶匙清水1000克美善品•小美乌鸡汤的做法鸡块飞水,5分钟/50度/5速准备配料,有黄芪的可以加一些黄芪,补气除了枸杞全部食材放入主锅,倒入1000克清水60分钟/100度/反转小勺有主锅塞的可以不用反转剩余两分钟时放入枸杞,这样枸杞不会破...
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- 菠萝面包里是没有菠萝的,只是因为外皮长的像菠萝所以叫菠萝面包“汤种”就是将一部分的面粉加沸水先糊化,再与主面团揉匀,这样可以保持面团的水份,面包也会更柔软我是上海的美善品顾问想了解美善品机器或者学习西点烘焙欢迎与我联系用料汤种克面粉20g水100g主面团高筋面粉230...
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- 用料猪肉850克老抽1勺生抽3勺盐15克鸡精和十三香适量大葱适量姜适量蚝油两勺香菇70克葱花适量面皮:面粉1000克酵母10克水适量美味灌汤包的做法肉、香菇、姜、大葱分别切碎或者用搅拌机打碎,我比较懒,用搅拌机打碎的。把调料加入到肉里,加入大葱和姜,淋热油,油大概是盛汤的大勺...
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- 这是一个烫面面皮的灌汤包方子,烫面能够吸收更多的水分,会使包子皮更加柔软。包子皮用凉水和面也是完全可以的,包子皮韧性会更好一些。灌汤包中的汤汁多来自于胶原含量比较多的组织,我用了牛筋,用猪皮或者鸡爪代替都可以。用料灌汤包可以做36个小包子牛肉碎500克牛筋500克葱白...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:小时35分钟产量:12片用料高筋面粉310克牛奶(冰冷)230克蛋黄1个糖30克盐1/2茶匙奶粉10克酵母粉1茶匙牛油(软化)25克汤种牛奶面包(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将20克高筋面粉和100克鲜奶放入主锅,以3分/80°C/速度3烹煮。置放10-15分钟。加入130克鲜...
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