- 用料鸡蛋6个蒙牛内蒙古老酸奶1盒(140g)低筋面粉100克玉米淀粉20g细砂糖80克鼎鼎油酥肉松110g肉松酸奶纸杯蛋糕的做法称量好食材,将蛋清蛋黄分离好,预热烤箱上下火150度,蛋黄中加入酸奶,用蛋抽搅拌均匀,过筛入面粉和玉米淀粉混合物,翻拌均匀加入肉松,继续翻拌均匀蛋清分三次加入细...
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- 无糖无油纸杯蛋糕低卡自用版用料鸡蛋4个简爱无糖酸奶一杯低筋粉60克玉米淀粉20克代糖40克奥利奥碎多量盐少量奥利奥酸奶纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋清放冷冻,混合蛋黄、酸奶、盐、奥利奥碎搅拌均匀加入过筛的低粉和玉米淀粉搅拌均匀蛋清加几滴柠檬汁,分三次加糖,最后加点...
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- 用料鸡蛋6个(60g左右)牛奶110克油70克低筋面粉140克砂糖60克白醋3滴肉松随意沙拉随意肉松小贝(纸杯蛋糕)的做法准备材料打出了一个双黄蛋哈哈把油放微波炉叮1分钟。倒入筛好的低筋面粉。z字搅拌继续倒入牛奶。z字搅拌倒入蛋黄继续搅拌搅拌均匀没有颗粒状就放一旁备用打发蛋清...
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- 用料鸡蛋(50-60克)3个牛奶57克玉米油45克低筋粉58克肉松60克盐1克细砂糖40克轻松自制肉松纸杯蛋糕🧁的做法准备用料准备两个无水无油的干净碗/盆,将蛋黄蛋白分离,分别打入其中(切记:蛋白中不能掺入蛋黄)将牛奶和油倒入盆中,搅匀筛入低筋粉搅拌均匀加入蛋黄,继续搅匀放入盐和肉松,用...
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- 最近太忙了,所以有点偷懒,今晚用力地更新一波。明天就是跨年夜了,打算用这份纸杯蛋糕和同事明天一起分享,作为迎接新年的礼物。用料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉55克玉米油40克白砂糖40克柠檬汁几滴蔓越莓干适量松软的酸奶戚风纸杯蛋糕的做法4个鸡蛋,蛋白蛋黄分开(容器里一定要无...
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- 亲戚送了一大包肉松~突然好想吃外面的拉丝肉松蛋糕~嘿嘿!自己动手丰衣足食!用料鸡蛋5个白糖(加蛋黄)25克调和油40克纯牛奶40克面粉85克肉松40克白糖(加蛋白)50克肉松蛋糕[拉丝纸杯版]的做法蛋黄蛋白分开两个盆子都无油无水蛋黄盆加入白糖、油、纯牛奶搅拌搅拌均匀看不到油时加面...
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- 可以根据自己家烤箱来调整温度,和糖的多少。我称了20克白砂糖,最后还剩了点。用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖20克蔓越莓少许玉米油少许白醋两滴椰蓉少许酸奶100克酸奶蔓越莓纸杯蛋糕的做法1.蛋清分离,蛋白滴两滴白醋,加入适量白砂糖打发出细腻尖峰即可。2.将酸奶和剩余的白砂...
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- 主要是自己记录一下,给自家崽崽做的,配比是比较随意的。他食量小,我一般按一个鸡蛋量配比。用料鸡蛋1个低粉35克酸奶我用的纯甄,40克盐1克细砂糖适量柠檬汁几滴海苔适量宝宝肉松适量小葱两根玉米油10克肉松海苔小纸杯蛋糕的做法小葱切葱花,海苔剪碎,肉松弄散。A:油+盐+酸奶,搅匀,加...
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- 此配方刚好可以一组12连马芬杯(底5上7规格)用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶40克盐1克白糖(蛋黄糊用)10克低筋面粉50克肉松50克白糖(蛋白用)40克柠檬汁或醋几滴肉松拔丝小蛋糕(纸杯)的做法将玉米油、牛奶、盐、糖充分混合至乳化状态筛入面粉“Z”字混合均匀另用一个干净无水无油小碗分...
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- 关于魔芋蛋糕有任何疑问请看这篇详细版的衍生款,目前还在实验中如果生酮不对麸质过敏,麸皮可以购买低碳款,有的产品碳水超低,只有几克碳水,自行搜索一下,不过就算使用常规版麸皮也没大事,碳水高的一般30左右,根据用量来说这些面糊里只有4.5克左右碳水,能做一堆蛋糕,所以不用太严格...
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- 用料无盐黄油120克细砂糖100克鸡蛋130克低粉150克泡打粉4克牛奶40克柠檬汁8克熟咸蛋黄4个沙拉酱35克肉松40克咸蛋黄肉松纸杯蛋糕的做法把所有材料全部准备好黄油,白砂糖打发至发白,倒入鸡蛋,继续搅打,过筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀,倒入牛奶和柠檬汁,搅拌均匀,如上图熟咸蛋黄捣碎,...
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- 喜欢动手做起来!孩子家人享美食更健康!🍞(改良了几个配方,老妈说这个最松软,大爱!记录下来这脑子傻三年怎么破💣)用料鸡蛋8-9个低粉160克细砂糖60克食用油40克酸奶200克紫薯2个葡萄干越蔓莓适量酸奶纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法所有食材备齐蛋白蛋黄分离,蛋黄加入食用油、酸奶一起...
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- 这款纸杯蛋糕加了酸奶和蔓越莓,好吃的停不下来,我家小公主的最爱,一口气能吃四五个!用料鸡蛋6只白砂糖(60g蛋白,20g蛋黄)80g酸奶120g低粉135g色拉油75g柠檬汁几滴蔓越梅约40g酸奶蔓越梅纸杯蛋糕的做法首先分离好蛋白和蛋黄,蔓越莓用刀切碎成小颗粒盆中放入酸奶,天冷时隔温水搅拌后...
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- 原图,无滤镜。这个酸奶蛋糕超级好吃😋用料低筋面粉150克酸奶360克鸡蛋8个细砂糖110克植物油(或玉米油)70克葡萄干适量白醋(柠檬汁)6-8滴附加芒果泥蛋黄步骤大芒果2个白砂糖15克面粉15克酸奶葡萄干纸杯蛋糕的做法1:蛋清蛋黄分离器分别分离出来至干净无油容器中。2:蛋黄容器里加入...
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- 工具1.打蛋用的2个容器(装蛋白的大一点,切记不可以有水,必须保持干燥)2.电动打蛋器和手动打蛋器(淘宝买个吧,能省很多事)3.分蛋器(用来分离蛋白和蛋黄)4.电子秤(必要)5.蛋糕模(8寸)6.橡皮刮刀7.面粉筛用料鸡蛋5个细砂糖60克(蛋白50克,蛋黄10克)酸奶或牛奶40克玉米油40克低筋面粉70...
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- 用料鸡蛋3个面粉~最好用低筋粉26克淀粉16克原味酸奶~固体的115克白糖35克水嫩的酸奶纸杯蛋糕的做法将3个鸡蛋,蛋清分离开将酸奶加入蛋黄碗里,搅匀。面粉和玉米淀粉,混合后加入蛋黄碗里。搅匀后备用。。用打蛋器把蛋清打发,期间分3次,把白糖加入。蛋清打发到有白尖,我用的电动打蛋...
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- 纯属记录给自己睇的一个成功案例不好~别喷~谢谢用料低筋面粉100克玉米油75克牛奶75克鸡蛋5个细砂糖70克玉米淀粉2克(加入蛋白里)松软纸杯蛋糕的做法1⃣️(玉米油75g+牛奶75g+白砂糖20g)一起混合乳化~(乳化后+低筋面粉100g)混合后加入5个蛋黄~2⃣️蛋白5个+玉米淀粉2g+白砂糖50g(分两次加...
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- 用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶65克糖粉(面糊)10克面粉110克糖粉(蛋白)50克松软的奶油纸杯蛋糕的做法蛋清和蛋黄分离。蛋黄、玉米油、牛奶混合,搅拌至乳化。面粉和糖粉过筛,加入液体中,翻拌均匀至无颗粒。蛋白打发至出泡,加三分之一糖粉。打发至细泡,加三分之一糖粉加剩余糖粉打发至硬...
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- 超级细腻好吃,松软可口。低糖低脂。用料酸奶150克鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖(代糖)30克白醋或者柠檬汁3滴玉米淀粉15克酸奶无油纸杯蛋糕入口即化松软可口的做法需要两个大一些的容器,分别准备盛放蛋黄糊,蛋白霜。酸奶类型不限制如果本身含糖的酸奶,就可以再不用在蛋黄糊部分加...
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- 这里的酸奶是浓稠的酸牛奶用料鸡蛋3个酸奶125g低筋面粉40g玉米淀粉20g糖35g酸奶纸杯蛋糕(无油版)的做法蛋清和蛋黄分离,蛋清加糖打发蛋黄与酸奶混合拌匀,再将面粉淀粉筛入蛋黄糊中,挖1/3打发好的蛋白入蛋黄糊搅拌再将蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻炒式混合均匀倒入纸杯中烤箱180度...
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- 上面的点点是宝宝用手扣了,根据某方改良,低糖。口感好不发干!用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋,称量好各种材料的比例,纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具!蛋黄和玉米油,酸奶,加入...
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- #新手上路#2020年9月11号买了小粉(我烤箱的昵称),入坑烘焙,十几天来,兴致不减,一直沉迷于做纸杯蛋糕,身边同事朋友都成为我的实验小白鼠,被我投喂纸杯蛋糕实验品1号、2号、3号……哈哈哈!今天终于成功做出好吃的纸杯蛋糕了,太开心了,和大家分享一下啦啦啦(✪▽✪)用料鸡蛋6个低筋面...
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- 为了让女儿多吃鸡蛋多喝奶,就必须来一个香甜的蛋糕丫!配方是12个小的➕5个大的,25克糖不是很甜的适合小宝吃,爱甜的或者酸奶不甜的需要多加糖用料鸡蛋2个低筋面粉35克玉米淀粉15克(面糊用)+2克(蛋清用)酸奶50克玉米油30克细砂糖25克酸奶小蛋糕,纸杯蛋糕的做法大合照。称量好食材用...
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- 喜欢吃各种甜品🍰、喜欢自己做点什么、清晨的周末醒来、做点喜欢的😍用料鸡蛋1只低筋面粉60g黄油40g酸奶160g细砂糖35g草莓酸奶纸杯小蛋糕的做法购置很久的工具、拿出来洗洗准备上场把蛋黄和蛋液分开、分别放在两个碗内把酸奶倒到含蛋黄的容器中、搅拌均匀将一半的面粉过...
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- 家里没纯奶了,又想吃蛋糕,看看AD钙,就你了🤣用料鸡蛋5个酸牛奶45克玉米油40克白砂糖70克低筋面粉90克玉米淀粉10克盐1克白醋2克纸杯蛋糕(酸奶版)的做法将蛋清,蛋黄分离,分别放入两个碗里,把装蛋清的盆放冰箱冷冻。蛋黄里加入酸奶,玉米油,搅拌均匀搅拌均匀后加入90克低筋面粉,Z字型搅...
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