![粉条「蚂蚁上树」肉沫食谱大全及做法，烹饪好吃的粉条「蚂蚁上树」肉沫方法]( "粉条「蚂蚁上树」肉沫食谱大全及做法，烹饪好吃的粉条「蚂蚁上树」肉沫方法")
- 又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。用料粉丝把肉末克豆瓣酱勺葱姜蒜干料酒勺葱花蒜苗芹菜粉条【蚂蚁上树】肉沫的做法花椒炝锅放五花肉沬煸出猪...
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![肉末粉条（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末粉条（蚂蚁上树）方法]( "肉末粉条（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末粉条（蚂蚁上树）方法")
- 之前，有朋友问我，我的拿手菜是什么？我说:好像真没有什么特别拿手的，都是和家人想吃啥就做啥，家人倒是很捧场。今天做完肉沫粉条，突然觉的它应该算我的一个拿手菜了，做的次数也算多，我和老公一直认为味道已经很稳定，“就是这个味。”这次粉条是老妈从老家乡下带来的红薯粉，颜色比市...
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![蚂蚁上树（肉沫粉条）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树（肉沫粉条）方法]( "蚂蚁上树（肉沫粉条）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树（肉沫粉条）方法")
- 这道菜是我在餐厅吃过很下饭的一道菜，超喜欢。后来就学着尝试着自己做，老公也超喜欢，关键真的很下饭，入味，而且粉条吃起来也相当美味。用料肉末适量红薯粉适量新鲜红辣椒适量青辣椒适量蒜2-3颗姜适量豆瓣酱2勺花椒末调料勺一小勺胡椒粉调料勺半小勺蚂蚁上树（肉沫粉条）的做法红薯...
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![蚂蚁上树-肉沫粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树-肉沫粉条方法]( "蚂蚁上树-肉沫粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树-肉沫粉条方法")
- 小时候在老家一次喜宴时第一次吃到，粉条和肉沫在一起实在是太香啦！肉沫就是小蚂蚁，粉条是晶莹剔透的树，这是我理解的蚂蚁上树。小蚂蚁快到碗里来吧😁这是妈妈研发的菜谱，2人份。用料红薯粉150克里脊肉100克姜半片蒜1瓣红辣椒1干葱1/4根老干妈3勺盐5克蚂蚁上树-肉沫粉条的做法...
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![蚂蚁上树（烂肉粉条）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树（烂肉粉条）方法]( "蚂蚁上树（烂肉粉条）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树（烂肉粉条）方法")
- 超级下饭的一道菜！以前只在饭馆里点，现在自己学会了，想吃的时候就做！用料红苕粉一小把肉末80克郫县豆瓣酱1勺葱、姜、蒜适量盐、油适量蚂蚁上树（烂肉粉条）的做法没有称过红苕粉的重量，一般就是这么一小把。先用剪刀剪短，然后在一锅中烧开水，将粉条倒入即关火。浸泡，待水凉了，捞出沥...
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![粉条蔬菜沫儿（素版蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉条蔬菜沫儿（素版蚂蚁上树）方法]( "粉条蔬菜沫儿（素版蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉条蔬菜沫儿（素版蚂蚁上树）方法")
- 在我们家，这个比肉沫版的蚂蚁上树还受欢迎。用料粉条1小把芹菜2棵胡萝卜1根葱姜适量酱油1～2勺花生油适量盐适量水1碗左右粉条蔬菜沫儿（素版蚂蚁上树）的做法粉条焯水变软后捞出，拌入1～2勺酱油入味。芹菜、胡萝卜切粒（胡萝卜我切成了小段，不标准哈），姜切末，葱切碎。热锅凉油依次：①放入...
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![肉沫粉丝煲（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫粉丝煲（蚂蚁上树）方法]( "肉沫粉丝煲（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫粉丝煲（蚂蚁上树）方法")
- 很小的时候就听说有一种菜，叫蚂蚁上树。哎呦，好高大上啊，哈哈，有机会得尝尝。不久之后，真相了，原来是肉沫粉丝啊，蚂蚁上树，挺贴切嘛。会做菜的厨师超多，做出来正真符合自己胃口的不多。馋了，就自己造吧，反正好不好吃，都是自己出品，没理由挑剔的。😂😂😂😂😂用料肉沫适量粉丝1把葱姜蒜...
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![蚂蚁上树(肉沫烧粉条)「超详步骤图」食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树(肉沫烧粉条)「超详步骤图」方法]( "蚂蚁上树(肉沫烧粉条)「超详步骤图」食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树(肉沫烧粉条)「超详步骤图」方法")
- 经典川菜，美味下饭！用料红薯粉条猪肉泡菜大葱生姜大蒜郫县豆瓣酱生抽老抽料酒淀粉白糖鸡精蚂蚁上树(肉沫烧粉条)「超详步骤图」的做法红薯粉条提前泡软（大约1小时）。猪肉三分肥七分瘦剁碎，放入生抽、老抽、料酒和淀粉。抓均，腌制15分钟。泡菜切丝。大葱切末。生姜切末。大蒜切...
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- 买到好的粉条，就变着花样吃🐜蚂蚁上树，简单又好吃用料干粉条1把（约130克）开水（泡粉条用）适量肉糜100克植物油20克生姜丝2片盐2克料酒10克生抽15克（1汤勺）老抽15克（1汤勺）开水（煮粉条用）300克小葱1根（装饰用）🐜蚂蚁上树|肉沫粉条的做法粉条放入大一些的容器，倒入刚烧开的水，浸泡20-30分钟，...
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![蚂蚁上树～肉沫炒粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树～肉沫炒粉丝方法]( "蚂蚁上树～肉沫炒粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树～肉沫炒粉丝方法")
- 用料粉丝若干肉末适量盐适量葱姜蒜若干不等小米辣3-5颗生抽一勺耗油一勺蚂蚁上树～肉沫炒粉丝的做法准备工作：红薯粉丝事先泡软葱姜蒜小米辣还有瘦肉都切成沫1、冷锅冷油（这样炒出来的肉沫不会一大块）放肉沫炒至变色放葱姜蒜沫和小米辣炒香2、放适量生抽耗油盐3、放入事先泡软...
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![家常肉沫粉条（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常肉沫粉条（蚂蚁上树）方法]( "家常肉沫粉条（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常肉沫粉条（蚂蚁上树）方法")
- 上次做白菜炖粉条还剩下好多红薯粉，做个什么呢，想来想去来个肉末粉条吧～好多餐厅又叫做蚂蚁上树，这道菜第一次做，味道是真的好。和大家分享～用料红薯粉半把青尖椒1个精瘦猪肉300克香菜2根葱姜蒜大约半碗黄豆酱1勺食用油2大勺水1大碗盐适量味精适量老抽1勺家常肉沫粉条（蚂蚁上树）...
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![烂肉粉条（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的烂肉粉条（蚂蚁上树）方法]( "烂肉粉条（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的烂肉粉条（蚂蚁上树）方法")
- 用料肉末适量红薯粉丝一把紫皮独蒜1个姜沫适量料酒1勺豆瓣酱1勺小米辣（或二荆条）根据情况加糖一点点烂肉粉条（蚂蚁上树）的做法热油下肉末、姜末，炒散变色后放一点点料酒，再放几粒花椒和蒜末。放一勺豆瓣酱，炒到图中的样子，就可以加开水了。豆瓣酱比平时炒菜多一点，水根据粉丝的多...
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- 超级简单快手用料粉丝1把肉末适量豆瓣酱1勺料酒勺生抽适量青红辣椒适量白糖适量蚂蚁上树，肉沫粉丝的做法粉丝加水泡开，泡开后这样了，我这次总热水泡就这样了，温水也可以泡。泡的时候去处理别的。青红辣椒切小颗，肉末切沫锅里热油下肉末。炒到变色下青红辣椒，炒一会。一大勺豆瓣...
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![蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)方法]( "蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)方法")
- 家里没菜了也能做出的一道快手美食，是我喜欢的“黏糊版”粉丝煲，不喜欢黏糊口感的可以不放淀粉水哦用料肉末适量粉丝适量葱姜蒜适量酱油3勺鸡精2勺盐3勺糖1勺豆瓣酱2勺小红辣椒1~2根淀粉水4勺蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)的做法红薯粉提前放入锅中煮软葱姜蒜，小红辣椒，肉分别切末备...
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![肉沫炒粉丝（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫炒粉丝（蚂蚁上树）方法]( "肉沫炒粉丝（蚂蚁上树）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫炒粉丝（蚂蚁上树）方法")
- 就觉得还挺好吃的。。。用料龙口粉丝2把（100克左右）猪肉100克豆瓣酱一勺姜蒜红泡椒葱花花椒生抽老抽味精白糖肉沫炒粉丝（蚂蚁上树）的做法粉丝剪断，热水泡软，能轻轻掐断，大概25分钟。沥干水。肉剁末，姜，蒜，红泡椒都切末。锅里放适量油，中小火下花椒炸香捞出。下肉沫翻炒变色。下姜蒜，...
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![蚂蚁上树/肉末粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树/肉末粉条方法]( "蚂蚁上树/肉末粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树/肉末粉条方法")
- 用料红薯粉条适量肉末适量姜片2-3片盐适量糖适量老抽2勺黄豆酱1.5勺料酒1勺葱花适量蚂蚁上树/肉末粉条的做法红薯粉泡软，煮熟后过凉水，煮熟后剪短备用，不要太短了哦，太短不好夹起来锅中烧油，油热放入姜片，煎至金黄，放入肉馅，炒至肉变色，放盐，糖，老抽，黄豆酱，料酒，炒匀倒入粉条快速翻炒...
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![蚂蚁上树之肉沫粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树之肉沫粉丝方法]( "蚂蚁上树之肉沫粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树之肉沫粉丝方法")
- #简单快手好吃系列#用料粉丝2把肉末200克葱白末适量姜末适量蒜末适量生抽15克盐适量豆瓣酱15克清水适量温水泡发粉丝用蚂蚁上树之肉沫粉丝的做法粉丝温水泡发10-15min捞出沥水；平底锅倒油，放葱姜蒜末爆香后，倒入肉末炒至变色，加盐、生抽、豆瓣酱、清水，小火炒出香味；炖煮会汤汁...
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- 上班族真的没有时间天天去买菜，所以经常需要买个三五天的菜放冰箱，这就要求我们买的菜能放，吃腻了土豆、胡萝卜、洋葱、茄子，今天我们来试试蚂蚁上树，粉丝是很能很能放的用料瘦肉300克粉丝半把豆瓣酱1勺葱姜蒜若干生抽1勺老抽1勺蚂蚁上树/粉丝炒肉沫的做法粉丝需要提前用热水...
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- 刚开始和老公第一次吃的一道菜就是肉沫粉条也叫蚂蚁上树，非常喜欢吃就是做起来老是粘锅做不好，今天我照着别人的配方自己在改良了一下，还挺成功的。有点像刚谈恋爱的时候吃的。用料粉条一小把肉沫30克（肉太贵了就少来点嘿嘿）葱适量姜适量蒜适量（一部分爆锅用，一部分出锅后用）酱油...
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- 唯有美食与爱不可辜负，离我近的可以来我家做客，我下厨。（我休息时才可以，哈哈）用料肉末150g红薯粉一小把豆瓣酱2勺生抽1勺老抽半勺蒜4姜适量盐适量糖半勺料酒半勺小香葱少许蚂蚁上树（肉沫粉丝）的做法准备猪里脊，剁成肉沫备用。粉丝泡软备用。起锅烧油，油热放姜蒜干辣椒爆香，加豆瓣...
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- 用料猪肉沫适量粉丝两捆青红椒各半个酱油适量黄豆酱一勺盐少许糖少许肉沫粉丝（蚂蚁上树）的做法1.烧开水加入粉丝，三分钟后粉丝变软后盛出立即冲凉水，沥干后加入食用油防粘。2.青红椒切小丁，肉沫切好后加料酒，酱油，糖，葱姜蒜腌制几分钟。3.起锅烧热后加入适量食用油，加入肉沫翻炒变...
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![蚂蚁上树〔肉末粉条〕食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树〔肉末粉条〕方法]( "蚂蚁上树〔肉末粉条〕食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树〔肉末粉条〕方法")
- 经典下饭菜，和米饭🍚最配哦⊙∀⊙！快手菜，不耗时，用料少，简单易操作。这次做的麻辣味的“麻”用的是花椒油，用过N多牌子的花椒油，就数这款金龙鱼的质量过硬，做法步骤中有晒图（咳咳，不是广告🌚真心推荐好物）这款花椒油拌凉菜拌面炒菜，任何菜品，只要几滴就麻味突出，瞬间撼动你的味蕾！用料...
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![蚂蚁上树（肉沫炒粉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树（肉沫炒粉丝）方法]( "蚂蚁上树（肉沫炒粉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树（肉沫炒粉丝）方法")
- 用料粉丝1把肉末50克生抽，老抽，蚝油，料酒适量糖，盐，鲜辣粉适量葱花适量蚂蚁上树（肉沫炒粉丝）的做法粉丝一把，冷水或温水浸泡半小时以上。肉糜一份，加适量蚝油，生抽，料酒调匀。冷锅加底油，放入葱白，小火炒香。下肉糜，炒散。放入泡好的粉丝。有鲜辣粉的可以撒点，非常提味好吃！加入适量生抽...
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![肉沫炒粉丝（蚂蚁上树？）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫炒粉丝（蚂蚁上树？）方法]( "肉沫炒粉丝（蚂蚁上树？）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫炒粉丝（蚂蚁上树？）方法")
- 用料肉末一点点粉丝2把葱2根蒜2-3瓣料酒（黄酒）1勺生抽1勺＋1勺（分开加的）白胡椒粉1点点豆瓣酱1勺盐1小勺老抽1勺耗油1勺肉沫炒粉丝（蚂蚁上树？）的做法就这些材料粉丝当场泡一泡就好了肉糜里加点料酒（黄酒）、生抽和白胡椒粉，不用加很多的中火🔥差不多，锅烧热加油，放葱蒜，炒香➕肉糜，炒一炒...
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![蚂蚁上树—肉沫粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树—肉沫粉丝方法]( "蚂蚁上树—肉沫粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树—肉沫粉丝方法")
- 蚂蚁上树是川菜的一道名菜，实质就是肉末粉丝。正好前两天吃面条剩下肉臊，吃椰子鸡剩下粉丝，完美拥有这道菜的原材料😊用料肉末30克银丝粉1把独蒜1个姜3片葱少许郫县豆瓣1勺生抽2勺醋1勺糖2克蚂蚁上树—肉沫粉丝的做法银丝粉用温开水泡开，大概泡20-30分钟。葱姜蒜切好热锅冷油...
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