![生姜片腌制如何做才美味，怎么做生姜片腌制简单又好吃]( "生姜片腌制如何做才美味，怎么做生姜片腌制简单又好吃")
- 老话说：冬吃萝卜夏吃姜！自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回来一直念念不忘，今天特意买了嫩姜，姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]用料美味鲜酱油25克生姜若干醋5克盐10克白糖10克生姜片腌制的做法嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分嫩姜...
- 31272
![腌鬼子姜片如何做才美味，怎么做腌鬼子姜片简单又好吃]( "腌鬼子姜片如何做才美味，怎么做腌鬼子姜片简单又好吃")
- 学针织姐的方子，略有不同，没有海天酱油，用的李锦记的生抽和味达美的老抽和橄榄油。用料鬼子姜和尖椒共一斤大蒜一头50克姜10克生抽盖满鸡精15克白酒20克糖25克橄榄油25克盐25克老抽50克腌鬼子姜片的做法尖椒挑的肥厚的，鬼子姜切的厚片蒜一头切去头，切片姜切片配方上的配料放进...
- 8518
![自制腌姜如何做才美味，怎么做自制腌姜简单又好吃]( "自制腌姜如何做才美味，怎么做自制腌姜简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，夏天来一道瑶家人自制腌姜，又下饭又养身。瑶家人的最爱用料姜1斤红辣椒30g喜欢吃辣可以多放点辣椒盐适量自制腌姜的做法1.先将嫩姜洗干净，注意要买特别嫩姜（选姜方法：姜扳开里面成金黄色，没有姜丝），吹干水分，待用。2.辣椒洗干净，吹干水分剁成剁椒，放适量的盐腌制起来...
- 22457
![腌制仔姜如何做才美味，怎么做腌制仔姜简单又好吃]( "腌制仔姜如何做才美味，怎么做腌制仔姜简单又好吃")
- 用料仔姜3斤小青椒红椒（各一半）500克蒜瓣300克小米辣500克52°二锅头适量腌制盐500克青花椒一小把香叶5片八角5个白开水锅大块冰糖50克腌制仔姜的做法提前一天把姜洗好晾干，1斤用辣椒腌制，2斤用来泡咸菜辣椒洗干净晾干把蒜瓣准备好，不要沾生水花椒、八角、香叶洗净晾干把蒜瓣...
- 27075
![洋姜腌制如何做才美味，怎么做洋姜腌制简单又好吃]( "洋姜腌制如何做才美味，怎么做洋姜腌制简单又好吃")
- 小时候，咸菜总是妈妈做的，念念不忘小时候的味道，很脆，很喜欢吃，第一次尝试自己做，很成功。用料糖50克盐20克姜5片洋姜5斤生抽2勺蚝油2勺洋姜腌制的做法买回来的洋姜洗干净，切片，放两勺盐搅拌均匀，第二天晒一天，变成焉焉的。准备好自制辣椒晒好的洋姜，加入蚝油，生抽，姜沫，糖，自己做的剁辣...
- 21712
![腌生姜如何做才美味，怎么做腌生姜简单又好吃]( "腌生姜如何做才美味，怎么做腌生姜简单又好吃")
- 听说吃生姜有各种好处，去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片，泡完的姜片没什么姜味，佐粥很棒。嫩姜刚好上市，就买了一些来泡着吃，做法很简单，这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量腌生姜的做法把嫩姜皮刮掉切成硬币厚度加三四勺盐静置半小时半小时后，姜里面的水分出来...
- 25917
![腌制酸姜如何做才美味，怎么做腌制酸姜简单又好吃]( "腌制酸姜如何做才美味，怎么做腌制酸姜简单又好吃")
- 姜能去风能暖胃用料姜一斤白醋半支盐质量醋精一小包白沙糖质量腌制酸姜的做法首先把姜冼干净然后把姜把丢皮切成片块放盐放白沙糖放白醋醋精煲一煲醋先煲好的醋把姜放下去醋里腌制按摩一下最后倒入瓶里等了一天可以食啦小贴士想姜入味D腌制时间长D...
- 27931
![紫苏腌姜片如何做才美味，怎么做紫苏腌姜片简单又好吃]( "紫苏腌姜片如何做才美味，怎么做紫苏腌姜片简单又好吃")
- 用料嫩姜250克盐2小勺紫苏20克白醋30mL白糖3小勺话梅5颗百香果1个小青柠4个矿泉水没过材料洛神花2朵紫苏腌姜片的做法嫩姜洗净用铁勺刮去表皮，切成薄片，放入2小勺盐腌制半小时紫苏去杆留嫩叶，小青柠榨汁洛神花两朵放在容器底部，一层姜一层腌料码在容器里，腌制两天食用...
- 24385
![腌制嫩仔姜如何做才美味，怎么做腌制嫩仔姜简单又好吃]( "腌制嫩仔姜如何做才美味，怎么做腌制嫩仔姜简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。用料嫩仔姜1斤糖50克9°白米醋420ml冰糖2大块腌制嫩仔姜的做法用小刷子刷洗干净。洗净的姜切片。放糖腌姜，杀出水。把姜攥干水分。铺在帘子上控水，再干些，去辛辣味。醋和冰糖熬水，开锅冰糖融化了，晾凉，倒入无水无油装好姜片的容器中，密封。敬请期...
- 12805
![腌制姜片如何做才美味，怎么做腌制姜片简单又好吃]( "腌制姜片如何做才美味，怎么做腌制姜片简单又好吃")
- 在看<<寿司之神>>，书里介绍的方法试验一下用料子姜连枝杈两个白米醋一瓶冰糖适量腌制姜片的做法将子姜刮皮，刨成薄片将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制...
- 28085
![美味腌生姜如何做才美味，怎么做美味腌生姜简单又好吃]( "美味腌生姜如何做才美味，怎么做美味腌生姜简单又好吃")
- 本人基本不吃酸，当爱吃生姜，偶遇一级厨师指教，做得爱吃生姜片。此做法，酸度合适，也不咸，很多朋友喜欢这个味道，美味！本人选择新丰生姜是因为我身处嘉兴这个地理优势，新丰地区的生姜特么鲜嫩，比一般菜场的生姜要嫩，没有姜丝。南湖香醋也因地区优势，如果没有还可以用苹果醋之类的代替！用...
- 11071
![自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)方法]( "自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)方法")
- 用洋生姜（又名菊芋、地生姜、鬼子姜）做的家常酱菜，清香爽脆、简单美味，佐饭配粥皆相宜。用料酱油150ml水300ml米醋80ml米酒50ml糖80克盐1-2克洋姜500g自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)的做法洋姜洗净沥干水分，切成1mm厚的片。将酱油、水、醋、米酒、糖倒入锅内，煮沸后迅速关火。尝一...
- 7736
![子姜的腌制如何做才美味，怎么做子姜的腌制简单又好吃]( "子姜的腌制如何做才美味，怎么做子姜的腌制简单又好吃")
- 子姜，也叫鲜姜丶嫩姜。用料1.子姜2，紫苏少量3.食盐5克4.酒20克克5.冰糖20克6.米醋100子姜的腌制的做法姜一定要选嫩的，新鲜的。洗干净以后把它晾干。不要有水分。操作时要把砧板，用具洗干净。可切丝，也可以切片。把漆好的姜丝和紫苏，搅拌均匀。放入以上的配料腌制十分钟。装入...
- 27980
![腌制肉片如何做才美味，怎么做腌制肉片简单又好吃]( "腌制肉片如何做才美味，怎么做腌制肉片简单又好吃")
- 用料肉一斤鸡蛋一个盐料酒胡椒粉水淀粉油腌制肉片的做法肉片清洗干净，沥干水分。沥干水分其他味道才能进去。加入盐，胡椒粉，料酒，朝一个方向搅拌到料酒吸收加入一个蛋清，搅拌至吸收。一斤肉放一个鸡蛋的比例。最后加入水淀粉搅拌上劲。（腌制少量肉加湿淀粉，效果更佳）加入清油把肉...
- 22533
![嫩姜腌制如何做才美味，怎么做嫩姜腌制简单又好吃]( "嫩姜腌制如何做才美味，怎么做嫩姜腌制简单又好吃")
- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嫩姜上市之后第一要做的就是腌制一坛嫩姜当作下饭菜，酸甜可口，自己动手做的胜过超市的咸菜，干净卫生我的这个嫩姜腌制方法步奏，做出来的同事们都超级喜欢吃用料仔姜块5根盐克白砂糖白醋嫩姜腌制的做法第一步:把嫩姜洗干净，用刨刀去皮，然后整根用盐腌，大...
- 11926
![「腌制嫩姜片」做法烹饪大全 地道「腌制嫩姜片」如何做]( "「腌制嫩姜片」做法烹饪大全 地道「腌制嫩姜片」如何做")
- 用料嫩姜适量醋适量白糖适量盐适量【腌制嫩姜片】的做法洗净嫩姜，自然晾干，今天下雨我最后借助了吹风机切片，撒盐，封闭放置2-3小时，直到姜片出汁。因为我切的比较厚所以放置时间延后了。如果想缩短时间的话切薄一点等姜片出汁，先在瓶底铺一层冰糖，然后放入姜片，瓶子留出1/4的空间...
- 16542
![腌嫩生姜如何做才美味，怎么做腌嫩生姜简单又好吃]( "腌嫩生姜如何做才美味，怎么做腌嫩生姜简单又好吃")
- 生姜有生化胃气，促进消化提肝阳之气的功效。浙江卫视曾采访一个107岁的老人，问他长寿秘密就是每天早上稀饭加五片腌姜。用料姜600克生抽50克冰糖150克玖瑰米醋100克腌嫩生姜的做法选择入秋的米姜洗净(去皮和不去皮均可)切片用盐腌制1一2小时，拧去姜黄水调汁:锅下清水100克，生...
- 7854
![腌制嫩姜如何做才美味，怎么做腌制嫩姜简单又好吃]( "腌制嫩姜如何做才美味，怎么做腌制嫩姜简单又好吃")
- 用料嫩生姜500g棉糖300g白醋400g盐少许腌制嫩姜的做法把生姜洗干净放干，外面没有水，在把它切成片放入盆中放少许盐，腌2-3个小时，把水挤掉。先把生姜放入玻璃罐中，在放盐少许，糖，白醋。(根据自己的口味也可以放)...
- 7763
![腌姜片如何做才美味，怎么做腌姜片简单又好吃]( "腌姜片如何做才美味，怎么做腌姜片简单又好吃")
- 用料仔姜500g冰糖100g米醋400g盐4g腌姜片的做法仔姜切薄片，放入盐糖醋，就这么简单，最复杂的步骤就是切片，越薄越好！至于粉色，可以加入紫苏叶，放醋里煮一下，再腌制姜片就可以，腌到自己喜欢的颜色捞出紫苏叶即可。没有紫苏用玫瑰茄也可以，但一定记得及时捞出，时间长了会容易让醋变浑浊...
- 12997
![生腌洋姜如何做才美味，怎么做生腌洋姜简单又好吃]( "生腌洋姜如何做才美味，怎么做生腌洋姜简单又好吃")
- 这个小小的根茎类植物种植纬度跨越极大，从温带到热带都有它的身影，常见食用方法有生腌、清炒～用料糖30克盐20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2个米醋20勺香叶2片生腌洋姜的做法洋姜用刷子清洗干净后晾干水分，切片，大料➕花椒➕香叶➕冰糖➕盐➕醋➕生抽➕适量水上火熬开，晾...
- 6791
![酸辣腌姜片如何做才美味，怎么做酸辣腌姜片简单又好吃]( "酸辣腌姜片如何做才美味，怎么做酸辣腌姜片简单又好吃")
- 用料嫩姜（仔姜）一斤半小米辣椒5个（喜辣可多加）大蒜5瓣粗盐半勺（按个人口味）白酒1瓶盖酸辣腌姜片的做法嫩姜洗干净，沥干水分。姜晾干后切成薄片辣椒大蒜洗净沥干水，剁碎。把辣椒和蒜末放入装姜片的盆里，加入粗盐，放一点白酒。搅拌均匀搅拌均匀的姜装入玻璃罐中用保鲜膜包好，盖上盖子...
- 10994
![腌制洋姜如何做才美味，怎么做腌制洋姜简单又好吃]( "腌制洋姜如何做才美味，怎么做腌制洋姜简单又好吃")
- 在等待前方挪车的时候看见路边老奶奶摆的菜摊里有一堆洋姜，顿时想起了奶奶腌制的洋姜，脆脆咸辣，喝粥的时候有了它，总是能多喝一碗。于是赶忙买了一斤，想着自己试着腌制一下，打电话问了下老妈大概的制作方法。动手吧！用料糖随意姜随意盐随意洋姜1斤生抽、老抽些许小米辣随意腌制...
- 27648
![日式腌生姜如何做才美味，怎么做日式腌生姜简单又好吃]( "日式腌生姜如何做才美味，怎么做日式腌生姜简单又好吃")
- 有的寿司店会免费提供一种小菜，大约就是这个腌生姜，酸甜口，好像有激活味觉的功效，便于品尝寿司味道。用料生姜400g米醋200ml盐1茶匙糖50g日式腌生姜的做法制作腌制的调料汁，把200ml米醋、5ml盐和50g糖在小奶锅中混合一起，大火烧开，将混合物搅拌均匀，让其自然冷却。用勺去除生姜外...
- 17798
![生酮腌制生姜做法烹饪大全 地道生酮腌制生姜如何做]( "生酮腌制生姜做法烹饪大全 地道生酮腌制生姜如何做")
- 好喜欢吃日式那种粉粉的腌制生姜，酸酸甜甜脆脆的。可是仔细一看，外面买的都加了白砂糖。所以自己动手做。虽然颜色不是粉粉的，但是一样好吃。用料嫩生姜4只白葡萄酒醋100ml甜菊叶代糖10克水30ml生酮腌制生姜的做法把生姜皮刮掉，用调羹或者削皮器比较方便。用切丝器，把生姜切成...
- 28541
![甜醋腌生姜如何做才美味，怎么做甜醋腌生姜简单又好吃]( "甜醋腌生姜如何做才美味，怎么做甜醋腌生姜简单又好吃")
- 经常在寿司店里吃到这款甜姜它真的很爽口夏天吃正好方子来自《日本名店的经典速食人气食谱》用料新姜300克醋1杯蜂蜜3大匙盐1/2小匙甜醋腌生姜的做法新姜去皮，切2毫米片，放水中浸泡10分钟（这个季节没找到新姜，用不那么老的姜代替了）将调料混合放入锅中煮沸，关火装瓶（我看图里，老...
- 22165
厨趣阁
