- 不太喜欢和别人一样的事物,所以我发布的菜谱很大部分属独家!甜品与你共分享,记得关注黑指!奶油裱花,豆沙裱花,蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当,但味道~。属高端市场,目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花,其实也有部分厨友做慕斯时候接触慕斯体这种状态。这是我的一款用...
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- 用料奶油奶酪135克细砂糖75克吉利丁粉10克酸奶135克淡奶油80克芒果丁少许黑巧克力少许草莓巧克力少许慕斯小白兔的做法准备一个小白兔慕斯模具,这是中号。奶油奶酪和细砂糖隔(温开水70度)融化拌匀。再加入吉利丁粉,用打蛋器打均匀奶酪糊。酸奶放(温水50度左右)入10分钟。步骤...
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- 为了给家里属猪的宝贝做蛋糕,才想做的用料鱼胶3克奶油30克白巧克力30克牛奶30克慕斯小猪仔的做法30克牛奶隔水加热30克白巧克力放入加热的牛奶搅拌,直到融化为止将泡好的3克鱼胶片加入巧克力牛奶中,直到融化凉了之后加入,打发的淡奶油搅拌均匀,倒如小猪仔模具中,冷冻一个晚上,早...
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- 简单易做的小仙女慕斯,浅粉色与满满的草莓,那就是无与伦比的美丽!用料1.新鲜草莓300克2.吉利丁粉10克3.草莓酱35克4.淡奶油250毫升5.糖霜35克6.黄油30克7.去夹心奥利奥饼干3到4块8.高纤消化饼干4块Vitamix版-小仙女慕斯的做法食材展示将200克草莓,10克吉利丁粉,35克草莓酱放入...
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- 口径4.5cm的小方杯,可做9杯左右,正好凑成九宫格(≧▽≦)夏天快到了,小小一杯给孩子们当清凉的小点心正正好呢,快手又好吃!太懒了,过程照片没有拍呢,下次有机会补。不过真的很简单,看文字很容易理解哦~用料吉利丁片1片5g冷水20g芒果肉/草莓肉300g淡奶油120g细砂糖20g原味酸奶300ml...
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- 用料奶油奶酪60g淡奶油35g吉利丁片5g牛奶30g酸奶60g细砂糖19g柠檬汁2g慕斯小奶狗的做法先把眼睛,鼻子画好。爪子也可以画,我为了省事,没有画。这个看个人。3g吉利丁片用矿泉水放冰箱泡软。泡软后沥干水分放进预热的30g牛奶里(温热即可)25g黑巧克力隔水融化,融化后倒入吉利丁片...
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- 气候逐渐变热,有时候总想吃点冰冻东西……爱心小慕斯最适合不过了,此配方的甜度刚好,大人小孩都爱吃哟!用料椰浆330克安佳淡奶145克白砂糖35克吉利丁粉12克水128克❤小慕斯❤的做法准备128克的清水,加入12克吉利丁粉,让吉利丁粉充分吸收水份,但是不需要搅拌。将330克的椰浆、148...
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- 最近发明了慕斯新吃法,把里面的淡奶油换成了液态棉花糖!噢耶!口味更轻盈了,建议喜欢慕斯的一定要试一试用料奶油奶酪87克细砂糖48克酸奶85克吉利丁片5克淡奶油48克柠檬汁5克小兔子慕斯的做法所有材料准备好奶油奶酪隔水软化,搅拌细腻加入糖加入酸奶,搅拌均匀,无颗粒吉利丁片冰水...
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- 在刚刚告别的18年还没来得及准备网红沙皮狗就挥手告别了19年已然到来新的萌宠你发现了吗2019年金珠银珠不如咱家的可爱小猪制作简单口感不凡慕斯小小一个暗藏丰富口感一起来制作这款可爱的小猪慕斯吧2019猪事顺利用料草莓果茸80g覆盆子果茸80g淡奶油80g细砂糖15g吉利丁片...
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- 这个是八寸模具的方子对于戚风熟练的食友直接从步骤11就好了用料【戚风蛋糕】1个蛋5个细砂糖70克玉米油60克纯牛奶75克玉米淀粉10克低筋粉100克【慕斯】奶油奶酪250克淡奶油350克吉利丁片5片酸奶200克白砂糖80克黑巧20克淡奶油20克小熊慕斯蛋糕小美版的做法蛋清蛋黄分离...
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- 用料奶油70克糖10克金帝黑巧克力2块牛奶50克吉利丁3克小奶狗慕斯的做法把锅在炉灶上稍微热一些,关火放入两块巧克力。让其慢慢融化。融化成巧克力泥,然后用筷子在小狗硅胶模具的眼睛和眉毛的地方点一下。奶油70克厨房秤称好。加入白糖后打发。将打发后的奶油倒入融化的巧克...
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- 用料奥利奥饼干150克黄油70克芒果果肉500g牛奶150克吉利丁片8片奶油320克棉白糖90克温水100克慕斯小白的我第一次做芒果慕斯的做法一号盆放一小袋奥利奥,刮去白色夹心,然后把黑色部分锤碎,我家只剩一小袋奥利奥,所以我加了芝士威化饼进去,反正总共是150g啦。锤非常碎之后,加入7...
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- 可可爱爱的小猪蛋糕,你心动了吗用料牛奶37克糖50克草莓果泥95克吉利丁果冻50克淡奶油200克小猪🐷慕斯的做法淡奶油打发至6成。草莓果泥颜色不好看,所以奶油里,我加了一滴色素。剩下的材料倒入锅中隔水加热到融化,然后冷却。将冷却到27℃的草莓果泥,倒入奶油里,拌匀,挤入圆形硅胶...
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- 本人特别喜欢小狗,有这么可爱的小狗,一定要买模具做一次,超级简单,一次成功,就是脱模要小心,第一次少了半只耳朵,第二次有一条腿脱断了,还要继续努力,练习中~用料淡奶油70克巧克力25克吉利丁粉3克牛奶50克细砂糖20克慕斯小狗的做法德芙巧克力两块28克,放在裱花袋中隔水融化,备用。吉...
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- 买了N久的佩奇模具,今天终于开光啦!火龙果+酸奶+淡奶油+奥利奥饼干,神仙搭配,哄娃利器有木有?!😁😁😁用料火龙果汁125克原味酸奶150克淡奶油180克吉利丁片2片(10克)奥利奥饼干碎80克黄油35克糖18克可爱小猪佩奇慕斯蛋糕(火龙果酸奶慕斯)的做法原料大合影!模具用锡纸包好放一边备用奥...
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- NONOPANDA这只贱萌贱萌的熊猫你肯定熟悉,就算不熟悉它的名字,肯定也见过~因为无论是谁看到它的表情都会产生“哦原来是这个啊”的反应,瞬间被它贱兮兮又蠢萌的样子所折服,PANDA君呀PANDA君,你看起来好像很—好—吃!当西点师把NONOPANDA做成慕斯蛋糕的一瞬间我实在把持不住内心...
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- 每次做蛋糕都想有新的突破,这次做的蓝莓慕斯蛋糕,有立体小熊,是上次大熊的儿子😝。蓝莓是儿子最爱吃的,里面夹心也是蓝莓做的,小熊完全是慕斯做的,没有夹心,这个不是翻糖蛋糕,酸奶慕斯蛋糕口感细腻,又健康不油腻,是我最喜欢做的蛋糕。薰衣草可以作为香料烤牛排,做在蛋糕上就完全没有...
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- 用料巧克力30克淡奶油80克纯牛奶40克吉利丁3克细砂糖15克小狗慕斯的做法以后补充小贴士3个模具份量*2,5个模具,份量*3...
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- 用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养乐多)25g淡奶油100g糖粉10g吉利丁片1.25片白色芝士糊奶酪(Kiri或马斯)50g牛奶(养乐多)50g淡...
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- 6个小慕斯盒子也就是6寸蛋糕模具用料奥利奥饼干(去夹心)80g黄油35g草莓数个草莓酱140g牛奶70g吉利丁片10g(2片)淡奶油200g朗姆酒10g糖粉15g镜面吉利丁片5g果汁100g也可以100g的QQ糖100g水草莓小慕斯的做法1.吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水),草莓🍓切丁备用2.黄油隔水融化,将饼...
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- 用料材料:kiri奶油奶酪250克、铁塔淡奶油350克、大卫吉利丁5片、酸奶200克、六寸戚风蛋糕胚一个、白砂糖85克、黑巧克力35克、淡奶油35克堂妈小厨——小熊慕斯蛋糕的做法准备材料法芙娜巧克力和铁塔淡奶油巧克力放入淡奶油里黑巧克力和淡奶油隔水融化搅拌均匀装入裱花袋,剪...
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- 保存菜谱用料牛奶60克吉利丁3克奶油68克黑巧克力25克糖10克慕斯小狗的做法很可爱看图看图...
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- 家里剩下个小小南瓜,也不够炒一盘菜。刚好有吉利丁粉和奶油,想着就做个小慕斯。其实做法跟椰奶冻差不多。用料小南瓜1个奶油50-100g吉利丁粉10g糖少许小南瓜慕斯的做法一个小南瓜,大概两三个拳头大小吧。那种台湾小南瓜。切块削皮后蒸熟,可能会蒸出一些水份,可以把这些水倒入...
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- 满满的心意用料奶油克小王子慕斯的做法渐变一下,还可以吧...
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- 这款蛋糕需要准备四层:蛋糕片+草莓果酱+草莓慕斯+草莓汁淋面(直径6厘米,高5厘米的模具可做5个)看到这里是不是觉得一脸懵逼,别担心,接下来奶奶为你层层解答~用料1.蛋糕片鸡蛋2个糖65克牛奶65克植物油40克低筋面粉80克柠檬汁几滴2.草莓果酱草莓200克糖25克水20克吉利丁片/粉4克3...
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