- 我太富有了,我家里有我姐从菲律宾背回来的椰子油和椰蓉,以及家属从海南背回来的椰子粉,不做个椰子味的面包对不起大家。用料高筋面粉400克椰子粉20克水180克细砂糖40克全蛋液50克盐4克干酵母5克椰子油20克椰蓉20克蜂蜜10克(用于蜂蜜水)水5克(用于蜂蜜水)椰蓉、椰子粉、椰子油,打...
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- 用料高筋面粉250克酵母4克蛋液一个盐2克糖50克老面250克淡奶油140克椰子油30克蛋液少许杏仁片少许椰香小餐包(解决剩余老面)的做法250克老面和除了椰子油以外的所有材料放入厨师机搅拌,(是的,我没有用水,全部用的淡奶油,因为剩了淡奶油所以一次清空),成光滑面团后放入椰子油继...
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- 生酮之后,所有的烘培都不能做了吗?不是的!还有很多可以发挥的空间哦。自从生酮之后,我发现还是有很多美味的甜品可以做。今天就介绍一个咸蛋黄餐包,美貌可爱的同时,又美味健康哦!不了解生酮的童鞋们,可能一头雾水,简单了解一下,生酮饮食不吃淀粉和糖类。没有淀粉怎么享受烘培的乐趣...
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- 适合新手的面包,发酵一次就可以。很多新手做面包掌握不好发酵的度,导致失败。可以试试这个只需要发酵一次的配方,绝对信心满满赶时间的时候也可以做这个,偷偷懒。用料高筋面粉300g牛奶160g全蛋液35g白砂糖40g盐2g酵母4g黄油20g椰香小餐包的做法除黄油外的所有材料揉至基本光...
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- 夏天做面包🥯~汤种是真好用,再配上冷藏水合法~不仅可以大大缩短揉面时间,还能控制面团温度!用料汤种:高筋面粉20g水100g主面团:高筋面粉(柔风)290g椰浆110g全蛋液50g白砂糖50g炼奶10g黄油25g酵母4g盐3g椰浆(刷面)50g椰蓉馅:椰蓉100g全蛋液60g黄油40g奶油奶酪40g糖粉40g蔓越莓碎适量汤...
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- 其实我目前为止只做过一次汤种,还是速成汤种,但格外好起筋,所以这次再次试用汤种法,试试看加了全麦粉的效果如何。下班到家7点半开始做,烤完出锅11点10分。用料汤种#金像高筋粉20克牛奶100克主面团#金像高筋粉110克全麦粉100克牛奶50-70克(视面团状态调整)酵母4克白糖8克椰子油1...
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- 此方借鉴的红叶99的酸奶小餐包,口感好,颜值高,做法简单!换了椰浆,更加香甜绵软!烤盘:三能28*28金盘用料高筋粉(新良易小焙)400G椰浆185G全蛋液45G淡奶油50G盐4G糖45G酵母5G黄油30G全蛋液(刷表面)适量黑白芝麻(表面)适量一次发酵的椰香小餐包的做法1除了黄油外,所有面团材料加入面包机(糖...
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- 用料1饺子粉100克熟土豆100克老面100克酸奶油15克盐3克糖15克橄榄油15克鸡蛋一个水用料2椰蓉糖馅100克(剩)熟栗子8个核桃4个燕麦片若干酸奶油土豆椰香小餐包的做法还是冷藏过的面团,烘焙日取出回温10分钟将面团、馅料、分剂子滚圆包好不可留缝隙免得露馅儿,放在铺好烤布的烤...
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- 这是一款很简单很基础的小餐包,用椰子油代替了黄油负担更小,淡淡的椰香味感觉更加的轻盈,一发做起来很快,时间也节约啦。用料高筋面粉300克一个鸡蛋+牛奶210克细砂糖40克酵母1茶匙盐1/2茶匙椰子油30克一发椰香小餐包的做法除了盐和椰子油以外的食材全部放入主锅,设置30秒/速度...
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- 学厨食谱,这几天京东学厨模具199-100,所以购入了5个模具。这个8寸正方形面包模具是今晚第一次用,食谱也是在购买模具里面看到的,所以今晚实验了下,成品还不错。娃喜欢吃,口味不甜。用料高筋面粉300克全蛋液25克细砂糖35克牛奶175克盐3克酵母4克黄油25克牛奶少量,刷面团椰蓉适量,...
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- 直接混合材料揉揉揉就行,拉丝效果特别好的小餐包,这方子我用了很多年啦~用料面团材料:面包粉450克椰浆150克冷藏牛奶100克冷藏蛋液50克糖75克盐3克奶粉20克耐高糖酵母4克黄油65克刷表面材料:椰蓉15克黄油15克蜂蜜30克椰香小餐包的做法1、把面团里除了黄油的其他材料放进揉面桶...
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- 基础小餐包,食材简单,用椰子油代替了黄油,不仅富有独特香气,更是减少了不少的油脂摄入。在餐包表面筛粉烘烤,可以用最单的方式来给餐包做装饰。用料蛋清70克高筋面粉168克酵母2克盐2克细砂糖17克牛奶50克椰子油20克早餐百搭低脂碳水,椰香小餐包的做法所有材料放入面包机搅拌至...
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- 今天有试了一个新配方,做法简单方便。面包超级柔软,可以一试。用料高筋面粉(柔风)500克酸奶160克椰粉60克水140克左右蛋清2个(约60克)酵母8克细砂糖50克椰子油50克盐6克超柔椰香小餐包的做法除椰子油,盐外所有材料放进主锅,设定15秒速度3混合,再设定揉面模式4分钟。加入椰子油、盐...
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- 制作希腊酸奶剩下の乳清扔掉实在可惜,用来做小餐包试试看喽。还有宝宝剩下的奶粉,也被我用来废物利用。我特喜欢根据手头现有の材料鼓捣好吃的东西。😁哈哈哈,我是个能挣能省の女汉纸。用料乳清165克砂糖(红糖也可以)25克(已减量,可根据个人口味调整)盐5克全麦面包粉(上一道)300克(...
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- 用料高筋面粉450克干酵母5克盐3克冰糖粉60克冰牛奶150克椰浆100克黄油50克全蛋液50g小美版椰香小餐包的做法1、所有食材入锅(除盐&黄油)从小勺慢慢加到5速,搅拌成絮状2、加入盐,6分/揉面(中途如果温度过高,把主锅放入冰箱冰一下);3、加入黄油,再4-6分/揉面,揉完的面团温度不...
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- 蜂蜜胡萝卜营养丰富,香甜美味,还有美容养颜和减肥的功效,加上麦香奶香椰蓉香,简直无敌的不得了啊,赶紧试试吧……胡萝卜味道不明显,适合不爱胡萝卜味道的宝宝哦!用料高粉260g胡萝卜蓉45g蜂蜜50g牛奶100g蛋液45g盐2·5g高糖酵母3g黄油20g椰蓉适量蜂蜜胡萝卜椰香小餐包的做法食材...
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- 从小我就是个伪吃货,什么都要尝尝,什么也不愿意多吃,就爱尝个鲜,满足好奇心。三四岁的时候闻着菜市场口上包子特别香,直勾勾的看着雪白的大包子,卖包子的老板看乐了,送了我一个,我咬了一口便满足的还回去剩下的。一口尝个新鲜就够了,剩下的包子已经没有了灵魂。于是当我知道这世界...
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- 非常好吃的一款小餐包,浓浓的椰子香味。面团中加入了汤种,含水量更高,口感更加柔软拉丝。好吃得停不下来哦!用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉385克奶粉20克鸡蛋50克冰纯牛奶约115克汤种105克酵母4克盐4克白糖45克无盐黄油(软化)35克椰蓉酱无盐黄油80克鸡蛋50克白糖40...
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- 小餐包是一款非常简易的面包,可以作为早餐、下午茶、正餐佐餐,制作时只需要把一种材料换一下,给日常的小餐包添加别样风味~用料水130克牛奶65克鸡蛋1个糖70克高筋面粉425克奶粉35克酵母5克(=1tsp)盐3克(=1/2tsp)椰子油50克美善品*椰香小餐包的做法将水、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉、面...
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- 我看到了一款一发奶香小餐包,很小很好吃,可是我又觉得这款小餐包加酱料会更美味,所以我对这款小餐包进行了小小的改良。就是在小餐包上面,加上椰蓉酱料,这是我以前在抖音上看到过的,所以直接拿来使用了。这款小餐包也可以叫做黄金小餐包,因为做出来的时候金光灿灿。烘烤常识:1.做...
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- 之前买了很多椰浆,没用完,后来装修搬家忙乎一阵,最近眼看就要过期了。赶紧做了这个可爱的小餐包,用上新买的凯度GP蒸烤箱,把剩余2盒200克的椰浆都消耗没了……用料高筋面粉225克中筋面粉225克糖75克椰浆230克黄油45克盐5克清水70克干酵母5克椰浆水椰浆170克糖15克玉米淀粉5克...
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- 买了很多椰浆,不知道做什么,试试做面包,也很香用料高筋面粉(山茶花)390克椰浆100克淡奶油(无需打发)70克纯牛奶60克枫糖浆(增加风味,没有可不放,或用等量淡奶油替代)10克全蛋液40克酵母粉5克盐3克无盐黄油(室温软化至膏状)30克细砂糖50克生的白芝麻若干28×28烤盘一个椰香小面包&...
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- 菠萝上市了,菠萝面包做起来。椰蓉酥皮酥脆香甜,菠萝馅料酸甜可口,松松软软的小餐包,太好吃了。酥皮的制作用挤酱的方法更方便省时,挤酱的稠度也有讲究,稀一点的容易挤出,烘烤时会均匀化开,令表面更美观,而稠一点的烤好口感更酥脆,各有千秋都不错,你喜欢哪一种呢用料烫种:高筋面粉20克...
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- 这个配方在原来的椰子油面包上做了改动。用料高筋面粉500克牛奶240克细砂糖65克鸡蛋80克椰子粉50克酵母8克黄油40克盐6克椰奶小餐包的做法将除黄油外所有材料放进主锅,设定10秒速度3搅匀面粉,再设定揉面模式4分钟。加入黄油、盐,继续设定揉面模式4分钟。照这样子做照这样子...
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- 这个椰蓉小餐包真是绝了,等有时间我出个教程...
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