- 小时候的味道,一顿吃十个不在话下用料白萝卜二只胡萝卜二根小葱大量自发粉实际情况黑胡椒/五香粉少许黄记油墩子的做法二种萝卜切丝撒盐搓水,这样可以使萝卜丝更脆,洗净沥干加入葱备用自发粉加水,葱,盐成面糊备用,可以在面糊中加点油锅里放入油,磨具加热,一层面粉加胡萝卜丝,再加...
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- 刚好24块,看好放下整形模具,放下一个烤盘,轻甜很喜欢的味道用料黄油80克鸡蛋1个(只要蛋黄,有蛋白饼干会硬)木糖醇50克柠檬1个(鸡蛋大小)低筋面粉200克奶粉15克(一汤匙,不放也可以)(记录)柠檬黄油饼干的做法1、柠檬削外皮切碎;2、柠檬去籽挤汁(柠檬皮+汁约60克)多了会酸这样刚好3、加木糖...
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- 用料杏鲍菇1个盐适量黄油适量黑胡椒适量【萌团De食记】黄油烤杏鲍菇的做法杏鲍菇切片黄油低温融化杏鲍菇上抹黄油,撒盐,黑胡椒等料烤箱200℃~250℃,15~20分钟左右。具体看烤箱心情...
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- 下酒菜推荐品用料花雕一斤生抽200克六月鲜200克蒜,姜少许白砂糖300克米醋少许二两母蟹10只黄记醉蟹的做法挑选二两母蟹十只洗净放入玻璃罐,倒入花雕,生抽,六月鲜,米醋,姜,蒜,白糖,淹没,放置四天四天后就可以品尝了本人还拿蟹黄拌饭鲜啊出罐品尝,想吃时候那一只完美小贴士腌制时候淹...
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- 看到那么好的食材,终于可以自我实践了用料龙虾1500克葱100克姜7-10片洋葱两个鸡蛋一只盐半茶匙糖4茶匙黑胡椒半茶匙生粉5-6茶匙黄油30克生抽2茶匙料酒3茶匙油1000克椰浆4茶匙双龙油记(黄油焗龙虾)的做法龙虾1.5公斤,少于1.2公斤就不要做刺身先准备好辅料和佐料,洋葱,青葱,姜提前...
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- 用料黄油340克低筋面粉350克面粉150克鸡蛋2个糖粉120/130克黄油饼干记录的做法搜了几个方子,然后结合自己手上的材料。将就着做的。这菜谱就是用来记录一下,方便自己以后找来用。好吃😋...
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- 【黄油】操作时间30分钟。用料黄油1000克锡纸适量塑料袋两只『记录』黄油&芝士&淡奶油&奶油奶酪的保存的做法⭐器具无水无油⭐①裁剪锡纸。提前准备锡纸块。如果先切黄油,再剪纸。室温下就软的不成型了。②速冻黄油。(夏季气温高时)黄油可放冷冻层速冻一小会,不...
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- 10个量[太阳]水油皮:中粉134克糖13克油44克水44克酥皮:低粉90克油50克用料水油皮10中筋面粉134克糖13克水44克黄油44克酥皮10低筋面粉90克黄油50克蛋黄10个豆沙250克黄油版蛋黄酥/记量篇的做法混合水油皮所有材料揉光滑推搓面团摔打推搓成膜保鲜膜松弛30分钟酥皮材料混合成...
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- 用料土豆1个胡萝卜1个青椒1个洋葱半个葱半根姜适量蚝油1勺番茄酱2勺酱油2勺鸡精1勺白糖1勺淀粉1勺黄豆酱2勺伪黄记煌的做法洗菜切条用姜片、白酒、盐提前几小时腌上鸡翅把菜混合放入炒锅,用酱料腌制菜放入鸡翅慢慢的闷,适当加点水end...
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- 。普遍的酥类点心都是猪油开酥。但是我更喜欢素油开酥玉米油花生油葵花籽油。都可以!。猪油做的酥第二天皮会变软吃起来是软糯的。而酥油版的防止几天都是酥脆的。大家可以尝试看看🐰用料水油皮:中粉i150g水40g糖20-30g素油(玉米油葵花籽油)50g油酥:低粉120g油60g表面装饰蛋黄...
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- 这个方子太棒了!一盘的用量17个左右170度20分钟观察上色23分钟差不多出炉至于中层用料黄油70克小麦粉(中粉)90克全蛋液25g细砂糖40克盐1克香草精2ml椰子粉15g奶粉10g记录黄油曲奇的做法记重点:黄油室温软化!加入盐微微打发。分两次加入砂糖,打蛋器搅匀。分两次加入蛋液,打蛋器搅...
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- 由书上的配方➕下厨房各大神的配方改编成我爱吃的口味,记录方便换算用的!配方量:40克×12个。正好一方盘。温度:200°10-12分钟(要脆底就12分钟)。制作面包的大致流程:揉面→发酵→分割/搓圆→中间醒发→造型→最后醒发→烘烤我常用的省时省力一次发酵的制作流程:揉面→醒发→分...
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- 天气越来越热了,又该把减肥提上日程了,冬天的厚衣服脱掉瞬间肉就露出来了,不为了好看也得为健康啊!少吃肉多吃素,少定外卖多运动!今天这道“黄油杏鲍菇”就是用到超市3块钱一袋的小杏鲍菇做的,先煎后烤,把在厨房的时间缩短十分钟!用料杏鲍菇半斤黄油30克盐3克黑胡椒碎少许蒜片少许...
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- ℍ𝕒𝕧𝕖𝕒𝕟𝕚𝕔𝕖𝕕𝕒𝕪𖤐疫情时候,最想吃的莫名的是蛋黄酥,最后还是在快递要等等等的时候下单了蛋黄酥需要的东西✘咸鸭蛋黄用的是金奇香的,自己感觉有点咸✔红豆沙用的顺南金装低糖,还蛮好的⍨⃝水油皮的粉类也可以直接用中筋粉,家里没有,我就1:1兑换了水油皮的揉制方法是学...
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- 搬运自小红书博主「卢小厨美食」用料糖20克奶粉70克黄油20克淡奶油20克抹茶粉/可可粉6克黄油烤奶片「搬运记录贴」的做法黄油+糖+奶油隔水融化搅匀,加入奶粉+抹茶粉/可可粉用手揉匀成团用油纸包着擀成薄片,用模具压出形状,摆在铺好油纸的烤盘上。烤箱160度预热,烤15分钟。重...
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- 杏仁粉可以替换成低筋面粉。煮奶茶的时候,可以多加一点牛奶,防止煮沸之后蒸发掉一部分。我是加了105克牛奶,煮完之后,加入黄油中的奶茶大约55克,后来奶茶包中又带入一些奶茶,牛奶的量仅供参考,根据自己面粉吸水性不同略做调整吧。此配方在这个室温馅,整体还是比较好挤的。不过为...
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- 用料黄油100克低筋面粉180克糖粉50克鸡蛋液半个可可粉2克黄油饼干(仅自己记录用)的做法黄油室内软化黄油加入糖粉打发鸡蛋液分三次倒入……每一次打发好筛入低筋面粉……和成面团放入冰箱冷藏半个小时拿出擀成面片做形状放入烤箱上下火160度5分钟...
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- 方便查阅(30个蛋黄酥)用料油皮低粉200g中粉200g黄油120克盐3克糖35克温水165克油酥低粉280克玉米油35克黄油100克内陷红豆沙660克肉松100克蛋黄酱(沙拉酱)45g蛋黄30个【工作日记】肉松蛋黄酥(黄油版)的做法蛋黄喷白酒烤箱180度5分钟拿出来包保鲜膜等冷却备用分馅料每个22g左右...
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- 家里的黄油用光了。嘴馋,又不想太麻烦。看了几个好配方整合后📝记录一下!!!用料低筋面粉150克鸡蛋1个盐1克/手指拿1小措玉米油90克(无味道油都行)白糖50克记录📝快手曲奇🍪(无黄油)的做法准备材料和工具所有材料(鸡蛋,白糖,玉米油,盐)混合,除了低筋面粉用打蛋器全程高速打发。。越久越...
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- 用料发酵黄油(无盐)110g绵白糖42g香草精5g低筋面粉162g蛋黄1个(约12g)黄油曲奇(纯记录版)的做法1.准备材料2.搅拌盆中放入黄油,绵白糖,香草精,用橡皮刮刀搅拌均匀。然后换成打蛋器,按三角搅拌法搅拌至材料泛白。3.蛋黄分2次加入搅拌均匀。蛋黄的黄色消失后按三角搅拌继续搅至...
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- 决心做早餐至今第36天,决定从3.21开始记录菜谱受到健身室友的影响,我的早饭多数时间会遵守碳水,蛋白质,蔬菜,水果,尽量健康得吃😊用料紫薯黄豆几只若干罗马生菜紫甘蓝球生菜紫叶生菜胭脂萝卜血橙按自己胃口,一般几片速冻玉米粒黄油玉米粒适量黄油几克鸡蛋吐司玉米粒一只鸡蛋吐司...
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- 配方中的量大质满足六个6寸蛋糕的夹馅质地蓬松柔软,适用于蛋糕馅料,直接涂抹面包也可以也可以作为歌剧院蛋糕中的黄油霜使用,6寸大小的歌剧院使用配方中1/6的量就差不多了用料黄油600克蛋白98克细砂糖195克水(蛋白霜)65克速溶咖啡43克水(混合速溶咖啡)适量百搭咖啡黄油霜隔离食...
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- 用料黄记煌酱料【来自某宝】黄记煌的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 最近一口气翻看了电影《小森林》,女主角自供自足、苦中有乐的生活,真让人感叹生活就这么慢该多好,有点想逃避现在的城市生活了。我们生处快节奏的物质时代,饿了、想剁手了,基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手,却越来越显得珍贵。奶油奶酪、黄油,是我们做烘焙经常用到...
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- 用的@木木在厨房了的6寸蛋糕方子,油改成黄油因为家里没有玉米油,其他略有小变动自己记一下方便之后做写这个主要是自用记比例所以没怎么拍图,之后做了一个全麦的拍了图,所以直接挪图过来,颜色不一样但手法是一致的~用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉10克黄油15克牛奶(或水)35克...
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