- 虾是蛋白质含量很高的食物,出现在我们餐桌上的频率也很高。过年宴客吃饭,餐桌上怎么能没有两道像样的海鲜呢?今日来学习一道五彩蒜香大花龙吧,学会了家人客人吃了都会很开心,快快来学吧。用料青龙1只虾仁80g生蒜蓉80g金瓜汁60g黄哈儿蒜蓉酱80g黄哈儿调味粉15g黄哈儿新红油50g...
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- 几年前刚吃到周先生做的菜的时候,是一水儿的横菜,煎牛排、炸羊腩、鳝鱼、牛蛙等等等,现在他的手艺经过大绚烂慢慢回归平实,所谓落胃的食物,就是虽然简单快手,但依然味道十足,而周先生也更注重生活的体验,因为我们都知道,平实与格调从不矛盾。欢迎转发和关注302小厨房,我们的微信公...
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- 用料不明跳楼虾球的做法不明...
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- 不懂的地方可以加我咨询用料面粉100克酵母1克细砂糖10克牛奶55克玉米油3克红曲粉适量栀子黄适量栀子紫适量竹炭粉适量可爱跳跳虎的做法把牛奶,酵母,砂糖搅拌均匀,放入面粉,玉米油,活成光滑的面团。取2克白色面团调成黑色,在取2克调成大红色,黄色1克,留10克左右的白色面团备用,剩下...
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- 用料牛蛙只姜片蒜瓣盐克耗油勺小米椒个青椒个爆炒跳跳蛙的做法油热,放蛙,爆炒,,两只三个人的量爆炒一分钟放盐,再放耗油,再加生姜丝,蒜蓉,6个米椒最后放青椒,爆炒熟后,带出锅前放大蒜苗装盘出锅...
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- 三门跳跳鱼,学名为弹涂鱼,俗称跳跳鱼,产自浙江中部沿海的三门湾畔。栖息于河口咸淡水水域,有离水觅食的习性。跳跳鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为“海上人参”,特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。三门跳跳鱼因《舌...
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- 自存-转自微博(并没有跳跳糖用料黑糖克自存-爆汁跳跳糖芒果虾的做法虾和菜烫熟,芒果切丁和调料拌在一起就完成啦~超简单!零难度!三勺生抽一勺芝麻油一勺熟芝麻一勺辣椒面...
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- 用料油多一点克姜自己喜欢片跳跳鱼若干条炸跳跳鱼的做法去内脏!活的放入盐快速盖好要不然后果会让你不堪入目!我是干炸弄干水要不然就非毁容不可。火自己掌握。...
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- 吃过最多的白灼基围虾,油爆大虾,大蒜煎干虾。也吃过滑蛋炒虾仁,芦笋炒虾仁,鸡蛋油炸小河虾。唯独还没有品尝过又酸又辣卖相新奇吃饱了还有一堆儿酸辣粉丝垫底的足料大盘虾。今儿个,想到这个虾的做法就兴奋不已,就用这盘虾纪念我这段美好的时光吧,这对于我可是有特殊意义滴且看下...
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- 自从因为去跟铁板烧吃饭弄的很不愉快之后,老公就不能去吃他爱的辣跳虾了。怕什么,本宫自己做也是一样的。用料虾很多只泰椒很多藤椒或者青椒很多姜可有可无切丝辣鲜露很多麻油适量香菜一点点辣跳虾的做法虾开背去虾线,净控水,要不一会下锅了会嘣油把辣椒们都切好,姜丝一点点。...
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- 上菜,今天上桌是突发奇想,用泡四川泡菜的方法做的虾,味道很好,特别在这种虽已入秋,但气温仍居高不下的时候值得一试。用料山柰少许醪糟汁适量中型虾半斤莴笋适量胡萝卜少许菠萝少许泡小米椒少许薄荷叶少许白酒少许盐适量花椒少许八角少许跳水泡菜虾的做法盐放入凉开水中搅拌融...
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- 跳跳蛙,是当年老舍先生最爱吃的四川名菜之一,其汤色红艳,牛蛙肉质肥、嫩、鲜、滑,食有入口即化,十分入味。这道菜不仅味美鲜香,还有滋阴补气的效果。【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料牛蛙2kg啤酒150ml莴笋250g豆芽250g郫县豆瓣酱50g姜5g蒜5g泡椒100g料酒15g...
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- 用料糖65g水15g柠檬汁3滴小苏打1g跳跳糖的做法熬糖浆直到有小气泡。加入柠檬汁和小苏打冷却,然后打碎...
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- 炎炎夏日中的舌上hippop用料虾🦐数只跳跳糖20克详见下面材料表凤尾虾三色跳跳球的做法...
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- 用料草鱼一斤二两左右山椒酸菜红椒上海青调味品(盐,味精,鸡精,耗油,老,生抽,姜,葱,料酒)特色跳跳鱼的做法材料,野山椒切段。酸菜切丁,红椒切沫。小草鱼去内脏洗干净。背部开花刀。间隙大概0.5cm.上海青的心对半切开。下锅焯熟,焯的时候锅里放点油防止变黄,摆在盘子一边。。焯鱼步骤。。...
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- 用料鱼一条料酒一勺盐5克(根据个人口味增加)蒜10瓣糖5克火锅底料半包姜十片九层塔一小把豆腐一大块鸡精一小勺淀粉一勺胡椒粉2克跳跳鱼的做法把鱼处理干净加调料腌制姜蒜下油锅炒香然后加火锅底料继续小火翻炒加入大约3碗水进入炒香的底料直到水开放入鱼块(把大块的鱼先放...
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- 每个“虾虾笑”的背后都有个故事~哈哈哈用料大虾适量蒜头1个,切碎油两勺生虾咁跳的做法1.准备材料,把虾洗干净(暂时不用剥壳,不用挑虾肠)2.开火,锅里下油后马上把虾放下去炒,炒的幅度不用太大,轻微抛抛锅或者用筷子翻翻虾的两侧。3.直至虾的颜色较熟后,把蒜头切碎,放进锅里跟虾同炒...
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- 此菜属于湘菜类,鱼肉的嫩滑汤汁的鲜美以及那勾起人们味蕾的的酸辣……哇,那酸爽不敢想象用料草鱼500克姜片少许蒜片少许剁辣椒适量生抽适量蒸鱼汁适量陈醋少许鸡精少许味精少许野山椒适量胡椒粉少许平锅跳跳鱼的做法草鱼去鳞、去内脏,打花刀!(打花刀时一定要注意不要将鱼肚切...
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- 用料新鲜牛蛙盐小半勺一勺啤酒一勺熬好的剁辣椒少许胡椒粉半勺生抽少许红烧酱油(海天)紫苏少许姜片手抓一把洋葱丝等量高压跳跳蛙的做法先把洋葱丝姜片紫苏放下面,在上面放剁好的牛蛙,放盐,味精,胡椒粉,剁辣椒是熬好的有盐味,在把小高压锅盖上,上汽,压三分钟...
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- 烤虾,自己做着吃!下酒小菜登场!用料跳跳虾盐低温慢烤跳跳虾<302小厨房>的做法将烤箱80℃预热跳跳虾用清水投洗一下,之后铺在厨房纸上或者放在干燥的地方晾干表面的水分要干燥啊将晾干的虾放在盆中,撒上少量的盐,晃动盆子使盐均匀混合将烤盘上铺上油纸,将虾均匀地铺在烤盘上,尽量...
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- 微博上看来的本来不准备上菜谱的所以步骤图片都没有拍只有文字版用料蒜5瓣姜2片大葱家里有现成的就加了点没有也没事粉丝1把金针菇300克喜欢吃就多放腰蛤500克泡椒1点点耗油1勺生抽4勺葱1根鲜到眉毛跳一跳的腰蛤乱炖的做法蒜、姜切末大葱切小片葱切小段备用;粉丝泡水备用...
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- 这是老妈的拿手菜,想吃了,试着自己做一做!用料跳跳鱼七两左右葱、姜、蒜适量土冰糖一小块女儿红陈年老酒酒炖跳跳鱼的做法菜场买的跳跳鱼已剖好肚子,但需要回家后挤出腹内物再清洗干净,放沥篮里待用准备好葱、蒜、姜准备冰糖,取一小块即可今天手边没货,用了超市常见的绍兴女儿红...
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- 酒烧大虾,主要是去除虾寒性,用酒来烧虾,是给虾香鲜更浓厚,虾肉质更有弹性,吃到嘴裡说不出好美味,没腥味,只有鲜香好味道,虽然我不是专家,但我是在海边长大的对于海鲜千万种吃法,我就是更喜歡用酒来烧煎,这樣煮法味道更香鲜,如果你不信尝試一下就知道了,好吃你会更喜歡,没有太多优美词句...
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- 用料低筋面粉200克南瓜适量酵母2克白糖10克小熊跳跳虎的做法小熊维尼跳跳虎快乐一家...
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- 所谓香辣跳水虾就是水煮虾,用郫县豆瓣调味的汤将虾浸入味,不用久煮保持虾的鲜嫩,就如同鲜虾跃入水中游曳一番。在天气渐热食欲不振的时候,这样一碗火红香辣的菜能诱人胃口,我最喜欢那些铺底的蔬菜,浸在红油中的各种新鲜蔬菜味道浓郁,口感香脆,吃起来很上瘾。水煮鱼、水煮肉、水煮...
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