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秘制猪肘子的精彩文章

秘制猪肘子如何做才美味，怎么做秘制猪肘子简单又好吃

  • 秘制猪肘子如何做才美味，怎么做秘制猪肘子简单又好吃

  • 用料冰糖10小块花椒10-20粒香叶3-5片老抽1勺生抽1-3勺姜4片盐克八角3个香菜1根小葱3根大蒜半个耗油少许鸡精少许淀粉少许猪肘一只秘制猪肘子的做法猪肘洗净，准备材料。猪肘用水煮出血水。出锅趁热猪肘抹上生抽。净锅下油，6成油温，小火将猪肘炸至黄金色。猪肘捞出放置高压锅;...
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猪肘子如何做才美味，怎么做猪肘子简单又好吃

  • 猪肘子如何做才美味，怎么做猪肘子简单又好吃

  • 第一次试做猪肘！用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油，放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入开水，水刚刚到猪肘表面就行，放入老抽，酱油，烧开后小火焖煮4...
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柚香的桃子：秘制东坡肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的柚香的桃子：秘制东坡肘子方法
秘制羊肘子如何做才美味，怎么做秘制羊肘子简单又好吃

  • 秘制羊肘子如何做才美味，怎么做秘制羊肘子简单又好吃

  • 此菜是赣菜制作，味型香辣、浓厚，作品大气，别有独特的味道。用料小山羊肘子：1个自制辣味卤水、青椒、红椒、姜、蒜、葱头、香菜、芝麻、干粉精盐、味精、海天柱候酱、家乐辣鲜露、海天生抽、胡椒粉、水淀粉、香油、辣椒面、食用油、秘制羊肘子的做法小山羊肘子刮洗干净，入开水...
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独家秘制酱猪肘做法烹饪大全 地道独家秘制酱猪肘如何做

  • 独家秘制酱猪肘做法烹饪大全 地道独家秘制酱猪肘如何做

  • 逢年过节必做的一道美味，家里不爱吃肉的小不点儿也抵挡不了的诱惑！煮好的凉拌，浇汁，烤制，都非常美味，不多说了，赶紧开始动手吧！用料猪前肘4个大酱200克甜面酱100克小茴香（没有称量）少许香叶6片花椒30粒左右大料1瓣丁香2~3粒豆蔻2~3粒葱段5~7cm长3段姜片5片生抽（我用的李锦记）300ml老...
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秘制牛肘如何做才美味，怎么做秘制牛肘简单又好吃

  • 秘制牛肘如何做才美味，怎么做秘制牛肘简单又好吃

  • 没什么特别的，就是爱吃牛肉，买现成的太贵，自己捣鼓捣鼓吧用料蒜2瓣老抽适量香叶3片生抽适量八角2个姜4片牛肘两只冰糖适量小茴香适量桂皮两小块六月鲜适量干辣椒1个料酒适量白酒一小勺秘制牛肘的做法买来的新鲜牛肘泡一会洗干净焯水（牛肘中间划开容易入味），焯水的具体时间没有...
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H秘制酱猪肘做法烹饪大全 地道H秘制酱猪肘如何做

  • H秘制酱猪肘做法烹饪大全 地道H秘制酱猪肘如何做

  • 立春吃春饼是北方人的传统，自己整个肘子试试看，效果还可以，参照了不少前辈的方法，加上自己的小心思，小创新。用料猪前肘500克冰糖30克香叶4片桂皮2块生抽3勺姜4片葱1根料酒6勺小茴香10颗八角2朵白芷3小块山楂5小片黄酱4勺老抽2勺H秘制酱猪肘的做法准备调料猪肘冷水下锅焯水水...
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秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀方法
秘制肘子如何做才美味，怎么做秘制肘子简单又好吃

  • 秘制肘子如何做才美味，怎么做秘制肘子简单又好吃

  • 用料猪1只八角若干秘制肘子的做法调料包放进纱布口罩里封口料包和配料汤肉一起煮完成凉凉凉凉小贴士料包和水、生抽、老抽、耗油、姜、葱、盐、味精、浓汤宝、一起煮开后在放高压锅压好的肘子肉！...
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秘制猪肘如何做才美味，怎么做秘制猪肘简单又好吃

  • 秘制猪肘如何做才美味，怎么做秘制猪肘简单又好吃

  • 又香又糯又好吃用料猪肘2个葱姜蒜几段料酒一点盐适量老抽2勺糖和油炒糖色花椒和大料适量柠檬半个秘制猪肘的做法猪肘放入锅里焯水加入葱，姜蒜，料酒猪肘清洗干净，要用热水清洗焯水的水倒掉，换新水，加点凉水再倒，要不把下水道烫坏了猪肘切片在锅里面加油炒糖色，炒至焦黄，下入猪肘炒...
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秘制炖肘子如何做才美味，怎么做秘制炖肘子简单又好吃

  • 秘制炖肘子如何做才美味，怎么做秘制炖肘子简单又好吃

  • 除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日，《诗经》里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜...
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香喷喷的秘制卤肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的香喷喷的秘制卤肘子方法

  • 香喷喷的秘制卤肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的香喷喷的秘制卤肘子方法

  • 从小就会做的蒸肉，肘子比普通的猪肉更好吃用料食材用量肘子1个大头菜少半个酱油3勺盐10g花椒面5g麻油1勺香喷喷的秘制卤肘子的做法肘子我是之前卤好的，电高压锅，香叶两片姜四片葱一段八角两个花椒一些加水加生抽老抽料酒，卤熟晾凉放到冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来化好，下次卤...
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「曼食慢语」秘制东坡肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的「曼食慢语」秘制东坡肘子方法

  • 港式秘制猪肘做法烹饪大全 地道港式秘制猪肘如何做

  • 用料猪肘2斤（蹄膀）黄酒1升老抽2大勺生抽3大勺味淋2大勺白醋1大勺盐适量姜少许蒜少许港式秘制猪肘的做法买回的猪肘洗净去毛，放入清水中浸泡6小时去除血水中途约换2次水锅中放入一大勺植物油，加入姜片与大蒜爆香，随后加入猪肘并加入黄酒（黄酒的量要没过猪肘），大火烧开后，转小火（锅汤...
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《回家吃饭》私家秘制肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的《回家吃饭》私家秘制肘子方法
秘制扒肘子如何做才美味，怎么做秘制扒肘子简单又好吃

  • 秘制扒肘子如何做才美味，怎么做秘制扒肘子简单又好吃

  • 用料肘子葱姜花椒大料老抽麦芽糖秘制扒肘子的做法买回来肘子先用火把皮烤一下，主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子，放锅里煮，要加点葱姜花椒大料等作料，煮到8分熟就可以，我用的高压锅大概是冒气后20分钟煮好的肘子捞出来趁热抹点老抽和麦芽糖，但是我家没有麦芽糖...
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秘制肘花卷如何做才美味，怎么做秘制肘花卷简单又好吃

  • 秘制肘花卷如何做才美味，怎么做秘制肘花卷简单又好吃

  • 用料水盖过肘子卷白糖7克盐2勺去骨肘子肉一斤到一斤半八角1个姜1块桂皮1小块丁香1粒生抽5勺老抽3勺耗油2勺料酒3-4勺孜然粉1克胡椒粉0.5克秘制肘花卷的做法12个步骤都照上面来就可以说明很详细，像我这种上班超忙不讲精致的，可以部分省略简化如先焯一遍血水，前提是你买的肘子...
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客家秘制卤猪肘的详细做法，客家秘制卤猪肘做法技巧
秘制酱猪肘如何做才美味，怎么做秘制酱猪肘简单又好吃

  • 秘制酱猪肘如何做才美味，怎么做秘制酱猪肘简单又好吃

  • 家常酱肘子猪蹄猪尾，做成这道菜后，就不想去外面买这熟食了，因为选材、清洗、加工等任一流程不卫生，都不易察觉。用料猪肘子1只猪尾巴2根猪蹄1只姜八角香叶花椒黑胡椒大蒜孜然粉老抽生抽料酒白糖米酒黄酒炖肉料包盐秘制酱猪肘的做法清洗干净猪蹄猪肘子猪尾巴后，焯水，去血水浮沫...
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酱猪肘子，红烧猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的酱猪肘子，红烧猪肘子方法
自制烤猪肘如何做才美味，怎么做自制烤猪肘简单又好吃

  • 自制烤猪肘如何做才美味，怎么做自制烤猪肘简单又好吃

  • 儿子放假，要我带他去吃德国烤猪肘。网上参考多个菜谱，看着也不难，决定自己学着做，买了个2斤多的前肘不到30元，前肘肉多，比后肘稍贵。电压力锅炖了40分钟，烤箱烤20分钟烤好上桌，外皮焦脆，满满胶原蛋白，满口留香。一个肘子量大够吃两顿的，健康又经济。用料猪前肘1000克葱姜蒜少许八角...
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秘制酱肘子如何做才美味，怎么做秘制酱肘子简单又好吃

  • 秘制酱肘子如何做才美味，怎么做秘制酱肘子简单又好吃

  • 用料猪1200克大料3颗姜6片大葱1根冰糖15颗茴香一小把花椒一小把香叶3片桂皮1块尖辣椒4个老抽2勺味极鲜3勺耗油2勺盐3小勺清水正好覆盖锅面秘制酱肘子的做法肘子预处理：将肘子放锅里煮到变色捞出，使用刮胡刀刮掉毛。放盘子里备用。制备糖浆上色：锅里放10克油，微热，放入15颗冰糖...
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秘制猪蹄，肘子，猪耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制猪蹄，肘子，猪耳朵方法
秘制卤肘子如何做才美味，怎么做秘制卤肘子简单又好吃

  • 秘制卤肘子如何做才美味，怎么做秘制卤肘子简单又好吃

  • 用料猪肘子1个花椒适量麻椒适量姜10片大葱半根蒜1个豆瓣酱适量香叶2片八角2个草果5个肉蔻2个桂皮半根野山椒（腌制型）2个啤酒适量糖少量生抽适量秘制卤肘子的做法肘子剃毛，也可以用打火机烧，不要用天然气烧，有毒。肘子焯水，直至无血水剔骨头正常剔除骨头后，成为一块肉，最后卤好后...
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秘制酱肘如何做才美味，怎么做秘制酱肘简单又好吃

  • 秘制酱肘如何做才美味，怎么做秘制酱肘简单又好吃

  • 从小就喜欢吃肉，每每家中炖肉，闻着那肉香味，未出锅我就可以端着碗，就着香味吃下一碗饭了😜今天这个酱肘花，无论是热吃，还是冷盘，都是非常棒的，更或者是早餐加上两片，满足感更是大大的😄用料猪前肘一只花椒10粒料酒2勺大料5个桂皮1块香叶5片小茴香冰糖葱姜生抽老抽面酱盐秘制酱肘的...
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