- 虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,因为天热鲜虾无法长期保存所以做成了虾酱,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售,亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。保存时虾酱要注...
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- 鸡翅吃过了很多,我敢肯定这一种你没吃过,这一种是采用火鸡面酱来制作的,这种很少人用去做美食吃。家里干好有一包火鸡面酱,那么今天就来用它搭配鸡翅做道美食。鸡翅吃过可乐的,咸蛋黄的,椒盐的等等,这次做个没吃过的。不喜欢吃辣的朋友们放心,这个不辣的,吃起来有点甜甜的感觉,口感...
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- 用料鸡翅8个姜若干料酒少许葱1根花椒若干八角1个白芷2片酱鸡翅的做法鸡翅解冻,清水洗净,用小刀在两面划深口锅中放入清水,加入几片姜,少许料酒,放入划好的鸡翅,煮开,捞出鸡翅后清洗备用锅中放油,油热后放入葱,姜,花椒,大料,白芷,煸炒出香味后放入鸡翅,加入老抽,继续中火煸炒,几分钟后加入...
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- 今天去海鲜市场买的新鲜的河虾和小龙虾。中午吃的麻小,晚上不想吃辣的了,用冰箱剩余的食材做了一道具有浓郁味道的蛋白质大餐。用料黄豆酱3勺姜4片料酒1勺糖少量老抽1.5勺鲜河虾250克鸡翅根、翅尖500克香葱2根盐1勺开水适量红洋葱1/4个酱爆鸡翅虾(少油)的做法1⃣️把买回来的鸡...
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- 用料鸡中翅500克自腌酸萝卜适量泡椒2个葱花,姜片适量虾子酱油(腌制用)适量花雕,淀粉(腌制用)适量太太乐鲜贝露(腌制用)适量李锦记秘制红烧汁适量李锦记味极鲜适量细砂糖适量水适量酸萝卜泡椒虾子酱汁鸡翅的做法酸萝卜泡椒虾子酱汁鸡翅——鸡中翅一剁二,放姜片,虾子酱油,鲜贝露,花雕,少...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡翅中12个酱油30g冰糖10g酱油鸡翅的做法鸡翅正面划两刀。不粘锅中不放油,划刀口的一面朝下,中小火煎到鸡翅焦黄出油。翻面继续煎,两面焦黄后盛出。鸡翅煎完锅中会有少量油,倒入冰糖,糖热后碾碎,小火将糖炒到金棕色,关火,倒入酱油拌匀。...
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- 特别好奇,火鸡面酱做的鸡翅,好不好吃?用料鸡翅一斤姜4片火鸡酱2勺盐适量料酒少许生抽适量火鸡酱鸡翅的做法鸡翅洗净,化冻一定要化冻,不然的话,鸡翅里面是酸的外面温度高,里面温度低,容易使肉变酸起锅烧油加入生姜,后加入鸡翅翻动锅不能让鸡翅粘锅,抽两下之后加入火鸡酱这个牌子的火...
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- 用料鸡翅8只虾酱2勺葱花少许淀粉2小勺白糖5克盐根据虾酱的咸度调整虾酱鸡翅(微波炉超快手)的做法鸡翅洗净,切两刀这样的两刀加入虾酱、白糖、淀粉、盐拌匀摆入盘中,这里少拍了一张图,微波炉最大火8分钟。取出,撒上葱花,继续微波炉最大火2分钟。开吃...
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- 用料鸡腿鸡翅各15个葱姜蒜适量黄豆酱适量酱油适量大茴香`香叶`花椒适量小茴香`草果`桂皮适量酱鸡腿鸡翅的做法鸡腿鸡翅``扔清水里泡着`出血水`放点料酒和盐黄酱大量```此酱肉不用酱油``酱油就用一点``调色用的``酱香来自黄酱清水稀释黄酱``叫他沉淀会``再找个碗`倒出上面...
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- 用料鸡翅15个生抽三勺老抽两勺红酒三勺盐7克鸡翅两吃薯片鸡翅酱油鸡翅的做法鸡翅加入调料腌一晚上蘸粉是淀粉面粉一比一薯片乐事袋装的比较油腻但是烤烤反而惊艳先蘸粉鸡蛋液薯片按压一下放烤网上二百度烤二十分钟烤箱大小温度不一样看着表面焦黄就可以因为是烤网不用翻...
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- 翻译自脸书TastyLife虾酱咋一看像堆灰不拉几的淤泥,腥味也重,所以它就像腐乳一样是个口碑两极分化的存在:喜欢它的人拌一匙就能干掉一碗饭,不喜欢则闻到味就口味减半。从小就爱吃虾酱蒸五花肉的我属于前者,每次都能连肉带酱地吃个光盘。虽说爱吃虾酱,但我除了用来蒸五花肉、炒...
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- 过去的年代很多广东沿海地区人民到南洋打工,因此南洋菜和粤菜互相借鉴互相影响。这个菜谱给大家介绍一种叫SabalUlekTerasi的印尼酱,中文叫虾膏辣椒酱。主要成分除了虾膏以外,还有辣椒、番茄、红葱头、蒜头、香茅。用来炒菜、腌肉,就是满满的南洋风味。这个酱有不同的辣度,我...
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- 用料鸡翅中12个冰糖适量料酒2勺十三香半勺酱油适量(根据自己口味调整)李锦记红烧汁4勺(没有的可以用老抽代替)葱2段姜2片蒜3瓣红烧鸡翅(酱鸡翅)的做法鸡翅中冷水下锅,放料酒。煮出血沫。冷水冲洗干净,沥干水份备用。起锅倒油。放冰糖,直至融化变色,没冰糖放白糖,白砂糖都行。倒入...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅中400g猪肉馅200g虾仁100g调味肉馅鸡蛋1个生抽10g老抽10g黑胡椒粉1g盐1g白糖2g小葱8g配料食用油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g小葱根据口味添加鸡翅包虾的做法肉馅中打入一个鸡蛋,用生抽、老抽、胡椒粉、盐、白糖调味,然后加入...
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- 吃腻了烤鸡翅,换个不一样的做法,酱焖鸡翅,味道浓郁,值得尝试~用料鸡翅中7个大葱1小段小葱叶(装饰用)5根生姜3-5片大蒜3-5瓣熟白芝麻(装饰用)适量六月鲜鲜酱油2勺六月鲜甜面酱1勺食盐3克酱焖鸡翅的做法准备好所需食材:鸡翅中、大葱、小葱叶、姜、蒜。大葱、姜、蒜切碎,锅内擦干水分后...
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- 工具:方太烤箱,上下火200度20分钟1.鸡翅+虾+洋葱,用烧烤酱2.土豆片:黄油+黑胡椒+白胡椒粉自制用料鸡翅5个按需虾10只按需土豆2个按需洋葱1个按需烧烤酱4勺黑胡椒1勺盐1克黄油25克白胡椒粉1勺烤鸡翅+虾的做法1.将鸡翅洗净,斜切几刀,在保鲜袋里放入烧烤酱,将鸡翅放入里面搅拌均匀...
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- 新加坡有这道菜,回国后有点想念,做起来吧用料鸡翅9个淀粉20克姜3片黑胡椒粉5克鸡蛋个料酒2勺面粉40克虾酱3勺白糖10克香油1勺鸡蛋1个虾酱炸鸡翅的做法鸡翅解冻后用钉锤炸一下或者用刀划扣姜切碎倒入,加入3勺虾酱,2勺料酒白糖三勺、黑胡椒5g、香油一勺,搅拌均匀腌制1.5小时鸡蛋...
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- 生酮|低碳|全食物|全部菜谱做记录用用料鸡翅10只虾酱半汤勺五香粉、纯芝麻油适量生酮|低碳|虾酱烤鸡翅的做法将鸡翅剪单骨,拌入虾酱、五香粉、纯芝麻油,冷藏腌制半小时以上烤箱连烤盘预热185度,摆好鸡翅,先烤15分钟。取出烤盘,鸡翅翻面190度烤13-15分钟。中途不翻面也可,中间调整温...
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- 异国他乡开始学习做饭就从这道从小就爱吃的开始~按照老爸的远程教学做出来竟然有八成相似呐哈哈哈^_^简单易学又好吃感兴趣的可以来试试用料鸡翅10个姜若干片葱2细根蒜4瓣花椒8-10粒大料4-5个料酒凭感觉适量白糖1小勺生抽凭感觉适量老抽少量为上色盐凭感觉适量酱鸡翅的做...
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- 新加坡买了一堆调味品回来,想吃鸡翅就干脆炒了个虾酱鸡。真的很简单很简单,但是很美味很美味。用料虾酱多多滴鸡翅10个糖适量蒜三瓣老抽一点点虾酱鸡翅(快手版)的做法鸡翅斩段拌虾酱蒜末,冰箱冷藏1-3小时。热锅凉油下鸡翅段,大火翻炒放少量糖。变色后转小火,放老抽润色中和咸甜...
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- 最近砂锅利用率太高了,冬天必备用料鸡翅6个虾适量小鲍鱼6只年糕适量白萝卜半个香菇3朵鱼豆腐3块鸡翅虾煲的做法鸡翅放入料酒生抽盐胡椒粉腌15分钟左右同鸡翅萝卜切块香菇切片过水煮1分钟年糕葱花备用鸡翅两面煎一下,虾和鲍鱼也快速煎一下砂锅底部倒入一点食用油,材料依次放...
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- 冬日里晒腊味,今天做一款腊鸡翅,赋予鸡翅新风味。简单易学、美味无敌、值得拥有!用料鸡中翅21个(800克)生抽100克糖16—20克盐10克高度白酒30克花椒粒2克八角1个丁香3-5粒香叶3-5片酱鸡翅/腊鸡翅/风干鸡翅的做法盒马日日鲜的新鲜鸡中翅,干净无血水,用少许白酒清洗干净(此处用的白...
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- 外酥里嫩、香味非常浓郁的炸鸡翅真是太好吃了!下饭下酒都非常的赞!用料鸡翅3个姜3片虾酱1勺料酒1勺白糖1勺香油1茶匙胡椒粉1茶匙鸡蛋1个面粉2勺粘米粉2勺玉米粉2勺虾酱炸鸡翅的做法鸡翅洗净沥干后切开划几刀(方便腌制入味),加入3片姜(切碎)、1勺虾酱、1勺料酒、1勺白糖、1茶...
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- 简单到不行,好吃到极致。鸡中翅加虾酱膏,芝麻油,花雕酒拌均腌隔夜,腌好的鸡中翅裹生粉,油锅烧热,炸熟上色捞出控油,装盘,大功告成。用料鸡中翅虾酱,麻油,花雕酒虾酱鸡中翅的做法我用的虾酱是李锦记的炸到金黄...
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- 用料鸡翅10个生抽2勺料酒2勺老抽2勺姜2片葱少许盐3克蒜2瓣植物油30mL酱味鸡翅的做法沸水煮熟鸡翅油30名L,七成熟,加入冰糖10粒,炒至起焦糖色泡沫,放入鸡翅,炒至两面金黄。加水淹没鸡翅,加入葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽。煮沸至收汁后,再加入水淹没鸡翅,煮沸收汁。收汁后,鸡翅挂酱...
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