- 用料老南瓜1个糯米粉适量糖适量南瓜塌饼的做法老南瓜去皮去籽蒸熟取适量糯米粉,将蒸熟的老南瓜加入糯米粉中加入适量白糖,将糯米粉、南瓜和糖混合在一起揉匀,粉团揉到表面光滑不粘手不粘盆如果面团太软太粘可以加点糯米粉继续揉匀,不要一下糯米粉倒太多以免面团太硬影响口感...
- 11127
- 闲暇的周末,做一盘软糯Q弹的南瓜饼,可爱又治愈系的高颜值小甜点😇用料南瓜300克糯米粉200克粘米粉200克白砂糖100克不会塌的Q弹小南瓜的做法南瓜去皮去籽切薄片装进碗里面,加入准备好的白砂糖用保鲜膜封住上锅蒸熟后压成泥(南瓜切的越薄越好,蒸的时间水开后大概再蒸10至15分钟...
- 33271
- 裹了面包糠真的超好吃呀呀呀呀,脆脆的,趁热吃用料两个贝贝南瓜大约1斤糯米粉1斤面包糠适量糖适量(根据自己的喜好放,盐也可以)糯糯的南瓜饼面包糠南瓜饼香甜南瓜饼的做法南瓜削皮切块,冷水上锅蒸,15分钟左右在闷一会,出锅盛盆冷却放糖捣烂糯米粉和南瓜泥搅拌,如果太硬的话稍微➕...
- 6663
- 这款软软糯糯,咸甜适口的小吃,多见于苏南和上海地区,家里的早饭,邻里朋友喝茶的点心,甚至饭店的菜单上,都能够看到,可见人们对它的钟爱。做法超级简单,小白也不会失误😁主料就是糯米粉和炒青菜(北方叫油菜)或者炒菜笕~没看错哦,是炒熟的青菜,就是我们餐桌上吃的炒青菜,加了盐炒透煮熟的...
- 16031
- 做过好多次南瓜发糕,每次品尝完之后都要研究哪里不足,再找问题所在。发现好多厨友疑问最多的是塌、粘牙。虽然同样的配料有人会成功有人失败,跟经验和细节都有关系。试了多次之后,调整了配方,控制湿度,很轻松做到不粘牙,不塌陷。用料生南瓜220克面粉250克白糖20克酵母3克牛奶80...
- 13803
- 上海乡下管南瓜饼叫南瓜塌饼,后来有一天超市有卖了管它叫南瓜饼。小时候去乡下奶奶家一定能吃到用自己田里种的大南瓜做的塌饼,我总是趴在灶头前等着香喷喷的南瓜饼出炉。用灶头烘的南瓜饼格外的香,刷上油贴满一铁锅饼柴火慢慢烘,一面烘到金黄后一个一个翻面再刷一次油,很快就...
- 6855
- 爱南瓜,爱其色爱其味!每周必吃,吃法多样……蒸着吃,煮着吃,炒着吃……做面包,做花馍,做蛋糕……怎样都好吃!怎样都爱吃!糊塌子是北方的叫法,多用西葫芦,其实就是早餐煎饼的一种……南瓜的颜色给糊塌子增了颜值,南瓜的味道给糊塌子增了口感,所以好吃的必须分享😜用料南瓜一块(200克左右)...
- 25148
- 用料小南瓜1个鸡蛋1个盐2勺-3勺克面粉根据南瓜量姜4片蒜8瓣简单快手的南瓜糊塌子的做法南瓜擦丝放葱姜和盐,杀一下水(至少10分钟),我一般当早餐会头天晚上张准备好放免费和鸡蛋,大概用筷子可以戳起菜团的程度用筷子挑一小块放电饼铛电饼铛灯灭一次后,把饼翻个,第二次灯灭出锅,南...
- 23183
- 用料南瓜适量克糯米粉200克糖适量克面粉40克黑芝麻适量克好吃不软塌的南瓜饼的做法1.南瓜蒸熟,用搅拌机搅成泥,这样更细腻,加了8勺糖,看自己的喜好加糖,冷一点点,常温了就可以放2.5克酵母,搅拌,把糯米粉和面粉都加进去,这里放了点面粉就是为了做出来的的南瓜饼不会太软,我也是第一...
- 10338
- 这种做法我们这里叫煎饼,很家常。看着步骤多,其实蛮简单的,十几分钟搞定。用料南瓜克面粉克鸡蛋个南瓜煎饼(糊塌子)的做法主材出场,就是这种南瓜,我用了如图的四分之一用工具擦成丝,撒上盐腌一会儿会出一点水,不用倒出去,直接打入一个鸡蛋我切了三根香菜(不喜欢可以不放,我喜欢所以我...
- 25140
- 家人都喜欢咸味、肉肉的抵挡不住诱惑用料糯米粉随意南瓜随意油少许平底锅南瓜鲜肉塌饼的做法把南瓜皮消掉洗干净切薄片容易蒸熟南瓜蒸熟后弄成南瓜泥揉糯米粉成团取一个小面团弄成碗形放入鲜肉南瓜塌饼南瓜汤圆平底锅放入少许油小火慢煎开吃小贴士健康又美味...
- 30501
- 首先,这是一个悲伤的故事,是一个反面教材!中式点心我一般不爱写多少多少克,自己做的时候也从来不用厨房秤。因为我一直觉得中式的个人发挥余地更大一些....揉面团什么的,还是要靠自己感受,毕竟每一种面的吸水性都有差别。糖多糖少,盐多盐少,也是依个人喜好个人口味而定的。用料南...
- 21493
- 用料鸡蛋3个酸奶60克低筋面粉60克盐1克油20克糖(蛋黄用)20克糖(蛋白用)15克醋1滴南瓜泥50克六寸南瓜蛋糕,不塌!的做法蛋黄蛋白分离后,蛋黄➕60克酸奶➕20克糖➕60克面粉,搅拌均匀,再加入蒸好的南瓜泥,搅拌均匀蛋白➕1克盐➕1滴醋低速打一分钟,分三次➕5克糖,各打1分钟,打到如图有...
- 7376
- 老家河北,我们那里一般有嫩南瓜的时候用南瓜烙,没有才用西葫芦,但是我看北京方向都用西葫芦的多,我们也不叫糊塌子,老家就叫瓜菜饼子,再有的可能也有叫瓜托。南瓜烙的比西葫芦好吃,因为南瓜本身带点甜味,所以烙出来很好吃。老家习惯蘸上蒜泥和醋香油调的汁吃,特别好吃。大家可根据...
- 16155
- 没错,本来是做糊塌子的。但是南瓜不是那么嫩的,出水率很低,因此改良成爱心南瓜饼🎃用料南瓜200克鸡蛋4个面粉200克香油1勺黄酒5克改良厚桩爱心南瓜糊塌子的做法想做南瓜糊塌子,挑了个小南瓜,结果只用了四分之一个。去皮的时候就发现是个小个子的老南瓜,很硬。擦成丝,四分之一个...
- 15694
- 没有简介,反正就是闲着做了吃用料南瓜糯米粉馅料(红豆莲蓉什么的都可以)白砂糖少量南南南瓜饼的做法蒸南瓜。把南瓜去皮,放蒸架子上蒸,千万不要用水煮,不然水太多,架子要用镂空的,方便去多余的水分蒸至南瓜软熟把蒸熟的南瓜倒进糯米粉里,南瓜不用太多,虽然南瓜多了香味更浓郁,但容易...
- 15781
- 作为一个学龄儿童的妈,每天做早饭是最苦的事情了。起床难啊!多睡一分钟是一分钟。所以我一般会做各式各样的预备早餐,冻在冰箱里,每天睡觉前抓两个出来放进早餐锅,第二天一早就是新鲜出锅的垫肚子的早餐,配些粥食就可以让孩子吃得暖和又耐饥啦!其中,这款南瓜塌饼就是我家娃的最爱...
- 18381
- 这个饼做法非常简单,但是营养口感一点不打折用料嫩南瓜300克面粉80克鸡蛋2只盐3克花椒面适量嫩南瓜糊塌子(超简单)的做法嫩南瓜2/3擦丝,剩下1/3切丝其余材料放入盆加入嫩南瓜丝搅拌均匀后静待15分钟用勺子舀出,放入平底不粘锅内(锅提前大火烧热后转小火)迅速用铲子铺平慢慢用小...
- 26689
- 用料南瓜适量普通面粉适量糯米粉适量咸菜馅适量上海经典小吃南瓜咸菜塌饼的做法1.南瓜切块洗净蒸熟!2.糯米粉普通面粉1:1的比例搅匀喜欢糯一点的话糯米粉多放一点!全糯米粉的话会很黏没有嚼劲!3.趁热将南瓜放进面粉里面揉成光滑的面团不需要放糖,南瓜本身有甜味!当然你嫌南瓜不...
- 24264
- 南瓜含多种营养成分,特别是维生素A原是瓜类里含量最丰富的营养素。嫩南瓜味鲜,含有较多的维生素C,老南瓜味甜,富含糖分和淀粉,胡萝卜素。此外,南瓜还有葫芦巴碱,腺嘌呤,精氨酸,瓜氨酸,果胶,钙,磷,铁,锌,钴等。南瓜性温味甘,老年人常吃能有效地防治糖尿病,高血压及肝脏,肾脏病。因南瓜缩含的...
- 17040
- 简单的食材,天然的美味吊瓜就是一种嫩南瓜,很好吃用料吊瓜1个葱2根盐适量植物油适量克面团面粉500克水300克盐2克吊瓜塌饼的做法面团材料混合成团,盖好醒面醒面的时候做馅料吊瓜洗净擦丝撒上1勺盐(额外的盐)腌10分钟攥干多余的水分,另放一个盆里两颗葱切成葱花,加入馅料倒入适量...
- 15753
- 从小吃到大,妈妈私房菜系列传承。用料西葫芦一个鸡蛋一个面粉适量盐适量鸡精适量角瓜塌(小南瓜塌)的做法西葫芦洗干净,去皮擦成丝,也可以不去皮。擦好的西葫芦丝加适量的盐和鸡精杀出水分,一般十分钟就行。杀出水分后加入鸡蛋,充分搅拌。加面粉搅拌至这个状态就行了。用小火摊成...
- 13245
- 用料南瓜250克鸡蛋2个普通面粉350克酵母3克蔓越莓干适量葡萄干适量南瓜发糕(松软可口、不塌陷)的做法南瓜切成片,上锅蒸熟。用料理机把蒸熟的南瓜搅成泥状,待降温后,温热状态加入酵母粉,搅拌均匀。打入两个鸡蛋,搅拌均匀。加入普通面粉,边加边搅拌。搅成面糊状,面糊搅得干一点,发糕...
- 34146
- 🎃🎃🎃➡️用料南瓜克糯米粉克白糖克紫薯淀粉南瓜南瓜饼的做法南瓜🎃紫薯🍠洗净去皮蒸熟great!南瓜🎃加工成泥状(可根据个人口味加入白砂糖)amazing!🎃🍠南瓜泥制作完成,晾凉少量多次的加入糯米粉揉成面团(少量淀粉)(面团不粘手,不粘盆即为标准)crazy!将面团平均分成大小相同的小面团u...
- 18868
- 用料鸡蛋3个南瓜头(南瓜菜头)20根香油1勺大蒜瓣3个南瓜头塌蛋(农家乡野)的做法鸡蛋打碎加入盐少许料酒少许鸡精少许南瓜头去老精外面一层能撕多少是多少!大蒜切碎,南瓜头也切成碎!起锅烧油,油要多些,南瓜头比较毛燥,能缓和些,加入大蒜翻炒时间久一点倒入鸡蛋液翻炒,出锅前倒入香油!完...
- 30806