- 春暖花开,艾草飘香,家家户户的姑娘媳妇婆婆都会制作清明粿,甜咸风味开启春天的美妙滋味。用料糯米粉一斤玉米油5克艾草一斤馅料适量水适量独属春天的艾草粿的做法将艾草放烧开的水里汆熟捞出。再剁成菜泥,有搅拌机的也可以省力些让机器代劳。剁碎的艾草将汁液挤出,然后分次加...
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- 用料艾叶100G粘米粉100克糯米粉40克小苏打1克萝卜干一把豆干1块排头筋1块生抽2勺盐少许蚝油少许黑芝麻两把红糖1块不吃艾粿哪算过春天的做法艾叶洗干净,放进滚水里煮,放入小苏打,煮到艾叶软。粘米粉和糯米粉操作,烫好的艾叶直接放入粉里揉成团。泡好的萝卜干切丁,锅放油烧热把...
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- 疫情回不了老家,怀念家乡的味道,清明在家做了清明粿,家人觉得味道跟老家的一样,非常好吃😋老家是用石臼打出来的,家里没有工具就用手揉吧,也一样软香有嚼劲皮薄馅多,一口咬下去超满足~用料艾草泥:艾草150克小苏打3克(2+1)水400克粿皮:粘米粉500克糯米粉100克艾草泥525克馅料:豆干适...
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- 艾草,性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸,故又被称为“医草”。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病求三年之艾”(《孟子》)的说法。 将艾草捣碎,然后和...
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- 6寸#工具克称硅胶垫擀面杖油纸打蛋器保鲜膜派盘裱花袋盆2牙签网架计时器滤网刮勺用料挞皮黄油60g糖粉37g盐0.5g低筋面粉100g杏仁粉12g蛋黄23g奶黄馅黄油64g糖粉35g杏仁粉75g玉米淀粉5g奶粉5g全蛋液30g蛋黄1个装饰草莓片若干蓝莓若干糖粉若干属于春天的草莓派🍓的做法#挞...
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- 超级美味的艾糍,我第一次做。有些人叫它艾粿,我们称之为艾糍。这里的材料有多一点点的,我是预多一点点粉的。共两种口味,一个咸,一个甜。肉松蛋黄馅料10个,黑芝麻花生馅料15个。共25个的量用料糯米粉600克砂糖红糖加起来150克玉米淀粉100克食用艾叶200克咸蛋黄6个花生米200克黑...
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- 用料标准比例250克用量丨(500克用量)「a.艾草汁取140克用(取275克用)焯熟的艾草100克(200克)清水」50克(50克)「b.中筋面粉150克(300克)低筋面粉100克(200克)泡打粉2克(3克)小苏打1克(2克)玉米油」7克(13克)「c.即发酵母粉3克(5克)糖15克(30克)温水」少许「春天的艾草馒头」的做法艾草洗净,控干...
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- 最近朋友圈,和各大美食平台都被艾粿,青团给刷屏了~本人是地道的福建人,作为一个资深研究美食的吃货,春天才有的这个特色美食当然少不了我😉我是福建闽北人,所以分享一下我们家乡的艾粿做法,有多少人吃过这种艾粿的呢?用料梗米1000克艾草500克盐适量福建春天特色美食之~艾粿的做法...
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- 春分时节,艾草正是最甜嫩的时候,儿时的味道记忆深刻,研究了三天才做出了想要的幸福感觉,分享给大家,软糯不粘牙,Q弹可口,一吃就停不下来。用料糯米粉250克粘米粉50克木薯粉50克艾草60克猪油15克水约200克潮汕艾草粿的做法艾草一定要挑芯,老的梗去掉。图片克数写错了,60克,当然可以...
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- 用料香椿1把鸡蛋2个葱椿芽炒蛋,属于春天独有的香味🍃🍃的做法一把椿芽(大概3两左右),两个鸡蛋,一根葱椿芽切碎,鸡蛋放盐打散下油炒蛋鸡蛋炒散后下入椿芽,炒软后再加一点盐,撒上葱花出锅来一碗饭,香得很...
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- 春天到了,美丽的江南野外长满了艾草,随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些,品味着艾草的独特香气,馅料有甜有咸,我家就独爱这种咸味的团子。用料糯米粉280克粳米粉120克热水适量艾草100克苏打粉3克雪菜笋肉馅适量艾草清团-春天的独特味道的做法买的艾...
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- 老家清明时节会做艾叶粿用于拜拜,艾叶粿有豆沙馅、花生芝麻馅、糯米馅、麦麸馅。我最爱豆沙的和糯米的。其实很多地方都有春天食用艾草的习俗,或是叫青团,或是艾草粿、艾草饼,形状不同、馅料不同,唯一相同的都是用艾叶为原料。今年心血来潮打算自己做艾叶粿,本来一开始想认真记...
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- 糯米粉:粘米粉(或澄粉):糖=4:1:1新鲜艾草加一点小苏打放烧开的水里煮一下,捞起过冷水,用破壁机打成泥,打不动就加点水。一次用不完的分包冷冻,要用的时候拿出来解冻即可用料糯米粉160g粘米粉40g细砂糖40g馅料适量艾草适量猪油10g艾草粿青团的做法艾草水煮沸艾草水趁热少量多次...
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- 春天里特有的草头,以前只会用来做酒香草头。前些天看到朋友做了草头汤团,我们很好奇草头和糯米的组合会是什么味道,于是周末动手尝试。刚煎出来的草头饼,其貌不扬(关键是煎的水平比较弱😅),但咬一口,满嘴的春天的味道!草头和糯米绝对是春日最佳CP!用料糯米粉350克开水260~280克草头...
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- 春天万物生长🌲🌴🌳🍀☘️🌿🌱🍃怎么留住这满园春色呀,那就做一些艾草青团🫒🫒🫒把春天带进身体里面,驱寒祛湿吧健康的美食,春天的味道,爱了爱了😘用料水磨糯米粉500克玉米淀粉80克蛋黄6个肉松50-100克食用油50g白砂糖100克食用碱小苏打5g艾草250g水适量蜂蜜适量艾草青团,春天的...
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- 春天就该吃草,最近买了些野菜准备整些小时候吃的美食,就先从软萌软萌的艾草青团开始了。用料糯米粉200克粘米粉20克艾草适量肉松50克咸蛋黄9个沙拉酱2勺小苏打5克春天吃草季-艾草青团的做法嫩嫩的艾草,摘去老叶黄叶🍂清洗过程需要极具耐性,我洗了两个小时,累半死。沸水中加小...
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- 艾草从小到大都在吃。清明到了,家里寄了新鲜的艾草,便回忆做起这道美食。艾草有安眠助睡解乏的功效。全草可入药,有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。用料鸡蛋2个白糖适量水适量艾草一小把黄酒适量春天的菜品:客家黄酒艾草煎鸡蛋(艾草春酒)的做法新鲜的艾...
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- 清明时节临近,有一种用艾叶做的茶点,叫艾团,艾糍,清明果,也叫青团。这次没有买到新鲜艾草,所以买了艾草粉,有艾草的朋友可以剁艾草,或者用料理机的/破壁机,把艾草磨成青汁,自行替换。这配方可以做11个青团用料艾草粉6克溶解艾草粉的温水120克糯米粉130克粘米粉15克澄粉20克溶解澄粉...
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- 用料糯米粉适量艾草适量红豆适量糖克艾草粿的做法红豆浸泡一晚上高压锅压熟之后放入不粘锅炒干期间放入少量油糖适量艾草洗干净热水煮一下再过冷水放入榨汁机榨成汁搅拌在糯米粉中这是弄好的糯米和红豆沙放入锅中蒸出炉啦成品...
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- 如果说春天是令人期待的,那么对于我来说,最令人期待的便是春节里才能吃到的艾草,艾草的吃法很多,药用价值也很大,简直是“宝藏草”,作为客家人尤其爱,对我来说,它是妈妈的味道,在家里这个艾草是野生在地里,人人可摘,就连能摘到艾草这件事就能让我很开心了呢,每年春天都一定会吃,也有很...
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- 炒鸡喜欢草莓🍓和所有蛋糕甜品都能组成最佳cp用料鸡蛋2个低筋面粉45克玉米油30克细砂糖20克(蛋黄用)细砂糖5克(蛋白用)水/牛奶30克淡奶油100克细砂糖6克(打发奶油用属于春天的草莓小蛋糕的做法做一个四寸戚风脱模后分成两半z字型挤奶油铺上草莓粒盖上第二块蛋糕,最上层z字型...
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- 在这个草莓的季节,教你做一份【抹茶草莓松饼】吧!松饼摞在一起,盖上淡奶油或者糖浆,筛一点糖粉和抹茶粉,再搭配酸甜可口的草莓~泡一杯咖啡或者抹茶卡布奇诺,就是非常美好的周末Brunch啦!抹茶粉换成巧克力粉,或朗姆酒混香蕉泥都很好吃哦୧("̮)୨✧ᐦ̤用料粉:抹茶粉15g低筋面粉95g...
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- 每到这个时候网红青团就火热起来万物皆可青团市面上有的是用大麦清汁来做的但我觉得青团还是用艾草🌿更有那味咬一口淡淡的艾草🌿清香仿佛把春天吃进了肚子里-‼️配方可做12个青团(6个咸蛋黄海苔肉松青团/6个红豆沙青团)用料艾草100克小苏打3克水160克糯米粉175克粘米粉35...
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- 清新自然,艾香弥漫,春天的味道。做个美味有益的蛋糕给我们爱的人❤️用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉80克细砂糖75克艾草粉5克春天气息-艾草蛋糕的做法将玉米油和牛奶混合均匀,加入过筛的低筋面粉和艾草粉,搅拌均匀,加入蛋黄,划“一”字或“丿”搅拌均匀,放置备用。打发蛋...
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- 艾草别名:萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶...
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