- 简单记录——这是一项较为特殊的点心,可能对蛋、奶过敏者可以尝试一下;搭配韩式裱花也是好看的,只是最终食用的话,还是蒸热吃比较好用料韩国大米粉400克糯米粉100克水或果汁75-100ml细砂糖60克韩式大米糕(原味)的做法原味米糕配方和做法(文字版)小视频手法可以借鉴以下几个步骤(视...
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- 用料鸡腿8只炸鸡粉1包牛奶250克盐6克鸡蛋1个大蒜3瓣黑胡椒1小勺韩式炸鸡(原味)的做法1、鸡腿洗净加入纯牛奶没过即可。2、少许黑胡椒粒。3、加入适量的盐,蒜末和鸡蛋。4、搅拌经匀腌制30分钟。5、把炸鸡粉倒入保鲜袋,鸡腿放进去滚一圈,均匀裹上面粉就好啦。6、初炸:锅内热油加...
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- 来到韩国看到邻街店铺上卖的大米和糯米做的小吃,就很想多看一眼也想品尝。大米糕是朝鲜族韩国的一种传统小吃,遇到节日都要吃大米糕和大米做的松糕。国内也有类似的米糕。朝鲜族和韩国小朋友过周岁也都要摆上一盘大米糕,有的是带颜色的彩虹糕,寓意蒸蒸日上。用料大米粉500克...
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- 母亲送给我一些家里种的玉米磨成的面,趁着五一假期给书郎做好吃的发糕。用料玉米面150克鸡蛋两颗白面250克原汁原味玉米面发糕的做法醒发好的玉米面放置红枣,少许葡萄干。再次醒发。上锅蒸15分钟。...
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- 某天,丫头忽然说要吃韩式料理,就拿这个来应付她了一下,哈哈。用料火锅年糕200g包菜半颗胡萝卜半个洋葱半个大蒜2瓣小葱2棵韩式辣酱15g辣椒粉5g生抽一汤匙白糖一汤匙白芝麻少许大叔·韩式炒年糕的做法包菜切丝,洋葱切丝,胡萝卜切丝,小葱切段,年糕备用,蒜压蓉备用。韩式辣酱,辣椒粉,...
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- 首先,很成功,很好做,没用专门的炸鸡粉,都是家里常用的原材料(用料倒数第二行是蜂蜜味,最后一行是韩式炸鸡味,如果只做原味的就不用看用料的最后两行)……但是做好的摆好了盘竟然忘了拍照,右边那两只是快吃完了才想起来拍个照用料鸡翅中蒜胡椒粉辣椒面盐面粉玉米淀粉鸡蛋1个蜂蜜,生...
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- 用料大米粉(粘米粉)200g糯米粉200g凉开水适量细砂糖60g自然蔬菜色粉适量韩式米蛋糕的做法把糯米粉和大米粉混合放在大盆内,方便双手挫粉。每次加入少许的水之后用双手轻轻挫粉,让沾水的粉分开不要结块,搓完一次再加一次。等粉粒变粗,抓一把粉捏起能微微结一起,就算好了。这一步...
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- 大米粉不含麦麸,搅拌过程中不会起筋,制作的蛋糕口感细腻。大米粉制作磅蛋糕,放置冰箱冷藏回油1-3天,类似慕斯的口感,奶香浓郁,也可作为基础方子进行变化制作其他口味磅蛋糕。用料可制作两盘7*3.5cm8块的模具。用料无盐黄油150g糖粉150g杏仁粉60g鸡蛋3g(约150g)大米低筋粉150g牛奶...
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- 大米粉制作,蛋糕体湿润不噎嗓,哪怕是因为想烤不脱皮上火升高,蛋糕口感还是润润的。不脱皮的诀窍是烤制后十分钟提高10度上火温度,表面烤干一点就不会脱皮了。熟能生巧,多练练就会了。烤盘:28×28×3cm用料大米低筋粉80克蛋黄80克玉米油32克牛奶64克蛋清打发部分蛋清160克细砂糖...
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- 看过韩剧的朋友应该都知道,每每在看韩剧的时候都可以看到的一个镜头就是炸鸡🍗啤酒🍻吧!我也不例外,很喜欢吃炸鸡,然后自己折磨了几番,终于炸了比炸鸡店还要好吃的炸鸡了……用料鸡腿8只鸡蛋1个淀粉三勺面粉适量盐少量牛奶200ml黑胡椒碎适量韩式原味炸鸡的做法首先把鸡小腿清...
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- 特别喜欢吃韩餐也特别喜欢吃泡菜每次看韩剧都被馋到因为家里一直常备韩式辣酱经常会自己复刻一些韩式料理上次做辣炒年糕剩下了一袋年糕条打算把冰箱掏掏空做一道韩式辣炒年糕其实我觉得韩料并不难也没有那么多要求主要是调味到位,食材就是有什么放什么没有年糕或者五花肉...
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- 炸鸡配啤酒,每次看韩剧我都会做一次炸鸡块!用料鸡腿一个料酒1汤匙白胡椒粉0.5-1茶匙黑胡椒粉1-2茶匙(根据个人口味)蒜蓉3瓣的量姜蓉2片的量辣椒面适量白酒(可不放)一滴生抽半汤匙鸡蛋1个淀粉3汤匙面粉3汤匙麻油(可不放)1茶匙面包糠适量盐适量韩式炸鸡酱料1:(辣味)韩式辣酱2勺番茄酱3...
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- 国内用的材料比法国这里多,制作步骤复杂。比如国内教的做法,会用到淡奶油和明胶,因为淡奶油代替了部分mascarpone奶酪,所以比较稀,不容易凝固,于是需要使用明胶这种凝固剂,其实很不健康。在这里都不需要这些,这里选择用量较多的mascarpone奶酪。配料步骤越简单,做出来的东西越淳朴...
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- 软糯香甜用料大米粉200g白砂糖35g纯牛奶80g水100g泡打粉6g原味米糕的做法牛奶温热,放入糖,搅拌直至融化所有材料混合在一起,并且搅拌均匀静置15分钟后,倒入模具在烤箱中,先蒸10分钟,再170度烘烤20分钟...
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- 炸鸡匠人-朴善玉:薄衣版材料的具体数值等节目没有放出,当成技巧篇和其他菜谱一起看喔用料盐渍鸡:[闲着干嘛呢]原味韩式炸鸡的做法薄衣款:①盐渍:抑制腥味:蒜末,料酒,胡椒粉、盐,(节目没有给出具体数字哦)倒入鸡中腌制2-3小时②炸粉:粉300g,水450g搅拌均匀,倒入鸡块盆中。面糊像...
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- 不看韩剧不追韩星,但爱吃韩式料理,应该说是有韩式泡菜加入调味的料理,怎么说来我其实是爱吃泡菜吧哈哈😄不管作为主食材还是配菜,有了泡菜就有了浓浓的韩式风味。以此菜谱记录下做过的韩餐,做法请在下厨房搜搜看吧!用料自制韩式泡菜好吃!轻松Get韩餐风味~自制韩式泡菜和韩式料理...
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- 看白钟元的三大天王的时候学了一些主要步骤,剩下的自己靠感觉脑补了一下。用料鸡翅中八个鸡腿六个淀粉面粉一饭勺面粉一饭勺鸡蛋清2枚大蒜一整个姜粉适量洋葱半个酱油适量辣椒面适量酒一小勺香油一小勺韩式原味炸鸡&调味炸鸡的做法调糊,一饭勺面个一饭勺淀粉(量的多少其实看...
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- 用料鸡蛋3个童子鸡1只料酒15-20ml盐3克黑胡椒粉5克面包糠酌情面粉酌情牛奶根据需要韩式双拼(原味&甜甜酱)炸鸡的做法阴天☁️炸鸡和可乐也是好搭档1/准备童子鸡一只去头、脖子、屁股和黄油,洗干净切大块(大于5cm)后加入黄酒15-20ml、盐3g、黑胡椒5g、鸡蛋1个抓匀后放10分钟...
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- 用料水160克白砂糖45克酵母4克粘米粉150原味大米发糕的做法三象粘米粉150克加入160水4酵母45糖拌匀,拌匀后是稀糊糊发酵一小时后几乎满平模具,然后放进南瓜籽红枣之类的做装饰。模具可以选择活底的,边上刷油方便脱模水烧开蒸35分钟脱模即可...
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- 蜂蜜黄油的太好吃了!跟那个薯片的味道一样一样的!一次拥有三种口味,一点也不难哦~用料鸡腿鸡翅1000g(20个)盐1tsp(10g)胡椒粉适量牛奶一盒鸡蛋2个面粉8平勺炸粉:面粉+淀粉2:1韩式甜辣味看第4步蜂蜜黄油味看第5步韩式炸鸡!(原味、韩式甜辣味、蜂蜜黄油味)的做法1:腌制鸡肉鸡泡水去血水...
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- 这个韩式大盘鸡~其实就是安东鸡的改良版啦用料去骨鸡腿1个山药1根胡萝卜1根洋葱半个姜片5~6片蒜2瓣欣和六月香辣椒酱2大勺老抽1小勺生抽1小勺白糖1小勺米饭杀手~韩式大盘鸡的做法首先去骨鸡腿斩块洗净焯水,胡萝卜山药切滚刀块也焯下水(为了熟的快些),洋葱切块,姜切片蒜切末备...
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- 用料奶油少许细砂糖少许韩式三原味慕斯的做法见视频...
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- 韩剧里基本只要出现搬家的剧情都会有主人公拿着一盒红豆米糕分送给邻居的场景。这是朝鲜民族的一种习俗,不过国内朝鲜族现在好像没这个习惯了。红豆米糕시루떡朝鲜族(韩国)的一种民族小吃不过,我估计全国各地都有类似的米糕制品这种是过筛,口感松软的。加了一点糯米粉,增加一些...
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- 这款韩式米糕和传统米糕口感上差别很大,比传统米糕更细腻松软,建议大家一定要用韩国米粉来做。用料A米粉500克水250克糖60克B米粉140克水70克紫米粉30克糖25克韩式米糕的做法1、准备一个蒸锅和一个8寸慕斯圈。(蒸锅锅盖放一张纸用纱布包裹起来,防止水蒸汽滴落。)2、A配料500g...
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- 正宗的韩式蒸米糕,粗纤低糖,健康美味,搭配豆沙裱花美美哒~用料南瓜250g大米粉360g水适量糖适量韩式蒸米糕(香蕉乳酪米糕)的做法母亲节配上康乃馨简单,美好这个是香蕉乳酪米糕浓郁的香蕉味,松软的米糕南瓜米糕出锅时南瓜米糕夹心是特调的南瓜酱紫薯黑芝麻小贴士韩式裱花,私房米糕做...
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