- 凉调菜是用料生菜适量生抽适量香油适量凉调生菜的做法将生菜切成小块,筷子可以夹起即可放入香油和生抽,根据口味调节...
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- 这道菜的特点鲜、麻、脆、爽,重点掌握焯水的火候,焯过了就没有脆爽的口感了。用料菜花1颗盐少许鸡汁少许花椒油少许凉调菜花的做法菜花洗净切小块,不要太大也不能太小。更容易焯熟而不回过烂掉。水烧开后放点盐,菜花下锅焯水!1分钟左右,菜花变色即可捞出。(注意不可时间过长,焯烂...
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- 好吧,我坦白,其实这个花生是之前【盐水花生】煮多了,木有吃完······所以拿来做了这个菜。不过做法我还是照正常来写:)用料圆椒花生姜片八角花椒胡萝卜醋盐糖生抽凉调花生的做法新鲜花生洗净,剥去外壳。若是用晒干的花生米,要提前用水泡一泡,这样更容易煮。锅内放水,加盐、姜...
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- 小菜一碟用料紫橄榄一颗青椒一个大蒜三瓣醋适量糖适量香油适量料酒适量生抽适量凉调紫橄榄/凉调菜的做法紫橄榄切好用盐一下(10分钟没问题),糖醋汁水自己根据自己口味调整,淹好把蒜末和调的汁青椒丝都放进去用手抓!抓抓!最后淋香油搞定!凉菜基本都是这种调法,大家可以试着举一反...
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- 用料蒜1头小葱一根姜若干小米辣若干油泼辣子自制生抽3勺醋3勺麻油半勺干辣椒4-5个花椒若干粒鸡精半勺糖半勺调料汁(凉面、凉拌菜)的做法大蒜拍碎放入碗中;小葱分葱白和葱叶切末放入碗中;生姜拍成末放入碗中;蒜末、生姜末及葱白末放入碗中后,加入少许花椒粉;起锅烧油,油热后炸香干...
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- 用料花生米一小盘其他见下文凉调花生米的做法花生米清水泡一晚上捞出洗干净。倒入香醋,蚝油,生抽,味精,盐,糖,干红椒段,香菜。最后淋入香油即可。家里有变蛋的,可以放一点。小贴士花生米要新花生米不要陈货...
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- 自己挺喜欢吃皮蛋的,大家不喜欢吃的可以拿这个汁调其他凉菜用料皮蛋3个洋葱半个芹菜叶和其他叶菜1份蒜瓣2瓣小辣椒1个香菜1根生抽1勺醋1勺耗油1勺味精和鸡精5g盐1勺白砂糖1勺调凉菜万能料汁,常用调料简单易上手~凉拌皮蛋的做法备菜:皮蛋剥好,每个切四瓣或更小芹菜叶或其他叶菜...
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- 夏天到了,又到了吃各种凉菜的季节,不想做饭的时候,拍根黄瓜,来个大拌菜,用这个调料汁,经过很多次试验,百搭美味。用量可根据个人口感增减,喜欢吃酸多加点醋,喜欢味道鲜美,多加点生抽蚝油,但这些调味料都是有咸味的,别加太多。赶快试试吧!用料陈醋2~3汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,白糖1小汤匙...
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- 用料生菜片馓子蒜瓣瓣生菜调馓子的做法生菜切成小段,馓子掰碎,放入蒜碎盐、味精、生抽、醋、香油调成料碗倒入即可...
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- 这个冬天,婆婆买了一百多斤白菜,我们家人少,根本吃不完,吃到快过年,已经有些白菜想坏掉了。而且,很可恶的是,这白菜,坏,先坏菜心,今天晚上剥了个白菜,剩下一小点,就凉拌了,没想到还挺好吃,主要是,我刚炸的油泼辣子拌在里面太好吃了,让我多吃一个馒头。用料白菜500克食盐10克味极鲜3勺香醋...
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- 用料蒜末小米辣葱花盐适量鸡精适量白糖适量生抽1勺陈醋1勺香油1勺麻油1勺秘制辣椒酱1勺凉拌菜调料的做法搅拌均匀拌菜...
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- 这个调白菜每次我都能一个人报销一大盆,又快手又美味,热量极低,一大盘下肚吃的饱饱的热量也只有几十卡,减肥时候吃太合适了。用料白菜芯盐醋(我喜欢用味多美的清香米醋)辣椒油(一丁点)凉调大白菜的做法白菜心洗净滤干切丝。根据自己的口味加入盐和醋。味多美的米醋有点类似苹果醋...
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- 用料生抽适量生拌菜调料的做法1234567...
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- 用料芹菜1根香油勺鸡精勺凉调芹菜的做法芹菜摘好,洗净锅里放水,煮开芹菜切成小块放入煮开的锅里煮熟,焖一会儿出锅放入盘里放生抽,香油,醋,鸡精调一下,完成...
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- 用料莲菜生抽陈醋盐味精蒜沫香油凉调莲菜的做法莲菜切成片绰一下水,放入凉水过凉。加入调料即可。...
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- 用料菠菜1把香油2勺耗油2勺熟芝麻适量小米辣8棵鸡精1勺陈醋1勺凉调菠菜的做法菠菜摘洗干净烧开水抄一下,过凉水卷起来放在盘子里撒上熟芝麻小碗里放香油,辣椒,陈醋,耗油,鸡精搅拌均匀倒入菠菜上面小贴士有耗油不用放盐,...
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- 木耳菜吃起来顺滑鲜嫩,这是一道适合夏天的美味凉菜。用料木耳菜250克香油7克白糖2-3克醋20克生抽15克香油7克秘制辣椒油1勺秘制花椒油1勺蒜3瓣耗油7克家常凉菜之秘制调料凉拌木耳菜的做法木耳菜,洗干净,备用。锅里放冷水,水开后,把木耳菜放进去焯水2-3分钟。辣椒油和花椒油都...
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- 用的红皮花生,所以颜色深了些。一款清爽可口的凉菜。用料主料花生,胡萝卜,芹菜煮花生调料1包葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,香叶,盐凉拌调料2芝麻,蚝油,生抽,香油,松茸粉(鸡精),盐凉拌调料3松茸粉(鸡精),花椒油,盐凉调花生米芹菜胡萝卜的做法花生米洗净。锅内放适量水,调料1,花生米。盐稍微多一...
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- 干辣皮子泡发,切碎,没有可以一勺粗辣子面,一勺细辣子面,能吃辣加一点小米椒。小葱一把洗净切碎,大蒜多点剁碎,装碗,一把芝麻,一点花椒粉,热油多一些,真的是多一些浇在配料上,加生抽,味极鲜,搅拌。耗油,香菜都根据自己的喜好放,拌菜的时候再加点醋。调味汁里直接加醋要马上吃。不放醋可以...
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- 前几天外卖凉皮的时候剩了一套调料,临时起意用上了,口感不错。其实也就是换换口味偷个懒。和吴阿姨一样喜欢偷懒的可以借鉴。用料绿豆粉丝1把韭菜1把木耳1把凉皮调料1包巧用凉皮调料的凉拌菜的做法木耳泡发。起锅烧水,不要太多,预计能没过菜就行。粉丝不用泡了,直接放锅里煮。...
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- 妈妈牌调凉菜用料香油适量盐适量味精适量生抽适量芹菜1根腐竹适量豆腐干6块豆皮一张木耳适量黄瓜一根葱适量蒜适量花椒粉适量食用油适量陈醋适量调凉菜的做法腐竹和木耳提前3个小时用热水泡好,或者提前一天用凉水泡上。芹菜,黄瓜,豆腐干,豆皮切好准备。提前在芹菜上加盐腌制...
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- 用料芹菜5根胡萝卜1根花生30克葱半根香油1勺盐5克八角6个姜3片鸡精1勺蚝油1勺酱油3勺麻油1勺蒜4瓣花椒20粒味精5克鸡精1勺蚝油1勺凉调芹菜花生胡萝卜的做法1,花生洗净,锅中放水加入花生,在加葱姜蒜八角花椒盐,多放盐入味,大火煮开转小火2,煮花生时切芹菜胡萝卜洗净切丁3,花生煮...
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- 用料蒜生抽醋味精香油生菜盐调生菜的做法蒜砸碎盐味精一块砸碎,生抽醋,拌生菜,香油,齐活...
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- 用料蒜瓣凉拌菜调料之三日式调料(自用)的做法洋葱一块,蒜一瓣或两瓣,糖多点,醋和生抽等量。所有材料用小V打碎,放入冰箱冷藏。可以作为煎饼的蘸料,也可做生菜沙拉用。...
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- 用料生抽少许山西陈醋(宁化府)少许姜丝6小根蒜3小瓣葱4cm一小段切丝芝麻酱一勺花椒12颗花椒油少许菜籽油一饭勺香油少许干辣椒一个去籽切段凉菜调料的做法烧菜籽油着火泼油...
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