- 第一次自己裹粽子,很忐忑,没想到还裹得蛮像样的~~~😊用料干粽叶若干圆糯米适量咸肉1大块干香菇十几朵青豌豆1把盐适量生抽适量老抽少许白糖适量胡椒粉适量生咸蛋若干棉线若干自制咸肉蛋黄粽的做法干粽叶冲洗干净,放入开水锅中煮8分钟左右,捡出泡在凉水中,备用;圆糯米淘洗干净后,略...
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- 端午快乐(*'▽'*)♪Ray超爱吃肉粽,在台湾,肉粽有分南北,北部粽是用熟米下去包再蒸熟,南部粽则是用生米包再将锅中注满水煮熟.今天分享的是南部粽做法~说实话,包肉粽真的超麻烦,需前一天晚上开始准备,但满满馅料的肉粽只有自己包的才有呐(´∀`)♡**食谱可包10-13颗粽子,...
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- 用料糯米斤五花肉斤咸蛋黄个粽叶,草绳片红豆,绿豆斤配料:五香粉,油,盐,酱油,老抽,耗油,南乳,鸡精,白胡椒粉,白酒,姜丝,蒜头,一点点白糖,腌制一天。蛋黄咸肉粽的做法肉需要隔天腌,腌制一天。绿豆,糯米泡2小时。红豆大粒比绿豆泡时间要长些。包好炖4小时即可。小贴士家庭做法没用技巧,按照自...
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- 广东人最爱用料鸭咸蛋黄20个泰国白糯米4斤血糯米1斤红豆半斤五花肉3斤花生200克香菇10多个新鲜粽叶100张棉绳准备多点咸蛋黄粽子的做法买最好的泰国白糯米血糯米然后泡发几小时,泡好水一定要沥干备用。这个时候新鲜粽叶煮一下或者也泡泡久点。红豆买最好的泡一下香菇泡好...
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- 想吃蛋黄粽子吗?包起来呀用料红豆克糯米克盐克粽叶片咸鸭蛋个香菇朵咸蛋黄粽子的做法蛋黄红豆香菇糯米包成四角好多个l还可以嫩绿的...
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- 端午节安康吖!假期三天在家里自制粽子啦!馅料均是自制的,简单方便。提前购买好粽叶,一切准备就绪!用料粽皮:糯米1500克红豆150g(点缀)绿豆适量(点缀)玉米碴适量馅料:红豆250克(馅料)红糖适量咸蛋5个(可做五个粽子)猪肉(可肥可瘦)适量其他材料:粽叶80片粽绳1捆自制各种风味的粽子(肉,红豆沙,...
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- 端午节又快到了,在这天吃粽子是我国的传统习俗。粽子有很多款式,把粽子做的香糯好吃才是王道。下面的量是做了22个粽子。有12个绿豆肉粽,10个蛋黄肉粽。所以配方就只写了10个蛋黄。要包多少自己开心就好啦。用料脱壳绿豆250克粽叶50片五花肉500克糯米1000克盐适量生抽适量料...
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- 好像总有人轻轻轻松松拥有成功好像自己总是平凡又普通碌碌无为好似货架里那颗不打眼咸蛋黄但它也足够美味啊!任何事物也因为他的加入而更特别咸蛋黄的人生,也会闪闪发光啊!用料鲜鸭蛋8个盐100克中筋面粉180克自制咸蛋黄的做法准备好所有原料。盆中倒入中筋面粉,盐搅拌均匀。...
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- 马上就要端午节啦!又是粽子飘香的季节啦!我家小朋友也喜欢吃软软糯糯的粽子,可以为娘从来没有包过,每年都是我拌好馅料让老妈给包的,今年不想麻烦老妈啦!于是我也努力了一把,终于完成了人生中第一次包粽子😂😂虽然包的很小,但小朋友超级喜欢(小的可以多吃一个😄😄)包了咸蛋黄粽子...
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- 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯,2斤糯米大概能包21、22个左右,她也会按照这个数量来切肉,一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
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- 吃惯了台山粽的味道,离开父母,想吃粽子就开始自己裹。(至于裹粽子的手法,纯粹是小时候玩沙子练出来的)一直认为台山粽的灵魂,就是用红榄腌制的五花肉。据说做粽子的糯米性燥热,因此做咸肉粽时要加些红榄中和一下。另外加了红榄的粽子有股特别的香气,而腌制过的五花肉超级好吃,一定...
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- 用料咸蛋黄6个糯米500克牛肉250克五花肉300克葱3两小虾米100克板栗300克生抽适量蚝油适量粽叶适量棉线一小扎盐适量香菇适量粽子~咸蛋黄板栗牛肉粽的做法粽叶清洗干净冷水入锅煮一会,记得翻动均匀,全部煮透。捞出过冷水,这样处理过的粽叶有韧性,包的时候不容易折断,记得减去粽...
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- 用料糯米适量粽叶适量麻绳适量五花肉适量香菇适量朵虾仁适量干贝适量咸蛋黄适量卤肉配料适量红葱头适量桂皮适量八角适量当归适量草果适量料酒适量白糖适量咸蛋黄烧肉粽的做法把买回的新鲜粽叶用小苏打水煮软,捞出来泡在凉水里,拿洗碗布一片一片洗干净,剪掉粽叶蒂,备用这是卤...
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- 南北口味大pk用料粽叶适量片糯米适量克咸蛋黄适量个五花肉适量克鸡精一点点勺老抽一点点勺盐一点点克糖一点点克料酒一点点勺酱油一大勺红枣赤豆颗咸蛋黄肉粽,赤豆红枣粽的做法五花肉要提前腌制,一块肥,一块瘦的然后放盐,糖,鸡精,生抽,老抽,料酒。酱油,盐。把洗好的糯米拌一拌。粽...
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- 每年过节都会包一些,各种咸甜粽子,最爱还是咸蛋肉粽❗️香软入味的五花肉➕香到流油的咸蛋黄➕吸饱了肉汁的糯米,入口爽滑,超好吃😋用料糯米1000克五花肉350克咸蛋黄20个干粽子叶调味料:料酒2勺老抽2勺白糖1勺蚝油2勺五香粉1小勺白酒适量食用油2勺盐适量葱1根姜5片自制❗️咸蛋黄...
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- 虽说端午节少不了粽子但我们平常生活中也时时刻刻需要这么好吃的粽子呀它存在的形式可以是早餐点心……甚至可以在不想吃饭的时候来上一个超级满足用料粽叶100片左右糯米5000克五花肉3000克老抽适量棉线适量盐适量糖适量料酒适量咸鸭蛋40个生抽适量腊肠15根梅干菜扣肉提...
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- 用料蛋黄6个面粉200克盐100克自制咸蛋黄的做法面粉和盐混合放入保鲜盒,用蛋戳六个坑分离蛋黄放入坑位中上面再盖一层粉盐。盖好盖子放入冷藏二天两天后拿出蛋黄,用水清净面粉放入烤盘,两面抹油。150度烤15分钟完成,可以做些点心的馅料粉盐可以腌二次12个蛋。...
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- 吃货就是不停地吃吃吃🤤😁许久未做肉粽!虽然粽子样子很丑,但味道真心不错😁今心血来潮动手整了20个,顺便把配料记录下!方便下次使用!用料糯米1800克咸蛋黄20个粽叶一包/50片老抽少许沙茶包2袋馅料配方如下:猪颈肉800克左右桂皮香叶若干鱼露10克生抽10克老抽5勺自制~蛋黄肉粽的做...
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- 小姐姐制作端午节粽子。用料咸蛋黄若干个盐少许克五花肉500克糯米、红绿豆咸蛋黄鲜肉粽的做法首先采摘粽叶粽绳,准备好糯米、红豆绿豆、咸蛋黄、五花肉,然后开始包粽子。最后煮熟开吃!小贴士用心去做,味道果然不一般!...
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- 每逢佳节倍思亲(在英国的端午节)用料粽叶(一个的量)2片糯米500克盐1勺生抽2圈老抽2圈白糖2勺蚝油1勺腌肉用量(如下)蛋黄8个五花肉150克生抽1小勺老抽1小勺腐乳半块➕少量腐乳汁葱姜各两片、段糖1小勺咸肉蛋黄粽的做法糯米提前泡了八小时,刚泡的时候要淘几次。泡好的糯米中加入上...
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- 自己做的粽子真材实料,一口吃下去全是馅料。用料糯米800克五花肉400克花菇5朵板栗仁10枚咸蛋黄8枚粽叶20片蚝油30毫升老抽10毫升盐2克五香粉2克糖3克生抽10毫升咸蛋黄肉粽的做法五花肉切1.5厘米厚的片,花菇泡发切片。用蚝油、生抽、老抽、五香粉和白糖调味,拌匀包上保鲜膜放...
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- 想念外婆的碱水粽了,女儿还是对咸蛋黄肉粽情有独衷!用料碱水粽克糯米500克克食用碱6克粽叶适量油15克咸蛋黄肉粽五花肉450克糯米1000克白酒2勺(一勺放米里)生抽8勺(3勺放米里)老抽二勺(一勺放米里)盐20克(10克放米里)糖20克(10克放米里)蚝油二勺(一勺放米里粽叶适量咸蛋黄10个碱水粽,咸...
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- 用料鲜蛋黄6个食盐1袋自制咸蛋黄(蛋黄酥)的做法取3分之2的食盐平铺,用蛋壳压出6个蛋坑,取出生蛋黄放入。剩下的3分之1食盐覆盖在蛋黄上面36小时后取出,抖落食盐,取出蛋黄入烤盘180度烤10分钟可以做蛋黄酥、蛋黄月饼...
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- 自制的咸蛋黄,爱😍用料鸭蛋11只盐看看要用多少,最好买多点备用保鲜膜看鸭蛋的大小来看着办吧高度酒最好能盖过鸭蛋自制咸蛋黄(裹粽子用)的做法首先将高度酒倒入客器中(我用的是平常吃饭的碗)把鸭蛋分别在高度酒中洗净(不可用水洗)然后用盐和保鲜膜裹住鸭蛋裹实接着在容器里...
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- 正常腌制咸鸭蛋最少需要20+天但是这个方法让你三天拥有咸蛋黄欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料淀粉500克食盐500克鲜鸭蛋黄8个自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法把食盐和淀粉1:1放在容器里搅拌均匀;在平底密封保鲜盒里倒入一半的...
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